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汪曾祺经典:游踪行旅亦有趣 汪曾祺经典:游踪行旅亦有趣
作者:汪曾祺  出版:译林出版社  日期:2020-07-01
纪念汪曾祺诞辰百年经典合辑 展现文学大师风采 温暖,睿智,幽默,通透 作为中国*后一位士大夫,他的文字具有明清笔记般的雅致与风流 深受沈从文、金庸、贾平凹、苏童、毕飞宇、曹文轩等诸多文学名家喜 ...
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售價:NT$ 215

法国蓝带烘焙宝典(下册) 法国蓝带烘焙宝典(下册)
作者:法国蓝带厨艺学院  出版:中国轻工业出版社  日期:2017-04-01
经历了几个世纪发展起来的法国蓝带厨艺学院,出版过不少相关烘焙教科书,其中,*为经典的两部是《法国蓝带西餐烹饪宝典》和本书《法国蓝带烘焙宝典》(上下册)。 想要知道法式糕点历史、制作原理与技巧、经典配 ...
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售價:NT$ 1066

养生先养脚(全新实用版) 养生先养脚(全新实用版)
作者:田贵华 著  出版:中国轻工业出版社  日期:2015-09-01
中药脚 + 足穴按压 从根儿上激活健康生命线 ◆这是一本全家人都能用的腿脚保健全书,一本教你用中医养脚方法养生的保健手册,一本为中国老百姓量身打造的健康蓝皮书! ◆你每天都 ...
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售價:NT$ 272

西安电子科技大学出版社 《千年秦商研究从书·第1辑》 千年秦商列传 西安电子科技大学出版社 《千年秦商研究从书·第1辑》 千年秦商列传
作者:  出版:西安电子科技大学出版社  日期:2015-05-01
本丛书以个人列传的形式,对自周秦汉唐以来秦商的发展做了系统的耙梳和整理,证明了“千年秦商”这个严肃的科学命题,是自司马迁写《史记·货殖列传》以来对商人的历史地位和作用进行科学分析的大型传记丛书。丛书共四卷,分别对从周秦汉唐到改革开放数千年以来具有代表性的300多位著名秦商的时代背景、经营历史、经营经 ...
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售價:NT$ 1606

带一本书到日本去喝酒(日本美酒与人气酒馆指南) 带一本书到日本去喝酒(日本美酒与人气酒馆指南)
作者:[英] 克里斯?邦廷  出版:四川文艺出版社  日期:2016-08-01
风靡全球的日本酒吧和酒精饮料的权威指南,全新升级版! 旨在提供体验日本独特饮酒文化所需的所有一手资料在哪里能购买这些产品、哪些品牌性价比很高以及需要回避哪些产品,其内容包括实景图片、菜单、详细地图以及具体的方位指南。 ...
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售價:NT$ 435

风味凉菜、卤菜、腌泡菜在家做 风味凉菜、卤菜、腌菜在家做
作者:瑞雅  出版:中国纺织出版社  日期:2015-10-01
《风味凉菜 卤菜 腌菜在家做》收录了常见的家常凉菜、卤菜、腌菜的做法,例如菠菜拌蛋皮、凉拌四季豆、牛肉凉河粉、肉皮冻、卤猪蹄、五香牛肉、茶叶蛋、白菜、麻辣味凤爪、甜橙味苹果等。对于这些常见的美味菜品,除了详细的介绍了其用料和做法外,还为大家补充了一些实用的厨房小技巧。喜爱吃凉菜、卤菜、腌 ...
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售價:NT$ 247

悠悠茶香:识茶 泡茶 品茶 悠悠茶香:识茶 茶 品茶
作者:恬峰 著  出版:北京联合出版公司  日期:2015-09-01
1.一本书全面了解茶史、茶类、茶具、茶饮、茶道和茶趣。 2.500余张精美图片,茶博士权威解读,精美图片、行家讲解,全面、准确知识普及。 3.识茶,茶,品茶一本通 ...
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售價:NT$ 315

有一种喜欢叫我想和你一起吃饭 有一种喜欢叫我想和你一起吃饭
作者:糖盐盐  出版:北京联合出版公司  日期:2017-06-01
1. 你知道吗?吃饭是一件有温度的事情!它可以在寒天地冻中把你的身体捂热,也能让你在一瞬间感受到我在乎你,比如吃饭时我可以给你夹菜,记住你的喜欢和忌口。每次听到有人跟我说,知道你愿意喝汤,特意给你点的 ...
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售價:NT$ 287

优雅09:茶的味道 优雅09:茶的味道
作者:张宏庸 著;何寄澎 编  出版:中信出版社  日期:2017-08-01
还原千百年来中国人与美的对话,从古典中国寻找失落的优雅;台湾学者专家多年打磨,用一套书讲透中国文化独特之美,献给每一个想认真了解中国的人。10本书10个主题,锁线裸脊,全彩印刷。 1 系统完整:《优 ...
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售價:NT$ 490

