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南京大学化学化工学院，邱金恒，孙尔康，吴强 编
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中学化学学科考试命题与评价
作者：黄冬芳 出版：北京师范大学出版社 日期：2024-12-01 教育评价作为检验教育目标达成与否的重要方式，与之相关的研究亟待加强。一线教研员、教师掌握测验命题、测验质量分析的基本技术是提升学校日常教育评价水平的基本前提。鉴于此，本套多学科丛书是与丛书总册《学业水平考试命题的理论与应用——指向核心素养的评价》一同设计开发的侧重不同角度的命题方法学书籍。学科命题方法结合各学科在教学目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352 
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中药化学
作者：赵立彦，张建海，张密 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-07-01 《中药化学》作为“十四五”规划新形态一体化教材，打破了此前围绕每一种成分类型开展结构、性质、提取分离、检识和结构测定固定体例的限制，将本课程的全部内容按照基本理论与基础知识、常用的研究方法与实际工作所需的基本技能，以及本学科的相关扩展知识等划分为上篇、中篇及下篇。上篇主要对各中药化学成分类型按照其生（合）成的生源途径分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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环境化学
作者：魏正贵 出版：南京大学出版社 日期：2023-06-01 近年来化学污染新兴污染物不断涌现、污染热点领域也不断新陈代谢，本教材内容新颖，引入环境领域社会热点问题解读，更新环境化学内容，融入课程思政内容，引导学生积极向上；注重培养学生学习的方法，使学生对于化学学习的三类方法，计算、归纳、实验，由熟练到精通。此外，本教材由重视双基双能，升级为四基四能，即基础知识、基本技能、基本思 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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化学之美：物质的视觉奇观
作者：[英]菲利普·鲍尔 著 出版：北京日报出版社 日期：2024-11-01 本书以优美的文字和高技术微观摄影、热成像摄影，从泛散星光的气泡，剔透、冷峻甚至桀骜的晶体与枝晶，幻化形态的沉淀和电反应，异彩纷呈的火焰与花朵，可视世界之外的热反应，宛如生命生长的化学花园，实验及自然界中的分形图案等十个方面，呈现对物质及化学世界的探索之乐及其视觉之美，为读者带来眼前一亮的惊叹体验。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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实验化学
作者：徐奇智，孙曙辉 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2022-11-01 《实验化学》是以化学新课程标准为依据，利用可动态交互的AR、互动微件、三维动画等新媒体技术，提供以可视化教学为核心，体现“宏观辨识与微观探析、模型认知与证据推理”的核心素养，兼具交流研讨、科学探究、拓展延伸、直通竞赛等功能的体系化可视化的教学教材。全书通过微观结构可视化、抽象过程具体化等方式，形象地阐述了物质结构决定性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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医用化学
作者：苏宇 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 为适应医学教学改革的需要，本教材将医用基础化学与医用有机化学合为一册，压缩重复内容、删除弱相关内容，全书共22章。第一章为绪论，第二章至第七章为基础化学，第八章至第十九章为有机化学，第二十章至第二十二章为分析化学内容。本教材采用国家法定的计量单位及国家科技名词审定委员会规范的化学名词术语，每章后配有一定量的习题和参考答 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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多糖化学
作者：王小英等 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 《多糖化学》是中国轻工业“十四五”规划立项教材，本教材详细而完整地介绍多糖的分离提取、理化结构、性质与应用。从基本概念、结构单元基础理论、研究方法出发，介绍单糖、寡糖、多糖理化结构与性质、改性方法及其潜在的应用价值，并介绍多糖的**研究进展。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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气溶胶化学
作者：葛茂发，佟胜睿 等 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 本书介绍了气溶胶的理化性质、无机气溶胶、有机气溶胶、气溶胶与霾、气溶胶样品离线分析和在线监测及气溶胶在线质谱监测等气溶胶化学前沿领域的基本概念、研究方法和**进展。全书内容丰富，理论联系实际，具有较强前沿性和实用性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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“理解为先”的高中化学教学改革
作者：王书力 出版：浙江大学出版社 日期：2024-10-01 本书为素养本位教育丛书之一。UBD(understanding by design)意为追求理解的教学设计，是由美国两位教学改革专家 Grant Wiggins 和 Jay Mctighe 积极倡导的一种新型而系统的课程设计模式。它打破传统的“知识灌输”，转向“知识理解”，促进学生自主构建知识体系。 本书结合高中化学课 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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高分子化学与物理基础（第三版）
作者：魏无际、朱新生、陈东升 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 《高分子化学与物理基础》(第三版)在第一版、第二版的基础上修订完善。全书共11章，第1章绪论；第2章缩聚及其他逐步聚合反应；第3章自由基聚合反应；第4章离子型聚合和配位聚合；第5章共聚合反应；第6章高分子的化学反应；第7章高分子的结构；第8章高分子的分子运动、力学状态及其转变；第9章高分子固体的基本力学性质；第10章高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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天然药物化学（案例版，第3版）
