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汤与少司工艺
作者：陆理民，江云涛，郭小粉 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本书是职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材、职业院校“十四五”规划西式烹饪工艺专业新形态一体化系列教材之一。本教材共包括三个模块，即基础汤制作、少司制作、汤菜制作，体现了思政融入、立德树人，校企合作、实用权威，模块结构、体例新颖，基于任务、理实一体，创新形态、多元立体五大特点。教材配套教学课件、操作视频 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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欧美《易经》诠释史论纲
作者：吴礼敬 出版：华东师范大学出版社 日期：2024-09-01 本书以欧美《易经》诠释史为主要研究对象，以诠释者的境遇、视角和采用的诠释方法为研究主线，选取麦格基（Thomas McClatchie）译本（1876）、理雅各（James Legge）译本（1882）、卫礼贤-贝恩斯夫人（Wilhelm-Baynes）译本（1967）等作为主要研究对象，结合译者、文本和历史语境，重点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 402
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凹凸世界——浅窥人物浅浮雕之道（冯斌）
作者：冯斌 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 本书探究了人物浅浮雕表现与审美的理论与技法，以雕塑艺术中人物造型表现为切入点展开撰写。全书具体内容分为四章。第一章：浮雕艺术概述。第二章：西方浮雕艺术各时期的基本特征概述。第三章：中西浮雕人物塑造的基本特征。第四章：浅窥人物浅浮雕之美，并配有赏析的文字，经验总结结合精美图片，具有很好的学习和欣赏价值。本书针对性较强，适 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 440
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从“上控”到“上诉”：中国传统刑事上诉制度及其近代转型研究
作者：胡震 出版：清华大学出版社 日期：2024-10-01 本书在对传统上控制度研究的基础上，重点考察清末民初刑事上诉制度的转型过程。一方面，对以清代上控为代表的传统中国刑事上诉制度进行了深入细致的历史梳理，发掘再现了发审局的重要作用和意义、当事人的诉讼策略和官方对策、女性的诉讼参与等重要主题；另一方面，围绕近代转型之际古今中西之间在诉讼理念、司法功能、制度设计等方面的异同，着 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 645
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沟通与融合——中国近现代教育思想的起源与发展（精装本）
作者：朱永新 出版：漓江出版社 日期：2024-08-01 本书是朱永新教授对中国近现代教育发展的梳理和总结，他巧妙地通过国际国内、古往今来的广阔视角剖析了中国近现代教育，带领着读者同他一起追寻先贤的踪迹，流连于东西方教育文化交汇的源头。从洋务运动到解放区革命教育，教育界的先贤在探索中砥砺前行，让中国学子有机会在种种教育思想的熏陶中成长为全面发展的新式人才。全书共分十章，总结了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 417
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培养自信豪迈的中国人：中国少年培育的价值意涵与体系建构
作者：刘铁芳 著 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2024-09-01 本书以培养自然-地理意义上的“中国人”为出发点，以培育文化-生命意义上的“中国人”为目标取向，以立健康身心、赏人间万物、游六艺五经、涵古今中西、养精神气魄、成中国少年为具体路径，在实践探索的基础上提出了当代中国教育自觉的核心就是立德树人、培养自信豪迈能创造和享受文明幸福的中国人。本书立足中国本土实际，着力继承古典教育传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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中外建筑艺术十讲
作者：童乔慧，庞辉 主编 出版：武汉大学出版社 日期：2024-09-01 本书的内容，一方面尽可能更多样的呈现建筑艺术的多面性，另一方面通过中西建筑文化的比较可以更好的认知中国建筑艺术的特色。西方建筑艺术有很多流派，看上去每个流派都有自己独特的个性，具有明晰的辨识度。中国建筑文化几千年来看上去有很强的传承特征。这也是中外建筑史教材体例的区别之所在，中国建筑史是按照建筑类型来讲述，而西方建筑史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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海洋文明研究（第九辑）
作者：苏智良 主编，薛理禹 郑宁 执行主编 出版：中西书局 日期：2024-10-01 《海洋文明研究》是由上海师范大学人文与传播学院主办的“海洋文明研究”学术研讨会的论文结集。本系列学术研讨会旨在配合21世纪“海上丝绸之路”国家倡议，关注蓝色海洋文明，推动海洋史学术研究。其会议论文之结集，收录了会上海洋史各相关领域的优秀成果。 本辑为第九辑，收录有关论文19篇，涉及古代航运、海防、中西贸易史、海洋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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美的守望
作者：文学武 出版：东方出版中心 日期：2024-10-01 本书以中西诗学精神的对比与分析来探究中国现代文学批评的发展。作者详细考证了近现代文学史上多位诗人与诗评家的理论、著作与对中国新诗萌芽、发展的看法和不同程度的贡献，并为他们梳理出了详细清晰的理论路径，重申了这些诗评家对于中国新诗诞生、外国诗学理论引入后出现的中西文化互鉴、中国传统文化的继承与发展等事业的推动，并分别作出了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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中国学术（第45辑）
