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中国科协科普部，中国食品科学技术学会 编
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混凝土结构耐久性技术指南T/CCES 57-2025
作者：中国土木工程学会 发布 出版： 日期：2025-06-01 本指南的主要技术内容是：总则，术语、符号与参考标准，基本规定，结构材料，构造措施与裂缝控制，施工要求，耐久性附加措施，后张法预应力结构，维护管理及有关的附录。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 689 
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建设工程风险查勘及过程管控标准T/CCES 59-2025
作者：中国土木工程学会 发布 出版： 日期：2025-06-01 本标准的主要技术内容是：总则，术语、符号与参考标准，基本规定，建设工程风险指数，建设工程风险查勘等级及评定，承保前建设工程风险指数，保险期间建设工程风险指数，建设工程风险减量与承保管控措施，建设工程风险评估与管控措施报告编制。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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中国科学技术史·辞典卷
作者：郭书春 李家明 出版：科学出版社 日期：2021-08-01 本辞典立足于中国古代科学技术的原始文献和出土文物，参考20世纪几代学者关于中国科学技术史的大量学科史和通史的专著、论文所体现的研究成果，通过约1200条辞条的释文力图全面、完整、准确而又简明地展现中国古代科学技术的主要成就、术语、重要事件、器物、原理、典章制度及科学机构等内容。辞条释文根据不同情况含有别称或简称、界定、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1348
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中国食品安全治理评论（2019年第2期总第11期）
作者：食品安全风险治理研究院，江苏省食品安全研究基地，吴林海，浦徐 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-02-01 《中国食品安全治理评论》由江南大学食品安全风险治理研究院、江苏省食品安全研究基地主办。本书是第11期，主要探讨中国食品生产经营主体生产经营方式的转变，研究中国安全食品市场的培育与发展，分析政府食品安全治理能力的新变化。与此同时，追踪国际食品安全研究新趋势，关注全球食品安全治理理论的新发展，展开深度的理论研究。全书分为特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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中国科学技术史·图录卷
作者：金秋鹏 出版：科学出版社 日期：2021-09-01 本卷以彩色图片为主，辅以精练的文字说明，向人们展示了中国古代科学各学科和技术分支的发展概况，其内容包括农学与生物学、医药学、天文学、数学、地学、物理学、化学、建筑、桥梁、纺织、矿冶、车辆、造船与航海、水利、造纸与印刷、度量衡、陶瓷与漆器、军事技术、西学东渐19门类，是一部比较全面且丰富多彩的关于中国科学技术史的综合性图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1645
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中国食品工业标准汇编 速冻米面食品卷
作者：全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷。《中国食品工业标准汇编 速冻米面食品卷》为《速冻米面食品卷》，由全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品分技术委员会和中国标准出版社联合编制。 本汇编为出版。主要内容包括部分综合标准，第二部分产品标准，第三部分原辅料标准，第四部分检验方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 780
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中国食品安全治理评论（2017年第2期总第7期）
作者：吴林海 王建华 食品安全风险治理研究院 江苏省食品安全研究基 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-01-01 不断见诸报端的一系列食品安全事件，几乎震撼着每一个中国人的心灵，在人们诉求的面孔和眼神中，映射出对当前食品安全问题的关注。《中国食品安全治理评论》意在客观、公正、深刻地反映我国当前食品安全治理的现状与态势，在为学界同人提供珍贵的研究资料的同时，努力构建政府、市场与社会等多主体无缝合作的食品安全风险共治的理论体系，为政府 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中国科学技术指标2022（英文）
作者：中华人民共和国科学技术部 出版：科学技术文献出版社 日期：2025-06-01 Science and technology (S&T) indicators are quantitative measurements of S&T activities， aimed at accurately reflecting the status of S&T activities and their ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765
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食品安全—餐桌上的科学-食品安全科普丛书
作者：中国科协科普部 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-08-01 《食品安全:餐桌上的科学》讲述了什么是传统食品？为什么要对食品进行加工？食品科学与食品技术有什么区别？科学家在食品工业发展过程中发挥怎样的作用？传统食品为什么需要工业化？天然食品一定更安全、更健康吗？冲调豆浆和现磨豆浆哪一种更好？加工食品中为什么要使用食品添加剂？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 90
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优秀论文集：中国教育学会小学数学教学专业委员会成立三十周年纪念