石油工程师指南——油田化学品与流体 石油工程师指南——油田化学品与流体
作者:约翰尼斯卡尔芬克 著  出版:石油工业出版社  日期:2017-08-01
本书主要介绍了在如何利用化学手段解决油气田开发过程中遇到的问题,内容包括钻井液、降滤失 剂、黏土稳定、润滑剂、细菌控制、缓蚀剂、防垢剂、胶凝剂、滤饼的移除、水泥添加剂、运输、减阻 剂、天然气水合物的抑制、防冻剂、加臭剂、提高原油采收率、压裂液、堵水、浮油处理剂、废物处理、 分散液、乳液、沫、消剂 ...
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就酱凉拌菜 就酱凉拌菜
作者:爱厨房  出版:北京科学技术出版社  日期:2017-12-01
12款酱汁,酸、辣、甜、麻,应有尽有! 88道爽口凉拌菜,好酱汁调出的好味道! 学做经典凉拌酱汁,搞定所有凉拌菜! ...
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售價:NT$ 359

微细粒级黑钨矿浮选过程强化与实践 微细粒级黑钨矿浮选过程强化与实践
作者:艾光华 著  出版:冶金工业出版社  日期:2018-07-01
《微细粒级黑钨矿浮选过程强化与实践》在参考近年来国内外钨矿选矿技术及理论的基础上,介绍了微细粒级复杂黑钨矿浮选体系中矿物表面性质、矿浆组分界面吸附、浮选药剂分子间协同和竞争作用机制、矿物颗粒间相互作用等内容,然后在对微细粒级黑钨矿分选过程特征研究的基础上,介绍了使用旋流一静态微浮选柱强化回收微细粒 ...
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烘焙工艺实训教程/高职高专食品类专业教材系列 烘焙工艺实训教程/高职高专食品类专业教材系列
作者:张冬梅  出版:科学出版社  日期:2017-06-01
《烘焙工艺实训教程职业教育十三五规划教材高职高专食品类专业教材系列》分为七个模块,分别为烘焙入门、中式酥性糕点制作、蛋糕制作、面包制作、月饼制作、西点制作和就业创业指导。详细讲解了桃酥、戚风蛋糕、吐司面包、广式月饼、曲奇、芙、蛋挞、披萨等产品的制作过程。操作技法配有详尽的图片,典型项目还附有视频, ...
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蓬松柔软的奶油蛋糕 蓬松柔软的奶油蛋糕
作者:浜内千波  出版:南海出版公司  日期:2018-08-01
改变配方中鲜奶油的用量,就能让甜点更加蓬松绵润,口感和品相立刻高一个等级,让朋友惊呼为什么你做的比我做的好看好吃?如果你是鲜奶油爱好者,尤爱奶味香醇的甜点,本书定会让你鲜奶油吃到过瘾。甜点种类丰富,制 ...
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售價:NT$ 299

爱上泡茶  静待花开 爱上茶 静待花开
作者:雪然 主编  出版:化学工业出版社  日期:2018-08-01
饮茶,是种艺术也是一种生活美学,陶冶情操、修身养性 喝的,不一定是高价茶; 用的,也未必是古董器; 茶,喝茶;或儒雅、或粗暴,随性即好。 以茶人品茶的角度,用文人雅士的笔触带读者走入茶的世界 体味每 ...
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售價:NT$ 324

一茶一食 一茶一食
作者:朱小芳  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2018-09-01
每一道茶,都蕴含着自身的香气和味道。想要品尝茶的品质,就要对茶文化有所了解。本书详细介绍了制茶的器具、出好茶的方法,及制作花茶、果茶、珍珠奶茶的方法,让你真正了解茶。茶点尝起来很美味,但是总给人一种做起来很繁琐的感觉。事实上,自己制作茶点也没有想象中那么难,本书介绍了蛋糕、饼干、蛋挞等各类茶点的制 ...
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白崎裕子的厨房(共4册) 白崎裕子的厨房(共4册)
作者:[日]白崎裕子 著   出版:南海出版公司  日期:2018-10-01
厨房,不仅仅是解决餐饭的场所,更是生活开始的地方。亲手做一些喜爱的美食,日子会增添一缕柔软和温暖。 ◎《面包与一碗好汤》:18种经典面包 18种美味酱料 23道时令蔬菜汤,简单又方便,适合三餐四季。 ...
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我爱面包机!(珍藏版) 我爱面包机!(珍藏版)
作者:日本主妇之友社  出版:北京科学技术出版社  日期:2018-10-01
★销量突破20万册! ★珍藏版特别附赠别册,由本书作者之一的饭田顺子老师亲自解答中国20万读者都关心的问题 ...
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售價:NT$ 324

茶道入门 从零开始学(汉竹) 茶道入门 从零开始学(汉竹)
作者:戴玄  出版:江苏科学技术出版社  日期:2018-12-01
从神农尝百草发现茶到现在,已有数千年光阴,茶作为一种大众健康饮料,已经走进普通百姓家。中国茶,不仅仅作为一种日常生活不可或缺的饮料,更作为一种生活文化,从遥远的神话传说走进了寻常百姓家。本书紧紧抓住中 ...
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售價:NT$ 293

中国海藻志(1999-2016年,14卷) 中国海藻志(1999-2016年,14卷)
作者:中科院中国孢子植物志编辑委员会  出版:科学出版社  日期:2019-01-01
中国子植物志是非维管束抱子植物志,分《中国海藻志》、《中国淡水藻志》、《中国真菌志》、《中国地衣志》及《中国苔鲜志Y,五部分。中国抱子植物志是在系统生物学原理与方法的指导下对中国抱子植物进行考察、收集和分类的研究成果;是生物多样性研究的主要内容;是物种保护的重要依据,对人类活动与环境甚至全球变化都 ...
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售價:NT$ 37170

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