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综合化学实验(丁益民)
作者:丁益民、王玉芹、刘婉君 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-03-01 《综合化学实验》共四章,分别为实验须知、基础综合性实验、研究性实验和创新设计性实验,共计收录了六十二个实验项目。基础综合性实验以化学制备、结构表征与性能测试以及基本化学理论模型为主线,通过实验训练,学生可以学习不同条件下化合物的合成制备与分离提纯、深入了解和研究各类化学反应以及实验参数的研究和测定方法、掌握多种仪器的操 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 203
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稀土化学
作者:国家自然科学基金委员会,中国科学院 出版:科学出版社 日期:2022-07-01 《稀土化学》凝聚了稀土科学和技术领域数十位院士、专家的智慧和心血,历经两年多时间编写完成,是国家自然科学基金委员会与中国科学院联合设立的学科发展战略系列研究项目的一项重要研究成果。 为了更加绿色高效利用中国宝贵的稀土资源,引领和支撑稀土产业的高质量发展,《稀土化学》系统调研了近年来国内外稀土化学学科的发展状况,通过 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1112
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基础化学实验(第二版)
作者:周晓荣、关金涛 主编 未本美 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-07-01 《基础化学实验》(第二版)以“大食品、大营养、大健康”为指导,突出新工科人才培养特色,将传统的无机化学实验、分析化学实验、有机化学实验、物理化学实验、仪器分析实验等实验内容有机地融合在一起。全书精选了130个实验项目,共分为7章,包括:大学化学实验基础知识、化学实验基本技术、基本技能操作实验、物质的基本性质及分析、物质 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 449
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化学基础实验(II)
作者:彭秧 出版:西南师范大学出版社 日期:2007-07-01 《化学基础实验(II)》是适应大学实验教学示范中心建设要求的、基于一级学科平台的、以“方法”为中心的实验教学化学系列教材的第二册分绪论、上篇、下篇、附录四部分。绪论从化学学科的特点人手重点讨论了化学和物理学这两大物质学科相互促进、共同发展的关系。上篇分3章展开讨论。第1章介绍了元素与化合物性质研究中的化学方法。第2章介 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 245
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食品风味化学(魏超昆)
作者:魏超昆、刘源、刘敦华 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-07-01 《食品风味化学》根据当前国内外发展情况,详细论述了风味物质的感知方式、风味物质的形成原理、风味物质的制备、风味物质的控释及稳定化、嗅感和味感物质研究、食品感官评价等几个方面。理论与实践相结合,既有食品风味化学的知识和理论体系,又有食品风味物质和感官评价的研究方法。本书可作为高等学校食品科学与工程、食品质量与安全、食品营 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 250
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追寻化学教育的本源:化学疑难问题研究
作者:岳文虹,苑凌云 出版:陕西科学技术出版社 日期:2021-01-01 “为学患无疑,疑则有进”,本书通过对高中化学常见疑难热点问题进行解答与汇编,以期向读者展现“真实”的化学;并结合若干化学经典思想和哲学观点的论述,加深读者对化学学科本质及其价值的认识。本书整体分为五个专题,分别是:专题一:《元素化合物》;专题二:《化学反应原理》;专题三:《物质结构与性质》;专题四:《化学实验》;专题五 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 400
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化学有故事
作者:山姆·基恩,左安浦 出版:中信出版社 日期:2022-09-01 *这是一本关于化学与人类生活既严谨又妙趣横生的化学元素普及读物,适合9岁以上的孩子阅读。中文版由得到签约作家孙亚飞审校。本书围绕人类科学伟大的成果之一—元素周期表展开,从不同角度讲述元素背后动人、有趣或者古怪的故事。作者在搜集了大量科学史和人类史上鲜为人知的史料后,将幽默之笔与详实考证相融合、将史料搜集与科学精神相组配 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 214
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谷物化学
作者:卞科,郑学玲 出版:科学出版社 日期:2023-09-01 本书从谷物化学发展的历史、主要谷物种类、谷物的化学组成和主要研究方法到谷物品质做了比较系统的介绍;特别是结合谷物化学的研究进展,对作为人类食物主要原料的稻谷和小麦的品质做了较为深入的分析和介绍。与此同时,本书还对谷物加工与储藏的关系做了概述。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 458
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天然药物化学专论
作者:刘荣华 出版:科学出版社 日期:2024-11-01 天然药物化学专论是药学类专业硕士学位(包括学术型和专业型)研究生教育*为重要的专业学位课程。《天然药物化学专论》重点围绕本学科的重点领域和重点内容,选择前沿知识和最新进展进行编撰,共分为八章,分别系统介绍了各类天然药物有效成分的最新研究进展、研究方法、提取分离技术、结构测定方法、生物合成途径、结构修饰方法、生物转化方法 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500
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生物电化学
