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菜根儿
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菜用玉米种植与加工技术/新农村实用技术掌中宝
作者： 出版：四川科技出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 40 
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1688例经典菜谱（共2册）：外婆家的特色菜+好吃易做的家常菜
作者：甘智荣 出版：新疆教育出版社 日期：2016-10-01 《好吃易做的家常菜》本书末章中，我们先讲一下炒前准备和烹饪秘诀。想要做出好吃的家常菜，首先要会挑选新鲜的原材料。看着菜市场、超市琳琅满目的食材，你是不是觉得根本就无从下手？不会挑菜会担心被黑心商贩糊弄？有了原材料，会不会正确处理呢？另外，你 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 597
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一起来吃轻晚餐：少油烟零负担的低卡快手菜（一人食，
作者：小小H 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-05-01 处在快节奏的都市生活中，不仅要追求健康平衡的生活方式，也要保持简单淡薄的心境。身体接受简净的食物，精约而不简略，注重饮食健康，心灵也收获一份简净。《一起来吃轻晚餐》让你与爱的人一起，亲手做出一份安心的温暖。 《一起来吃轻晚餐》分为低卡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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零厨艺无敌烤箱菜（好厨娘没有那么难，动动手指开启你
作者：苏苏爱美食 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-07-30 当人们对美食的追求越来越趋向于品种多样、色味俱美、营养丰富…… 而与之相对的却是当代年轻人的生活压力大——没时间；动手能力差——没实践；饭店酒店吃不消——荷包会塌，健康会垮……于是大家把目光投向了既能在家搞定口腹之欲，又不需要研习煎、炒、烹 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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知味系列.梅酒香螺嘬嘬菜 手绘、美食、饮食、文化、吃货
作者：谈正衡 出版：万卷出版公司 日期：2016-05-01 本书是知名美食作家谈正衡的经典著作，一篇篇夹带着食材香味的美文，飘出舌尖下的江南味道，无论是食府还是家厨，无论是梅酒还是香螺，麻、辣、鲜、香、甜、糯、嫩、酥，你能想象到的口感都的这里一一呈现。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276
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“卤”出来的风味菜（名厨亲授卤昧烹饪秘技，99款风味卤制美食精彩呈现）
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-08-01 卤，就是将原料置于配好的卤汁中煮制，以增加食物香味和色泽的一种热制冷菜的烹饪方法。它也是冷菜制作中使用最广泛的一种烹调方法。卤味以色泽亮丽、滋味浓郁、香气四溢、营养丰富等特点，深受老百姓的喜爱。本书收录近百道卤菜，分为中式经典卤菜、加热卤菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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今天给孩子做什么菜：每天都有超过10000名妈妈竞相推荐的儿童餐谱
作者：[韩] 姜智贤 全贞燕译 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-08-01 本书是一位拥有韩餐、西餐、中餐3 种厨师资格证的超级爱心妈妈，专门为6~13岁孩子量身打造的超美味全营养儿童餐。 ．118道专属的儿童餐和零食传──每天都让孩子吃不够 ．超实用的半成品食材准备有助快速备餐的新方法 ．实用的分装保管食材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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带给全家幸福菜系（共3册）：带给全家幸福的烤箱美食+妙手烘焙菜+经典西餐
作者：甘智荣 出版：新疆教育出版社 日期：2016-04-01 《带给全家幸福的烤箱美食》本书共分为七个部分，分别是玩转烤箱、蔬果菌菇篇、畜肉篇、禽蛋篇、水产篇、主食篇和烘焙篇。*个部分是玩转烤箱，带您走近烤箱、了解烤箱，为您介绍那些烘烤必备的工具，还会教您调制各种烤箱酱汁。第二至第五个部分是根据食材的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 671
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城根儿的落霞
作者：岳晓平 出版：九州出版社 日期：2013-07-01 《城根儿的落霞》说的是北京安定门“城根儿”和“五道营”一带胡同里普通北京老百姓的生活和经历。以“文物专家”郭礼周、“文物商人”金毓山、“作家”钱有志、“电视剧名角”常五哥、“赌徒”展三儿等本人及家庭经历为主线，说的都是北京小胡同里的凡人小事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 279
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二维码视频厨房（共3册）：扫一扫 码 上学做养生菜+扫一扫 码 上学做蒸菜+扫一扫 码 上学做家常小炒