作者：刘东 主编 出版：商务印书馆 日期：2024-11-01 《中国学术》是由浙江大学中西书院刘东教授主编的一份跨学科、综合性的人文思想类学术辑刊。本辑刊分“论文”“评论”“书评”三个固定栏目。现第45辑共收文二十篇，其中论文七篇，评论三篇，书评十篇。论文部分可大致分为三组，分别讨论了艺术、亲属关系和唐代文官的公文写作。三篇评论主题分别为印度的民主制度、哥舒姆·舒勒姆的生平评议， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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乐园37号：陈陈相因诗集
作者：陈陈相因 著 出版：上海三联书店 日期：2024-11-01 《乐园37号：陈陈相因诗集》收录青年诗人陈陈相因2016年到2023年间，从十八岁开始写诗至今的精选作品，短诗约50首，包含组诗《闺中奇事》《武则天，只是平淡的一天》，长诗《玉娇龙》《L’amoure：东施与西施》。 诗歌随着她从吉林大学到复旦大学的求学之路生长，博采中西，纵横南北，冷峻、犀利、先锋的当代视角与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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大师国学课·历史篇（精装珍藏版）
作者：钱穆 等著 出版：中国经济出版社 日期：2024-09-01 《大师国学课·历史篇》（精装珍藏版）一书精选了钱穆、顾颉刚、吕思勉、翦伯赞、金克木、张荫麟、吴晗、孟森等史学名家名篇，在选材上反映了各个时代发生的重大历史事件，及推动人类文明进程的重要人物及其事迹。以典型事例为题，以年代为线索，以考古 文献资料为补充，通俗易懂，内涵深远。站在大师的高度看兴衰，阅中西，一书在手，谈古论今 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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跨文化研究新模式——中国现代化之路（跨文化中国学丛书）
作者：巴得胜 出版：商务印书馆 日期：2024-11-01 这是一本别开生面的当代欧洲汉学研究著作。作者将哲学、海外汉学、科技史学与跨文化学相结合，从一个全新的角度研究中国学，充分肯定中国为现代化奋斗的百年历程，解释中欧社会的互相影响与各种差异，重新阐释儒学的“天下”“和而不同”“兼容并包”等古老概念的历史意义、现代作用和未来价值。作者对中国继承传统文化、坚定走独立自主与对外开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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现代新儒家美学的现代性研究
作者：李春娟 著 出版：人民出版社 日期：2024-11-01 现代新儒家以西方现代性危机作为自身建构背景，在对传统美学的现代转换上，坚持中西会通、多元融摄，促进了现代中国美学的主体性意识、理性精神和审美自律的生成，体现了强烈的现代性特征。方东美、徐复观、唐君毅、牟宗三等现代新儒家的代表性人物，立足于中国美学的现代复兴，提出了现代生命美学、心性美学、人文美学、道徳美学等不同建构方案 ... |
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心胜 III-----尊严与正义，关乎国运
作者：金一南 著 长江新世纪 出品 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-11-01 《心胜III》是著名军事专家金一南“心胜”系列重磅收官之作。 书中收入九篇深度长文，充分呈现作者近年来对国家命运、军队建设、安全筹划等重大问题的战略性思考。对西路军征战的多维解读；对古田会议的重新认识；对大国关系的冷峻诠释；对统一大业的忧心谏言……横跨中西，纵论古今，解构历史事件，剖析未来趋势。 “战场上得不到的， ... |
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高等学校美育理论与实践研究
作者：霍楷、李宇峰、高翯 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-11-01 本书将马克思主义美学馆与中华美育相结合，在高校开展的美育理论与实践研究。本书书以古今传承、中西融合、校园内外为主线开展研究，美育课程、美育实践、美育思政于一体开展教书育人；聚焦美育与科学的辩证关系及美育与前沿技术开展美育科学研究；以传承和弘扬中优秀传统文化中的中华美育精神为主线开展文化传承；以美育促进个体全面发展和浸润 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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超常儿童的心理发展与教育
作者：程黎 出版：北京师范大学出版社 日期：2024-08-01 本书拟在系统介绍超常儿童的成因和概念演变的基础上，首先对超常儿童生理，心理发展特点做介绍，然后从教育视角对超常儿童的相关政策，鉴别体系，学校安置和教育模式，教师发展，家庭教育，社会支持系统等展开介绍，最后呈现古今中外著名的超常儿童发展案例，并就小学，中学和大学阶段国内外的超常教育案例进行分析。力求从理论和实践视角全面展 ... |
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史记里的朋友圈：走向强盛的大汉
作者：大翼翼，艾华 著，王炫予 绘 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《史记里的朋友圈：走向强盛的大汉》生动描绘了汉朝从建立到鼎盛的这段历史。刘邦奠定基业，“文景之治”恢复国力，开启了汉武帝的辉煌时代。汉武帝北击匈奴，推行文化大一统，独尊儒术，开辟丝绸之路，促进中西交流。“汉初三杰”张良、萧何、韩信，“帝国双璧”卫青、霍去病，丝绸之路的开拓者张骞等，共同书写了汉朝的辉煌篇章。吕雉当权后， ... |
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历史文献与传统文化（第三十辑）
作者：陈广恩 主编 出版：商务印书馆 日期：2024-11-01 《历史文献与传统文化》是由暨南大学中国文化史籍研究所主办的学术集刊，创刊于1990年。该刊创立伊始，其根本宗旨即很明确：整理研究历史文献，弘扬中华优秀传统文化。自创刊以来，本刊坚持这一宗旨，坚持为国家实施文化战略政策服务，贯彻严谨、笃实的学术作风，矢志不懈地努力将本刊打造成为传播和发展中华传统文化的优秀平台。本刊立足古 ... |
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我的第一套环球旅行手册（全八册）这是一套带孩子“了解世界的旅行百科书”的绘本
作者：沐咔童书 出版：西安出版社 日期：2024-07-01 这是一套带孩子“了解世界的旅行百科书”！ 沉浸式体验环球旅行，打开孩子的世界观，丰富孩子的阅历、视野，提升孩子的观察力、创造力等思维能力！ 本套绘本，挑选中西两大文化体系中最具有代表性的8大著名的热门旅游首都城市 ——北京、首尔、东京、巴黎、伦敦、罗马、多伦多、布宜诺斯艾利斯。 世界著名的首都，缘何著名？ 除 ... |
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