作者：中国教育学会小学数学教育专业委员会, 《小学数学教育》编辑部 出版：人民教育出版社 日期：2012-11-01 《优秀论文集:中国教育学会小学数学教学专业委员会成立三十周年纪念》共收录了130篇优秀论文，作者有专职的教育科研工作者，更多的是活跃在教学第一线的广大教师和教研人员；有教学造诣精深的老教师，也有具备一定理论功底的教坛新秀。这些论文集中反映了近十年来我国小学数学教育理论研究和实践的最新成果，内容涵盖了小学数学课堂教学方式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 931
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萌芽与花朵——古代的科学技术
作者：韦中燊 出版：山东科学技术出版社 日期：2024-08-01 现代科技的大树和硕果源于古代科技的萌芽和花朵，古代科技也含有更多的文化内容。本书全面、扼要地介绍古代的科学技术，分为“古代的技术”和“古代的科学”上下两篇。上篇包括石器、编织、弓箭、造纸术、印刷术、火药与火器、指南针、陶器和瓷器、蚕与丝，下篇包括数学、天文学与历法、医学、生物与农学、旅行和地理。读者可通过本书了解中国古 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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科学技术哲学与自然辩证法
作者：雷毅，李平，王巍 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 《科学技术哲学与自然辩证法》是清华大学科学技术与社会研究所教师部分已发表论文的文集，《科学技术哲学与自然辩证法》包括自然辩证法、系统科学哲学、科学技术哲学、科学实践哲学、产业哲学和科技伦理与环境伦理六部分，各部分在学科领域都具有一定的代 表性。透过《科学技术哲学与自然辩证法》，读者既可以了解不同时期教师们关心的学术热点 ... |
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膜科学技术及其应用研究
作者：李世哲 出版：中国纺织出版社 日期：2024-10-01 《膜科学技术及其应用研究》全面介绍了膜科学技术的基本原理、发展历程、当前的研究进展及其在各领域的广泛应用。从膜的定义和分类切入，探讨了膜分离过程的基础理论，包括膜材料的选择与制备、膜孔结构的设计等，并且详细分析了各种膜技术如反渗透、超滤、纳滤、微滤等的工作机理及特点。此外，书中还讨论了膜技术的操作模式，如死端过滤、错流 ... |
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中华人民共和国科学技术普及法
作者：不署名 编 出版：人民出版社 日期：2025-03-01 第十四届全国人民代表大会常务委员会第十三次会议于2024年12月25日修订通过了《中华人民共和国科学技术普及法》，自公布之日起施行。这是《中华人民共和国科学技术普及法》颁布 22 年以来的再次修订。新修订的《科普法》明确了科普工作的总体要求与前进方向，从法律层面明确科普在新时代的定位：国家把科普放在与科技创新同等重要的 ... |
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甲子辉煌——中国科学技术信息研究所成立60周年纪念
作者：中国科学技术信息研究所 出版：科学技术文献出版社 日期：2016-09-01 中国科学技术信息研究所编的《甲子辉煌中国科学技术信息研究所成立60周年纪念1956-2016精》主要以时间主线划分（60年共分为五个阶段）；以中信所60年发展历程中所发生的重大事件为核心，包括重要事件、重点人物、重要成果、重大贡献等，从不同侧面反映中信所60年的辉煌历程;既有中情所整体和科技情报事业 ... |
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小麦开花了
作者：中国农业科学院棉花研究所， 中国作物学会主编 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-11-01 这是一本由中国农业科学院棉花研究所、中国作物学会主编，由获奖作绘者全力打造的新时代、新风貌的写给孩子的作物科普故事绘本。让孩子了解小麦的生长过程，感恩自然，敬畏生命。 故事从一粒小麦入土开始，发芽、返青、孕穗、抽穗、开花、灌浆到成熟和收割。书中有小麦发芽、麦穗结构的细节展示、也有麦田在不同季节的壮美呈现，以女孩欢喜和 ... |
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给孩子的丰衣足食绘本（全2册 棉花的旅程+小麦开花了）
作者：中国农业科学院棉花研究所， 中国作物学会主编 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-12-01 原来小麦会开花，原来棉花不是花！ 由中科院棉研所、中国作物学会主编，文津奖、冰心奖儿童文学获奖作家与丰子恺图画书获奖绘者全力打造的新时代、新风貌自然科普绘本。 一套书讲清小麦和棉花的特点、生长过程和用途。完整展现“植物之王”棉花和“五谷之贵”小麦从种子萌发到稔熟飘香以及加工迭代的生命之旅。 让孩子亲近土地和 ... |
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棉花的旅程
作者：中国农业科学院棉花研究所，中国作物学会主编 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-12-01 . “5、4、3、2、1，点火！” 2018年，棉花种子乘着“嫦娥四号”探测器即将登上月球，在恶劣环境中成功发芽。而地球上的棉花也在努力向下扎根，向上生长。从“蕾见花，二十八”到“花见花，四十八”，棉花在施展神奇的魔法，直到棉花云“砰”地涌了出来，像白雪一般覆盖大地。从采摘到层层加工过，棉绒、棉籽还有更长的路要走… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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中国食品药品检验年鉴2014
作者：中国食品药品检定研究院 出版：中国医药科技出版社 日期：2015-12-15 《中国食品药品检验年鉴2014》是一部反映中国食品药品检定研究院及各地方食品药品检验检测机构2014年在药品、生物制品、医疗器械、食品、化妆品等方面的监督检验工作及科研成就的年度资料性工具书，由中国食品药品检定研究院组织编纂。书中包括特载及1~13部分，主要分为检验检测、标准物质与标准化研究、食品药 ... |
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天禄论丛——中国研究图书馆员学会学刊（第14卷）
作者：[美]李国庆 [美]周珞 主编 出版：广西师范大学出版社 日期：2025-02-01 中国研究图书馆员学会是一个非盈利、非政治的学术组织，其宗旨在于为海内外的中国研究图书馆员提供一个开展学术活动、交流专业经验、共享信息资源、促进合作的平台，借此推动以文献资源研究为主的中国研究的发展。 本书为北美“中国研究图书馆员学会”学刊，收录学会会员关于中国历代典籍及其数字化，以及相关学术信息的文章，每年1卷，本 ... |
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