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[英]安德鲁罗伯特肖，[英]菲奥娜麦克唐纳，[英]马克伯金
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厨房实验室——食物的物理化学奥秘
作者：[英]罗伯特·L. 沃尔克后浪 出版：广东旅游出版社 日期：2024-03-01 为什么饼干上有孔？为什么蛋糕会膨胀？微波是如何产生热量的？防止汽水跑气的最佳方法是什么？你有没有想过，食物和烹饪与科学之间有着怎样有趣的联系？罗伯特·沃尔克带你走进厨房，探寻看似平常的食物的奇妙科学世界。也许你和提出问题的网友一样，在下厨时总会产生各种各样的不解，不妨来看看书中有没有你想要的答案；或许你从未思考过这些问 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296 
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厨房实验室：怎么煮最美味，如何吃更健康
作者：[英]罗伯特·L.沃尔克后浪 出版：贵州人民出版社 日期：2024-12-01 肉需要腌多久才能入味？喝脱脂牛奶比较不容易长胖？为什么豆子吃多了会放屁？天然调味料真的天然吗？反式脂肪到底是什么？本书为《厨房实验室：食物的物理化学奥秘》续作，书中收录的143个关于食物与烹饪的迷思，都来自沃尔克的报纸专栏“食物101”的读者。如果你常常因为五花八门的产品和广告而无从选择，如果你想精进厨艺、选对食品、吃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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马克安哲学研究
作者：韩雪吟 著 出版：人民出版社 日期：2022-02-01 公元2世纪，在希腊文明和希伯来文明的影响下，地中海沿岸萌发了诸多二元论的思潮。《马克安哲学研究》一书选取了其中一位极具代表性的人物——马克安（Marcion，约110-160年），他的二元论围绕着物质—精神与善—恶的二元对立展开，从中几乎可以找到当时小亚细亚地区所有二元论思想的影子，是非常典型的两希文明产物。关于他的二 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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去往斯德哥尔摩的路上
作者：[美]罗伯特·莱夫科维茨[Robert Lefkowitz] 出版：浙江科学技术出版社 日期：2025-03-01 诺贝尔奖得主罗伯特·莱夫科维茨在这部自传中，回顾了自己从年少时意外接触并爱上科研，到最后获得诺贝尔化学奖，在去往斯德哥尔摩的路上发生的有趣故事。莱夫科维茨在这本书里，展现了一个生动鲜活、与众不同的诺贝尔奖得主形象：总是乐呵呵的、经常自嘲、秀发浓密、热衷跑步、擅长投出绝妙棒球、也会“讳疾忌医”……喜欢闲聊的他聊着聊着，就 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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托卡马克（第4版）
作者：[英]约翰·韦森[John Wesson]等著，王文浩等译 出版：清华大学出版社 日期：2021-10-01 《托卡马克（第4版）》主要阐述磁约束聚变所涉各个方面，包括等离子体物理原理，等离子体的平衡、稳定、约束、加热、与器壁的相互作用、诊断等方面，并对历史上有重要地位的装置及其成果给予了简介，对目前在运行的大型装置和ITER的目标以及取得的进展逐一作了介绍。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1669
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正确的活法：懂得休息
作者：[美]约翰·菲奇[美]马克斯·弗伦泽尔 出版：武汉大学出版社 日期：2023-10-01 作者从全新视角阐述休息对我们的重要性，告诉我们真正的休息可以有很多种方式，掌握这些休息模式对我们建立工作和生活的平衡意义非凡。有意识的休息将使你成为最成功、最有创造力的自己。在未来，因为自动化和人工智能的发展，只有机器无法复制的东西，比如创意、发明、个性化等才能顺应需求。为了适应未来，每个人都要努力找到适合自己的休息模 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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乐乐趣 3-6岁精选故事超值绘本 平装版5册 小黑牛闯祸了/小虫虫的多彩生活/黑猫克莱蒙/天堂鸟/飞往月亮的乌鸦
作者：[瑞士]马克斯·菲斯特 著，柳漾 译 出版：未来出版社 日期：2024-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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寡头统治铁律：民主体制中的政党社会学
作者：罗伯特·米歇尔斯 出版：浙江人民出版社 日期：2022-03-01 本书是罗伯特·米歇尔斯的代表作。他通过研究19世纪末、20世纪初欧洲政党特别是德国社会民主党的发展情况，提出了“寡头统治铁律”这一政党社会学的经典原理。该原理认为：正是组织使当选者获得了对于选民、被委托者对于委托者、代表对于被代表者的统治地位，组织处处意味着寡头统治。本书对政党出现寡头化的根源进行了分析，指出领导人倾向 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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人类思想和实践中的革命（精装）
作者：罗伯特·欧文 出版：商务印书馆 日期：2022-12-01 《人类思想和实践中的革命：或将来从无理性到有理性的过渡》是19世纪初英国空想社会主义者罗伯特·欧文（Robert Owen）为使各国政府和人民采纳和实施他的社会改革主张而作，发表于1849年。全名为《人类思想和实践中的革命：或将来从无理性到有理性的过渡》，主要包括欧文1836—1849年的著作，欧文在书概述了其哲学观点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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新社会观（四菜一汤精装本）
