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山海野趣是清欢：柴火灶里的北国，舌尖上的江南；一箪食，一瓢饮，四方味好
作者：谈正衡 小马过河出品· 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-03-01 知名美食作家谈正衡新作，收录近三年二十篇新作，改写增补近十年美食文章精华，篇篇阅读量过百万。 家常时蔬、乡间野味、酒店的招牌菜、街巷的小吃摊，应有尽有。一篇篇夹带着食材香味的美文，飘出舌尖上的江南和柴火灶里的北国，麻、辣、鲜、香、甜、糯、嫩、酥，你能想象到的口感都的这里一一呈现。 有江南水上的饮食文化，有北方岁月里 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305 
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人间有味——吴鸿的美食记忆
作者：吴鸿 出版：四川文艺出版社 日期：2024-04-01 这是一本出版人吴鸿书写四川美食的随笔集，也是一本关乎味道、往事和生命的记忆之书，记录了作者吴鸿在明婷饭店、丰涛根子黄喉火锅、莫家牛肉馆、洞子口陈氏凉粉等诸多四川著名苍蝇馆子，与友人交游、饮酒、探寻美食的珍贵记忆。 所谓“人间有味是清欢”，作者以其独特的美食家身份，配合作家的敏锐，从舌尖到笔端，详细记录与诸位友人交往细 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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古生物食堂
作者：[日]土屋健 著，[日]黑丸 绘 出版：文化发展出版社 日期：2024-05-01 本书是一本角度新颖的古生物科普图书，作者幻想早已灭绝的古生物如果仍然生存在现在，人们如何寻找它们，并合理利用它们制作成现代的美味佳肴，更像是一本以古生物为食材的“深夜食堂”式的生活类图书。作者土屋健长期研究关于古生物的一切，偶尔会被别人问起“味道”的话题，这让他不禁想为此撰写一本书，带着“如果是我会怎么料理呢？”“这样 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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我的美食手帖
作者：[日]高峰秀子 著，杨文瑜 译 出版：上海人民出版社 日期：2024-04-01 本书是高峰秀子谈论其饮食生活的散文集。全书分为五个部分，精选了她从20世纪70年代到去世之前关于“吃”的主题的文章近40篇。从简单的料理到对她来说具有挑战性的以蛇为原材料的食物；从东京嗜爱的饭店到她在世界各地旅游时偶遇的难忘味道；从与丈夫经年间对美食的体悟到与名人（例如文学家谷崎润一郎）吃饭的个体经历，包罗万有的文字体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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新东方 梅子熟时栀子香
作者：肖复兴 出版：浙江教育出版社 日期：2024-06-01 《梅子熟时栀子香》是一部肖复兴的散文精选集。 本书收录肖复兴五十余篇散文，包括《荔枝》《那片绿绿的爬山虎》《生命平衡的力量》《白桑葚，紫桑葚》《太阳味道的西红柿》《不时不食》等经典篇目。 肖复兴语言质朴，情感真挚，字里行间充满了抚慰人心的烟火气，读者能从他的文字中读到日常的可贵，平凡生活的不凡，体验到那些隐藏在生活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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阳光正好，一起晒太阳吧
作者：索菲?盖里夫 出版：中信出版社 日期：2024-06-01 要上进、要坚强、要努力、要热情开朗……世界对于大人总是有着各种各样的要求，但郁金香想要告诉你，别紧张，别焦虑，不完美也没关系，做自己就好。 郁金香是一只小熊，他总是静静地躺在树下，晒太阳，看云朵，感受清风拂面。一年，郁金香冬眠醒来，发现他被困在了“冬天”里，但他明明已经闻到了树木发芽的味道。这肯定不正常。但更紧急的是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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水果背后的秘密系列：草莓,你从哪里来
作者：温会会 编 北视国 绘 出版：浙江人民美术出版社 日期：2022-02-01 无论外形还是味道，草莓都是一种非常甜美的水果。让我们来试试在花盆里种草莓吧！ 阅读本绘本，在温暖的故事中体会与分享喜悦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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可口的凉拌黄瓜
作者：何文楠 著 出版：应急管理出版社 日期：2023-06-01 要说嘟嘟一家人最喜欢吃的菜，非凉拌黄瓜莫属了。此刻，嘟嘟正在厨房里，跟着妈妈学习制作凉拌黄瓜呢！她尝了一口，味道似乎很不错呢！原来自己动手做饭，吃起来会更香哦！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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梁实秋散文精选集：人间烟火，最是滋味
作者：梁实秋 出版：中国民主法制出版社 日期：2020-06-01 饮食，是生活，是艺术，是记忆，是情怀。 本书是梁实秋先生在美食上的才华展示，全书分为街头小味小时候的味道家常小菜等七章，收录了《满汉细点》《豆汁儿》《烧饼油条》《炸丸子》《水晶虾饼》等谈吃名篇。每一篇介绍一味或一系美食，或谈制作工艺，或谈品相味道，或谈逸事趣人，或谈少时记忆，或谈文化传承既描写了平民百姓的家常菜，又记 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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上海本帮菜
作者：上海市非物质文化遗产保护协会 出版：上海书店出版社 日期：2020-07-01 对于上海的老克勒们来说，本帮菜独特的味道，既是从来不需要想起，永远也不会忘记的，同时又是妙处难与君说的。但对于那些不太了解本帮菜的人来说，要想把这种说不清、道不明的味道上的感觉清晰地具象起来，就不那么容易了。本书条分缕析，娓娓道来，让您从不一样的角度看到上海本帮菜的全景风貌。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1728
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川味人间
