購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
【日】《食品商业》编辑部
”共有
62608
結果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
东方Project人物名鉴：常世篇 东方Project系列官方简体中文版设定集
作者：[日]ZUN，THB编辑部 译 出版：四川美术出版社 日期：2021-10-01 《东方Project人物名鉴 常世篇》收录了来自《东方妖妖梦》《东方风神录》《东方鬼形兽》《东方醉蝶华》等作品，共五十余名角色的详细设定资料、背景简介及对应的插画，对想要接触“东方”却又无从下手的朋友 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383 
|
 |
兔言兔语（可爱即正义！人气兔子插画师森山标子作品初次引进，软萌兔兔治愈你的每一天）
作者：[日]森山标子 绘，日本Graphic社编辑部 编著 出版：中国友谊出版公司 日期：2024-04-01 1.粉丝12万 ，INS上超火爆的人气兔子插画师森山标子，作品初次引进。台版淘宝万人收藏想买！ 2.继猫狗之后，软萌可爱、天生自带疗愈力的宠物兔，已逐渐成为备受欢迎的家养宠物。 3.一本教你与兔兔 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
|
 |
商业人像摄影后期修图技法 小白进阶商业人像摄影后期一本通
作者：龙飞 出版：北京大学出版社 日期：2023-05-01 基础 修肤 塑形 调色 精修 合成，小白进阶商业人像摄影后期一本通 知识与技法的讲解循序渐进、由浅入深，能够满足读者入职、从业的需求 附赠案例PSD源文件 案例素材 案例视频教程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 607
|
 |
食品工厂设计与环境保护
作者：高海燕，尚宏丽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-07-01 1.10余所院校一线任课教师的多年教学成果的积累。 2.在目前市场相关图书中，本书内容相对更新。 3..附有题库和电子课件，能取得更好的教学效果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
|
 |
食品安全检测实验指导（卢春霞）
作者：卢春霞、王双慧、唐宗贵 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-09-01 本教材从不同角度对食品中各类危害物的检测进行阐述，包括食品安全检测的基本知识、农药残留检测技术、兽药残留检测技术、重金属检测技术、生物毒素检测技术、食品添加剂测定技术、食源性致病菌检测技术、食品中违法添加物检测技术、食品中其他危害物检测技术等。内容不仅包括传统的检测技术，还增加了快速检测技术的应用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
|
 |
地理标志食品的营养与健康潜力
作者：联合国粮食及农业组织 编，吴贇 译 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-12-01 本书共有五个案例，研究了五种已注册的地理标志食品的营养潜力，它们分别是：卡纳伦特贾纳（Carnalentejana，葡萄牙牛肉）（译者注：此为新术语自定译名）、腐乳（Furu，中国发酵豆腐）、帕尔马干酪和哥瑞纳帕达诺奶酪（Parmigiano Reggiano和Grana Padano，意大利发酵奶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
|
 |
食品质量安全管理（余奇飞）
作者：余奇飞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-03-01 本书以“项目教学”为依据，设计相应的学习内容和形式，介绍了食品企业QS管理体系、GMP管理体系、SSOP管理体系、HACCP管理体系、ISO 22000食品安全管理体系、ISO 9001质量管理体系、ISO 14000环境管理体系的建立与实施。 本书将食品质量安全管理方面的新标准、新规范写进教材中， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
|
 |
食品调味原理与应用
作者：冯涛 出版：化学工业出版社 日期：2013-07-01 本书主要介绍了食品调味料中呈香呈味物质的分类、化学成分、结构特点、相互作用、生化感知原理，麻辣味、烧烤味、咖喱味、酸辣味等风味的调配技术和配方，各种食品调味料的生产工艺和风味特点，以及食品调味料生产过程中有关的法规和标准。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
|
 |
食品挤压与膨化技术
作者：石彦国 出版：科学出版社 日期：2011-08-01 挤压与膨化技术是集混合、搅拌、破碎、加热、蒸煮、杀菌、灭酶、膨化及成型于一体的高新技术之一，其在食品领域的应用越来越广泛，挤压膨化食品在食品大家族中的地位越来越重要。《食品挤压与膨化技术》全面系统地阐述了淀粉质原料挤压技术理论和植物蛋白质原料挤压技术原理；介绍了食品挤压与膨化技术的概念与特点及其发展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
|
 |
商业插画绘制技法从入门到精通
作者：HoHo猴[侯婉矜] 出版：人民邮电出版社 日期：2022-08-01 扁平商业插画风格，把握商业红利。 商业插画常识 软件操作技巧 笔刷使用技巧 静态小物练习 人物练习 动物练习 风景配景练习 画面组合练习 配色与光影练习 商业案例创作 从软件基础到笔刷的运用，从不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 662
|
 |
冷等离子体在食品安全和保藏中的应用研究进展
