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吴楚材， 吴调侯选编 ， 宋晶如注译.
”共有
11201
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常见食材鉴别图典
作者：巩宏斌 出版：四川人民出版社 日期：2018-02-01 《常见食材鉴别图典》的作者巩宏斌是优秀营养师，《常见食材鉴别图典》是巩宏斌和他的营养师团队共同编写、打造出的一本食材安全鉴别图典。书中用通俗易懂的语言和详实丰富 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293 
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法律法规选编（上、下册）
作者：《法律法规选编》编委会 出版：中国铁道出版社 日期：2016-06-01 本书是为了认真贯彻当中央关于依法治国伟大方略，配合七五普法教育，推进法制建设而编写。本书结合新的立法精神和立法成果，主要内容涵盖宪法、民商法律类、劳动与社会保险法律类、刑事法律类、行政法律类相关法律法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 735
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我喜爱的厨具与食材
作者：日]渡边有子 出版：中信出版社 日期：2018-05-01 ★ 因为是每天都要用的，所以才更需要认真挑选，日式品质生活的入门宝典。 ★ 22件厨具，21种食材，43道食谱，日本人气料理家渡边有子的超实用私家厨房指南。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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DK食物的故事：美味食材的溯源之旅
作者：［英］英国DK出版社 编著 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-08-01 美食是一场原地的旅行，追随先辈们的饮食足迹，探究美食背后的历史与故事，思考人与自然、人与食物的关系，成为爱美食、懂美食、有内涵的生活家！ 1、百科全书式的美食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1034
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多孔钛骨科植入假体增材制造工程学基础
作者：李祥，王林，王玲 著 出版：国防工业出版社 日期：2021-11-01 增材制造（暨3D打印）技术在医疗领域的应用前景巨大，利用该技术制作病患部位组织结构的物理模型，供医生在手术之前直观地进行手术规划和手术模拟。3D打印的骨科植入物假体已获得临床验证，其市场价值高达数十亿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 663
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香木图鉴：香材与香道文化图解
作者：山田英夫 著 出版：化学工业出版社 日期：2022-03-01 本书是日本著名的香道大师和香料店经营者山田英夫的著作。包含伽罗、沉香、檀香、白檀等在内的100多种常用香木的高清图鉴，从颜色、质感、气味等多方面详细讲解鉴别方法，并对市场上常见的作假香材和作假方法进行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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民国作家的别材与别趣
作者：张向东 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2017-06-01 一个作家留给文坛的形象和呈献给读者作品，是其丰富的人生经历和多样才华的结晶正如煤的形成，当时用了大量的木材，结果却是一小块。 不了解一个作家复杂的人生轨迹和多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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食材前期处理指南
作者：甘智荣 出版：吉林科学技术出版社 日期：2020-02-01 生活中*常见的食材蔬菜、畜肉、禽肉、蛋和水产，它们的前期处理方式虽然都是洗和切，但是在细节上却又大有不同。 例如蔬菜，它又分为根茎类、瓜果类、叶菜类等，因为形态的不同，它们的清洗方式和刀工处理方式也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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松材线虫病及诱木注干输药防控技术
作者：喻爱林，金明霞 出版：中国林业出版社 日期：2020-04-01 本书由江西省林业科学院组织编写，在介绍了松材线虫病病原线虫、媒介昆虫及松材线虫病特征、致病性、流行规律、早期诊断、监测的基础上着重对诱木注干输药综合防治技术的原理、诱木设置技术、注干方式、药剂选择及防 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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征服者的盛宴 ： 影响世界史的12种食材
作者：[英国][英]德鲁·史密斯 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-01-01 1.12个章节&12种食物，一部有趣有料的食物史诗：全书共十二章，分别介绍了十二种食物，以及用这些食物制作的各类产品和菜肴，同时围绕食物的主线，以历史上的探险家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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增材制造综合实训项目教程
作者： 出版：科学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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写材料算怎么回事：简报编辑手册
作者：万华 出版：上海三联书店 日期：2025-02-01 本书是关于信息简报编辑的实用操作手册。 对信息稿件中常见的几十种不同类型差错的识别、修改，提供了具体方法并分析了为什么要这样修改；对简报的功能定位、栏目设置等提供了多种样本；对编辑如何借用外部资源为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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典型复材模压制品生产技术及工艺指南
作者：黄家康 出版：中国建材工业出版社 日期：2025-03-01 本书内容分为上篇和下篇两大部分。上篇是根据本人在我国模压行业的工艺技术开发及其应用推 广的亲身经历及当年所收集到的各种信息、资料进行整理，旨在对我国复合材料模压成型工艺技术、应用从20世纪60年代初诞 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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中国文化三十年精要选编12卷（一场中国文化的饕餮盛宴，贯穿 20 世纪的学术系列，阵容壮观，大师云集
作者：刘梦溪 出版：北京时代华文书局 日期：2024-03-01 ☆作者阵容强大，大师云集，包揽20世纪海内外华文世界的一流学术人物。如中国学术界的“一代宗师”钱穆，现代新儒家代表冯友兰，学界泰斗饶宗颐，甲骨研究第一人胡厚宜， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 19686
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国际渔业条约和文件选编Selection
作者：《国际渔业条约和文件选编》编写委员会 编著 出版：海洋出版社 日期：2015-01-01 为帮助远洋渔业生产者和管理者更准确、全面地把握国际渔业管理制度和相关管理要求，崔利锋、黄硕琳主编的《国际渔业条约和文件选编（中英文对照）》选录了18份中英文对照的国际渔业条约和重要的国际渔业管理文件， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1394
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中国政法大学70周年校庆系列图书 法大记忆：70年变迁档案选编
作者：李秀云 出版：中国政法大学出版社 日期：2022-05-01 为了纪念我校成立70年，根据学校校史系列丛书编写委员会的部署，我们拟对《法大记忆——60年变迁档案选编》进行修订和补编，与原先稿本一起汇编成册，辑录出版《法大记忆——70年变迁档案选编》。主要内容如下 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 689
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课程思政经典案例选编
作者： 编者:沈赤 出版：浙江大学出版社 日期：2020-12-01 绍兴文理学院挖掘梳理各门课程的德育元素，把思想政治工作贯穿教育教学全过程，完善思想政治教育的课程体系建设，充分发挥各门课程的育人功能，切实推动思政课程向课程思政 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 720
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德语音乐剧经典唱段选编教材（收录42首音乐剧选段，附德语歌词逐字对照翻译提示）
作者：梁卿 出版：广西师范大学出版社 日期：2025-03-01 本书为德语音乐剧经典唱段曲谱选编教材，收录了德语音乐剧《伊丽莎白》《玛丽·安托瓦内特》《莫扎特》《蝴蝶梦》《魅影之舞》等作品中极具代表性的、脍炙人口的唱段共42 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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小学生中华经典诵读选编·六年级
作者：吴烁 编 出版：清华大学出版社 日期：2020-10-01 《小学生中华经典诵读选编（六年级）》编选诗文59首（篇）、名句59句，读经学堂选编了《道德经》（2981章）。为了便于学习，编选时我们对于这些内容进行了详细解读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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中国社会调查史料选编（中国社会调查史系列）
作者：水延凯 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-01-01 《中国社会调查史料选编》是中国社会调查史系列中的第三部著作。前两部著作分别是《中国社会调查简史》《中国古代社会调查故事》。 在浩如烟海的中国社会调查史料中，《中国社会调查史料选编》筛选、引用了53部 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 516
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