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贝太厨房 著
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全能家居创意提案 整理收纳
作者：庄新燕 等 出版：机械工业出版社 日期：2022-09-01 本书以客厅、餐厅、厨房、卫浴间、玄关以及局部空间的收纳为切入点，将这些生活区根据居住者的日常生活习惯与需求做出合理分区，对空间进行模块化处理后，再进行整理收纳，使每一件物品都处于分类归放、容易拿取的理想状态。本书精选了167个收纳创意，让读者能够从中得到借鉴与启发，全面化解收纳难题，实现收纳的理想化。浅显易懂的内容搭配 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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全能家居创意提案 空间规划
作者：庄新燕 等 出版：机械工业出版社 日期：2022-09-01 本书精选了199个家居空间的规划创意，分别讲述了客厅、餐厅、卧室、书房、厨房、卫浴间、玄关、局部空间及特色空间的规划和布置技巧。同时，还针对不同空间的功能，进行了细致的分区处理，再以动线布局、衔接区域处理、墙面规划、家具布置、照明规划、配件选择等作为切入点，全面阐述针对每个空间该如何进行合理的规划与布置。简洁明快的图文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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中式烹调师（技师、高级技师）
作者：唐建华 出版：机械工业出版社 日期：2020-09-01 《中式烹调师（技师高级技师）》按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定的辅导用书。书中内容根据2018年12月人社部新公布的《国家职业技能标准·中式烹调师》的要求进行编写，符合考试要求。本书介绍了高级中式烹调师应掌握的技能要求和相关知识，涉及原料鉴别与初加工、菜单设计、菜肴制作与装饰、厨房管理、培训 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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烹饪英语（第2版）
作者：张艳红 出版：电子工业出版社 日期：2022-10-01 本书主要以对话、练习、听力、场景演练等形式学习与西餐专业相关的内容，共九个单元，包括：蔬菜加工间，肉类加工间、少司、汤品、甜点、冷菜、热菜、早餐和快餐等包容了西餐在厨房中所涉及到的知识，每个单元的内容包括词汇、对话、练习，以及专业词汇的分类归纳，本书内容丰富，形式多样，图文并茂，通俗易懂，力于学生的学习和掌握，同时有效 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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给孩子的食物实验室
作者：Liz Lee Heinecke 出版：华东师范大学出版社 日期：2021-02-01 本书为孩子们提供了52个生动有趣的食物实验，每一个实验都能完成一道食物制作，以材料准备、安全提示、实验步骤、实验背后的科学原理等几个部分来呈现。将厨房、食物料理与科学实验结合起来，向儿童展示了完整的实验过程，具有很强的操作性和趣味性。这些实验可以作为家庭亲子活动或者儿童聚会中的游戏，也可以作为教育性的学习活动开展，用以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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我妈妈是超人
作者：巨英 出版：太白文艺出版社 日期：2022-09-01 本书是一部以母爱为主题的儿童小说。主人公布好看出生时，妈妈因难产而死，他爸爸所在的公司就研发了一个机器人来照顾布好看的生活，但是当布好看喊出第一声“妈妈”时，机器人程序紊乱，变成了一个超级笨的妈妈：她会把家人的衣服都熨出可笑的大窟窿，还能把鸡蛋煎到自己脑袋上……甚至在全校师生面前让布好看颜面全无。大雨中，布好看和妈妈争 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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西餐英语（第二版）（中等职业教育专业技能课立项教材）
作者：张艳红 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-10-01 本教材以提升学生的职业能力为本位，将行业知识与职业技能渗透在英语教学中来，旨在培养学生掌握必要的专业词汇，熟悉烹饪从业人员在厨师岗位中交流的基本技巧。本教材主要包括西餐厨房设施、餐饮用具、烹饪食材、各种调味品等内容，比较系统、详细地介绍了中职西餐专业学生应掌握的英语知识。本书可以作为中等职业学校西餐专业英语课程用书，也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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飓风山的营救