作者：罗伯特·欧文 出版：商务印书馆 日期：2022-12-01 本书收集的是欧文1813-1821年的著作，主要是其前期著作，包括“新社会观，或论人类性格的形成”“论工业体系的影响”“上利物浦伯爵书”“致不列颠工厂主书”“告劳动阶级书”等。 罗伯特?欧文是历史上第一个创立学前教育机关的教育理论家和实践者，同时他还是19世纪初最有成就的实业家之一，是一位杰出的管理先驱者，被称为“现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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权力与风格：西方政治文化的修辞研究
作者：罗伯特·哈里曼 出版：东方出版中心 日期：2023-10-01 在政治舞台上，政客的举手投足会透露出何种信息？从官僚的刻板行事中，我们能否一窥权力运作的玄机？在这本引人入胜的获奖作品中，美国西北大学的罗伯特·哈里曼教授以独具洞察力的修辞学观点，重新定义了政治研究的边界，从崭新的角度启发我们对政治事务的思考。 在本书中，作者通过分析马基雅维利的《君主论》、卡普钦斯基的《皇帝》、西塞 ... |
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梦之囚徒系列套装（全6册）漫画家马克-安托万马修成名之作
作者：马克-，安托万·马修，后浪 出版：上海文化出版社 日期：2020-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2544
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战斗机空战：战术与机动（下）（修订版）
作者：罗伯特·L.肖，[Robert，L.，Shaw] 著 出版：中国市场出版社 日期：2018-01-01 罗伯特L.肖是美国海军战斗航空兵一名有14年飞行经历的老兵，与一般的飞行员不同的是他还取得了航空工程硕士学位，所以他对战斗机战术的探索和理解更深刻，在本书中他试图将战斗机的设计因素纳入到战术研究当中。 机动既可以是战斗机设计的要求，也可以是战斗机执行任务的基本要求；而战术基本上就完全是战斗机驾驶员特别关注的要素了。肖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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从放牛娃到将军--肖选进将军回忆录
作者：肖选进 出版：武汉出版社 日期：2016-10-01 《从放牛娃到将军－－肖选进将军回忆录》以时间为线索，通过准确的史实，不仅全面客观地展现了肖选进将军红心向党、忠诚报国的革命生涯，而且从一个侧面真实生动地反映了人民军队成长壮大和建设发展的奋斗历程，是进行爱国主义和革命传统教育的生动教材。对丰富党史军史、传承革命精神、弘扬先进文化，教育激励后人，都具有十分重要的价值。 ... |
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马克·吐温作品精选03：王子与贫儿（彩插版）
作者：马克·吐温 , 熊猫大婶, 曹海英 出版：长江文艺出版社 日期：2013-12-31 《马克·吐温作品精选03:王子与贫儿(彩插版)》创作于1881年，马克·吐温在小说中虚构了一个极富戏剧性的故事。贫儿汤姆·坎第出生于伦敦的一个贫苦家庭中，父亲游手好闲，酗酒成习，对待家人极为凶狠。汤姆从小就生活凄苦，常常四处乞食，还得承受父亲和奶奶的辱骂和殴打，只有母亲能够给予他一点温暖。虽然如此，汤姆却有幸得到同样穷 ... |
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正骨拾遗：肖运生骨伤科临床经验集
作者：肖运生 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-07-01 本书共五部分,分别为开篇语、手法正骨篇、骨病杂证论治篇、辨证用药篇、传承与发扬篇,主要介绍南詹正骨继承人肖运生从事骨伤工作５０年的临床经验,重点介绍了肖运生独创的由远及近、由轻到重、由表及里的骨伤三步检查法、骨折复位法、气滞、血瘀、寒凝分型论治法以及骨伤科三期论治内服方剂等内容。本书既有知名老中医的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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为有暗香来（中国专业作家小说典藏文库·肖克凡卷）
作者：肖克凡 著 出版：中国文史出版社 日期：2020-05-01 本书为中国专业作家散文典藏文库肖克凡卷之一种。书中收入了作者四处游览的散文、随笔，分为福建篇、山西篇、河北篇、内蒙篇、广东篇等十辑。收入了《客都梅州好地方》《人在武夷山水间》《并不遥远的地方》等二十余篇文章，文笔老到，情与趣兼顾。 ... |
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肖定丽经典童话系列 （套装6册）
作者：肖定丽 出版：海燕出版社 日期：2018-05-01 肖定丽经典童话系列6种，分别是《忘光光先生》《快兔子和慢蜗牛》《十二个树洞洞》《鳄鱼粉嘟嘟》《有魔力的妈妈》《小鼠的朋友是大猫》，是作者从众多作品中精选出来的经典童话，每本由十几篇童话组成，从其中选出一篇的篇名作为书名。这些童话内容包括理想、追求、友谊、感恩、互帮互助、暖心等，想象力丰富，情节构思独特，设计巧妙，语言韵 ... |
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疯狂的腿（肖复兴散文精粹，中小学生提高文学修养的精神大餐）
作者：肖复兴 出版：福建少年儿童出版社 日期：2017-05-01 本书精选了著名作家肖复兴关于山水的多篇散文。作家在旅途中赞叹自然，赞美人生。从南疆到北国，从江南到大漠，从故国到大洋彼岸，万水千山走遍，字里行间满溢着对生活的热爱。作品文笔优美，内容丰富，是小读者开眼看世界的一扇窗户，小读者在进入作者内心世界的同时，还能感受读万卷书、行万里路的必要性。 ... |
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同桌的你（肖复兴散文精粹，中小学生提高文学修养的精神大餐）
作者：肖复兴 出版：福建少年儿童出版社 日期：2017-06-01 本书收录了著名作家肖复兴关于校园题材的散文。作家深情地回忆了自己的校园生活，将对师长的敬爱、对同窗的情谊、对后辈的希望诉诸笔端。散文文笔温馨细腻，内容亲切自然，细节生动有趣，贴近小读者生活。那些与校园息息相关的名篇，有作家的感情共鸣，也有作家人生路上的足迹与心迹。通过阅读本书，可以映照出小读者的足迹 ... |
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