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《乳业科学与技术》丛书编委会，乳业生物技术国家重点实验室 编
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乳蛋白功能配料加工及应用
作者：周鹏 出版：科学出版社 日期：2019-06-01 本书系统介绍了乳蛋白功能配料的种类、加工工艺、质量控制和应用。主要内容共分三大部分，最大部分介绍乳及乳蛋白组成；第二大部分介绍大宗乳蛋白配料，包括乳粉、浓缩乳蛋白、乳清蛋白粉和酪蛋白粉；第三大部分介绍特殊功能乳蛋白配料，包括乳白蛋白、乳铁蛋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617 
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10000个科学难题.物理学卷
作者：10000个科学难题物理学 编委会 出版：科学出版社 日期：2019-11-01 《10000个科学难题》系列丛书是教育部、科学技术部、中国科学院和国家自然科学基金委员会四部门联合发起的"10000个科学难题"征集活动的重要成果，更是我国相关学科领域知名科学家集体智慧的结晶。征集的难题包括各学科尚未解决的基础理论问题，特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1884
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伴我玩科学（第一册）
作者：《伴我玩科学》 编委会 出版：古吴轩出版社 日期：2019-01-01 《伴我玩科学》一书有趣味小实验、简易机器人、STEAM学习三大板块，以科普小贴士、讲故事进行情景铺垫，用图片详细展示活动步骤、活动材料等，图文并茂，趣味性强，既帮助孩子认识自然生活中的现象，同时对于孩子的动手和思考能力有很大的助益，让孩子爱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 126
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核因子κB1调控奶牛乳腺上皮细胞乳合成和细胞增殖的作用机理
作者：黄鑫，尹海畅 出版：黑龙江大学出版社 日期：2020-05-01 核因子B（nuclear factor of B，NFB）作为真核细胞中重要的转录因子，广泛参与多种基因的表达调控，在细胞增殖与分化、细胞凋亡、免疫应答和炎症反应等方面发挥重要作用，但在泌乳生物学领域的相关研究鲜有报道。本书以体外培养的奶牛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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兵之利器 ： 北京理工大学机电学院学科（专业）发展史（北京理工大学学科（专业）发展史丛书 ）
作者：《北京理工大学学科[专业]发展史丛书》编委会 出版：北京理工大学出版社 日期：2020-09-01 溯源，铭记初心方行稳致远, 知来路方启新航；记录，客观还原历史过程、大师风貌；传承，为办学方向、育人理念、精神内涵的传承提供不竭动力；资治，挖掘精神内涵, 以为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 828
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人乳脂及人乳替代脂
作者：王兴国 等 出版：科学出版社 日期：2017-12-01 本书是国内外首本全面和系统地论述人乳脂及人乳替代脂的学术专著。本书以国内和丹麦的400余个母乳样分析为基础，介绍了人乳脂的营养、形态、结构和组成，不同地区、不同国家的人乳脂差异性；本书对人乳替代脂进行定义和分类，并根据180余个市售婴幼儿配 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1426
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《治家格言》津要
作者：[清] 朱柏庐 著；丛培业 撰，戚耀智 书 出版：河南文艺出版社 日期：2017-11-01 《〈治家格言〉津要》（家训读典丛书）是在中国力量、中国精神背景下，以全新的视角阅读体悟《治家格言》。作品以传统儒学为经，参酌引证释、道两家和西方现代教育思想，可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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时尚业中的人工智能：人工智能如何彻底改变时尚业
作者：]利安娜·卢斯[Leanne Luce]著，熊兴译 出版：经济管理出版社 日期：2021-02-01 本书帮助您了解人工智能（AI）如何应用于时尚业。聚焦于应用方法，本书提供真实案例，为非技术读者分解技术术语，为时尚专业人士提供教育资源。从发现产品开始，再到制造产品，探讨AI影响时尚价值链各部分的方式。 《时尚业中的人工智能》带领您了解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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生物实验室系列--现代分子生物学技术及实验技巧（第二版）
作者：叶棋浓 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 一版广受欢迎，新版维持一版内容特色。系统介绍现代分子生物学各种传统和新型的实验技术，新版增加了CRISPR基因编辑技术、长链非编码RNA研究实验技术等新内容，并 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1015
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人乳生物化学与婴儿配方乳粉工艺学
