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车厘酒，魅丽文化
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国酒 露酒
作者：毛健 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 露酒与白酒、黄酒一样，是根植东方文化、具有民族特色的古老酒种、中国国酒，同时也是全球浸提酒的鼻祖，至今已有3500余年发展历史。露酒是以中国特有的“药食同源”为理论，用不同的加工方法生产而成，是我国自成体系的一个酒种。露酒拥有独特的物质和文化内涵，包含着千年来前人对酒的深刻认识，具有深厚的历史文化积 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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国酒：黄酒
作者：毛健 编著 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 本书以我国国酒黄酒为主题，内容涵盖了黄酒发展历史、黄酒生态酿造过程及传统酿造工艺、黄酒的风味表达、黄酒的养生功效、黄酒产业的科技突破、未来黄酒产业发展方向、当代高端黄酒产品解读，以及对黄酒消费者感兴趣的问题的解答等。本书科普、文化、趣味属性兼具，可使黄酒消费人群及黄酒文化爱好者对黄酒有更全面、客观的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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古今酒事
作者：胡山源 编 出版：商务印书馆 日期：2023-01-01 民国时期编纂出版的首部历代酒事文献汇编之作 20世纪30年代，作家胡山源单枪匹马，花费数年心血，搜罗古代史书、丛书、笔记中与酒事有关的资料，穷搜锐集，分门别类，汇集成书。 1941年由上海世界书局 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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葡萄酒侍酒服务与管理
作者：李海英，张晶 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-07-01 《葡萄酒侍酒服务与管理》是一本全面而深入的教材，适合葡萄酒文化与营销、酒店管理与数字化运营、餐饮管理等专业的学生及从业人员使用。本书由资深专家李海英和张晶主编，汇集了丰富的理论知识和实践技能，涵盖了侍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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端到端流程：为客户创造真正的价值 （美）迈克尔·哈默 丽莎·W.赫什曼
作者：[美]迈克尔·哈默 丽莎·W.赫什曼 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 “25位最具影响力的美国人”之一、“20世纪90年代四位最杰出的管理思想家”之一迈克尔·哈默凝聚毕生研究成果之作打破部门墙，实现系统整合，在端到端流程中实现突破性业绩改善 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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陈茶新酒
作者：韩羽 著 出版：河北美术出版社 日期：2018-12-01 韩羽的文章，令人忍俊不禁。他能把一肚子学问横串竖串。打个比方：关羽跟苏东坡下棋，杨贵妃跟西门庆鬼混……只要想得出的奇事都能构成他的奇思。他的文章妙语如珠，含蓄蕴藉，影影绰绰，如假如真，顺手拈来，俯拾即是，若有其事，如见其人。 《陈茶新酒/韩羽集》便是他的随笔集，让我们一起来品味其中的生活趣味吧。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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蒸馏酒工艺学
作者：范文来，徐岩 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 本书按生产方式不同进行蒸馏酒工艺介绍， 共分十七章， 分别为绪论、 酿酒原料、 小曲与麦芽生产工艺、 大曲制作工艺、 发酵原理与高温美拉德反应、 小曲与麸曲白酒生产工艺、 大曲酒酿造工艺、 己酸菌与人工窖泥生产技术、 固态法白酒机械化酿造工艺、 液态法蒸馏酒生产工艺、 蒸馏工艺、 老熟工艺、 勾调技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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葡萄酒品鉴与侍酒服务
作者：杨月其 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-03-01 教材从葡萄酒文化及葡萄酒品鉴两个维度，阐述葡萄酒的起源（是何），葡萄酒文化的发展与延续（为何），以及葡萄酒正确的品鉴方法（如何）。形成完善的知识体系，循序渐进，促成学生对葡萄酒从认识、理解到掌握的过程。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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新新不息：媒介、历史与文化数据
作者：丽莎·吉特尔曼 出版：中国传媒大学出版社 日期：2024-01-01 在本书中，丽莎·吉特尔曼探讨了新媒介的新奇性及其对媒介史的意义。通过早期声音录制和数字网络的案例，吉特尔曼引导读者思考：媒介如何同时作为历史研究的主题和工具？在对爱迪生的早期留声机和美国国防部的早期分布式数字网络——阿帕网络的原创性个案研究之中，吉特尔曼极具洞见地指出了19世纪末（声学的与非声学的） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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化工原理（周长丽）
