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张溥评传 丁国祥 著
作者：丁国祥 著 出版：凤凰出版社 日期：2019-12-01 张溥是明末士林的精神坐标，是官场与缙绅、东林前辈与在野诸生联系的纽带，是朝野文人徜徉大江南北交往的枢纽，是明季杰出的文学家、学者、社会活动家。本书是对张溥首次的全方位观照。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491 
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启微·开瓶过去：探寻葡萄酒、啤酒和其他酒的旅程
作者：帕特里克·E.，麦戈文 著 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-01-01 本书基于最新的考古学和科学发现，阐述了中国和日本的米酒、美洲的玉米啤酒、非洲的小米及高粱饮料等是如何被创造出来和传播的，探究酒类饮料在医学、宗教象征、艺术灵感及社会关系等方面乃至人类自身发展过程中的作用，进而寻找其与人类文化关联的线索。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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诗映大唐春：唐诗与唐人生活
作者：尚永亮 著 出版：北京大学出版社 日期：2017-03-01 唐代是一个诗的国度，唐人生活与诗自然结下了不解的缘分。得意时写诗，失意时更写诗；分别时有诗，相聚时也有诗，有时甚至把诗作为书信、请柬、通行证。举凡读书山林、漫游干谒、寄情山水、跃马边塞、科举行卷、宦海浮沉、贬谪流放、林下优游、宴集歌舞、饮酒品酩、婚恋节庆，都少不了诗。虽然诗人们在不同时期、不同境遇所作的诗风貌不同，但大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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童诗百年-蝴蝶知道一切-音频版
作者：陈曦 著，刘丙钧 编 出版：山东电子音像出版社 日期：2023-03-01 每一个孩子都拥有一个诗的灵魂，儿童诗滋养了一代又一代少年儿童的美好心灵。 《童诗百年》书系涵纳自1919年至2021年100多年间儿童诗的精品佳作，系统展示了我国儿童诗的文学成就和艺术魅力，编绘出中国儿童诗发展的百年历史画卷。 《童诗百年》书系择选120位大家名家的经典儿童诗5000余首，辑录成70部佳作， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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知初晨韵：童诗飞扬
作者：知初教育 著 出版：中国纺织出版社 日期：2022-12-01 这本《知初晨韵：童诗飞扬》是一本儿童诗集。书中的每一 诗都是由5－13岁孩子创作的。他们有的只有五岁，便出口成诗；有的已经十一二岁，开始用诗的语言表达对世界的看法。长大后，他们之中有一些会成为诗人，更多的会投入其他各行各业。 虽然他们或许还不明白什么是诗，还不认为自己写的是诗，但他们是天生的诗人。简单的语言，能击中每 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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动物的诗（全五册）：猫头鹰的诗、狐狸的诗、蝴蝶的诗、蚯蚓的诗、鹦鹉的诗
作者：蒋一谈 著 出版：北京日报出版社 日期：2023-06-01 今天的黎明有一道缝/我想用歌声将它缝补。 我的同伴折断了半边翅膀/大白兔正为它悉心缝上//亲爱的大白兔/谢谢你！ 动物会写诗，这是真的！它们用纯净的心灵告诉孩子，大自然不会为难善良的人。 猫头鹰、狐狸、蝴蝶、蚯蚓、鹦鹉，它们有自己的烦恼，也有自己的执着；它们坚定地爱着小伙伴，爱着自己；它们都有一种向阳而生的力量。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1071
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葡萄酒侍酒服务与管理
作者：李海英，张晶 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-07-01 本教材主要涵盖了侍酒师概述、酒具器皿与服务认知、准备工作技能训练、侍酒服务技能训练、侍酒服务场景式训练、东方饮食酒餐搭配与推介服务、西方饮食酒餐搭配与推介服务、侍酒师业务管理8个模块64个子项目单元，囊括了理论认知、实践操作与服务管理的三大领域，同时又将侍酒服务从准备技能、基本技能再到场景式技能进行了重点分别撰述。本教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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古今酒事