作者:鞠熀先,李景虹 出版:科学出版社 日期:2022-10-01 生物电化学是一门用电化学方法研究生物现象的分支学科。本书结合生命过程的电化学现象、生物氧化、生物电子传递及生物合成与代谢过程中的物质传递与能量转化,在分子、细胞、组织和活体等层次上对生物电化学及其与材料、能源和信息科学的交叉、渗透进行了系统的阐述,重点介绍了各类生物分子的电化学性质、生物电化学的相关研究方法与新理论新技 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 918
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大学化学
作者:唐玉海,张雯 出版:科学出版社 日期:2015-12-01 《大学化学》以化学基础知识和化学发展历史为依据,围绕能源、环境、材料、文物保护、生命科学等社会普遍关注的热点问题展开讨论。《大学化学》由绪论、化学基础知识、化学与能源、化学与健康、化学与生命科学、化学与环境、化学与材料、化学与文物保护、化学与司法侦查、化学与国防军事、化学与哲学以及化学的继往开来共12章组成。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 305
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中药化学
作者:李华,夏永刚 出版:科学出版社 日期:2022-07-01 根据培养目标的要求及教学大纲的规定,《中药化学》内容以中药为对象,系统介绍各类型中药化学成分的结构与分类、理化性质、检识、提取分离、结构鉴定,以及具体实例等。同时,结合中药化学在科研和生产中的应用情况,对中药化学相关研究的新思路、新方法、新进展进行介绍,以积极、慎重的态度引入本学科的前沿知识和内容,适当增加知识扩展和案 ... |
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盐湖化学
作者:李海朝,纪青松 出版:科学出版社 日期:2022-09-01 盐湖究其本质是含盐量达到一定水平(通常认为50g/L)以上的混盐水体,我国对盐湖的利用和研究也由来已久。本书的角度是近几年盐湖中引起人们注意的无机元素及其盐的性质和相互之间的化学关系。全书共9章,第1章简要概述了盐湖资源;第2章到第9章分别详细讲述了钠及其盐、钾及其盐、镁及其盐、硼及其盐、锂及其盐、锶及其盐、铷、铯和卤 ... |
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基础化学实验(第二版)
作者:夏静芬 出版:浙江大学出版社 日期:2024-09-01 本教材主要介绍农、林、水、轻工、生物、环境、食品和制药等专业所必需的基础化学实验原理、实验方法、实验手段及操作技能,共六章。教材立足“基础服务专业”理念,重点围绕化学容量分析、基本物性测定、物质合成和天然产物的提纯与分离等技术构建实验项目。教材中的综合性和研究设计性实验占一半左右,这些实验的开设有利于学生增强学生分析和 ... |
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天然药物化学(第3版)
作者:编者:冯卫生\\吴锦忠 出版:中国医药科技出版社 日期:2023-12-01 本教材是“全国普通高等 中医药院校药学类专业第三 轮规划教材”之一,系在上 版教材基础上,依据 相关文件精神,根据本专业 教学要求和课程特点,结合 《中华人民共和国药典》( 2020年版)和 执业药 师资格考试大纲要求修订编 写而成。全书共分十三章, 主要介绍了天然药物化学成 分的结构特点、物理化学性 质、提取分离方法 ... |
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中药化学
作者:赵立彦,张建海,张密 出版:华中科技大学出版社 日期:2023-07-01 《中药化学》作为“十四五”规划新形态一体化教材,打破了此前围绕每一种成分类型开展结构、性质、提取分离、检识和结构测定固定体例的限制,将本课程的全部内容按照基本理论与基础知识、常用的研究方法与实际工作所需的基本技能,以及本学科的相关扩展知识等划分为上篇、中篇及下篇。上篇主要对各中药化学成分类型按照其生(合)成的生源途径分 ... |
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十万个为什么(第六版)·化学
作者:赵东元主编 岳斌副主编 出版:少年儿童出版社 日期:2024-05-01 化学使人类丰衣足食,化学可以帮助人类延年益寿化学是人类使用新材料的源泉……翻开第六版《十万个为什么(第六版)·化学》,就如同为自己打开了一扇通向化学殿堂的大门。当你进入并熟悉了奇妙的化学世界时,你不再会为隐藏在日常生活中林林总总的化学现象而惊讶,不再会为曾经萦绕在心头的化学疑问而费解,不再会认为“操纵”原子和分子是天方 ... |
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宁夏方言研究
作者:宁夏方言研究 出版:语文出版社 日期:2023-06-01 本书主要选择宁夏方言在语音、词汇、语法方面的几项突出性特点进行研究,并考察这些特点在宁夏各地的差异情况。语音部分主要介绍五摄舒声字韵母的读法、“儿”类字及儿化词,词汇部分主要介绍借语词、专用汉语词、古语词、子尾词、亲属称谓词等,语法主要涉及重叠式、语气词及其他词的使用情况等。本书最后对宁夏方言特点的成因也进行了探讨。 ... |
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新大学化学(第五版)
作者:贾琼,周伟红,曲保中 出版:科学出版社 日期:2024-07-01 本书是高等学校非化学化工、非冶金类专业公共课的化学基础课教材,参考学时为40~60。全书共十二章,包括化学反应基本规律,溶液与离子平衡,氧化还原反应电化学,物质结构基础,金属元素与金属材料,非金属元素与无机非金属材料,有机高分子化合物与高分子材料,化学与能源,化学与环境保护,化学与生命,化学与生活,化学与国防。前四 ... |
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工程化学基础(第三版)
作者:主编 童志平副主编 王萃娟 郝静 出版:高等教育出版社 日期:2024-08-01 “工程化学”是高等工科院校非化学化工类专业一门重要的基础课,通过它的学习不仅可使大学生掌握高等教育必需的基础化学知识,还可了解科学研究的方法,提高科学素质,增强分析社会实际问题的能力。本书以化学热力学、化学动力学、溶液化学、电化学和物质结构理论为主线,并与叙述性部分相呼应,强调理论的意义和实际应用,结合相关学科对当前社 ... |
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