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-04-01 《销售攻心术》 通过生动的解析和事例，从销售人员的心理领悟、顾客的消费心理透视及销售过程中的心理较量等几个方面加以充分阐述，让你在销售道路上走得更顺畅！ 《全世界最贵的销售心理课》 结合心理学研究成果和销售实战的销售圣 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706
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简单菜
作者：月亮晶晶 出版：浙江科学技术出版社 日期：2013-09-01 《简单菜典藏版》是美食名博月亮晶晶的美 食处女作，出版两年以来，一直以其简单 而又充满创意的菜式受到广大读者的喜爱。 在《简单·菜》上市两周年之机，我们推 出了《简单菜典藏版》，对原书进行 了新的装帧设计，同时修改了初版中的 一些 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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菜穗子
作者：[日]堀辰雄 出版：南海出版社 日期：2014-11-01 《菜穗子》是文学大师堀辰雄最高代表作：少女菜穗子目睹母亲的爱情悲剧，匆匆选择了沉闷而无爱的婚姻，然而她不堪忍受情感的荒芜，终于以养病为名逃离冰冷的家，住进深山中的疗养院。 对幸福的渴望与恐惧，交替折磨着她的身心。此时，少年时的玩伴都筑明 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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爱心宴客菜
作者：名师文化 著 出版：湖北科学技术出版社 日期：2014-04-01 《爱心宴客菜》从介绍家常宴客巧安排和常用宴客菜的烹调方法及家常宴客菜制作的常用加工刀法入手，进而以各种常用烹调方法为线索，包括拌、炒、蒸、烧、炖、煮、煎、炸、焖等，介绍各种精美的宴客菜，还专门推荐了经典宴客菜例。全书的宴客菜式从选材、制作到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 212
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家常招牌宴客菜
作者：犀文图书 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2014-01-01 《家常招牌宴客菜》包括凉菜、热菜、汤羹、点心四大系列，近200个菜品，对每道菜介绍详细，并配有精美的图片、实用的步骤要领和家庭宴客的一些基础知识，让读者能够轻松烹制出一桌既营养均衡、色鲜味美又体面丰盛的筵席。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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品读潮菜
作者：许永强 著 出版：花城出版社 日期：2014-04-01 “潮菜”是历史悠久的地方菜系，是当今时尚的顶级菜品，也是中国博大精深的饮食文化的优秀代表。本书用图文并茂的方式介绍潮州饮食文化精髓，详述了潮州菜的文化历史、时节食俗、名厨名菜、各种原料及其制作工艺，以及潮菜在世界的影响力等，是一本“滋味”浓 ... |
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淮扬菜制作
作者：徐明 出版：重庆大学出版社 日期：2014-08-01 本书以项目为主线，分4个部分介绍淮扬菜的理论知识与实践技能。项目1为淮扬菜的基础知识，项目2为冷菜制作，项目3为热菜制作，项目4为点心制作。本书内容可作为两学期教学内容，冷菜制作72课时，热菜制作144课时，点心制作36课时。本教材理论与实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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美味农家菜精选
作者：董国成 主编 出版：金盾出版社 日期：2014-07-01 这是一本介绍美味农家菜的菜谱书。本书分为凉菜篇、素菜篇、肉食篇、水产篇、汤煲篇五个部分，共280款菜品。全书用通俗易懂的文字讲解了菜例的详细制作过程，而且所有食材均选用原生态，调料简单，料汁没有任何添加剂，让你真正品味到还原后的美味佳肴。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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“码”上百姓菜
作者：陈志田 主编 出版：重庆出版社 日期：2014-09-01 陈志田主编的《码上百姓菜》分为清爽凉菜，鲜香小炒，美味烧菜，健康炖煮，香酥煎炸，鲜美汤羹，小吃，健康饮品八个部分，列举的菜式都是普通的家常菜，做法简单易学，内容深浅适宜，文字解说简明，无需多花时间，便可迅速将美味菜式摆上自家餐桌，是一本为现 ... |
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家常保健菜典
作者：张彩山 出版：天津科学技术出版社 日期：2013-04-01 《家常保健菜典（金版）》是一本呵护家人健康的必备食典，通过《家常保健菜典（金版）》您将了解到常见病的类型和防治措施；容易得这些病的生活习惯；健康饮食的概念；饮食搭配及营养合理的保健处方治疗常见病的机理和方法；各种保健食材的选择等。全书共分为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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菜花黄时
作者：王海椿 出版：中国书籍出版社 日期：2013-12-01 《菜花黄时》是著名作家王海椿的作品自选集， 所收作品情节跌宕起伏，人物栩栩如生，语言清雅婉 转，具有很高的文学欣赏价值。选入《菜花黄时》的 多数文章是广受青少年喜爱的经典篇章，历久弥新。 作品的题材涉及成长、情感、励志、传奇、世态，情 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 223
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