作者：郭明若 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-04-01 人乳是一极其复杂的生物体系，婴儿配方乳粉无论在化学组分还是生物学功能上均与人乳存在着很大差距，当前婴幼儿营养学家和食品科学家仍在努力研发更为接近人乳的婴儿配方乳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 455
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裴氏家风家训
作者：《山西廉政文化丛书》编委会 编 出版：北岳文艺出版社 日期：2024-09-01 发祥于山西省闻喜县礼元镇裴柏村的裴氏家族，是我国历史上的名门巨族，先后出过59位宰相、59位大将军，名卿贤相，英才辈出，形成了“重教守训、崇文尚武、德业并举、廉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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小象科学课系列：探寻身体的秘密（上）
作者：小象科学编委会 主编 毕贤昊绘 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-11-01 推荐您购买联合天畅其他畅销书： 智能教育品牌作业盒子旗下科学教育品牌小象科学主编的中国孩子愿意读、看得懂的原创青少年科普教育丛书，借鉴美国K-12科学教育体系 ... |
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青少年生物AR智能学习卡 生动科学系列
作者：十一点零五 出版：人民邮电出版社 日期：2022-05-01 专业教研团队，梳理初中生物考点，覆盖中考考纲内容 AR黑科技，专业制作团队，历时三年全力打造智能化学习App 属于你的虚拟生物实验室，动手操作，反复练习，掌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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商业地产高人气业态运营手册：亲子业态
作者：天火同人工作室 组织 编写 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 内容紧贴工作实际，讲解系统清晰，带您全面了解商业地产亲子业态的台前幕后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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STEM科学新知：炫酷科技
作者：《BION青年科学》杂志 出版：人民邮电出版社 日期：2025-06-01 新西兰青年科学杂志出品 内容丰富，贴近生活，奇巧有趣，布局精美，设计巧妙，与STEM教育紧密结合。 是以一个个小主题的形式展开，用生活化的内容及实例讲解科学技术 ... |
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考霸笔记系列-初中生物基础知识及考点突破
作者：小马车丛书 编委会 出版：地质出版社 日期：2020-12-01 ... |
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科学神探很忙 物理化学生物推理漫画科普 学科启蒙全3册
作者：项华，李帅，刘全儒 主编 出版：北方妇女儿童出版社 日期：2024-08-01 ★侦探故事为全书主线，科学知识为解谜线索：将传统解题模式转化为探案过程，寓教于乐。 ★知识点高度贴合中小学课程标准及教材知识结构：建立宏观体系，增强知识实用性 ... |
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益生元科学与技术（食品科学与技术前沿丛书）
作者：江正强 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 本书基于主编研究团队以及国内外同行的最新研究成果和进展，围绕碳水化合物类益生元的定义、性质、生产、功能以及应用，介绍了低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚甘露糖、人乳寡糖、菊粉等益生元的理论知识和工业化生产技术，同时也介绍了国内益生元相关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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国际食品法典乳及乳制品标准汇编
作者：郑蔚然 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-11-01 《国际食品法典》汇集了国际食品法典委员会已批准的标准、规范准则和其他建议，规范对象包括食品原料、加工及半加工食品，具体内容涉及卫生和质量等，包括微生物指标、食品添加剂、农药与兽药残留、污染物、标签及产品说明、抽样和分析方法等。中国作为WTO ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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百善孝为先系列绘本：羊有跪乳之情,鸦有反哺之义
作者：李硕 编 出版：浙江摄影出版社 日期：2022-10-01 《百善孝为先》系列共10个分册，围绕着中华民族传统美德——孝为中心，为孩子们讲述了10个可能在日常生活中发生的小故事，鼓励孩子勇敢地向父母表达自己的爱意，学会从点点滴滴的小事儿中回报父母对自己的关心与照顾，懂得换位思考，理解父母的苦心，拥有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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