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食美浙江
作者:《中国浙菜·乡土美食》编辑委员会著 出版:红旗出版社 日期:2014-01-01 浙江美食文化中最具有吸引力的,其实不是酒店里的珍馐美味,而是那些生活中的美食,舌尖上的家园,他们是浙江纯正并真实的百姓生活体验。而浙江是一个饮食文化极其丰富的地方,几乎每个农村都有本地的传统菜式。在快速城市化的社会进程中,很多农村传统的美好 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 702
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流浪行者
作者:[日]上桥菜穗子 著;赵峻,杨晓丹 译 出版:中国少年儿童出版社 日期:2016-03-01 上桥菜穗子所著的《流浪行者守护者系列》包含四个中短篇故事?D?D《瘪谷子》《“拉夫拉”》《行者》《寒冷的款待》,讲述了巴尔萨和唐代少年时代的经历。《瘪谷子》和《寒冷的款待》从唐达的视角讲述,另外两个故事则从巴尔萨的视角展开。四个故事各自独立 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 158
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虚空旅人
作者:[日]上桥菜穗子 著;刘争 译 出版:中国少年儿童出版社 日期:2016-03-01 上桥菜穗子所著的《虚空旅人守护者系列》主要是讲生性怜悯、身藏精灵之卵的新约格皇国皇太子查格姆,前往桑加尔王国参加新国王即位大典,不料却被卷入一场达鲁修人意图分裂桑加尔王国联盟、刺杀国王的政治阴谋。负责接待查格姆的桑加尔国王的三女儿萨尔娜,为 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 150
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秘制南北家常菜(精装大开本,一菜一视频,学菜更直观
作者:我家厨房栏目组 出版:吉林科学技术出版社 日期:2014-07-01 秘制南北家常菜图文并茂,讲解翔实,书中的美味菜式不仅配有精美的成品彩图,还针对制作中的关键步骤,加以分解图片说明,让读者能更直观地理解掌握。 对图书中的每款菜式配以美观的二维码,您可以通过直接扫描二维码,在线观看整个菜品制作过程的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 315
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中华家乡菜之苏·浙·沪篇
作者:张延年 出版:中国纺织出版社 日期:2015-02-01 《中华家乡菜之苏·浙·沪篇》主要介绍了100多道江苏、浙江、上海地区带有浓浓家乡味的经典菜品,如江苏的代表菜清炖狮子头、盐水鸭,浙江的代表菜东坡肉、糟鸡,上海的代表菜蟹黄扒蘑菇、雪菜大汤黄鱼等,旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品,将之继续传承 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 232
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中华家乡菜之湘·鄂·赣篇
作者:张延年 出版:中国纺织出版社 日期:2015-02-01 《中华家乡菜之湘·鄂·赣篇》主要介绍了100多道湖南、湖北、江西地区带有浓浓家乡味的经典菜品,如湖南代表菜腊味合蒸、洞庭野鸭,湖北代表菜清蒸武昌鱼、粉蒸肉,江西代表菜红都鸡、石鱼炒蛋等,旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品,将之继续传承下去,让 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 232
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老家味道:奶奶的菜-想念老家的味道
作者:梁阳 著 出版:译林出版社 日期:2014-07-01 《奶奶的菜-想念的老家味道》是新浪美食博主梁阳(yukifood)推出的第一本美食书。本书主打令人想念的“老家味道”,以一种亲切、真挚、怀念的口吻,将自己对奶奶菜的喜爱娓娓道来。书中由家常菜、宴客菜、私房菜、家常养生菜、特色菜和自制酱料六部 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 358
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输水管道中淡水壳菜的控制理论研究
作者:刘冬梅 著 出版:哈尔滨工业大学出版社 日期:2014-02-01 《输水管道中淡水壳菜的控制理论研究》针对这一问题展开探讨,内容主要包括我国生物污损现状分析、淡水壳菜的生物学特性和危害特性、氧化剂杀灭淡水壳菜的效果、水流冲刷和氧化剂协同作用去除、长距离输送管道中淡水壳菜的控制措施和实际工程运用,分析了技术 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 342
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吃货必备 : 好吃到爆的喷香肉菜
作者:瑞雅 编著 出版:中国人口出版社 日期:2014-08-01 本书主要介绍经典肉菜。主要分为猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、水产这几大方面将肉类食物的选择和推荐菜肴。爱吃肉的朋友们,可以选择这本书,简单制作,方便应用。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 179
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这样玩最有趣 适合孩子种的菜(全彩)
作者:都市农夫 主编 出版:电子工业出版社 日期:2014-07-01 每个孩子都对大自然充满了无限的兴趣,每个孩子也都有一颗想了解世界的心,因此,让孩子通过亲自动手种植蔬菜便是孩子了解植物的一个良好的途径。本书选取了30种最适合孩子种植的蔬菜,其中包括芽菜、常见的野菜果菜及一些香料等散发特殊气味的蔬菜,诣在让 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 232