作者：周长丽、任珂 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-04-01 《化工原理》教材是以物料衡算、能量衡算、物系平衡关系、传递速率及经济核算的基本概念为基础，介绍主要化工单元操作的基本原理、有关过程的计算及典型设备的结构和操作。全书包含绪论和精选的十一个典型化工单元操作项目，分别为流体流动、流体输送机械、非均相物系的分离、传热操作、蒸馏操作、吸收操作、液-液萃取、干 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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化工原理实验（周长丽）
作者：周长丽、任珂、黄华圣 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 《化工原理实验》介绍了与主要化工单元操作对应的仿真实训、演示实验、基础实验和设计实验，包括安全用电仿真实训、工业自动化仪表3D 仿真实训、流体力学仿真实验、全数字型流体力学综合实验、离心泵性能综合实验、离心通风机性能测定实验、对流传热系数测定实验、蒸发实验、精馏实验、填料塔吸收实验、干燥特性曲线测定 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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阳朔之魅
作者：李元君 出版：漓江出版社 日期：2023-05-01 阳朔是一个值得细细品味的城市，移步换景中随处有触动人心的景致。无论船行、骑行、步行，都能获得不一样的体验——你会感受到阳朔宛如世外桃源的风景，更能聆听到源于山水的有力脉动。本书打破传统书写阳朔的叙述风 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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车浩的刑法题：北京大学法学院“刑法分论”考题解析（第2版）
作者：车浩 出版：北京大学出版社 日期：2021-07-01 我读过精彩的故事竟是北大刑法题！ “巧合”“悲情”“宫斗”“史诗”和“穿越”——“北大神考题”又添新作。 每一个罪名都是通往社会生活的暗道，一部刑法典数百罪名，勾勒出幽暗人性的罪恶底线。 北大神 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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AutoCAD项目化教程 车玲 袁霏 陈益飞
作者：车玲 袁霏 陈益飞 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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管理心理学思政案例
作者：车丽萍 编著 出版：武汉大学出版社 日期：2023-12-01 本书是管理心理学和课程思政相结合的典型案例分析书籍，收录了管理心理学不同章节的典型思政案例，同时，引用了许多经典的管理心理学理论和哲学理念，并运用到实际案例中，供读者参考和学习。从心理学专业角度构筑了有特色的管理心理学思政案例分析，全书与《管理心理学》教材章节-一对应，通过丰富多彩的案例以及精彩的分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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教师评价：绩效赋能与县域学校教师创新驱动发展（校本实践研究丛书）
作者：张旭 车丽金 著 出版：福建教育出版社 日期：2024-06-01 本书探讨教师教育一体化发展中绩效赋能激励县域学校教师创新驱动发展的理论内涵、实践探索和对策建议等内容，建立体现县域学校特色发展目标和教育理念的绩效赋能平台，有效促进教师专业化发展，解决学校绩效考核中存在的主要问题，激励教师不断提升专业能力和师德修养，进而推进县域学校教师新绩效工资制度改革，深化教师教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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会计基础u
作者：王桂秋 孙敏 车丽 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2025-02-01 主要内容：本教材介绍了创业理念的形成、影响创业的因素分析、创业时机的识别与评估、创业团队与执行力、创业的创意理念、商业模式设计、创业资源的取得与利用，以及与创业名家“面对面”，为有志于创业的大学生及社会人士提供创业知识框架。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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创业基础
作者：王桂秋 孙敏 车丽 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2025-03-01 21世纪高等院校公共课精品教材 主要内容：本教材介绍了创业理念的形成、影响创业的因素分析、创业时机的识别与评估、创业团队与执行力、创业的创意理念、商业模式设计、创业资源的取得与利用，以及与创业名家“面对面”，为有志于创业的大学生及社会人士提供创业知识框架。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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江南文化研究（第8辑）
作者：浙江师范大学江南文化研究中心 编 出版：上海古籍出版社 日期：2024-12-01 江南文学与艺术、江南学术与文献、江南城市与社会、江南形象与传播 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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G.H.受难曲（入选“那不勒斯四部曲”作者埃莱娜?费兰特的40？本女作家书单，克拉丽丝?李斯佩克朵盛
作者：[巴西]克拉丽丝·李斯佩克朵 出版：人民文学出版社 日期：2024-10-01 入选“那不勒斯四部曲”作者埃莱娜费兰特的40 本女作家书单最吸引我的是那些危机的场面，那些被撕裂的封条，或者说“界限消失”的意象就来源于此。形状被打破，这是一件很恐怖的事，就像奥维德的《变形记》，或者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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