作者：张勇慧，高昊 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 采用先进教学模式，将真实、典型案例与理论教学相结合，体现当代教育、教学和课程改革的精神和研究成果，强调学科间的联系，强化理论与实践的结合。符合***专业类教学质量国家标准、专业认证的需要，满足教学和执业需求。重视实践，突出技能，注重研究生入学考试、执业资格考试和职称考试案例分析内容。设计精美、图文并茂、新颖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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材料化学专业实验（秦四勇）
作者：秦四勇、李琳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 本书分成材料合成与制备、材料改性与加工、材料结构与性能三个部分，以《材料类教学国家标准》为依据，以材料化学专业主干课程为基础，注重近年来材料领域发展较快的特种工程材料以及新颖的智能材料。该教材基础性强，涉及面广泛、注重内容的新颖性、合理穿插科学研究前沿。本教材贴近材料科学基础实验的教学实际，对提高学生的理论水平、实验技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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化学与健康
作者：黄梅，刘伟，李五海，曹书梅 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 《化学与健康》共分为五篇。第一篇介绍了人体内的化学元素、化学反应和化学平衡等与人体健康的关系；第二篇介绍了食品添加剂和咖啡等饮料中的化学物质在人体内的作用；第三篇讲述了洗发水、洗面奶和洗衣液等生活清洁用品中的化学物质的具体作用机制；第四篇从药物与化学的角度展开，介绍了一些常见的药物如青霉素、吗啡等；第五篇讲述了烟草、涂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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食品化学
作者：吴广枫，赵广华 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-11-01 本教材系统地介绍了食品化学的基本概念和基本原理。为便于读者更好地理解和掌握相关内容，本教材采用二维码的方式对重要知识点进行了扩充。本教材共9章，包括绪论、水和冰、碳水化合物、氨基酸和蛋白质、脂质、维生素、矿物质、食品色素和食品着色剂、风味物质。 《食品化学》可作为高等院校食品科学与工程、食品安全与营养、生物技术与工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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药物化学
作者：白仁仁 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 本书围绕着药物发现与开发的流程进行编排与介绍，内容包括化学药物与新药研发、药物作用的靶点、药物代谢与药代动力学、药物类药性、药物的活性筛选、药物发现、药物开发、知产权保护、计算机辅助药物设计与人工智能，以及主要药物类别的分章介绍。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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A-Level化学核心词汇真经
作者：刘洪波 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-01-01 国际教育的热度近年来持续升温，越来越多的家庭为孩子规划了出国留学的道路，2023年中国大陆A-Level考生数量首次突破80万人，有很大的市场潜力。学生们既要快速掌握和运用英语，又要确保夯实学科基础知识，在国际课程的学习中，大家常常会遇到各学科专业核心词汇造成的语言障碍。为了帮助同学们快速应对这一挑战，刘洪波老师特地编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 157
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烹饪化学
作者：刘树萍，黄韬睿，王标诗 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-10-01 本教材为国为高职高专烹饪家级职业教育教师教学创新团队课题研究项目专业领域“烹饪与餐饮管理专业课程标准与新形态教材开发研究”分课题成果系列教材、高等教育“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材。本教材分为十个项目，在系统介绍水分、糖类、脂质、蛋白质、维生素与矿物质、酶、食品色素以及食品风味的基础上，设有烹饪化学实验内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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大学化学
作者：主编 曹敏惠 王运 出版：高等教育出版社 日期：2022-10-01 本书是在“新农科”建设背景下，为培养“知农、爱农、强农、兴农”的新农科人才而编写。在教材编写中融入了国家一流课程建设的研究成果。 本书全面、系统地介绍了大学化学的基本理论、基本知识和基本技能，为学生后续学习专业课程打下重要基础。内容包括元素概论、化学反应的一般原理、分散体系及溶液中的平衡、物质结构理论、化学分析、分光光 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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知行合一·至新至善——东南大学建筑学院学生课外自主研学创新实践
作者：东南大学建筑学院学生联合会 出版：东南大学出版社 日期：2017-05-01 东南大学建筑学院学生联合会编的这本《知行合一至善至新--东南大学建筑学院学生课外自主研学创新实践活动成果》由东南大学建筑学院的同学自主策划和编辑，记录了近年来同学们课外自主研学和创新实践活动的足迹。 翻阅这本集子，不仅可以感受到同学们在创新创业的活动中所释放出来的蓬勃朝气和新鲜活力，也能阅读出这些 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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化学工程发展战略：高端化、绿色化、智能化
作者：国家自然科学基金委员会化学科学部五处 组织编写 张锁江、 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 《化学工程发展战略：高端化、绿色化、智能化》围绕化学工程高端化、绿色化、智能化三个主题，由国家自然科学基金委员会化学科学部五处组织，邀请全国化工领域专家学者编写而成。全书共7章，包括绪论、分子设计与产品高端化、化工过程绿色化、重要资源的高效绿色转化利用、安全智能系统与循环经济、跨尺度关联——介科学与智能过程、未来发展趋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2540
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