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中国营养学会,达能营养中心 编著
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0-6岁儿童营养与食育
作者:童连 出版:复旦大学出版社 日期:2022-08-01 适宜的营养是儿童健康的基石。本书系统讲述了0~6岁儿童的营养知识,强调营养与健康的密切关系,以及如何通过科学喂养、儿童自主饮食行为习惯培养和健康观念的塑造,达到促进儿童健康的目的。 本书共七章,在内容上可分为三个部分。第一部分聚焦儿童营养 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 204 ![]() |
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腹部外科疾病代谢与营养支持治疗
作者:李亮,谢肖俊 出版:广东科技出版社 日期:2022-09-01 (1)以国内规范的临床营养学名词的介绍为切入点,引导读者进入临床营养的思维模式。 (2)介绍营养筛查与评估、营养评定和营养干预的方法。 (3)介绍临床上如何 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500 ![]() |
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好食光:孩子爱吃的营养餐
作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 174道专为孩子精选的美食,科学、健康制作营养餐 选材精良多样,注重营养搭配,花样百变,既健康又美味。 主食、配菜、甜点、饮品和汤羹,简单易做,轻松上桌。 ... |
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医学检验与人类健康评价(高等学校食品营养与健康专业教材)
作者:张明科,刘家仁 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-01-01 《医学检验与人类健康评价》是一本面向食品检验、营养、健康管理等非临床医学专业学生的教材,系统阐述了医学检验学的理论基础及其在个体健康状态评估和医学干预中的关键作 ... |
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营养经济学(Nutrition Economics)
作者:张兵,王惠君,李滢 出版:人民卫生出版社 日期:2021-10-01 本书利用计量经济学领域的知识重点剖析营养领域存在的问题及分析思路和方法。内容包括营养的经济学分析、营养素需求的经济学、营养状态的决定因素和因果分析、项目评估与营养政策分析、营养政策中的特色话题等。每一个章节都会介绍相关理论知识、范例及概念性 ... |
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消化道肿瘤的营养支持小百科
作者:凌轶群 出版:上海大学出版社 日期:2023-10-01 本书稿从专业化到生活化,阐述科学营养支持治疗在各类消化道肿瘤患者的治疗和康复阶段起到的关键性作用。帮助消化道肿瘤患者及其家属建立科学的营养观念、远离误区,早日回归有序的社会生活。内容包括肿瘤与营养不良的关系、不同治疗方式下肿瘤患者的营养支持 ... |
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心理营养:养育心灵富足的孩子
作者:韦志中 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2023-07-01 ★本书不是缓解焦虑的,是解决问题的。 本书汇集了作者20多年的心理咨询与心理教育经验, 将丰富的心理学知识融入家庭教育实践中, 帮助家长更好地应对孩子成长 ... |
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儿童补脑益智营养餐:提升记忆力和专注力
作者:伍玮婷 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2025-06-01 本书是一本专为孩子量身打造的科学食谱,从6个月宝宝的初期辅食到学龄期健脑营养餐,全面覆盖孩子成长各阶段的饮食需求。书中精选富含DHA、卵磷脂等益智食材的菜肴,搭 ... |
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膳食营养保健与卫生
作者:王东方,曹慧 出版:科学出版社 日期:2021-01-01 本书系统阐述了膳食营养和食品卫生的基本理论知识,以及人们日常生活中所涉及的营养与健康、食品安全与卫生等问题。具体内容包括人体构成与代谢、构成生命的物质——营养素、食物营养素的有效利用与保健、现代健康食品、膳食指南与公共营养、膳食营养健康与疾 ... |
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临床营养护理 新
作者:张爱珍,吴育红 编 出版:浙江大学出版社 日期:2021-01-01 《临床营养护理全国高等医药教育规划教材》中包含的非营养素物质、特殊人群的营养护理、临床急救问题的营养支持、营养护理案例分析和模拟试题等内容,体现了护理教学内容改革和教育理念的转变,有利于引导学生主动学习和思考,并有助于训练学生的临床思维能力 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 186 ![]() |
