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桃子茶 著
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优雅09:茶的味道
作者:张宏庸 著;何寄澎 编 出版:中信出版社 日期:2017-08-01 《优雅09:茶的味道》 悠悠千载,茶不仅是国人的生活必需品,也是人们美化生活重要途径。品茶时,目视茶色,口尝茶味,鼻嗅茶香,耳听茶涛,手摩茶器,极尽五境之美。要泡出这样的好茶,需要做好茗茶、茶泉、茶器、茶术四个方面。本书从先秦到当代,对 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 490 ![]() |
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一本书读懂中国茶
作者:陈龙 出版:电子工业出版社 日期:2017-08-01 本书由著名茶人陈龙主编,书中首先从为什么喝茶说起,再说冲茶喝茶,再去了解各种茶的品种,随后才是茶的种植、加工、选购、存储,以及茶具、水、茶仪、茶史等用具与历史文化方面的内容。 总之,本书是想让不懂茶的年轻人开始了解茶,并喜欢上茶、爱上茶, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 359 ![]() |
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茶文化的知与行
作者:孙忠焕 著 出版:中国农业出版社 日期:2018-09-01 《茶文化的知与行中国茶文化丛书》作者孙忠焕在进入茶文化领域后,由知行合一的观点引着入门,把自己对茶文化的系统学习、深刻体悟作为知和行的过程记录下来,把狭义的茶饮文化的诸多知识与个人的认知、体验、思考融为一体,知识性、可读性和思辨性都体现不错,是茶文化的一本普及读物。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 572 ![]() |
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中国茶一本通
作者:徐馨雅 出版:中国华侨出版社 日期:2017-11-01 本书内容全面,是一本集识茶、鉴茶、泡茶、品茶、茶艺茶道为一体的精品茶书,详细介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶等茶两百多年的历史,鉴别、冲泡和储存方法,并将百余幅清晰大图和精湛文字结合在一起。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 346 ![]() |
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中国茶品鉴全书
作者:小枝 著; 出版:中国华侨出版社 日期:2017-12-01 本书内容全面,是一本集识茶、鉴茶、泡茶、品茶、茶艺茶道为一体的精品茶书,详细介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶等茶两百多年的历史,鉴别、冲泡和储存方法,并将百余幅清晰大图和精湛文字结合在一起。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 287 ![]() |
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中国茶日历2019
作者:北京大吕文化传播有限公司 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2018-11-01 中国是茶的故乡,中国也是世界上早发现、利用茶叶的国家,并且在数千年的历史发展过程中,创造了du yi wu er的茶文化。《中国茶日历》力求全方位为读者展现中国茶和茶文化的独特魅力。日历分为六大部分,精选中国各产茶地区52种名茶、52种古代茶具、明代冯可宾《岕茶笺》饮茶十三宜七忌以及茶艺三十二式、茶疗饮方52种、著名茶 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 702 ![]() |
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茶文化与茶艺实践
作者:薛萌 出版:中航出版传媒有限责任公司 日期:2020-02-01 本书共分为三个部分:茶文化、泡饮、茶艺基础,采用图文并茂的方式,以简单、生动的语言介绍了茶历史(茶的起源、茶是怎么被发现的、茶及茶贸易在各朝代的发展状况)、茶分类(中国六大基本茶类,以及加工工艺、分类、代表茶类)、茶健康(如何通过饮茶来预防疾病,如何科学饮茶)、水(茶之母)、器(茶之父)、茶席(通过大量案例来讲解)等各 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 150 ![]() |
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世界遗产地茶文化空间演化研究
作者:郭伟锋 出版:九州出版社 日期:2021-01-01 本书以茶文化空间的形成与演化为切入点,以世界双遗产地武夷山为案例地,试图通过量化研究分析出茶文化空间在形成和演化过程中外在的驱动因素和内在的演化机理。在研究过程中,通过田野调查、深度访谈的方法对茶文化空间的形成过程进行实证分析,并借用供需理论、文化资本理论及相关学术成果,构建武夷山茶文化空间演化的指标体系,建构旅游地茶 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 510 ![]() |
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评茶员培训教材
作者:杨亚军,中国茶叶学会 编 出版:金盾出版社 日期:2019-03-01 《评茶员培训教材》分为初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师技能要求5篇26章。内容包括:评茶员的基本要求及培训方法,中国茶叶发展史及主要茶类的品质特征,茶叶标准及分级,茶业企业标准的制定与应用,茶叶的感官审评设备与操作,茶叶的包装要求及标签通则,茶叶的贮藏技术,中国6大茶类的加工技术与审评方法,茶叶与 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 498 ![]() |
