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味蕾深处是故乡2
作者：沈燕妮 主编 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2022-07-01 总有一种味道，是你生命的星光。 本书是《味蕾深处是故乡》系列第二辑，22位来自各行各业、全国各地的作者，回忆他们青少年时代最难忘的美食，以及由此引发的真情故事、故乡风物和心路历程。全书文字质朴感人，像一位位老友动情的讲述。 无论走到哪里，家乡的美食是最让人难忘的，家里的菜是最让人想念的。人生海海，我们或许会走散， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296 
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陪花再醉一会儿
作者：周华诚 出版：浙江工商大学出版社 日期：2022-10-01 没有在深夜想念过家乡味道的人，不足以谈乡愁。其实，真要说起来，老家的味道也并没有多么特别，无非是平常日子里的温暖，是人间的滋味。但这滋味悠长，叫人牵挂。 一方水土养育一方人，也养育一方文化。这本书里所写到的食物，都是常山的地道风物，充满烟火凡俗气息，也饱含人们在长期的生活实践里，一份对于美好的不懈追求。文字既鲜活又朴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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在美好的食光里记住爱（“汪曾祺”式的美食散文集，唤醒深藏心底的爱与记忆。有了吃，生活的乐趣不会差。）
作者：小云猫猫 著 出版：北京联合出版公司 日期：2023-01-01 这是一本有滋有味的，关于食物与生活的随笔集。童年时的一碗蛋炒饭，青春时代和他吃过的烤串儿，回家时母亲端来的鱼头汤，给亲爱的人做的“最美味”煲仔饭……它们的味道、颜色、形状，以及与之相关的人、事，随着味蕾记忆的绽放，让人念念不忘。我们一生要遇到很多人，要吃很多顿饭，我们会因为一道美食，想起一个人，也会因为一个人，想起爱的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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舌尖上的马来—安乐茶饭
作者：[马来]林金城 著 出版：华中科技大学出版社 日期：2015-03-01 著名知食份子林金城耗时多年的饮食文章结集，一篇篇食物的故事，一口口回忆里的味道。 食物是流动的古迹，寻寻觅觅，在岁月的转弯处，总有许多暖胃窝心的美好滋味一一列队，汇集成一顿又一顿叫人怀念的：安乐茶饭。 也许你已经忘了，也许你还记得，也许 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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京料理
作者：千澄子, 后藤加寿子 著 出版：新星出版社 日期：2016-10-01 料理，就是料想并合乎食物之道理。而只有用京都的菜、京都的水烹饪出的料理，才能叫做京料理。 四季流转，尊重自然的京都人应季而烹、应季而食。春天竹笋的味道如嫩芽萌发般细腻；夏天的蔬果和鱼虾吸足了雨水，充满大地的力量；秋天硕果累累，浓缩万物精华 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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轻松学烘焙
作者：王继惠 出版：四川科技出版社 日期：2016-11-01 《轻松学烘焙》从烘焙基础知识讲起，为你介绍烘焙高手的经验和技巧，以及80款好吃易做的饼干、蛋糕、面包、挞、派、布丁等糕点的制作方法，可爱的小饼干、充满风味的蛋糕、朴实却味道不坏的面包、鲜香弹牙的饱腹披萨、吃一口满心甜蜜的布丁，容易购买的材料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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意大利人为什么喜爱谈论食物？
作者：[乌克兰]艾琳娜?库丝蒂奥科维奇 出版：浙江大学出版社 日期：2017-01-01 意大利人是一个爱谈吃的民族，就像其他民族喜好谈体育或政治，他们喜欢谈某种本地酒，或者回忆以前某顿饭的味道。这是意大利给作者初到时的深刻印象，她因而发现了意大利人的饮食符码和他们谈论食物的方式。通过对饮食态度、语言和品味的差异，可以分辨出这个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 850
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古人这么活2
作者：漫友文化 编 出版：天津人民出版社 日期：2017-06-01 雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。 《古人这么活2》是一本有味道的图书！本册将分为平民、贵族、节日以及古代吃货等四个单元，从*简单的五谷开始到精致的清代宫廷点心等介绍20余种，让人忍不住流口水的中国古代特色美食；多个趣味小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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笠原将弘的上品便当
作者：〔日〕笠原将弘 著，葛婷婷 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-07-01 从便当盒的选择、装便当的技巧、食材的饰切技巧，到味道迷人的笠原流便当配菜、简单方便的日式常备菜、超级享受的日式汤品，以及适合特别时刻的款待料理，作为对日式便当料理有着职人坚持的名店主厨，作者不藏私地奉上整套主厨窍门： ●26款名师级经典日 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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二十四节气常见应季菜的健康吃法
作者：张晔 出版：电子工业出版社 日期：2017-08-01 现在，大家过惯了冷了开暖气、热了吹空调的日子，对自然气候的感知越来越差，选购食材时，根本不关心应季不应季。其实，反季节菜多由大棚种植，光合作用不足会使菜没味道，营养打折扣，大棚的生长环境也不利于有害物质的散发。而应季菜在*适合它生长的环境中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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看视频！零基础学做家常菜
