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武汉光谷希尔顿酒店设计全纪录 武汉光谷希尔顿酒店设计全纪录
作者:徐琦 著  出版:广西师范大学出版社  日期:2017-07-01
本书是为数不多的单体建筑案例图书,详细地剖析了一个具有创新精神的地标性酒店度假村的设计全过程,以大量从未公开过的设计图纸为线索,解答了几个问题:1、什么是酒店布局的核心灵魂?2、在满足酒店管理公司要求 ...
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售價:NT$ 1642

酒店岗位英语实训(21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列) 酒店岗位英语实训(21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列)
作者:杨骞  出版:中国人民大学出版社  日期:2019-01-01
本教材内容主要致力于前厅、客房、餐饮三大板块一线服务与管理岗位英语技能的学习与实践,以酒店组织架构为出发点,定位相关重要岗位服务流程(视听对话)、重点技能语言讲解、情景案例分析演练。根据课程特点,本教材主要采用情景教学法和分层教学手段,以酒店实际岗位工作过程为导向,改革传统英语教学模式,力求真正找到 ...
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售價:NT$ 251

酒店前厅与客房管理(第二版)(卓越·21世纪酒店管理系列) 酒店前厅与客房管理(第二版)(卓越·21世纪酒店管理系列)
作者:谢永健 主编  出版:复旦大学出版社  日期:2019-04-01
本书共十一章,全面阐述了酒店前厅与客房管理的相关理论知识与实践内容,前厅部分综述了前厅环境布置、客房预订、前台接待、大厅服务及宾客关系管理的内容,客房部分阐述了客房清洁管理、客房对客服务管理、客房用品设备的配备和管理、客房安全管理等内容,并以附录的形式提供给学生酒店专业术语的中英文对照知识以及前厅客 ...
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售價:NT$ 302

酒店管理信息系统:理论、实践与前沿 第2版 酒店管理信息系统:理论、实践与前沿 第2版
作者:  出版:旅游教育出版社  日期:2018-08-01
本书系统介绍了酒店管理信息系统和酒店电子商务的理论与方法。全书分为三篇:理论篇、实践篇和前沿篇。在理论篇介绍了管理信息系统的概念、发展和开发,管理信息系统的技术基础,信息化和信息资源管理。在实践篇介绍了酒店信息化、酒店管理信息系统、酒店电子商务以及酒店管理信息系统业务流程与功能模块。在前沿篇则介绍了 ...
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售價:NT$ 312

马振骋译文集:小酒店 爱情一叶(展现法国作家左拉不同创作风格的代表作品) 马振骋译文集:小酒店 爱情一叶(展现法国作家左拉不同创作风格的代表作品)
作者:[法]埃米尔·左拉  出版:人民文学出版社  日期:2021-01-01
译者马振骋,资深法语文学翻译家,首届傅雷翻译出版奖得主。先后翻译了圣埃克苏佩里、波伏瓦、高乃依、克洛德西蒙、纪德、蒙田、杜拉斯、米兰昆德拉等法国重要文学家的作品。此系列集结其翻译的法语文学史上不同时期 ...
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售價:NT$ 458

酒店英语服务实训(第3版) 酒店英语服务实训(第3版)
作者:胡扬政、苑丽娟、王莉莉、刘?h、胡冰冰、胡霞、周欣奕  出版:清华大学出版社  日期:2017-05-01
酒店英语服务实训(第3版)》是在第二版的基础上结合酒店服务的*发展编写的,是十二五国家规划教材,全书共36个单元,有详细的服务流程介绍、技能要点分析和酒店人须知。全书配备纯正美音对话录音,随书附光盘 ...
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此心安处——杭州精品酒店赏鉴 此心安处——杭州精品酒店赏鉴
作者:杭州市旅游委员会 出品  出版:商务印书馆  日期:2017-11-01
30处心安之地,30个放牧灵魂的他乡。30家精品酒店,从内而外为你讲述东方哲思与诗意哲学。 产品特色: 1 高清美图,还原酒店*现场;关键词,提示酒店*特色;精致文段搭配原创手绘图,细致呈现酒店内 ...
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标准化视角下的酒店服务及质量管理新探 标准化视角下的酒店服务及质量管理新探
作者:刘颖  出版:四川大学出版社  日期:2018-08-01
面对激烈的市场竞争,酒店企业要想获得更大的效益,就需要提升自身的竞争力,借助各种有效的标准化管理工具,来进行企业内部的制度建设,从内部实现酒店的标准化服务与管理。本书立足于标准化这一大背景,在对酒店服务的特性与分类、理念与技巧、基本构成进行阐释的基础上,系统论述了酒店服务概念的转换、酒店服务质量管理 ...
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售價:NT$ 293

酒店式医院:医疗旅游与健康 酒店式医院:医疗旅游与健康
作者:弗雷德里克·德米科 主编,信虹云,左延莉 主译  出版:上海交通大学出版社  日期:2018-12-01
本书分为三个部分。*部分介绍酒店式医院的概况,以及医疗与旅游交融的历史;第二部分调查了一些研究机构,介绍了酒店式医院为患者和顾客提供服务的方式,探讨了酒店式医院的发展趋势;第三部分介绍了酒店式医院的实践案例,帮助读者在实践中设计、讨论和规划酒店式医院。 ...
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售價:NT$ 507

酒店服务与管理心理实务(卓越·21世纪酒店管理系列) 酒店服务与管理心理实务(卓越·21世纪酒店管理系列)
作者:谢永健  出版:复旦大学出版社  日期:2018-09-01
本书全面借鉴和吸收了国内外学者对酒店服务与管理心理方面的研究成果,体现了当今在此领域的较先进的理念,并在结构安排上全面体现工学一体化教学的需要,按项目进行编排,每个项目里以问题为引导,力求以师生共同讨论的方式展开项目教学,加深对知识的理解,*程度地结合实际。本书共三篇二十个项目,分别从顾客心理分析与 ...
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售價:NT$ 182