作者：凯瑟琳·雷纳 出版：贵州人民出版社 日期：2022-11-01 《飓风山的营救》： 温柔安静的小木马 与平民英雄戈波里诺并肩前行， 奔赴一场充满正义的大营救。 友谊的风托着向上的翼， 温暖的光照亮回家的路。 当戈波里诺接到小妹妹苏蒂卡的求救信时，他毫不犹豫地放弃了作为一只厨房猫的舒适新生活，出发前往飓风山。在路上，他遇到了热情伸出援手的小木马，两个勇敢善良的小伙伴一同踏上了一场 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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新民说·大概小说
作者：小安 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-11-01 本书为诗人小安的长篇小说。作者将一居所设为叙事场域，故事从母女三人及一名整理房间的中年妇女的对白中铺陈延展开来。客厅、卧室、厨房、天台，不停切换的对谈空间如同一个个临时搭建的人间剧场，时而坚固，时而摇摇欲坠。现实、梦境、故人、旧事，论题随着场地的转换而变化，由此引出一段段连环故事，拼贴还原了各自的摇曳人生。生活之本相于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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西式面点师（技师 高级技师）
作者：王森 出版：机械工业出版社 日期：2022-11-01 本书依据《国家职业技能标准 西式面点师（2018 年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写，介绍了西式面点师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识，涉及巧克力造型制作、糖艺制作、甜品制作、厨房管理、装饰蛋糕制作、糖艺造型制作、艺术造型面包制作、创意甜品制作、技术创新与培训等内容，并配有模拟试卷及答案。本书配套 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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小木马三部曲（全3册）
作者：[英]厄休拉·莫莉·威廉姆斯 著， [英]保罗·霍华德， [ 出版：贵州人民出版社 日期：2022-11-01 《小木马历险记》： 身上的油漆会褪色， 脚下的轮子会破损， 小木马没有超人的力量， 只有一颗单纯而坚定的心。 小木马是皮大叔做过的最精美的玩具，他看起来是那么勇敢、英俊又美丽。别的玩具都巴不得被卖个好价钱，好快点儿到外面的世界去，小木马却舍不得和皮大叔分离。但是当皮大叔的生活陷入困境的时候，小木马下决心独自去 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 536
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宝宝成长第一步玩具书第二辑 我爱我家
作者：[法]玛丽昂·科克利科 著，申习平 译 出版：陕西人民教育出版社 日期：2022-04-01 这本书介绍了家里的厨房、客厅、浴室、卧室及其里面的家具陈列等，帮助宝宝熟悉家中环境，认知家中事物。每跨页左页为一个大大的翻翻页，翻页上有提问，打开翻页，不仅有问题的答案，还有一幅大大的场景图，让宝宝自己去观察与发现；右页延伸左页主题，用小翻翻页配合转盘玩具讲述相关小知识。这样的设计可以培养宝宝的联想记忆能力，发散宝宝思 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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麦田精选图画书 颠倒看世界
作者：[日]铃木美保 文，图，刘佳 译 出版：少年儿童出版社 日期：2022-08-01 换个角度看世界，世界会变得很不一样。如果你颠倒着看东西，普普通通甚至无聊的日常生活场景，就会变成一个完全不同的新世界。 一天放学后，小文在家里等哥哥下课后一起吃点心。她突发奇想，弯下腰倒着看，开始了在自己家里的“颠倒大冒险”。这个颠倒的世界简直太奇妙了！那是一条蛇吗？不，那是花园里浇水用的软管！长颈鹿、独角仙、小白兔 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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综艺编剧怎样讲故事
