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中国疾病预防控制中心营养与健康所 编
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健康风险管理
作者：中国财政学会 出版：中国财政经济出版社 日期：2022-04-01 2021年5月23日， 由中国财政学会主办，中国财政科学研究院协办的“重大突发公共卫生事件应对暨健康风险管理研讨会”在京举行。本次研讨会是中国财政学会申请立项的国家社科基金社科学术社团主题学术活动资助项目，会议旨在研讨如何进一步完善卫生健康治理体系，防范和化解卫生健康领域的公共风险，更好发挥财政在国家治理中的基础和重要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398 
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食物与健康·科学证据共识
作者：中国营养学会 编著 出版：人民卫生出版社 日期：2016-04-01 杨月欣主编的《食物与健康--科学证据共识精 》内容分9个章节选择了20余种常见的食物，采用国际**机构推荐的评价方法，分析评价了食物消费与肥胖、糖尿病、高血脂、心血管疾病、高血压、脑卒中、骨质疏松等疾病的关系；结合公众关注的膳食模式、素食饮食、体重水平与人群健康，以及母乳喂养和辅食添加与母婴健康的关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 735
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新时代，我在中国
作者：中国新闻网 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-11-01 社交网络里的“中国通”越来越多，这些活跃在不同领域的外国人，以自身对中国社会发展的观察讲述“他视角”下的中国故事，架起了中外文化沟通的桥梁。本书基于中国新闻网推出的“新时代，我在中国”与“红星何以照耀中国”系列专题，立足讲好中国故事，助力中华文化对外传播实践。上篇展现20多位外国专家对中国发展的深入观察，下篇则以亲历式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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了不起的中国铁路
作者：中国铁道博物馆 出版：机械工业出版社 日期：2025-05-01 本书是一本以介绍中国具有代表性的铁路线路为主要内容的科学普及类图书。本书充分结合中小学课程标准，从地理、历史、思政等角度入手，分别剖析我国广袤大地上的多条极具代表性的铁路线路，为读者深入浅出地解释与铁路建设相关的自然地理、人文地理、近现代史等方面的知识。此外，著者在本书中还设计了关于“中国铁路走出去”的相关章节，引导读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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小儿常见病饮食调养+家有小学生的营养早餐【全2册】 饮食调理 用药常识 早餐美味多样 孩子健康成长 科学搭配 食材便捷
作者：《健康大讲堂》编委会 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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中老年食疗养生一本全 保健饮食养生菜谱食品大全 养生大系老年人养生大全食谱调理 食疗营养健康百科全书 养生书籍中老年人养
作者：常学辉 出版：天津科学技术出版社 日期：2022-11-01 《中国家庭养生工具书：中老年食疗养生一本全（白金版）》系统介绍了中老年食疗养生的知识、技巧以及日常食疗养生的具体做法，从而引导中老年人养成科学的饮食习惯。书中除详细介绍中老年饮食营养方面的基础知识、家常营养药膳和各种中老年常见疾病的食疗养生方法之外，还具体介绍了各种常见食物的养生保健功效和治病养生药膳。同时，针对中老年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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儿童青少年体质健康绘本
作者：国家体育总局青少年体育司 国家体育总局体育科学研究所 出版：人民邮电出版社 日期：2024-01-01 儿童青少年体质健康绘本 是由青少年体育司和体育科学研究所联合创作的儿童青少年体质健康科普绘本。小元和灵灵是小学二年级的同班同学，无意间释放了住在精灵球中的精灵科力，科力承诺帮助他们实现4个愿望，一场关于防控近视、保卫心血管健康、科学减脂和纠正不良体资的冒险就此开始！通过阅读本套绘本，孩子将系统了解这四个健康主题的科普知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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营养配对健康加分 280余道营养美味食谱 100余种食材营养分析 20种常见病症食疗方 资深营养学家审稿把关让您轻松配对
作者：生活新实用编辑部 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-02-01 《营养配对健康加分》是一本专注食材功效搭配的书，本书分为五大篇章，分别为蔬菜篇、海鲜篇、肉类篇、豆蛋菇篇及五谷杂粮篇，详细地为读者介绍了常见优质食材，如何搭配食材才能吃出健康与营养，更分享了营养学家提供的营养不流失的烹饪技巧。书中每种食材都有医师的健康叮咛，如痛风患者不宜食用豆制品或海鲜类食材等。此外，像鸡蛋虽然营养丰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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儿童青少年营养健康科普丛书：科学运动 强健体质（十四五国家重点出版物）
作者：洪平 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2023-05-01 儿童青少年营养健康科普丛书是由中国学生营养与健康促进会编写的面向广大儿童青少年及其父母、老师的健康教育读物，目的是帮助儿童青少年培养健康生活方式，养成合理膳食、科学锻炼、健康作息的习惯，保持心理健康，快乐成长，从而为全民健康奠定基础。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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营养配餐员（中级）
作者：中国就业培训技术指导中心、人力资源和社会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-07-01 本套选题依据《国家职业技能标准》和行业企业评价规范编写，从内容和整体设计要求均按该标准进行整体设计和编写。面向对象以参加职业技能等级认定培训的人员为主体目标。主要包括职业院校及应用型本科学生、从业人员或转岗人员等需要参加培训的人群。营养配餐员国家职业技能等级认定培训教程共包括《营养配餐员（基础知识）》《营养配餐员（中级 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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中国肿瘤营养治疗指南