作者：甘智荣 著 出版：广东人民出版社 日期：2018-10-01 家常菜是人们心里温暖、的味道。它是家的味道，是记忆的味道，是代代传承的味道。本书将为你一一揭示好滋味经典家常菜肴的烹饪秘诀，囊括爽口的时蔬、诱人的肉食、鲜美的水产等等。每道菜都附有精美图片以及详细做法步骤图，图文并茂，极具和力地向读者展示了美食的制作过程！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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清课堂一百八十年
作者：[日]山中源兵卫 出版：湖南人民出版社 日期：2019-01-01 遇热即热，遇冷即冷。 尽管是金属，锡的反应却能散发出生命的味道 ------------------------------------------------------------------- 清课堂是日本现今仅存的一家老字号锡器作坊，延续至今已有180年。 《清课堂一百八十年》由清课堂第七代山中源兵卫所 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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丰子恺全彩漫画手账本系列——稚子童心+人间有味
作者：丰子恺 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-06-01 丰子恺全彩漫画手账本，分别以童心生活为主题，精选30余幅丰子恺全彩漫画，摘录24句丰子恺经典语录，文画结合，再现丰子恺童真童趣本色。 一本可读、可写、可藏、可赠的丰子恺文艺手账。 用书写重温童年的味道，在笔尖感受生活的温度。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 598
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丰子恺人间有味系列——万般滋味，都是生活+人间有味
作者：丰子恺 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-06-01 丰子恺全彩漫画手账本，分别以童心生活为主题，精选30余幅丰子恺全彩漫画，摘录24句丰子恺经典语录，文画结合，再现丰子恺童真童趣本色。 一本可读、可写、可藏、可赠的丰子恺文艺手账。 用书写重温童年的味道，在笔尖感受生活的温度。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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微盐年代 微糖年代
作者：宇文正 出版：太白文艺出版社 日期：2020-06-01 这是一本既精致又可口的小书。作者结合文学与食谱，将一个个或惆怅或甜蜜的感情故事，与一道道精致优雅的私房菜联系起来，将感情故事化身成食物的隐喻，将文字难以言传的味道注记在美食之中，借食物的酸甜苦辣写人生的悲欢离合。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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寻味客家
作者：客名君 出版：九州出版社 日期：2020-09-01 全书分为六个部分，即客家之味、客家之醉、客家之美、客家之魅、客家之慧、客家之归，涉及客家的美食、审美、民俗、历史、智慧等方方面面。详略得当、图文并茂地讲述了客家的风俗人情，书中图片真实，契合了客家文化的审美和味道，行文有据可依又有趣，是一部了解客家起源历史、发展历程、人文现状的经典图书！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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粗茶淡饭：梅子金黄杏子肥
作者：高维生 著 出版：团结出版社 日期：2021-03-01 本书为一部关于美食田野调查的新人文美食作品。 热爱美食，何尝不是一种热爱生活的人生态度。 美食有记忆，通过其形象、创制和味道，从中提取历史的踪迹。对食物的品尝，唤起沉寂的记忆。从品到感受的过程，不仅是身体的享受，它亦提出问题，对食物进入深刻分析的追寻。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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葡萄酒品评
作者：Jamie，Goode 出版：中国纺织出版社 日期：2021-05-01 I Tast Red一书对葡萄酒品评的理论知识进行了综合性的讲述和分析，并以实践为基础，运用案例研究来展示关于葡萄酒品评的理论，阐明了人们是如何识别葡萄酒的味道并构建感觉的。他将品酒作为一种技能来考察其是否客观以及这种区别对葡萄酒品评专家的影响，是所有葡萄酒爱好者和葡萄酒专家的必读之作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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美食中原：一碗烩面的情意
作者：《大中原文化读本》丛书编委会 出版：文心出版社 日期：2018-03-01 《美食中原：一碗烩面的情意》一书书从“面条情缘”“中州汤韵”“馍饼糕点”“家常菜馆”“风味小吃”五个方面展示了中原民间日常美食及小吃，这些是每个河南人生命深处永不褪色的成长记忆，是河南带着厚重历史味道的名片。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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肉食者不鄙：汪曾祺谈吃大全
作者：汪曾祺 出版：中信出版社 日期：2018-06-01 本书收集汪曾祺先生所有的美食随笔。分“肉食者不鄙”“素食的故事”“故乡的味道”“四方食事”“吃喝也有文化”五部分。走南闯北，美食为先，芳香扑鼻的文字折射的不仅是汪老妙趣横生的人生态度，也折射了博大精深的中国文化。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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