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《乳业科学与技术丛书》编委会乳业生物技术国家技术国家重点实验
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乳蛋白功能配料加工及应用
作者：周鹏 出版：科学出版社 日期：2019-06-01 本书系统介绍了乳蛋白功能配料的种类、加工工艺、质量控制和应用。主要内容共分三大部分，最大部分介绍乳及乳蛋白组成；第二大部分介绍大宗乳蛋白配料，包括乳粉、浓缩乳蛋白、乳清蛋白粉和酪蛋白粉；第三大部分介绍特殊功能乳蛋白配料，包括乳白蛋白、乳铁蛋白、免疫球蛋白、乳脂肪球膜蛋白和乳活性多肽。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617 
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智慧乒乓：技术、战术、心理
作者：智慧乒乓：技术、战术、心理 出版：北京体育大学出版社 日期：2025-09-01 本书是一本将乒乓球运动和运动心理学知识相结合的著作，适合广大乒乓球爱好者阅读。本书在“乒乓球运动技战术指导”部分，详细介绍了乒乓球运动的技术、实战与技战术精要，还结合专业运动员及业余球员常见的问题，进行针对性地解答。本书在“乒乓球运动心理指导”部分介绍了诸多心理学原理，包括乒乓球运动员的情绪、心理素质、人格等，并介绍了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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“A”级巴氏杀菌乳条例
作者：国家认证认可监督管理委员会，青岛出入境检 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-10-01 乳和乳制品是人体健康必需营养成分的优质来源。为避免食源性疾病的爆发，美国自1924年以来，在公共卫生署、农业署、食品品管理局、乳制品及相关行业、消费者团体等的共同努力下，通过技术协助、培训、制定标准、评估等工作，对其的乳和乳制品生产、供应采取了持续的保护及改进措施，从而在很大程度上少了由乳和乳制品导致的食源性疾病的爆发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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2019中国生物技术基地平台报告
作者：中国生物技术发展中心 著 出版：科学技术文献出版社 日期：2020-06-01 本书以详实的数据、丰富的图表和充实的内容，梳理了优选生物技术基地平台总体发展情况，分析了中国、美国、日本和瑞士的生物技术基地平台布局情况和发展特点，并对典型生物技术基地平台的建设情况进行介绍，为完善我国生物技术基地平台体系提供参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 948
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粤雅小丛书：广彩--釉上生花
作者：粤雅小丛书 编委会 出版：广东南方日报出版社 日期：2021-01-01 中国历来享有瓷国的美誉，以瓷器蜚声世界。诞生于清代的广彩，在千年瓷史中独树一帜。广彩是广州彩瓷或织金彩瓷的简称，是广州地区特有的釉上彩绘瓷器品种。它应外销需求而生，融合中西技艺精粹，自康熙年间烧制之日起，就漂洋过海到大洋彼岸圈粉无数，成为海上丝绸之路*亮丽的文化名片之一。 作为彰显非遗文化、呼吁非遗传承的粤雅小丛书之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 145
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按摩催乳实用大图册
作者：陈升平 出版：中国医药科技出版社 日期：2017-08-01 本书通过催乳的那些事、按摩催乳有奇效、特殊情况的催乳按摩和产后乳房的保健四个方面对按摩催乳进行了系统的介绍，是一本帮助新妈妈和宝宝的实用催乳参考书。本书内容全面、细致，涵盖了按摩催乳的各个方面，既有理论的阐述，又有具体方法的介绍；形式上文、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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人乳成分——存在形式、含量、功能、检测方法（第二版）
作者：荫士安 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 本书是目前本可利用的较全面的人乳成分中文出版物，书中系统综述了近半个世纪以来已发表的母乳成分方面的国内外相关研究，总结了母乳喂养的历史发展进程，突出了母乳成分、存在形式、功能、含量、检测方法以及相关研究的进展，综合讲述了近年来我国科学家在人乳成分研究中的科技成果和进展，书中除了涉及人们关注多的营养成分和免疫成分的内容外 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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轨道交通桥墩预制拼装技术标准（上海市工程建设规范）
作者：上海市隧道工程轨道交通设计研究院，、上海市建筑建材业市场管理 出版：同济大学出版社 日期：2021-04-01 上海市建筑建材业市场管理总站是隶属于市住建委的直属事业。本书为“上海市工程建设规范”，是根根据上海市住房和城乡建设管理委员会《关于印发〈2019年上海市工程建设规范、建筑标准设计编制计划〉的通知》（沪建标定[2018]753号）的要求，由上海市隧道工程轨道交通设计研究院会同有关单位组成的规范编制组经广泛调查研究，认真总 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 145
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催乳按摩：视频版（汉竹）
作者：李红萍 出版：江苏科学技术出版社 日期：2020-01-01 产后缺乳就只能放弃母乳喂养了？ 一点中医基础都没有，怎么取穴按摩？ 催乳能用中药吗？ 母乳是上天赐予孩子的礼物，没有任何食物能像母乳一样如此适合新生儿的消化器官。当新妈妈满心欢喜地憧憬着哺喂宝宝的幸福场景时，却被缺乳浇了一盆冷水。 本书作者李红萍对催乳有深入的研究和丰富的经验，在编著这本书的过程中，她常向小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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结构混凝土抗压强度检测技术标准（上海市工程建设规范）
作者：上海市建设工程检测行业协会、上海市建筑建材业市场管理总站 出版：同济大学出版社 日期：2021-04-01 上海市建筑建材业市场管理总站是住建委下属机构。本书系“上海市工程建设规范”，严格按照《工程建设标准编写规定》要求，由上海市建设工程检测行业协会会同相关单位，经总结实际应用经验，分析试验验证结果，参考国家及行业有关标准并在广泛征求意见的基础上编制而成。其主要内容有：总则；术语、符号；基本规定；回弹法检测结构混凝土抗压强度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 116
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人乳脂及人乳替代脂
作者：王兴国 等 出版：科学出版社 日期：2017-12-01 本书是国内外首本全面和系统地论述人乳脂及人乳替代脂的学术专著。本书以国内和丹麦的400余个母乳样分析为基础，介绍了人乳脂的营养、形态、结构和组成，不同地区、不同国家的人乳脂差异性；本书对人乳替代脂进行定义和分类，并根据180余个市售婴幼儿配 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1426
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核因子κB1调控奶牛乳腺上皮细胞乳合成和细胞增殖的作用机理
作者：黄鑫，尹海畅 出版：黑龙江大学出版社 日期：2020-05-01 核因子B（nuclear factor of B，NFB）作为真核细胞中重要的转录因子，广泛参与多种基因的表达调控，在细胞增殖与分化、细胞凋亡、免疫应答和炎症反应等方面发挥重要作用，但在泌乳生物学领域的相关研究鲜有报道。本书以体外培养的奶牛乳腺上皮细胞（bovine mammary epithelial cells，B ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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种业法律法规汇编（2019年版）
作者：农业农村部种业管理司，农业农村部管理干部学院 编 出版：法律出版社 日期：2019-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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绣虎少年 全国优秀儿童文学奖得主、“笨狼妈妈”汤素兰新作，关于湘绣传承和少年救赎 乳虎啸谷，百兽震惶！
作者：汤素兰 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2024-04-01 该书是汤素兰全新力作，是一部以国家级非物质文化遗产“湘绣”为书写题材的儿童小说。残疾少年梓屹的成长追寻与湘绣技艺的传承创新双线交织，串联起几代湘绣人的命运轨迹，描绘出时代变迁的生动画卷。书中对传统匠心工艺的细致描写引人入胜，带领读者感受中华传统文化的根脉和非物质文化遗产的绵长意蕴；对残疾少年追梦历程的细腻呈现饱含力量， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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青云梯（实力作家范稳继《水乳大地》后又一重磅力作！直达梦想的百年火车,壮怀激烈的家国命运!）
作者：范稳 著 出版：北京十月文艺出版社 日期：2025-09-01 《青云梯》是实力作家范稳的长篇新作。作品以云南高原一百年的交通发展史为背景，展现云南人民立志改变交通状况的历史风云和为此付出的艰苦卓绝的努力。从上世纪初法国殖民者用一列火车撞开了南中国的大门，到滇南人民知耻后勇、自强不息，独立修建国内首·条条民营铁路，再到21世纪高铁高速蜿蜒在云南高原的崇山峻岭，直至在新时代为响应“一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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生机无限：医学2.0（科学美国人精选系列）（新版）
作者：《环球科学》杂志社，外研社科学出版工作室 出版：外语教学与研究出版社 日期：2015-12-01 《生机无限：医学2.0》精选近年来发表在《科学美国人》上的18篇封面故事和长篇报道，涵盖了饮食、运动、衰老、新型传染病、癌症、艾滋病、基因治疗、人造器官等研究领域的前沿进展。《为何美味难以抗拒？》《运动改造人体》《长寿基因导致老年病》《治愈癌症将成现实》《培养皿长出视网膜》《用意识控制假肢》……从健康饮食到运动益处，从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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业财融合概念结构
作者：王昊，王新秀 出版：中国财政经济出版社 日期：2021-09-01 在财务流、业务流、人才流汇聚成信息流和“大智移云”的背景下，财管的功能和地位发生了革命性的变革。本丛书在此背景之下，从全新的角度构建了业财融合知识和技术框架体系。包括：业财融合基础、业财融合架构、业财融合规范和业财融合案例共四本书。 本丛书结合了当下财务管理共享财务中心的建设，全方位阐述了业财融合的特点、方法、内容框 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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业财融合规范
作者：蒋建华，戴雪艳 出版：中国财政经济出版社 日期：2021-09-01 在财务流、业务流、人才流汇聚成信息流和“大智移云”的背景下，财管的功能和地位发生了革命性的变革。本丛书在此背景之下，从全新的角度构建了业财融合知识和技术框架体系。包括：业财融合基础、业财融合架构、业财融合规范和业财融合案例共四本书。 本丛书结合了当下财务管理共享财务中心的建设，全方位阐述了业财融合的特点、方法、内容框 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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业财融合架构
作者：胡晓明，章之旺 出版：中国财政经济出版社 日期：2021-09-01 在财务流、业务流、人才流汇聚成信息流和“大智移云”的背景下，财管的功能和地位发生了革命性的变革。本丛书在此背景之下，从全新的角度构建了业财融合知识和技术框架体系。包括：业财融合基础、业财融合架构、业财融合规范和业财融合案例共四本书。 本丛书结合了当下财务管理共享财务中心的建设，全方位阐述了业财融合的特点、方法、内容框 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 429
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重庆草业统计（2018-2019）
作者：尹权为，李发玉，张璐璐 编 出版：西南师范大学出版社 日期：2020-12-01 为准确地掌握重庆市草业发展形势，以便于从事、支持、关心草业的各有关部门和广大科技工作者了解、研究重庆草业经济发展情况，重庆市畜牧技术推广总站对20182019年重庆市的多个个区县（自治县）的草业统计资料进行了整理，编辑出版了《重庆草业统计（2018-2019）》。 《重庆草业统计（2018-2019）》作者为重庆市畜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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