作者：胡山源 编 出版：商务印书馆 日期：2023-01-01 采撷历代各种丛书及笔记中的酒事文献汇集成书，分为三辑，第一辑“专著”，辑入《酒经》《酒尔雅》《酒谱》等重要的酒文化专著，以及《抱朴子》《齐民要术》《本草纲目》《日知录》等传世经典中研究制酒、品酒的篇章；第二辑“艺文”，收录历代文人饮酒、颂酒、借酒抒情言志的辞赋、诗词、名句；第三辑“故事”，收录文人笔记中与酒事相关的史实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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寻找岁月陈酿的酒【精装大本】
作者：沈才洪，何诚，张宿义 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-04-01 《寻找岁月陈酿的酒》稿通过几个人物故事让人对泸州老窖老酒的概念和文化有了概览。全书结构清晰，语言流畅，以寻找精彩的老酒人生为目标，带着满满诚意、空杯心态和质疑精神启程，探访了近十几位目标对象。他们中有白酒收藏与投资的顶尖大咖，有深耕酒行业多年的大商，有热爱并深入研究酒文化的学者，也有单纯热爱年份酒的收藏者，还有专门做酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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白酒品评与酒体设计
作者：李学思 主编 潘春梅、赵志军 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-09-01 《白酒品评与酒体设计》吸取了酿酒工程领域新的研究成果，结合传统的评酒经验和勾调技巧，重点介绍了白酒的品评和酒体设计。本教材主要分为绪论、白酒品评和白酒酒体设计三部分，其中绪论部分主要介绍白酒的起源、白酒的发展趋势、白酒品评及酒体设计的目的意义和中国白酒的分类等；白酒品评部分主要讲述酒类风味化学、白酒微量成分及其作用、白 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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酒茶香
作者：陈金恩、高阳 出版：中国商业出版社 日期：2021-12-01 酒、茶、香俨然是人们生活中不可替代的重要生活的一部分，但是它们的文化发展史，并未为大众所了解。在认真回顾了我国酒、茶、香的发展历史，系统整理了古今有关的学术文献，并深入总结从业近三十年的经验后，上海五指网络集团旗下上海酒茶香文化传播有限公司创始人陈金恩编写新作《酒茶香》，以唤起人们对酒、茶、香的热爱，引领社会创造更加亲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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蒸馏酒工艺学
作者：范文来，徐岩 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 本书按生产方式不同进行蒸馏酒工艺介绍， 共分十七章， 分别为绪论、 酿酒原料、 小曲与麦芽生产工艺、 大曲制作工艺、 发酵原理与高温美拉德反应、 小曲与麸曲白酒生产工艺、 大曲酒酿造工艺、 己酸菌与人工窖泥生产技术、 固态法白酒机械化酿造工艺、 液态法蒸馏酒生产工艺、 蒸馏工艺、 老熟工艺、 勾调技术、 烈性酒感官品评 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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国酒 露酒
作者：毛健 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 露酒与白酒、黄酒一样，是根植东方文化、具有民族特色的古老酒种、中国国酒，同时也是全球浸提酒的鼻祖，至今已有3500余年发展历史。露酒是以中国特有的“药食同源”为理论，用不同的加工方法生产而成，是我国自成体系的一个酒种。露酒拥有独特的物质和文化内涵，包含着千年来前人对酒的深刻认识，具有深厚的历史文化积淀、科学与健康价值。 ... |
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酒里乾坤——汉语酒文化词语研究
