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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 董君,贾刚,《餐饮空间》编委会 编 ”共有 43723 結果:小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索
从零开始做餐饮·经营篇 从零开始做餐饮·经营篇
作者:宋宣  出版:中信出版社  日期:2019-12-01
【开店想赚钱,就看这本】千万中国餐饮人认可餐饮红宝书。西贝莜面村创始人贾国龙、勺子咨询CEO余章荣、至味优粮合伙人闫寒作序推荐。 【中国餐饮行业集体点赞推荐】58同城首席执行官姚劲波、分众传媒创始人 ...
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售價:NT$ 428

万店盈利:餐饮连锁盈利模式30讲(上下册 共2册) 万店盈利:餐饮连锁盈利模式30讲(上下册 共2册)
作者:陈志强  出版:人民邮电出版社  日期:2021-02-01
系统扎实的原创理论: 三个发展阶段 9 大发展逻辑 27 个环节的具体操作逻辑;环环相扣地梳理了餐饮企业的成长逻辑。 高度聚焦的内容安排:聚焦餐饮企业成长之道,帮助餐饮企业逐步完成赚钱赚大钱和长期赚 ...
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售價:NT$ 1011

班门·街道 班门·街道
作者:《班门》编委会,编  出版:北京联合出版有限公司  日期:2024-03-01
1.专业作者,专业编辑,全新整体设计。在保持专业度和知识容量的前提下,邀请知名设计师张弥迪担纲全书整体设计,内容、美学都讲究。 2兼顾传统与现代、宏观与微观,拓展街道内涵,呈现多元文化面貌。无论是当 ...
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售價:NT$ 398

《防止电力建设工程施工安全事故三十项重点要求》图解警示案例教材(彩图本) 《防止电力建设工程施工安全事故三十项重点要求》图解警示案例教材(彩图本)
作者:本书编委会 编  出版:水利水电出版社  日期:2024-08-01
为切实做好电力建设工程施工安全监管工作,有效防范电力建设工程施工安全事故,国家能源局印发了《防止电力建设工程施工安全事故三十项重点要求》。本书列出了图解防止高处坠落事故,防止坍塌事故,防止起重伤害事故,防止触电事故,防止物体打击事故,防止机械伤害事故,防止火灾事故,防止淹溺事故,防止管道吹扫事故,防 ...
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售價:NT$ 454

1+X职业技能等级认证培训教材--餐饮服务管理(初级) 1+X职业技能等级认证培训教材--餐饮服务管理(初级)
作者:北京首都旅游集团有限责任公司  出版:中国旅游出版社  日期:2021-11-01
1.体现职业岗位的工作逻辑 2.符合学生的技能掌握规律 3.实现了岗课赛证融通 ...
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售價:NT$ 274

1+X职业技能等级谁培训教材--餐饮服务管理(中级) 1+X职业技能等级谁培训教材--餐饮服务管理(中级)
作者:北京首都旅游集团有限责任公司  出版:中国旅游出版社  日期:2021-11-01
1.体现职业岗位的工作逻辑 2.符合学生的技能掌握规律 3.实现了岗课赛证融通 ...
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售價:NT$ 274

班门·广场 班门·广场
作者:《班门》编委会  出版:北京联合出版有限公司  日期:2023-04-01
1.专业作者,专业编辑,同系列图书屡获国内外设计奖项。本作继续采用高标准文字、图片,延续特色版式,兼顾知识容量和设计美感,为读者打造沉浸式阅读氛围。 2.四个大洲,十余个国家,五十余处广场,兼顾传统 ...
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售價:NT$ 398

零基础开一家赚钱的餐饮小店:流程设计+运营管理+营销推广 零基础开一家赚钱的餐饮小店:流程设计+运营管理+营销推广
作者:苏先生  出版:中国铁道出版社  日期:2023-06-01
本书是一本讲如何通过低成本的餐饮创业项目获取人生第一桶金的经验总结和分享。内容分为四大部分,第一部分 是思想准备,比如开店的成功率,投资成本,利润率,真实的开店体验,哪些人适合开店,哪些人开店亏损的可能性很高。第二部分是筹备阶段,介绍餐饮行业的品类概念,如何选择高胜率的餐饮创业项目,要不要去加盟,怎 ...
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售價:NT$ 403

有限空间作业工伤预防知识 有限空间作业工伤预防知识
作者:“工伤预防科普丛书”编委会  出版:中国劳动社会保障出版社  日期:2021-11-01
工伤预防是工伤保险制度体系的重要组成部分。做好工伤预防工作,开展工伤预防宣传和培训,有利于增强用人单位和职工的守法维权意识,从源头上减少工伤事故和职业病的发生,保障职工生命安全和身体健康,减少经济损失 ...
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售價:NT$ 128

空间之变:数字时代的城市公共空间治理创新 空间之变:数字时代的城市公共空间治理创新
作者:陈水生  出版:复旦大学出版社  日期:2024-01-01
科学技术的飞速发展极大地推动了经济发展和社会进步,对政府治理构成了新的挑战。技术迭代与技术创新驱动人类社会治理理念、治理制度、治理技术和治理能力的全面变革,也给城市治理带来了发展机遇与重大挑战。面对这些挑战,城市治理积极主动地进行治理响应。本书聚焦技术驱动与城市治理变革,以城市公共空间治理创新为例考 ...
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售價:NT$ 347