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豆腐菜
作者:郭泰王,吕永顺 著 出版:中国纺织出版社 日期:2014-06-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 295
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中华家乡菜之黑·吉·辽·蒙·藏篇
作者:张延年 出版:中国纺织出版社 日期:2015-02-01 《中华家乡菜之黑·吉·辽·蒙·藏篇》主要介绍了100多道黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、西藏等地带有浓浓家乡味的菜品,如黑龙江代表菜汆白肉、鲶鱼炖茄子,吉林代表菜纸包山鸡片、香酥肉,辽宁代表菜抓炒通脊肉、软炸鸡条,内蒙古代表菜清酥羊肉、炸羊腿, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 232
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中华家乡菜之川·渝·陕·甘·宁篇
作者:张延年 出版:中国纺织出版社 日期:2015-02-01 《中华家乡菜之川·渝·陕·甘·宁篇》主要介绍了100多道四川、重庆、陕西、甘肃、宁夏地区带有浓浓家乡味的经典菜品,如四川代表菜生爆盐煎肉、鱼香肉丝,重庆代表菜毛肚火锅、鱼头火锅,陕西代表菜红烧牛尾、包封鲫鱼,甘肃代表菜黄焖手抓羊肉、甘肃大块 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 232
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"巧厨娘家常菜·主食·烘焙一本全——素菜、肉菜、水
作者:圆猪猪 著 出版:HarperCollins UK 日期:2014-05-01 《巧厨娘家常菜.主食.烘焙一本全》里的菜品都出自猪猪的巧手,包括家常菜、主食和烘焙三部分,菜品图片精美、真实,让人垂涎欲滴。家常菜里有素菜、肉菜、海河鲜、辣菜、营养汤、宝宝爱吃的菜、私房秘籍等部分;主食包含了米饭、面条、饼等品种;烘焙近几年 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 358
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昭通地方特色菜集萃/云南省饮食文化系列丛书
作者:程永和 等编著 出版:云南美术出版社 日期:2011-09-01 《云南省饮食文化系列丛书:昭通地方特色菜集萃》收集、整理全市各县区餐饮企业地方特色菜,旨在进一步提升昭通菜的知名度、影响力,彰显地方特色,发展美食经济,打造餐饮企业亮点,促进消费,吸引更多的客商和游客品朱提文化,尝昭通美味。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 456
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精选简易家常菜-爱上厨房(800道家常热菜、凉菜、
作者:陈志田 出版:中国轻工业出版社 日期:2014-04-01 ?? 本书从家常热菜、凉菜、主食小吃三个方面全面介绍了简易的家常菜,所选菜例都是大家耳熟能详、百姓餐桌上最常出现的菜例。另外,本书有科学、专业的食物专题讲解,巧妙的食材预处理,全面、准确的营养成分数据,还有专家编写,名厨审核,内容全面,图片 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 268
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给孩子的营养健康小丸子(最地道的妈妈厨房菜,宝宝爱
作者:朱太治,双福 主编 出版:中华工商联合出版社 日期:2014-02-01 《给孩子的营养健康小丸子超值珍藏版》作者朱太治、双福是一本为小孩子制作小丸子的营养菜谱。600副彩图全景再现制作全程,60款经典菜肴轻松掌握。完全还原彩图,详细步骤一步一图,每道菜品的“0失败窍门”让您百战百胜。详细解读常用菜品的食材,让 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 288
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80后男人的厨房:妈咪食谱(100道妈咪宝宝人气菜
作者:孔瑶 出版:北方文艺出版社 日期:2014-08-01 这是一本80后男人送给妈咪和宝宝的菜谱。精选博客点击率最高、最受妈咪和宝宝喜爱的100道美味家常菜,包括营养月子餐、宝宝的辅食食谱,以及促进宝宝食欲的各种可爱的小吃等,好看、好吃、营养丰富、制作简单。每道菜都配有美食小贴士和健康小知识,便于 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 288
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都市幸福菜?美食家庭味:锡纸和保鲜膜制作的超级美味
作者:[日]神野佳奈子 出版:新世界出版社 日期:2014-12-06 近年来,用铝箔纸进行烹饪越来越流行。这种神奇的道具有着不易破裂、可蒸可烤且不流失实物营养成分、入味效果极佳等普通烹饪方式所不及的优势。本书以铝箔纸、保鲜膜为主要烹饪道具,在介绍铝箔纸、保鲜膜烹饪常识及分别适合的菜品的基础上,介绍了100品美 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 315
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食美浙江
作者:《食美浙江:中国浙菜·乡土美食》编辑委员会 主编 出版:红旗出版社 日期:2014-06-01 浙江是一个饮食文化极其丰富的地方,几乎每个农村都有本地的传统菜式。在快速城市化的社会进程中,很多农村传统的美好不可避免地被工业化的发展速度所侵蚀。不同与以往任何简单的美食菜谱,经过认真调研和详细梳理,《食美浙江中国浙菜乡土美食》目前分田园山 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 702
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