酒店管理与经营 英汉对照 第2版 酒店管理与经营 英汉对照 第2版
作者:王群,黄本海,郭斯佳 编  出版:浙江大学出版社  日期:2017-09-01
旅游业的快速发展带来了酒店业发展的突飞猛进,也使得酒店从业人员的数量剧增。酒店业的国际化需要国际化的管理与服务,这就要求员工掌握系统的酒店管理与服务的专门英语知识,具备更强的专门英语应用能力。当前,在我国酒店从业人员中,具备较高的酒店行业专门英语理论水平和较强的专门英语应用能力的员工的比例还很低,行 ...
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售價:NT$ 288

酒店服务实训教程(中级) 酒店服务实训教程(中级)
作者:韩鹏,刘晓芬 著  出版:旅游教育出版社  日期:2018-09-01
韩鹏,刘晓芬主编的《酒店服务实训教程(中级 )》从前厅部、客房部、餐饮部以及酒店英语等方面 介绍酒店服务实训中级知识。 本书以现代酒店业伟背景,以学生认知能力为主 线,以理论和实践结合为导向,以酒店核心部门为模 块对学习内容进行了编排。 全书内容丰富,适于参加技能培训的学生学习, 也适 ...
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售價:NT$ 273

酒店管理实操从入门到精通 酒店管理实操从入门到精通
作者:滕宝红  出版:人民邮电出版社  日期:2019-01-01
在日常的酒店管理过程中,酒店管理人员常常会遇到各种问题,如财务问题、成本问题、安全问题等。要想解决这些问题,使酒店处于正常的经营状态中,需要酒店管理人员掌握各种知识和管理技能、实操技能。 本书分为“岗 ...
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售價:NT$ 435

酒店经济法律理论与实务(第2版) 酒店经济法律理论与实务(第2版)
作者:钱丽玲  出版:北京大学出版社  日期:2019-03-01
酒店经济法律理论与实务第2版)》旨在结合酒店经营管理的实际,培养出适应新世纪酒店业发展需要,懂法律、能够运用法律手段进行酒店经营管理的复合型人才。本书主要内容包括酒店法律事务管理、筹建一家酒店酒店 ...
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售價:NT$ 246

服务的细节102:丽思卡尔顿酒店的不传之秘:纽带诞生的瞬间 服务的细节102:丽思卡尔顿酒店的不传之秘:纽带诞生的瞬间
作者:【日】高野登  出版:东方出版社  日期:2020-07-01
1、未来的各行各业,都是服务业。想要成功,你一定要选修服务这堂课! 此次我们引进丽思卡尔顿酒店原日本分社社长高野登写的丽思卡尔顿酒店的不传之秘3本书,《超越服务的瞬间》《纽带诞生的瞬间》《抓住人心的 ...
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售價:NT$ 348

美团点评平台酒店商家运营攻略 美团点评平台酒店商家运营攻略
作者:陈亮 郭庆 主编;美酒学院  出版:人民邮电出版社  日期:2017-07-01
美团点评官方酒店电商教程 随书赠送300元美团超值大礼包 美团点评酒旅事业群住宿事业部、美酒学院联合出品 美团点评为酒店打造了一条独立的生态发展链路,不取代或干涉酒店原有的经营方式,而是基于美团点评大 ...
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售價:NT$ 490

酒店管理经典案例(新编第二版) 酒店管理经典案例(新编第二版)
作者:陈文生  出版:福建人民出版社  日期:2017-06-01
擅长撰写酒店案例的陈文生新作《新编酒店管理经典案例》,该书是在《酒店管理经典案例》基础上作大量增删修改而成,新添案例中有反映酒店新业态下的新现象、新问题,有传递酒店新形势下的新观点、新方法。 ...
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售價:NT$ 252

室内设计节点手册:酒店固定家具 室内设计节点手册:酒店固定家具
作者:赵鲲 著;  出版:同济大学出版社  日期:2017-12-01
本书是根据dop设计公司近20年的施工图设计经验总结编写完成的,系统介绍了酒店客房固定家具的设计知识。 五星级酒店是室内设计项目类型中一种功能复杂、标准要求高、设计知识面广的大体量项目。大量靠前品牌的五星级酒店自2000年进驻靠前,虽然经过了十多年的发展,但是其中室内方案设计仍然基本由境外设计事务 ...
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售價:NT$ 497

酒店管理专业本科生论文集(第三辑) 酒店管理专业本科生论文集(第三辑)
作者:冉小峰 编  出版:旅游教育出版社  日期:2018-09-01
酒店管理专业本科生论文集(第三辑)酒店管理专业学生科研系列丛集》是从学院2016届及2017届毕业论文中择优选出的,并进一步编辑加工,集结成册。本论文集以专业的视角分析了酒店管理产业及相关问题,内容较为实用,可操作性、指导性强,同时体例清晰,内容紧密结合实际,有一定的创新性。 ...
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售價:NT$ 364

酒店企业运营与管理的探索和实践 酒店企业运营与管理的探索和实践
作者:谷慧敏,秦宇,冉小峰  出版:旅游教育出版社  日期:2018-11-01
本论文集由多名北京第二外语学院的硕士研究生完成,从酒店企业运营与管理的探索和实践的角度进行研讨、分析,以专业的视角解读酒店管理产业及相关问题。*后由学院主要负责人进行汇编成书。本书内容较为实用,可操作性、指导性强,有较强的创新性。 ...
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售價:NT$ 319

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