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矿工营养健康指南
作者:唐咏梅 出版:北京大学医学出版社有限公司 日期:2021-10-01 为了广泛和深入认识营养与矿工健康的关系,以及营养与矿山突发事件重要关系,分析和展望矿工营养食品研究的前景,保障和提高矿工等特殊职业人群的健康和生产力,结合实际应用,我们组织编写了《矿工营养健康指南》一书。 ... |
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中国法治建设年度报告2021
作者:中国法学会 著 出版:中国长安出版传媒有限公司 日期:2022-10-01 2021年是党和国家历史上具有里程碑意义的一年,也是中国法治建设进程中极其重要的一年。本书从 及其常委会的立法工作和监督工作、依法行政、政法领域改革、审判、检察、公安、司法行政、法治宣传、国际交流与合作等方面详述了2021年中国法治领域的成 ... |
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2020中国汽车工程学会年会论文集
作者:中国汽车工程学会 编 出版:机械工业出版社 日期:2020-12-01 本文集共收录来自整车及零部件企业、 科研院所的论文近500余篇,内容涉及智能网联汽车技术、 新能源及节能减排技术、 汽车动力总成技术、 汽车设计技术、 汽车制造工艺技术、 技术管理六大领域,这些论文全面反映了汽车工程界的学术水平、 研发现状 ... |
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食品营养与卫生(第三版)
作者:彭萍 主编 出版:武汉大学出版社 日期:2018-05-01 食品营养与卫生教材,用于相关课程教学,主要论述食品营养成分、营养价值、卫生标准,合理膳食,食品污染与危害、食物中毒及各类食品卫生问题预防控制和监管等内容。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 203 ![]() |
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鱼类脂肪酸精准营养的理论与应用实践
作者:李远友等 出版:科学出版社 日期:2023-04-01 本书是一本关于鱼类脂肪酸精准营养理论和应用研究方面的学术专著,系统总结了作者团队近20年来在鱼类长链多不饱和脂肪酸(LC-PUFA)合成特性及必需脂肪酸(EFA)需求特性、LC-PUFA合成代谢的转录和转录后调控机制、脂肪酸精准营养技术在鱼 ... |
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吃货博士之吃出好营养
作者:汪正园、臧嘉捷 主编 出版:上海科学技术出版社 日期:2023-05-01 饮食是大家非常关注的事,网络上相关信息越来越泛滥,真假难辨。本书编者均来自专业机构,在营养研究与科普领域拥有丰富的经验和成果,希望通过这本通俗易懂、生动诙谐、实 ... |
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从小走进厨房-营养丰富的煮鸡蛋
作者:何文楠 出版:应急管理出版社 日期:2023-06-01 嘟嘟在厨房里为爸爸妈妈准备爱心早餐——煮鸡蛋。在妈妈的帮助下,营养丰富的煮鸡蛋顺利出锅啦!没想到,一道简单的煮鸡蛋,竟然还有这么多注意事项,做饭的学问还真不少! ... |
詳情>> | 售價:NT$ 203 ![]() |
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全谷物原料学(高等学校食品营养与健康专业系列教材)
作者:仇菊,李再贵 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-09-01 1.《全谷物原料学》梳理我国全谷物原料区域优势、品质特征及加工属性,剖析了全谷物原料供给的问题及制约全谷物食品品质提升的因素。既具有理工知识到政策法规的广度,又 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 260 ![]() |
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食品分子营养学(高等学校食品营养与健康专业教材)
作者:吕欣 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-01-01 当下,食品分子营养学正处于快速发展和不断完善阶段,目前在国内外尚缺乏相关的系统专著,本书以分子视角系统剖析食品中的营养学,由国内多所高校承担食品营养相关课程的一 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 398 ![]() |
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水貂营养需要与饲料
作者:李光玉,孙伟丽,高秀华 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2020-07-01 本书围绕水貂营养需要与饲料配制技术研究,分别阐述水貂饲料原料及配合饲料营养、卫生、安全评价技术体系;不同地区水貂鲜饲料、干饲料评定方法,不同地区水貂常规饲料评价方法;阐述不同地区水貂常用饲料评价方法;水貂营养需要与饲料配制技术研究;蛋白质适 ... |
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