作者：李树新 出版：商务印书馆 日期：2025-08-01 中国酒文化历经数千年传承，在传统文化中占据独特而重要的地位，其深厚的历史积淀与独特的精神魅力，成为中华文明不可或缺的组成部分。 本书依据文化语言学的研究方法，系统考察具有代表性的酒文化词语的历史来源、结构类型和语义类聚，剖析酒文化词语所反映的酿酒文化、饮酒文化、酒事酒典等民俗形态，挖掘并提炼汉语酒文化词语中所蕴含的历 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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国酒：黄酒
作者：毛健 编著 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 本书以我国国酒黄酒为主题，内容涵盖了黄酒发展历史、黄酒生态酿造过程及传统酿造工艺、黄酒的风味表达、黄酒的养生功效、黄酒产业的科技突破、未来黄酒产业发展方向、当代高端黄酒产品解读，以及对黄酒消费者感兴趣的问题的解答等。本书科普、文化、趣味属性兼具，可使黄酒消费人群及黄酒文化爱好者对黄酒有更全面、客观的认识，了解黄酒、解读 ... |
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汝信文集 第8卷 译文：普列汉诺夫著 论车尔尼雪夫斯基
作者：[俄]普列汉诺夫 著 汝信 译 出版：商务印书馆 日期：2021-06-01 《汝信文集》 第8卷“译著”，收录作者从俄文翻译的普列汉诺夫关于车尔尼雪夫斯基的所有重要论述。普列汉诺夫在书中，主要不是致力于车尔尼雪夫斯基的生活传记，而是运用唯物史观的基本原理和方法，将车尔尼雪夫斯基放在俄国当时风起云涌，动荡不已的历史环境中，从其家庭、求学、所接受的影响，以及和当时思想界的交往入手，系统地论述车尔尼 ... |
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傲游猫-中国传统故事（共3册）
作者：傲游猫 主编 出版：西安出版社 日期：2020-09-01 《中国传统故事》是专门为3-9岁孩子设计的一套中国传统故事书。该套书共三册，分别为《中国传统故事 上》《中国传统故事 中》《中国传统故事 下》。每册10个故事，希望孩子能够感受到中华文化的博大精深，传承中华文化。 其中，《中国传统故事 上》精选童话故事和民间传说，主要有三个和尚、猴子捞月、井底之蛙、九色鹿、大闹天宫和 ... |
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《酒谱》之中国酒道（中华经典生活美学丛书）
作者：顾作义 出版：暨南大学出版社 日期：2025-05-01 本书系“中华经典生活美学丛书”之一。“中华经典生活美学丛书”共五种，丛书撷取中华文明五大门类的生活美学经典，如同开启五扇雕花轩窗，用“四维解读法”重审典籍，让传统智慧在当代语境中焕发新生。作者以宋代窦苹所著《酒谱》为范本，通过对《酒谱》文本的研究和拓展，展示酒之源、酒之名、酒之功、酒之德、酒之趣、酒之韵等酒的本质、规律 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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傲游猫 猜猜看洞洞书（共4册）0-3岁中英双语认知异形洞洞游戏书
作者：傲游猫幼儿早教项目组 娄翾 文，BUD原创童书工作室 图 出版：陕西人民教育出版社 日期：2023-11-01 0~3岁的宝宝，小手总是停不下来，喜欢到处摸索，这是他正在用小手探索这个世界。 这套洞洞游戏书，就给了宝宝一个探索世界的通道。宝宝可以通过摸一摸、翻一翻来锻炼自己的小手，一边探索一边认知。书中每一页都有一个猜谜游戏，家长可以和宝宝充分互动，鼓励宝宝仔细观察，发挥想象去猜测答案，最后再通过小手自己去揭秘。 全套书共4 ... |
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梦想酒单：顶级葡萄酒背后的故事与品酒笔记
作者：[美]格兰特·雷诺兹 [Grant Reynolds] 出版：重庆大学出版社 日期：2025-09-01 葡萄酒的“年份”特指葡萄采摘的时间，其中包含无限深意。即使通过年鉴可以了解那一年的自然条件，但有关那一瓶酒的故事，只有侍酒师最清楚。 屡获殊荣的格兰特·雷诺兹就是这样一位侍酒师，他通过“破译”年份密码，揭示了市场营销、师徒传承、酿酒技术、时尚潮流等因素对一瓶酒的影响。从18世纪末托马斯·杰斐逊在白宫私藏美酒起，250 ... |
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