作者：白艳红 相启森 出版：中国纺织出版社 日期：2023-05-01 《冷等离子体在食品安全和保藏中的应用研究进展》共设置4个部分13个章节，包括冷等离子体的基本原理和产生方法；冷等离子体对细菌、真菌、病毒和生物被膜的失活效果，作用机制和杀灭微生物的动力学规律；冷等离子体技术在高水分食品、谷物和坚果杀菌、食品内源酶失活和食品包装材料灭菌等领域的应用；冷等离子体设备的基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
|
 |
中国企业商业模式创新之道
作者：王勇 著 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2022-11-01 的二十大报告提出，坚持创新在我国现代化建设全局中的核心地位。 建设中国式现代化必须深入实施创新驱动发展战略，努力构建由科技 创新、产业创新、管理创新、商业模式创新等要素形体系，推动 经济高质量发展。不过，有的企业因为缺乏创新的商业模式，在竞争中 处于不利地位，所行适合中国现代化发展的商业模式研究是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
|
 |
中世纪欧洲商业史：1200—1550
作者：艾德文·亨特[Edwin S. Hunt] 出版：上海财经大学出版社 日期：2023-11-01 《中世纪欧洲的商业史，1200—1550》一书全面系统地介绍了1200-1550年中世纪欧洲的商业史，推翻了人们普遍认为的“中世纪商业”是一个矛盾的说法。作者回顾了中世纪西欧的整个商业领域，探讨了其罗马和基督教传统，以发现影响农业、制造业、建筑业、采矿、运输和营销组织的经济和政治力量。然后他们处理商 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
|
 |
商业信用对企业技术创新的影响研究
作者：刘廷华著 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-09-01 本书基于供需双重视角，分析商业信用对企业技术创新的影响。研究发现，企业获得商业信用与提供商业信用均可能有利于提高技术创新，但是作用效果因企业规模、是否上市等特征的不同而存在差异。分析结果表明，获得商业信用通过缓解融资约束、提高企业资本配置效率促进技术创新；提供商业信用效果受企业处于主动还是被动地位的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
|
 |
智慧型社区商业服务模式研究
作者：王成荣等 出版：中国商务出版社 日期：2022-04-01 我国“十四五”规划提出，推进智慧社区建设，依托社区数字化平台和线下社区服务机构，建设便民惠民智慧服务圈，提供线上线下融合的社区生活服务、社区治理及公共服务、智能小区等服务。由此，研究智慧化社区商业服务模式，聚焦高质量发展、技术赋能和模式创新，破解智慧型社区商业服务发展难题意义重大。本书在阐述智慧型社 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
|
 |
“保险+健康服务”商业模式研究
作者：戴锦 出版：经济科学出版社 日期：2022-12-01 随着人口老龄化趋势的加剧以及人民群众对医疗、健康管理、健康养老等健康服务需求不断增长，我国健康服务供给不足问题日益凸显。近年来在“健康中国”战略指导下，商业保险业积极进军健康服务业，通过投资经营医疗服务机构、开展互联网健康管理、兴办保险养老社区，不断创新“保险 健康服务”商业模式，正在成为扩大健康服 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
|
 |
食品工程原理（第二版）
作者：赵思明 出版：科学出版社 日期：2016-11-01 食品工程原理是研究食品加工中工程技术的基本理论、实践方法的一门学科，是食品专业学生的必修课程。全书共十三章，主要介绍动量、热量、质量传递的基本理论及食品工程主要单元操作、典型设备和计算方法。主要的单元操作包括：流体输送与机械、制冷技术、物质分离、固体流态化、气力输送、传热、蒸发、气体吸收、蒸馏和物料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 593
|
 |
图解食品雕刻技艺
作者：阳信权 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 本书是根据升级后的食品雕刻技法编写的一本食品雕刻图书。全书结构清晰，内容全面丰富，共有37个雕刻作品，1000多幅步骤图，从简单的花卉到复杂的动物都设计了独特的造型，全面细致地讲解了每一个作品的制作过程，可以很好地让零基础的学员，能够跟着书中的步骤图逐渐学会。 本书既可以作为餐饮行业职业技能培训教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
|
 |
商业空间设计手册
作者：董辅川，王萍 出版：清华大学出版社 日期：2020-08-01 写给设计师的书系列是目前设计领域非常全面的一套图书，集中探讨了配色设计的基础知识和设计理念。并针对配色设计在不同领域的应用，通过案例详细分析了设计的共性规律和设计技巧。 1.针对性强。针对设计师、专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
|
 |
商业模式是设计出来的
作者：刘知鑫 著 出版：中国商业出版社 日期：2020-10-01 本书从商业模式的认知和企业发展进化入手，使读者在了解商业模式构成要素的基础上，分析和借鉴以往大量优秀企业的不同商业模式，从而能够诊断自己的企业，找到属于自己企业商业模式的创新和发展之路。并且作者还站在当下展望未来，提出新的商业发展模式和未来企业布局。本书既还原了商业模式的前世今生，又有大量的商业模式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
|
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |