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食品科学大数据与人工智能技术（食品科学与技术前沿丛书）【精装大本】
作者：崔晓晖，李伟 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-12-01 《食品科学大数据与人工智能技术》是“十四五”国家重点出版物出版规划项目、“食品科学与技术前沿丛书”的重要分册。本书围绕大数据与人工智能技术赋能食品科学的背景、技术手段、理论框架、应用示范等进行了系统的总结，系统阐述人工智能与大数据在食品全产业链的应用，涵盖基础概念、传统食品创新、公众膳食分析、未来食品开发及技术挑战与对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806 
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小规模葡萄酒酿造质量控制指南（现代食品科学技术著作丛书）【精装大本】
作者：[澳]约翰 A.康西丁，伊丽莎白·法兰克 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-12-01 《小规模葡萄酒酿造质量控制指南》是一本针对家庭酿酒爱好者、小型酒庄经营者、葡萄酒专业学生及相关从业者的实用技术手册。本书系统性地介绍了在小规模条件下如何实施有效的葡萄酒质量控制，旨在帮助读者在有限的设备和资源条件下，酿造出安全、稳定、优质的葡萄酒。 全书以葡萄酒酿造流程为主线，分为六个部分，层层深入地讲解每个环节的质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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【精装】画给孩子的中国地理百科 和爸妈一起游中国
作者： 出版：海南出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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【精装】画给孩子的世界地理百科 和爸妈一起游世界
作者： 出版：海南出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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老子译注（精装注音版，无障碍阅读！）国学经典 名家译注 罗义俊译注
作者：罗义俊 译注 出版：上海古籍出版社 日期： 《老子》五千言，共八十一章，多为韵文，分道经和德经两部分，所以又称《道德经》。与《庄子》如双峰并峙，是先秦道家学派的代表性著作。重在详尽论述作为宇宙本体、万物之源和运动规律的天道，并以之关照人道，指导治国和修身，涉及宇宙、自然、社会、人生的各个方面，用朴素的辩证思维构建起独特的理论体系。本书为本社“国学经典译注丛书”之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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悉达多（精装口袋书） 诺贝尔文学奖得主赫尔曼·黑塞的代表作
作者：[德]赫尔曼·黑塞 著 出版：研究出版社 日期：2025-11-01 《悉达多》是诺贝尔文学奖得主赫尔曼?黑塞代表性的精神探索之作。主人公悉达多虽出身显赫，却始终无法参透自我与真理。他舍弃优渥生活，先以苦修求解脱，再入世俗，深陷情欲与财富，最终在河边顿悟——这自我，究竟在哪里？ 自1922年出版以来，《悉达多》便被读者称作“现代人的精神自传”。它讲述的不是佛陀的一生，而是聚焦每个普通人的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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望山河 陈晋主编精装革命精神党史学习北大红楼南湖红船延安窑洞
作者： 出版：湖南人民出版社 日期：2026-01-01 本书是一部以文学笔触深度书写新民主主义革命时期中国共产党奋斗历程的红色散文集。全书精选30余篇红色散文，汇集陈晋、张军锋、钟兆云等党史专家的新篇力作，并收录袁鹰、方纪等文学大家的经典名篇。本书以时间为经、以空间为纬，通过讲述新民主主义革命时期在中国大地上发生的具有全局性、战略性意义的重大党史事件，阐释其对中国革命全局产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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低温等离子体与食品生物大分子作用机制及应用【精装大本】
作者：成军虎 出版：中国轻工业出版社 日期：2026-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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席勒文集（德语文学翻译家：张玉书译本、布面精装插图本）
作者：[德]席勒 著 张玉书等 译 张玉书 选编 出版：人民文学出版社 日期：2022-01-01 《席勒文集》收入德国伟大作家席勒的诗歌、小说、戏剧、美学代表作，全面展示席勒的创作特色和思想发展。由张玉书等德语文学翻译家翻译。译文忠实畅达，插图精美，布面精装，值得收藏。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3468
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毛泽东选集（第4卷）（精装）
作者：毛泽东 出版：人民出版社 日期：2003-07-01 《毛泽东选集》(第4卷)(精装)包括毛泽东在解放战争时期写的70篇著作。
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詳情>> | 售價：NT$ 704
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新思文库·爸爸尼赫鲁写给我的世界史（精装珍藏版）
作者：[印度]贾瓦哈拉尔·尼赫鲁；梁本彬 等译 出版：中信出版社 日期：2016-06-01 《爸爸尼赫鲁写给我的世界史》（精装珍藏版）是印度国父尼赫鲁写给自己女儿，更是写给全人类下一代的世界通史。 从文明的起源到20世纪，博学的尼赫鲁跨越8000年的人类历史，讲述了罗马、波斯、印度、中国、阿拉伯、土耳其、西欧、俄国、美国等伟大文明的历史命运。从亚历山大大帝、阿育王到成吉思汗、拿破仑，再到列宁、甘地、凯末尔， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1485
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胡适《四十自述》手稿汇校评注（精装·全3册）
作者：张立华 出版：中华书局 日期：2022-01-01 《四十自述》是胡适生前亲笔撰写的自传，是中国现代传记文学的名篇之作。该书讲述了自己童年、少年与青年时代的人生经历，回顾了前四十年的心路历程，是胡适先生与自己的青少年时代进行的“心灵对话”，从中能够感受到先生特有的儒雅、睿智、幽默的文人气息。 《胡适〈四十自述〉手稿汇校评注》（全三册）是关于胡适《四十自述》一书的集大成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3050
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理性主义的政治学：流变、困境与超越（精装插图版）唐士其著
作者：唐士其 出版：北京大学出版社 日期：2022-11-01 《理性主义的政治学：流变、困境与超越（精装插图版）》系统梳理了西方政治思想中理性主义传统的起源和流变。作者把理性主义的基本特征概括为本质主义和逻各斯中心主义，认为理性主义体现为对普遍性、永恒性和确定性因素的关注。西方思想的这样一种特质，带来了近现代科学技术的高度发达和物质文明的巨大进步，也深刻影响了人文与社会科学的内涵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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张爱玲给我的信件（独家精装纪念版）1920—2020张爱玲诞辰100周年
作者：夏志清 编注 出版：天津人民出版社 日期：2020-07-01 张爱玲能和简奥斯汀一样地涉笔成趣，一样地笔中带刺；但是刮破她滑稽的表面，我们可以看出她的大悲。她早年的生活并不快乐，现世的家常人生，从来无缘享受。但她把祝福与希望寄托给了夏家人。鱼雁往返，见字如面，阅读、创作、生活、病痛、情感、体悟书信中的一字一句，一笔一画，皆是故事背后的真实的她。 全书包括： （1）陈子善撰文， ... |
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老子道德经注校释（新编诸子集成·精装·繁体竖排）
作者：楼宇烈 校释，王弼 注 出版：中华书局 日期：2021-04-01 《老子》是我国古代*重要的哲学著作之一，对研究我国的思想史和文化史影响甚巨。此次出版的《老子》，为王弼注、楼宇烈校释。楼宇烈参考多种《老子》版本，对文字进行校勘训诂，并在此基础上阐明经文宏旨，时有真知灼见。可以说，此书是普通读者和研究者欲了解《老子》一书及老子思想的书，也是研究王弼哲学思想的书。此次推出的精装典藏本，各 ... |
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流浪地球+星际远征+变型战争+生存实验 精装典藏版（套装共4册）
作者：刘慈欣，王晋康，何夕 著 出版：万卷出版公司 日期：2021-03-01 “流浪地球”系列四小说集作为本土科幻*代表作，版于2016年出版发行，畅销百万册，尤其是电影《流浪地球》上映以后，本系列图书长期占据各大畅销榜榜。刘慈欣、王晋康、何夕是中国科幻文学领域当之无愧的桂冠作家，他们的作品基本代表甚至决定了中国科幻的创作格局和水准，是中国科幻高峰上的高峰，是科幻者最好的知识物。 2021精装 ... |
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饮水词校笺（中国古典文学基本丛书·典藏本·精装繁体竖排）
作者： 出版：中华书局 日期：2021-12-01 清代词坛巨匠纳兰性德有词集《饮水词》传世，赵秀亭、冯统一先生的《饮水词校笺》乃是在前人基础上对纳兰词加以全面整理而成的一个本子。其整理工作包括移录原词、标点、校订、补辑、笺注、说明和辑评等内容。 《饮水词校笺（中国古典文学基本丛书·典藏本·精装繁体竖排）》分编五卷。前四卷以《通志堂集》四卷词为底本，并遵照其排次； ... |
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丰子恺集（精装全十卷，附赠绘画卷，增收多篇新发现的重磅佚文）
作者：丰子恺 出版：人民文学出版社 日期：2022-02-01 布面精装 全10卷 附赠1卷绘画卷 增收多篇新发现的重磅佚文 迄今为止更好的丰子恺文集 比《丰子恺全集.文学卷》更全 《丰子恺集》收入丰子恺创作的文学作品，共分10卷：散文3卷，艺术评论5卷，书信、日记、诗词、歌曲等2卷，附卷收录作者代表性漫画、插图等作品。 按照学术惯例，作者生前编定的集子按照作者排序收录， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 5049
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张宏杰历史三部曲 精装典藏版 饥饿的盛世洪武千年悖论刷边藏书票
作者：张宏杰 出版：重庆出版社 日期：2025-06-01 《饥饿的盛世：乾隆时代的得与失（精装典藏版）》 乾隆的统治占据了18世纪的大部分时间，将康乾盛世推向巅峰。除了康熙、雍正为其打下的良好基础外，自制力强、勤政、处理问题果断迅速、善于吸收历代统治得失、感情生活比较专一、健康长寿等是乾隆能够成功缔造盛世的重要因素。 乾隆统治下的中国，纵向比，是中国几千年历史中人口最多、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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罪与欠（精装）
作者：刘小枫 出版：华夏出版社 日期：2017-08-01 刘小枫集：罪与欠（精装）》是刘小枫教授的学术论集，主题是探讨罪与欠的现象学差异与政治神学差异。 《刘小枫集：罪与欠（精装）》收入了《舍勒论负罪之在与信仰之在》、《保罗书信中的身体初探》、《哲人王俄狄甫斯》等六篇论文，内容涉及哲学、文学和宗 ... |
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