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《变压器装配工艺》编委会
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通风空调工程细部节点做法与施工工艺图解（第二版）
作者：颜钢文 等 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-03-01 “建筑工程细部节点做法与施工工艺图解丛书”自2018年出版发行后，受到了业内工程施工一线技术人员的欢迎，截至2023年底，累计销售已近20万册。本丛书对建筑工程高质量发展起到了重要作用。近年来，随着建筑工程新结构、新材料、新工艺、新技术不断涌现以及工业化建造、智能化建造和绿色化建造等理念的传播，施工技术得到了跨越式的发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199 
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建筑电气工程细部节点做法与施工工艺图解（第二版）
作者：颜钢文 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-03-01 本书以通俗、易懂、简单、经济、实用为出发点，从节点图、现场照片、工艺说明三个方面解读工程节点做法。本书分为室外电气、变配电室、供电干线、电气动力、电气照明、备用和不间断电源、防雷及接地共7章，提供了100多个常用细部节点做法，能够对项目基层管理岗位及操作层的实体操作及质量控制有所启发和帮助。 本书是一本实用性图书，可以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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古代诗词歌赋中的美食鉴赏（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：高敬严，刘大稳，胡建国 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-04-01 《古代诗词歌赋中的美食鉴赏》是一部面向高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材，通过学习历代诸多文人关于饮食文化的诗词歌赋，既可以感受到中华优秀传统饮食和烹饪文化的韵味和文学性，也可以领略到中国古代社会的风土人情和历史面貌。 诗词与烹饪的交融是两种文化的碰撞，展现出了中国古人的生活智慧。纵观历代文人的烹饪诗词，其承载的不仅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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玉成其美：龙山时代的用玉制度与工艺美学
作者：曹芳芳 出版：清华大学出版社 日期：2024-12-01 早期玉器因其所具备的神圣性、等级性、符瑞性、纽带性、珍贵性、艺术性，成为先秦时期重要的祭祀礼器、身份标志、优质贡赋与“奢侈品”。玉器的使用则是当时礼仪制度的重要组成部分，也是当时社会上层艺术观与审美观的重要表现。本书通过对龙山时代玉器的细致梳理，重点考察不同地区的用玉制度与工艺美学。在此基础上，探讨了龙山时代用玉传统的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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玉石雕刻工艺：技师（职业教育艺术设计类专业一体化教材）
作者：王东 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-07-01 《玉石雕刻工艺：技师》为《工艺美术专业著作》系列丛书专业课著作的玉石雕刻技师分册。该书作为玉石雕刻分册的进阶版，主要针对已经学习过玉石雕刻中级工部分的学生。参与编写的专业老师根据丰富的实践经验和一线授课经验，针对学生学情负责将学习内容分项目编写，以满足学生学习需求，让学生能够提高兴趣，轻松学习，每一步都有精细的文字说明 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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化工工艺图实训指导（孟祥琳）
作者：孟祥琳、朱成洲 主编 应凯业 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-03-01 本书分为掌握通用制图基础和绘制化工专业图两个模块，主要内容为制图、识图的基本知识和化工专业图的基本绘制。以设计1，4-丁二醇生产工厂所需图集为案例，要求学习者掌握绘制平面图、零件图、方案流程图、物料流程图、带控制点的工艺流程图、设备布置图、管道布置图、化工设备装配图，以及化工单元过程控制图等图样。本书可作为职业教育化工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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服装刺绣工艺
作者：周雪清 出版：中国纺织出版社 日期：2020-08-01 本书籍主要从刺绣的起源发展、中国四大名绣的特点、刺绣的种类和作品介绍、刺绣工艺的基本知识介绍、刺绣基础针法的介绍、刺绣实例及刺绣作品鉴赏等几个方面，系统地介绍服饰刺绣工艺。书籍特色在于在针法及实例介绍方面采用了计算机图及实物图等方式，让读者更清晰易懂。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 472
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铣工工艺与技能训练
作者：汪哲能 出版：机械工业出版社 日期：2022-07-01 本书根据人力资源和社会保障部的《国家职业技能标准 铣工》的知识要求和技能要求进行编写，采用最新国家标准，突出理论与实践的结合，将铣工的工艺知识与基本技能训练有机地结合起来，用理论指导实践，用实践验证理论。在编写过程中编者始终坚持从生产实际出发，合理安排全书的知识和技能结构，突出技能性培养，摒弃“繁难偏旧”的理论知识。在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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火驱点火工艺技术
作者：潘竟军 出版：石油工业出版社 日期：2022-01-01 本书总结了国内外火驱采油的发展概况及形成的主要点火工艺技术。内容包括自燃点火、化学点火、燃油点火、燃气点火和电点火等点火技术；重点介绍电点火技术的技术原理、工艺装备、作业方法、燃烧判断、设计计算、安全管理和应用实例等实用知识和技能。涉及的技术参数、设备型式、工艺流程、作业方法等主要来源于新疆油田火驱项目的相关试验和生产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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机械加工工艺基础（第2版）