作者：王艳锋 著 出版：中国广播影视出版社 日期：2023-01-01 本书是国内第一本专门研究综艺节目编剧岗位特点和编剧技巧的书。本书从综艺节目特性和运行规律出发，深入分析了综艺编剧的岗位特点、工作方法、常用创作技巧等方面内容。并以作者亲身参与过的《奔跑吧兄弟》《演员的诞生》《漫游记》《野生厨房》等节目入手总结了各个类型节目的创作方法，并以日韩欧美等世界范围内热播节目为例，深入分析了综艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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藏在食物里的科学 美国科学促进会终身成就奖得主经典代表作。
作者：[美]维基·科布 出版：湖南科技出版社 日期：2023-01-01 假如你是个科学家，厨房就是你的实验室，那么—— 如何让糖结晶？玉米粒含水量多少和形成的爆米花大小有什么关系？哪些美食利用了蛋白质变性的原理？为什么成熟香蕉周围的水果更容易被催熟？ 自己动手制作或测评一些美味的食物，了解生物、化学和物理等学科的知识。在学习、探索了这些科学理论，并获得有趣且惊人的发现之后，你还可以吃掉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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加古里子大合集（全35册） “科学绘本之父”希望孩子们掌握的科学知识都在这里
作者：[日]加古里子 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-03-01 《地铁开工了》：讲述地铁建成的全过程，让孩子全方位了解地铁相关的工程知识。 《金字塔》：在介绍金字塔的同时，借助金字塔的发展变迁，对于古埃及的重要历史事件、地理环境、当时人们的信仰、神话传说等方面的知识也进行了介绍。 《大坝建成了》：详细描述大坝和发电站修建过程，在孩子眼前真实再现大坝建造中充满震撼力的场景。 《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 5447
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在他们成为世界艺术家之前：知名艺术家的小时候
作者：伊丽莎白·海德 著绘 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2023-02-01 你看过《野兽国》《午夜厨房》，还有《龙猫》《千与千寻》吗？你认识芬兰“国宝级流量明星”姆明吗？本书集结六大世界知名艺术家（婉达·盖格、莫里斯·桑达克、托夫·扬松、杰里·平克尼、余依·莫拉莱斯、宫崎骏）的传记，诉说他们童年时经历的欢笑和迷惘，成长过程中遭遇的失败与成功。他们从何处获得启发？故事的灵感又从何而来？ 他们的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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飞机客舱系统
作者：初晓 出版：人民交通出版社 日期：2023-03-01 本教材以培养新时代高素质民航人才为目标，结合民航岗位实际工作情况，系统介绍了当前主流机型波音B737、B777和空中客车A320、A330以及我国国产飞机ARJ21的客舱系统，内容包括门/窗系统、厨房/盥洗室系统、客舱通信系统、客舱灯光系统、客舱氧气系统等。本教材图文并茂，设置有“民航故事”模块，注重激发学生民族自豪感 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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海下囚途：豪华邮轮底舱打工记（亲历）
作者：[法]斯里曼?卡德尔 出版：上海文艺出版社 日期：2023-04-01 一天早上，斯里曼·卡德尔决定到一艘在加勒比海巡游的豪华邮轮上工作。他离了巴黎近郊的高危街区，直奔迈阿密。但等待他的不是水清沙幼和参天的棕榈。在这座运载着8000人的海上城市里，6000人是看得到海的游客，2000人是甲板之下不见天日的现代奴隶，被雇来满足上层舱房的需求。中国人常居厨房，洗衣房是印度人的阵地，毛里求斯人端 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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新任经理人进阶之道系列--餐饮管理工作中的108个怎么办
作者：百色市财经职业技术学校、广东省赖岽粤菜师傅技能大师工作室 出版：化学工业出版社 日期：2023-05-01 《餐饮管理工作中的 108 个怎么办》是针对新手餐饮店长而编写的，全书包括六个部分，每部分四节，对应采用“月”代表“章”，“周”代表“节”。本书具体由第一个月——角色认知与团队管理 ；第二个月——楼面服务与质量管理 ；第三个月——厨房作业与食材管理 ；第四个月——菜品管理与成本控制 ；第五个月——餐饮卫生与安全管理 ； ... |
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