作者：中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会 组织编写 出版：人民卫生出版社 日期：2015-05-01 中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会编写的《中国肿瘤营养治疗指南》由中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会组织编写。是第一本系统采用循证医学方法讨论肿瘤营养治疗的著作。全书分为17章，从制定指南的宗旨、制定指南的方法、肿瘤营养治疗通则开始，依照肿瘤营养治疗的实际流程，从营养筛查与评估、营养通路 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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DK有趣的学习：有趣的营养（越吃越健康）（聚焦数理化等12大重点基础学科，一套真正能辅助孩子课堂学习的有趣课外书！）
作者：英国DK出版社 出版：科学普及出版社 日期：2025-05-01 “有趣的科学”荣获中国童书金奖。 “有趣的科学”原版系列获得英国皇家学会少儿科普图书奖。 “有趣的科学”系列入选国家新闻出版总署向青少年推荐的百种优秀图书。 你的身体是一架精密无比的机器，而食物就是不可或缺的燃料。《有趣的营养——越吃越健康》带你一探究竟 ·昆虫是有益健康的小吃吗？ ·胃酸居然能够溶解一根铁钉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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四元疗愈之路（运用营养、治疗、运动和冥想的法则迈向健康之路）
作者：[美]托马斯·考恩 [美]萨利·法伦 [美]杰米·麦克米 出版：华夏出版社 日期：2022-05-01 本书将东西方传统医学（包括西方草药学）、近代西医的最新研究成果以及三位作者多年的行医、教学经验进行了整合，对现代常见重大疾病的病因进行了细致探讨，并围绕人的物质身（矿物属性）、生命身（植物属性）、星辰身（动物属性）和自我身（人类属性）的疗愈在营养、治疗、运动和冥想四个维度展开讨论，即贯穿全书的四元理念。 四元理念指 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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健康影响评价理论与实践研究
作者：中国健康教育中心 编 出版：中国环境出版社 日期：2019-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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孕产妇就要这样吃：孕期营养餐、月子调补餐、哺乳养护餐，分阶段精准调理，吃对每一口，妈妈少受罪，宝宝更健康！
作者：甘智荣 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2025-06-01 本书分为3章，按准妈妈的怀孕期、月子期以及哺乳期3个阶段，推荐了300多道孕产妈妈食用的菜肴。并根据准妈妈从怀孕、分娩到哺乳中的每一个阶段的特点，相应列举了本阶段适合其的营养食谱，每一道食谱都详细介绍了制作材料和制作过程，让即使是烹调知识并不丰富的人也能成功制作出一道道营养又美味的菜肴，从而确保孕产妈妈的身体健康，孕育 ... |
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犬猫胃肠道营养学（6种试验，7大知识体系，全面了解犬猫饮食结构，健康喂养，成为“毛孩子”的营养专家）
作者：石青松 出版：安徽科学技术出版社 日期：2025-03-01 本书从犬猫的胃肠道解剖特点以及消化生理特性的角度，阐述了犬猫消化吸收食物的过程和特征。通过测试与分析不同水平、类型的营养素，如蛋白质、脂肪、淀粉、膳食纤维以及功能性原料等在犬猫体内消化吸收的情况，收集各类试验数据，以验证这些营养素对犬猫胃肠道健康的影响。 本书以动物体内试验的方式，研究当前中国宠物食品市场，以及国际宠 ... |
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破译营养标签——中国标签政策及消费者营养标签使用行为研究
作者：管丽君 出版：浙江大学出版社 日期：2023-11-01 我国在2013年就实施强制性标签政策，但民众对营养标签使用现状及其作用知之甚少。本书首次系统、全面地研究了我国居民营养标签使用情况，内容具体为：首先系统回顾国内外营养标签政策的发展，为完善国内现存的营养标签政策提供借鉴经验；其次在全国范围内开展多层次的访谈和调查，同时整理官方健康和营养调查数据，进行系统的实证分析，包括 ... |
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肠道菌群：对营养和健康的交互影响
作者：[美]爱德华?，伊西古罗，[加]娜塔莎?，哈斯基，[加]克里 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2021-04-01 本书着重描述了肠道菌群与营养之间引人入胜的相互关联。内容涵盖了菌群研究领域重要的科学发现，及其与医学营养的相互联系。本书的目的是总结近年来肠道菌群研究领域**重要的研究成果，并以简明扼要的方式呈献给读者。前部分章节着重介绍了肠道菌群研究领域的重要观念：如肠道菌群的组成和功能、在机体免疫中的作用；肠道菌群在整个生命周期中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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精准营养：重新定义的健康科学
作者：臧迪 著 出版：科学技术文献出版社 日期：2022-04-01 全书分两大部分，部分从“精准营养”这一理念入手——我们通常认知的获取营养的途径，仅仅是对照营养食谱规范饮食，但在精准营养的概念里，营养食谱只是基础，精准营养的真正意义在于了解不同的人的想法和感受，关于其生理、心理、社会层面的思考。 第二部分，从科学角度，阐释了人体组织与营养的关系，介绍了人体系统和细胞构成与营养的重要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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营养与健康（第3版）
作者：刘翠格 编著 出版：化学工业出版社 日期：2017-07-01 饮食是维持生命和保证健康的物质基础。本书从营养与健康的角度出发，把营养学的基本理论与健康观念和保健知识有机地结合起来，阐述了碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质和水六类营养物质在人体中的作用、食物来源及对健康的影响，讨论了如何通过平衡膳食来达到健康的目的。本书介绍了中国营养学会2016年发布的《 ... |
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