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《水平井测井工艺技术》编委会 编
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生物制药工艺技术（中国轻工业“十三五”规划教材）（高等职业教育药品与医疗器械类专业教材）
作者：牛红军，陈丽波 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-09-01 本书参照生物医药企业的药品生产案例，根据职业岗位需要，重点阐释各类生物药物的理化性质、生产工艺流程和工艺要点，涵盖当前主要的生化药品和生物制品。依据够用、实用的原则，突出在教学应用中的易读性、实践性和实用性，共设置有七个教学项目，分别是生物制药工艺导论、发酵工程制药技术、生化药物生产技术、生物制品生产技术、基因工程制药 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270 
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相国寺储气库钻采工艺技术
作者：李杰，杨健，马辉运，郭建华 等 著 出版：石油工业出版社 日期：2018-08-01 《相国寺储气库钻采工艺技术》以相国寺储气库钻采工程设计为主线，重点阐述了相国寺储气库钻井、完井、注采、动态监测、老井评价与封堵工程，介绍了设计重点、技术路线、技术要求、应用技术和现场效果等内容，是国内一本储气库钻采工艺方面的技术专著。 《相国寺储气库钻采工艺技术》可供从事储气库工作的管理人员、工程技术人员，以及相关院 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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烹调工艺学（第五版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：冯玉珠 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《烹调工艺学（第五版）》在第四版教材进行修订而成，延续了上一版本的结构体例，以一般烹调工艺流程为主线，突出实践教学，重视素质培养。本书主要内容包括绪论、烹调工艺准备、初加工工艺、分割及其成形工艺、组配工艺、烹制工艺基础、调和工艺基础、热菜烹调工艺、冷菜烹调工艺、造型与盛装工艺、宴席烹调工艺、中国式烹调工艺现代化。本书适 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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冲压成形工艺与模具数字化设计（微课版）
作者：孙佳楠 出版：人民邮电出版社 日期：2023-07-01 内 容 提 要 本书系统地介绍了冲压成形基础和冲裁、弯曲、拉深等典型冲压成形工艺的设计方法。全书分为冲压成形工艺设计和冲压模具数字化设计上、下两篇，共6个冲压模具设计项目，主要内容涵盖了冲压模具设计中的单工序冲裁模具、倒装冲裁复合模具、正装冲裁复合模具、弯曲模具、圆筒形拉深模具和多工位级进模具的工艺知识及模具结构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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材料成型工艺基础（慕课版） 郭永刚
作者：郭永刚 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书结合中国大学MOOC在线教育平台的开放课程“材料成型工艺基础”，从成形工艺出发，论述各种成形方法、成形工艺及成形方法的选择等知识，内容包括绪论、液态金属铸造成形、固态金属塑性成形、金属材料焊接成形、非金属材料成型、材料成形方法的选择和快速成形技术。书中列举了大量工程实例和拓展资料，每章后均附有习题。本书在编写过程中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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机械加工工艺手册第3版 -4册全
作者：王先逵 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 ”本手册以机械加工工艺为主线，将数据与方法相结合，汇集了我国多年来在机械加工工艺方面的成就和经验，反映了国内外现代工艺水平及其发展方向。在保持第2版手册先进性、系统性、实用性特色的基础上，本手册全面、系统地介绍了机械加工工艺中的各类技术，信息量大、标准新、内容全面、数据准确、便于查阅等特点更为突出，能够满足当前机械加工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 8140
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化学制药工艺与反应器（陆敏）（第五版）
作者：陆敏、蒋翠岚 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-04-01 《化学制药工艺与反应器》一书是按照制药技术类专业的课程基本要求编写的。全书共分八章，系统介绍了化学制药的基本内容、基本技术和生产工艺，以及制药反应设备和环保、安全知识。在阐述制药基本理论知识的同时，结合工业生产实例，选择氯霉素、维生素C、半合成青霉素等典型药物，对其生产技术进行了具体讨论，加深对工艺路线及生产原理的理解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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城镇污水处理膜生物反应器（MBR）工艺与膜污染控制技术
作者：孙飞云 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2022-01-01 膜生物反应器（MBR）是高效膜分离技术与生物处理技术相结合的新型水处理技术，在污水处理和回用方面被广泛应用，被誉为21世界具有发展前景的水处理新技术之一。本书主要介绍了膜分离材料与膜生物反应器工艺、城镇污水处理MBR系统及其效能与影响因素、膜污染行为与机理、膜污染控制技术及MBR的工程应用实例，其中对新型膜材料、新型膜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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数控加工工艺与编程技术
作者：徐刚 出版：电子工业出版社 日期：2018-01-01 本书包括数控加工工艺基础、数控车削工艺及编程技术技术训练、数控铣削（加工中心）工艺及编程技术训练等三个模块，各个模块内容相对独立而又相互关联，并按知识、技能、工具、态度、安全等内容与数控加工职业岗位相对应，从而可以根据学生水平、实训基地的条件及专门化设置方向和企业的用人需求灵活组织教学。本书以突出职业教育为特色，以增强 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 272
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核安全级控制机柜电子装联工艺技术
作者：马权，吴志强 出版：上海交通大学出版社 日期：2020-09-01 本书是“核能与核技术出版工程”之一。本书将核电理论知识与核电项目实际经验相结合，从核安全级电气机柜的特点、设计基本要求、核级物料选型规则、印制线路板组装件装焊技术、模块及电缆制造、整机装联、系统敷设、验证试验、包装运输九个主要方面介绍了核安全级电气机柜电子装联过程及工艺技术知识，其中主要涵盖了导线端头处理、导线端子无焊 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1134