作者：刘云，许音，杨晶 编 出版：国防工业出版社 日期：2022-08-01 本书主要介绍机械加工工艺基础知识。全书共8章，主要内容包括:金属切削的基础知识、金属切削机床的基础知识、典型表面加工分析、零件的结构工艺性、机械加工工艺规程的制定、数控加工技术与数控机床，特种加工和机械加工选用金属材料。适用于经过金工实习实践教学后的教学过程。 本书可供普通高等工科院校以及高等职业技术学院机械类、材料类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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工业机器人焊接工艺与技能
作者：邱葭菲 出版：电子工业出版社 日期：2023-01-01 本书根据国务院《国家职业教育改革实施方案》和 《职业院校教材管理办法》文件精神，同时参考焊工国家职业技能标准及1 X焊接机器人编程与维护职业技能等 证书要求编写而成。全书共八个模块，分别为工业机器人基础，工业机器人焊接系统，工业机器人焊接工艺，机器人焊接示教编程，机器人焊接离线编程，机器人焊接技能与技法，机器人焊接缺欠 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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乙烯装置分离工艺与工程
作者：王子宗，王振维主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2023-01-01 本书包括25章，从乙烯原料、裂解气组成、工艺原理及工艺技术、附属设施及公用工程、单元设计、仪表及装置智能化、动静设备和材料、电气、配管布置和应力分析、催化剂、节能及安全环保、装置开停车等方面对乙烯装置分离工艺与工程做了全面系统的论述，是几代乙烯技术研发、设计和生产操作人员的智慧结晶，填补了我国在该领域的空白。 本书对从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3978
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无铅焊接工艺开发与可靠性
作者：[美]贾斯比尔·巴斯[Jasbir Bath] 出版：人民邮电出版社 日期：2023-04-01 本书主要介绍了电子制造无铅焊接技术，包括无铅焊接工艺及其发展、无铅焊料合金（低温合金、高温合金和高可靠合金）、无铅 PCB 表面镀层与基材、底部填充与包封材料、金属间化合物、敷形涂敷等。无铅焊接工艺具有前瞻性，本书有助于制造企业在交通、国防和航空航天等领域的高可靠性电子产品制造中引入无铅环境，将影响电子制造行业未来的发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 811
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湛江风味菜制作工艺
作者：谭小敏 出版：广东科技出版社 日期：2023-05-01 本书内容包含“粤菜师傅”的人才培养、粤菜粤点文化与湛江菜点文化、烹饪基本技能技艺、湛江风味特色菜点品种、湛江菜点创新开发等板块，侧重于湛江风味菜烹饪工艺及点心制作工艺的实操技能培训。本书在收集湛江风味菜点400多个品种的基础上，遴选了独具代表性的80个品种详细介绍。同时，还针对每个菜品设计了“烹调方法”“风味特色”“名 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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钳工工艺与技能训练（徐廷国 ）
作者：徐廷国 主编 王宏甲、张洋 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 《钳工工艺与技能训练》内容包括:测量、划线、锉削、锯割、錾削、孔加工、螺纹加工、刮削、研磨、弯形、矫正、镶配件制作及综合实训，第一～十一章每项操作工艺都配有技能训练，是高级钳工应具备的基本理论知识和操作技能，第十二章提供了七个镶配件制作实例，全书还配有三个综合实训。本书的内容已制作成用于多媒体教学的PPT课件，如有需要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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服装成衣工艺（窦俊霞）（第二版）
作者：窦俊霞、勾爱玲 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-09-01 本书根据服装专业的授课特点，按照项目化教学方案编写，兼顾工业化生产和个性化制作的需求，根据服装款式特征安排了了七个实训化项目。本书科学地阐明了服装缝制工艺基础技术要点和质量标准，操作性强，使学生能更快、更顺利地适应成衣工业生产岗位。本书可供本科院校二级学院、成人高等院校服装工艺课程教学使用，可作为高职高专院校、本科院校 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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书籍设计与印刷工艺
作者：朱小乐 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 《书籍设计与印刷工艺》以书籍整体设计为线索，以学生实验性项目作品和优秀书籍设计作品为案例，系统讲述并详尽点评书籍设计和印刷工艺每个环节的设计方法和技术要点，阐释书籍作为艺术与技术统一体的创意物化过程。本书集实用性、艺术性、欣赏性、创新性于一体，从内容选材、学习方法、实验和实训配套等方面突出了高等院校艺术设计教育的特点， ... |
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烹调工艺基础
作者：苏爱国，许磊，段辉煌 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-09-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书按照中式烹饪的主要工艺流程与环节，结合烹饪工艺与营养专业高职教育的要求，遵循理论与实践并重的原则，注重动手能力与应用能力的培养，深入浅出，通俗易懂， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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集成电路制造工艺
作者：孙萍 出版：电子工业出版社 日期：2021-01-01 本书按照教育部新的职业教育教学改革精神，根据电子行业岗位技能需求，结合示范专业建设与课程改革成果进行编写。全书从集成电路的制造工艺流程出发，系统介绍集成电路制造工艺的原理、工艺技术和操作方法等。全书共分4个模块11章，第1个模块为基础模块，介绍集成电路工艺发展的状况及典型电路的工艺流程；第2个模块为核心模块，重点介绍薄 ... |
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中餐烹饪工艺
作者：杜险峰 出版：科学出版社 日期：2017-09-01 《中餐烹饪工艺》以工作过程系统化、任务驱动教学理念为依据，以厨房岗位实际需求为研究对象，强化操作技术，突出烹饪工艺研究能力的培养。在四大模块中，前三个模块分为12个单元53个项目104个任务，重点阐述原料初加工、原料切配、原料细加工、初步热处理、菜肴调味、油加热烹调技法、水加热烹调技法、汽加热烹调技法、热制凉吃技法、凉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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