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茶源地理 安溪
作者:吴垠 出版:世界图书出版公司 日期:2019-04-01 本书将从安溪的地理、气候、土壤等方面讲述安溪的生态环境、主要茶产区的分布和特点;梳理安溪茶产业的现状市场。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 428 ![]() |
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茶店新浪潮
作者:达达 编,邱清,潘潇潇 译 出版:广西师范大学出版社 日期:2019-04-01 茶饮空间一定要遵循传统的样子吗?用时髦的设计眼光重新审视传统会发生什么?这些年来,无数人尝试让年轻人与茶建立联系,于是全国乃至全球在近一两年内涌现出无数的茶饮品牌,除了注重产品的理念与口感,茶空间的设计也是很重要的一部分,直接影响了商业空间的受欢迎程度。本书展示了40余个现代新式茶店的设计案例,以及作者参与著名茶饮品牌 ... |
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高颜值创意饮品:咖啡 茶饮 鸡尾酒 气泡水
作者:阳健 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-03-01 《高颜值创意饮品:咖啡 茶饮 鸡尾酒 气泡水》精选200余道饮品配方,包括咖啡、茶饮、气泡水、鸡尾酒、乳制品等,每一道不仅好喝,而且颜值超高,同时材料易得,好学易做。自己动手,就可以在家轻松享用一杯创意饮品,瞬间拥有好心情。 ... |
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语言与性别
作者:中村桃子 出版:浙江工商大学出版社 日期:2017-12-01 本书共分9章。第1章,总结了可称之为语言与性别研究经典的罗宾?莱考夫的《语言与女性的地位》和戴尔?斯彭德的《男性创造的语言》。第2章,概述了基于拉波夫学派的社会语言学框架下的性别差异研究。第3章,将话语分析分成异性间的会话和同性间的会话进行研究。第4章,概述了第3章中提到的由异性间会话分析发展而来的支配模型和基于同性间 ... |
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语言与女权主义
作者:中村桃子 出版:浙江工商大学出版社 日期:2017-12-01 全书共分6章。第1章,作者回顾了女权主义与语言研究的发展。第2章和第3章,通过日语与英语的用法阐明各自社会中的主要性别歧视。第4章,通过围绕语言改革运动的论争,阐释了社会上根深蒂固的语言观。第5章,从女权主义的立场批判近代语言学的行动纲领,进一步引出各语言学流派研究中内在的性别歧视。第6章,作者提出了一种新的分析方法, ... |
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长安墨
作者:赵北方,桃子 出版:西安出版社 日期:2019-07-01 这是一部全景式展现抗战时期长安城作为战时陪都大筹建背景下,长安梨园人在时代大变局中谱就的一幅波澜壮阔、触目惊心的长轴画卷。小说以长安秦腔社为缩影,通过讲述秦腔、京剧和越剧等戏曲人在九一八事变到抗战胜利,长达十四年里的恩怨情仇,倾力刻画了一大批以沈金书、陈凤良、冯其中、陈竹君为代表的老辈及少壮派戏曲人,在不断裂变的艰难时 ... |
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六堡茶韵
作者:广西电视台 出版:广西人民出版社 日期:2017-03-01 广西电视台编著的《六堡茶韵南方嘉木》以图 文并茂的形式、清新雅致的笔调,展示了六堡镇的过 去和现在,六堡茶的历史传承和茶船古道,六堡茶人 对继承、推广和传播六堡茶文化的无私奉献,六堡茶 产业发展现状和愿景,以及产业发展进程中存在的隐 忧与思 ... |
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简明中国茶文化
作者:周圣弘,罗爱华 出版:华中科技大学出版社 日期:2017-08-01 《简明中国茶文化》简要梳理中国茶文化的历史脉络,介绍茶叶的基本知识,评述文学、哲学与中国茶文化的关系,总结茶文化的地域特色与民俗学的关系,阐述基本茶艺尤其工夫茶艺,描述中国茶文化向世界的传播路径。 本教材既注重教材的系统性,也强调深入浅出 ... |
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中国古代茶书集成
作者:朱自振 出版:上海文化出版社 日期:2010-09-01 本书把历代问世的茶书按唐五代、宋元、明、清四个阶段,给予全文登录,并作了详细的校对和注释。全书共收录历代茶书近120种包括辑佚,是迄今为止对中国茶书遗产所作的*完备的清查、鉴别、收录和校注。极大地方便了今后研究茶史、茶文化者的检阅使用。 ... |
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民族茶文化2016(上)
作者:周红杰 著 出版:云南科学技术出版社 日期:2018-07-01 该书由云南农业大学一线的茶叶专家编写而成,内容包括科技研究,茶山探寻及民族茶文化等,具体板块如下:弘扬民族优秀茶文化。振兴云茶产业。茶叶科技:科学技术探索茶叶秘密。云茶科技引擎。博览茶山:历久弥珍奇妙自然之境。走进云茶故乡。茶人春秋:人生如茶,茶如人生。领略茶人风采。茶苑七彩:无由持一碗,赠与爱茶人。品茶诗赋妙句。茶艺 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 442 ![]() |
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茶学名师拾遗
作者:王镇恒,姚国坤 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2020-03-01 本书主要回忆了我国*著名的几位茶学名师一些鲜为人知的经历: 1.吴觉农:吴觉农首创茶叶专业在复旦大学;吴觉农的科技兴茶思想。 2.陈椽:陈椽是我国现代高等茶业教育奠基者之一; 陈椽经历了政治运动;陈椽致力茶业科学研究,推动茶业科学和茶叶生产发展;陈椽心系福建故乡,情牵茶缘;陈椽辛勤耕耘,誉满海内外;陈椽身系茶农,大力开 ... |
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