作者：曾颖 出版：文化发展出版社 日期：2020-11-01 追逐了多年的珍馐美味与仪式感，蓦然回首，所求的只是故乡的味道和那一丝温情。 每一道菜、每一个味道，都有一段关于友情或家庭或旅行或童年的故事。 这是一部与食物和乡愁有关的随笔集，辑录了作者近两年来采访写作的与美食有关的随笔作品54篇，配以作者本人自画的插图三十幅。作者用小桥流水式的文字，既有鲜活的故事情节，又有生动绚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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雅舍谈吃：美食者不必是饕餮客-梁实秋雅舍经典，老树画画彩图精编版
作者：梁实秋 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2018-10-01 本书为梁实秋代表散文雅舍系列精选集。梁实秋自嘲嘴馋，一生中写下无数谈吃的文章，这些文章带有浓浓的故土情怀，是名家谈吃中的经典作品。一代散文大师梁实秋留给世人的不仅仅是舌尖上的味道，还有历史的味道、人情的味道、故乡的味道和记忆的味道。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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雅舍谈吃全集：美食者不必是饕鬄客（锁线胶订名家珍藏）
作者：梁实秋 出版：天津人民出版社 日期：2018-09-01 《雅舍谈吃》为梁实秋代表散文雅舍系列的精选集。梁实秋自嘲嘴馋，一生中写下无数谈吃的文章，这些文章带有浓浓的故土情怀，是名家谈吃中的经典作品。一代散文大师梁实秋留给我们的不仅仅是舌尖上的味道，还有历史的味道、人情的味道、故乡的味道和记忆的味道。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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太阳饭与好吃的面
作者：[日]白崎裕子 出版：南海出版公司 日期：2018-03-01 辛香浓郁的咖喱饭，可以饱口腹之欲；深夜的一碗热拉面，能够慰藉身心；小时候妈妈做的手擀面、红薯饭，是记忆中家的味道。 各种面和米饭是日常的一餐，可以简单也可以丰盛。料理家白崎裕子分享了46道用普通面粉、胚芽米和自然种植的新鲜蔬菜做的面和饭，搭配27种自制酱料和调味品，便有了丰富的口感和味道。用手感受面的质感，用眼睛观察 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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家常菜的制胜一击 陈宇慧（田螺姑娘）全新力作
作者：陈宇慧[田螺姑娘] 出版：中信出版社 日期：2020-06-01 为什么做出来的菜总是同一个味道？ 在家做的菜味道总是没有餐厅里的惊艳？ 做菜成功纯靠运气，这次成功了也不能保证下次成功？ 田螺姑娘的这本新书，将以上问题通通解决。 与一般菜谱不同的是，在非常详尽的菜谱之外，田螺姑娘从厨房底层逻辑出发，以新手更容易接受的方式介绍了更专业又系统的食材处理、烹饪方式和调味技巧。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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面疙瘩（精装）
作者：齐如山 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2020-09-01 本书是齐如山先生谈吃的散文精选集，可以说是目前*全面收录齐如山谈吃的版本，试图重新将齐先生民间美食家的身份呈现给读者。在这本书里，齐如山先生谈的都是平民百姓的吃食，既谈及材料、品相、烹饪、馆子，也讲一日三餐必吃的百谷百蔬，各类面食。既涉及民间做饭的人，又不乏吃饭的趣事儿，他把中国饮食的文化和门道都写在里面了。谈菜中细节 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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手背上的一撮盐：美味的沉淀、漂移及裂变
作者：沈嘉禄 出版：上海书店出版社 日期：2021-01-01 沈嘉禄先生虽然并不希望被贴上美食作家的标签，但也不得不承认他的各种体裁的作品，*有读者缘的就是他的老有味道的美食文章。他关注、研究的对象，并不局限于上海味道，他一直关注并积极体验其他城市、其他国家的美食，对发生在当下的时新风味也抱着欣赏的态度，有机会品尝是不会放弃的。这本书里有不少内容就涉及时尚风味。沈嘉禄认为，写好美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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鸡尾酒全书：210款酒谱及调酒技巧
作者：法国拉鲁斯出版社 编，吴心怡 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-06-01 七大类基酒，200余款酒谱，味道配比和调制技巧一书收纳！ 本书以朗姆酒、龙舌兰酒、威士忌等不同基酒分类，收录了210款鸡尾酒的调制方法，包括经典的莫吉托、凯匹林纳、玛格丽特等，也收录大量开发的款式，包括24款无酒精鸡尾酒。 书中专栏介绍了与鸡尾酒杯、鸡尾酒家族、装饰风格演变等鸡尾酒相关知识，呈现世界各地负盛名的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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奶奶家（第二届金风车国际青年插画家大赛获奖作品。）
作者：奶奶家 出版：人民文学出版社 日期：2021-12-01 “奶奶家”有童年的味道、甜蜜的味道、成长的滋味。奶奶做的美食，奶奶种的花花草草，奶奶家的房子、小区、街道，奶奶和爷爷吵吵闹闹又相互扶持的生活片段……这些时光里真实存在的细节在作者的画笔下闪烁着迷人的光芒，构成了《奶奶家》这部优美的绘本。 这部绘本，作者大凤断断续续绘制了五年之久。里面的部分画作曾获得第二届金风车国际青 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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炊烟食客（著名编剧黄磊重磅新作，美食散文集。一屋两人，三餐四季，在食物中品世情，抒写离乡之情思）
作者：黄磊 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2022-05-01 人间袅袅炊烟盛，乡愁点点旧时味 这是一本可以品尝味道的食物之书。将食物的滋味寄于家乡的风土人情。 有人说，对家乡的记忆首先便是口味的记忆，身处他乡的作者用他的笔触描摹了他心中的故乡滋味，用食物的味道将故乡勾勒于纸上。这本食物之书由心而发，由味而散，阅读它，回望故乡，如同三月梦回小桥流水，炊烟人家。 五大篇章，带你 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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