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软弱地基加固理论与工艺技术创新应用（新时代海上工程创新技术与实践丛书）
作者：吕卫清，董志良，王婧，刘志军，鲍树峰 著 出版：上海科学技术出版社 日期：2022-01-01 本书较为全面、系统地介绍了软弱地基的工程特性、加固难点及当前的技术发展现状，主要包括海上软弱地基深层水泥搅拌法（DCM）加固理论与数字化工艺技术。全书由中交第四航务工程局（简称“四航局”）岩土技术研究团队总结多年的研究成果，在已完成的科研报告、学术论文基础上，依托四航局完成的重大工程项目，将核心研究成果提炼编写而成，集 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 893
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马铃薯加工原理与工艺技术
作者：[波]G.利辛斯卡[G.Lisińska] W.，莱斯兹克辛 出版：上海科学技术出版社 日期：2019-05-01 本书全面系统地阐述了西方世界马铃薯的加工理论与工艺，并以欧洲马铃薯加工厂为例介绍了马铃薯加工的工艺技术。我国马铃薯产业一直以提高产量为主要目标，对马铃薯加工基本理论与技术没有引起足够重视和进行系统全面地研究；再者，我国马铃薯产业目前面临生产过剩、缺乏加工理论与工艺和以传统加工业为主等问题。因此，本书的出版将对我国马铃薯 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 756
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直拉单晶硅工艺技术（黄有志）（第二版）
作者：黄有志，王丽 主编 郭宇 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-08-01 本书主要内容包括单晶炉的基本知识、直拉单晶炉、直拉单晶炉的热系统及热场、晶体生长控制器、原辅材料的准备、直拉单晶硅生长技术、铸锭多晶硅工艺、掺杂技术等内容。本书可作为各类院校太阳能光伏产业硅材料技术专业、新能源专业的教材，也可作为单晶硅生产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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热处理工艺数值模拟技术
作者：李辉平、贺连芳 著 出版：化学工业出版社 日期：2017-09-01 《热处理工艺数值模拟技术》系统地阐述热处理过程中温度场、组织转变、力学性能、应力应变场、渗碳过程的浓度场等物理场量的数值模拟技术，并通过相应的实验数据或者典型问题的解析数据对数值模拟的结果进行验证，证明数值模拟技术的可靠性。针对在材料热加工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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大型卷铁心节能牵引变压器理论建模与制造工艺
作者：高仕斌， 周利军， 张陈擎宇 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-09-01 在国家重点研发计划、国家自然科学基金、中国铁路总公司科技研究开发计划、四川省科技厅应用基础计划（重大前沿）等5个课题的支持下，作者瞄准“节能减排”国家战略，立足变压器结构创新，攻克了大型卷铁心变压器设计、制造与试验成套技术。据此，西南交通大学（《大型卷铁心节能牵引变压器理论建模与制造工艺》作者为主要成员）与常州太平洋电 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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通风空调工程细部节点做法与施工工艺图解（第二版）
作者：颜钢文 等 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-03-01 “建筑工程细部节点做法与施工工艺图解丛书”自2018年出版发行后，受到了业内工程施工一线技术人员的欢迎，截至2023年底，累计销售已近20万册。本丛书对建筑工程高质量发展起到了重要作用。近年来，随着建筑工程新结构、新材料、新工艺、新技术不断涌现以及工业化建造、智能化建造和绿色化建造等理念的传播，施工技术得到了跨越式的发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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中国名菜制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：唐英明 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-09-01 《中国名菜制作工艺》作为高校烹饪专业核心教材，系统构建中国名菜制作的知识与技艺体系。本书先介绍中国烹饪及名菜发展历程、文化内涵，让学生了解深厚底蕴。接着深入讲解川菜、鲁菜、粤菜、苏菜中代表名菜原料准备、加工方法、烹调方法等，详细剖析关键技艺。通过图文并茂的方式，对经典名菜进行专业剖析，展示制作要点与难点。全书注重理论与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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铸造手册大全：金属铸造工艺、冶金技术和设计 第1册 熔体.卷入.流动
作者：[英] 约翰·坎贝尔[John Campbell] 著 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2018-10-01 内容简介：《铸造手册大全：金属铸造工艺、冶金技术和设计》由Elsevier授权影印出版。原版为全一册（共19章），考虑到内容的相对独立以及使用方便，影印版分为6册。 第1册熔体卷入流动（第1～3章）。主要介绍金属熔体，包括熔体与周围环境可能发生的反应、熔体的流动性和可能存在的各种卷入性缺陷。 第2册铸型和型芯凝固组 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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冶炼烟气治理工艺与技术
作者：刘玉强 著 出版：化学工业出版社 日期：2018-06-01 近年来，国家将环境保护工作提上了新的战略高度，对污染物的排放和综合治理提出了更高的要求。目前，国内有色金属冶炼及无机化工行业已完成了由粗放型向集约型转变的发展历程。规模大、产能大的行业属性尤为突出，但工艺技术先进、资源综合利用率高的企业占比例较低。 本书以冶炼烟气治理创新技术特点为主线，分工艺技术创新、清洁生产、设备效 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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建筑工程施工工艺实施与管理导论
作者：任少强 张迪 张巍 主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-09-01 本书是1+X职业技能等级证书（建筑工程施工工艺实施与管理）配套教材。本书内容立足于土建类学生和行业人员实际需求，以培养“创新型、复合型、综合型”人才需求为导向，以“立足实用，突出特色”为宗旨编写，职业定位匹配建设生产、施工技术、监理、建设管理等岗位。本书共设计9个学习情境、30个工作任务，每一个工作任务均充分提炼行业职 ... |
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