酒店餐饮企业会计岗位实训(套装共2册)/2017最新版行业真实做账流程掌上学习APP 酒店餐饮企业会计岗位实训(套装共2册)/2017最新版行业真实做账流程掌上学习APP
作者:会计职业教育专业委员会编委会  出版:厦门大学出版社  日期:2017-05-01
《酒店餐饮企业会计岗位实训(套装共2册)2017*版行业真实做账流程掌上学习APP》从学习者的需求出发, 根据酒店餐饮企业的真实账套改编,精心挑选具有行业特色的经济业务,囊括了大部分核心经济业务,所有经济业务难易适度,深入浅出。所有单据超仿真制作,让您身临其境地体验会计实务工作。 ...
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餐饮O2O配送环节食品安全控制机制研究 餐饮O2O配送环节食品安全控制机制研究
作者:裴一蕾  出版:中国经济出版社  日期:2023-10-01
食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,更关系到经济健康发展和社会稳定。餐饮O2O作为新兴消费模式,受到众多消费者的青睐。 ...
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餐饮企业运营与管理全案 餐饮企业运营与管理全案
作者:孙宗虎  出版:人民邮电出版社  日期:2021-02-01
围绕餐饮企业管理工作的流程设计,辅以相应的工作标准,为企业提供了一整套关于干工作、干好工作、追求卓-越工作的有效解决方案。 设计餐饮管理17大事项的工作流程, 为企业提供参照式的流程设计本; ...
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餐饮服务实训教程 餐饮服务实训教程
作者:郭彧,马啸晴  出版:中国铁道出版社  日期:2021-08-01
“双高计划”建设教材,是一本基于任务驱动模式编写的活页式教材 ...
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航空餐饮服务(第二版)(含实训手册)(新编21世纪职业教育精品教材·民航服务类) 航空餐饮服务(第二版)(含实训手册)(新编21世纪职业教育精品教材·民航服务类)
作者:廉洁 杨丽明 叶?W  出版:中国人民大学出版社  日期:2024-01-01
本教材对航空餐饮服务所需知识和技能进行学习任务分解,编排思路和呈现形式有助于提升学生的餐饮服务素养和实践技能。扫描书中二维码,可看案例、听录音、看视频、下载学习任务书,实现了现代信息技术手段、数字教育资源与教学内容的有机融合。 本教材体例紧扣岗位人才培养需求,在提供精准独到的知识讲解和丰富真实的行 ...
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售價:NT$ 245

餐饮服务实训教程 餐饮服务实训教程
作者:王海霞  出版:电子工业出版社  日期:2020-11-01
餐饮服务实用教程》是饭店服务与管理专业的专业课程,本教材在深入企业调研的基础上,本着"以就业为导向,以能力为本位,以学生为主体的教学指导思想,重在培养学生的餐饮服务职业素质、职业能力及创新能力,使学生具备餐饮服务员必备的基本技能和基本知识,掌握餐饮服务基本程序与方法,具有熟练的对客服务技能,与饭店 ...
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售價:NT$ 168

餐饮英语 餐饮英语
作者:丁国声 著  出版:北京大学出版社  日期:2018-09-01
餐饮英语》一书,按照高等职业教育英语教学的性质和目标要求,以餐饮行业岗位为背景,围绕餐饮服务工作任务设计教学内容,具有鲜明的针对性。本教材内容全面、新颖独特、实用性强,情景设置与餐饮服务人员的实际工作密切相关,涵盖了餐饮服务的各个环节,突出了餐饮行业的实际操作的特点。本教材遵循功能语言学的教学原理 ...
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售價:NT$ 358

餐饮这样做才赚钱——用营销实现业绩倍增 餐饮这样做才赚钱——用营销实现业绩倍增
作者:金叔[金三真]  出版:中国铁道出版社  日期:2022-07-01
30多个案例; 49个餐饮营销策略; 餐饮经营者赚钱的50条心法; …… 这次彻底学会餐饮营销! ...
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售價:NT$ 347

餐饮创业必备信息技术素养 餐饮创业必备信息技术素养
作者:李明慧,侯广旭  出版:华中科技大学出版社  日期:2020-03-01
公共基础课职业模块烹饪职业信息技术素养教材,为学生今后职业发展打基础。本书按以就业为导向,以能力为本位,以岗位需要和实际任务为依据,以促进学生职业生涯发展为目标的要求编制。该教材针对现代烹饪行业的人才 ...
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家庭餐饮 家庭餐饮
作者:王有勇  出版:科学出版社  日期:2019-05-01
组织编写《家庭餐的制作》,目的是使广大学员补齐家庭餐制作的短板,更好地服务好客户。结合广大护工学员学历低、知识有限及家庭餐制作的特点,遵循图文并茂、浅显易懂的原则编辑。《家庭餐饮》内容含:食品卫生安全、一日三餐的合理搭配、家庭凉菜、热菜及面食、汤类、吕梁特色菜肴、月子餐的知识和特点,熟悉家庭餐的用料 ...
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售價:NT$ 221

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