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中国职业技术教育学会智慧旅游职业教育专业委员会 著
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食品雕刻与冷拼(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材)
作者:吴雄昌,刘燕,郑建中 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-09-01 食品雕刻是烹饪艺术与雕刻艺术相结合而产生的一门雕刻技艺,是指运用一些特殊的雕刻工具、雕刻刀法和手法,把具有可食性的食物原料制作成形态美观、结构准确、形象生动、构思精巧的花卉、鸟兽、鱼虫、山水等各种具体形象的技术,体现了中国烹饪精湛、高超的技艺。本书从食品雕刻概念、食品雕刻的基础知识、食品雕刻造型艺术和冷菜拼摆造型艺术四 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 250 ![]() |
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2017年中国旅游经济运行分析与2018年发展预测
作者:中国旅游研究院 编 出版:中国旅游出版社 日期:2018-07-01 《2017年中国旅游经济运行分析与2018年发展预测》是《中国旅游经济蓝皮书》系列的第9部,是中国旅游研究院的标志性成果,由戴斌院长担任主编,集全院力量进行研究和写作。该书以中国旅游研究院承担的旅游经济监测预警、游客满意度、旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游集团、入境旅游、出境旅游、国民休闲、区域旅游等多项年度性课题的研 ... |
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智慧农业发展战略研究(“十四五”国家重点图书出版规划项目)
作者:智慧农业发展战略研究项目组编著 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2024-01-01 本书是“智慧农业发展战略研究”各专项研究成果的综合集成,在系统分析中国智慧农业发展面临的形势与主要挑战的基础上,密切结合乡村振兴战略需求,对国内外农业大数据智能与信息服务、智慧种植业、智慧养殖业、农产品智慧供应链、农业资源环境监测、智慧农业产业6个领域的建设与发展进行了梳理与深入研究,提出了2035年、2050年我国智 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1877 ![]() |
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智慧旅游(高等院校生态旅游专业十三五创新型系列教材)
作者:欧朝蓉主编 出版:中国林业出版社 日期:2021-08-01 智慧旅游极大地推动了旅游产业的转型升级,同时也对旅游人才的培养提出了新的要求。智慧旅游要求高校旅游管理专业在人才培养上主动适应时代发展的需求,重视提高学生信息技术素养,培养学生的创新意识和创新能力。智慧旅游课程是旅游管理专业的一门全新课程,它有助于使学生更好地掌握现代旅游业发展趋势,了解现代技术及管理制度在旅游业中的应 ... |
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老年人日常康复调理技术(职业教育智慧健康养老服务与管理专业系列教材)
作者:陶宏胜,鲁健 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-07-01 《老年人日常康复调理技术》是在学生学习中医基础理论知识基础上,学习的一门日常康复调理技术。本书分为5个工作领域,21个项目,51个任务,较为详细地介绍了老年人健康养生知识、老年人日常康复调理的理论基础、老年人日常传统康复调理技术、老年人其他日常康复调理技术、老年人常见病症的康复技术,旨在帮助读者认识康复调理的意义,掌握 ... |
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T/CHES 38-2020 液压闸门系统制造安装及验收规范(中国水利学会)
作者:中国水利学会 出版: 日期:2020-09-01 1 范围 本规范规定了液压闸门系统的门叶、预埋件、底轴铰接座的制造,支撑杆及锁定装置制造,液压与电控系统制造及试验,包装及运输,安装及调试,验收。 1 范围 本规范规定了液压闸门系统的门叶、预埋件、底轴铰接座的制造,支撑杆及锁定装置制造,液压与电控系统制造及试验,包装及运输,安装及调试,验收。 本规范适用于中小 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 132 ![]() |
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诡异现场
作者:中国社会主义文艺学会法治文艺专业委员会 出版:群众出版社 日期:2023-06-01 为讲好中国法治故事,以法治文学的力量,服务于社会主义现代化国家建设,中国社会主义文艺学会法治文艺专业委员会决定开展2022年“新时代中国法治文学精选”丛书征稿编选工作。中宣部原副部长、原文化部部长贺敬之同志担任编委会总顾问。这是一年一度的法治文学精选的征稿编选工作,对于推动中国法治小说、纪实文学原创作品的发展,促进法治 ... |
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微尘鉴罪
作者:中国社会主义文艺学会法治文艺专业委员会 出版:群众出版社 日期:2022-09-01 这是一部法治题材报告文学集。 为反映新时代中国法治领域优秀人物的典型艺术形象,促进社会主义文艺事业的繁荣,以法治文艺的力量,服务平安中国、法治中国建设,中国社会主义文艺学会法治文艺专业委员会于2020年11月10日发布了“新时代中国法治文学精选”系列丛书征稿通知。征稿时间为2020年12月1日至2021年9月30日 ... |
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山重水复
作者:中国社会主义文艺学会法治文艺专业委员会 出版:群众出版社 日期:2022-09-01 本书讲述了一个因毒品引发的兄弟成仇、雇凶杀人、家庭破裂、事业败落的案件,在市公安局刑侦大队长马超带领下,专案组刑警们充分发挥专业优势,应用传统加现代科技的多种侦查手段,拨开一层层迷雾疑云,仔细甄别一个个可疑人员,精心收集一份份确凿证据,最终抓获了全部犯罪嫌疑人,查明了案件真相。 ... |
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疑似命案
作者:中国社会主义文艺学会法治文艺专业委员会 出版:群众出版社 日期:2022-09-01 本书是2021年“新时代中国法治文学精选”征文获奖丛书之一,是一部中短篇小说集。书中包括《疑似命案》《爱与不爱》《神秘访客》《面相》《红嘴鸥》《北门岗》《警花默默绽放》七篇中短篇小说。作品文笔生动有趣,通过对一个个典型案例的剖析,精彩绝伦地展示了当代犯罪与侦查之间错综复杂的较量,热情讴歌了中国警察不畏艰险、不惧辛劳、顽 ... |
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预审“工匠”
作者:中国社会主义文艺学会法治文艺专业委员会 出版:群众出版社 日期:2023-06-01 本书是2022年“新时代中国法治文学精选”丛书之一,是一部纪实文学作品集。书中包括《千万里我追寻着你》《责任在肩》《户籍室女警手记》《塞北雄鹰》《预审“工匠”》《阿坝警察》《难忘那个夏夜》七篇作品。作品文笔生动有趣,通过对一个个警察形象的塑造、一个个典型案例的剖析,精彩绝伦地展示了当代犯罪与侦查之间错综复杂的较量,热情 ... |
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油气储运学科发展报告蓝皮书. 2018-2022
作者:中国石 油学会石油储运专业委员会,国家管网集团科学技术研究 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2023-12-01 近些年国内经济呈现出了高速发展的态势,而随着相关技术的不断完善,油气储运行业也已经逐渐发展了起来。西气东输等长距离油气长输管道的建成及应用是中国在该领域中所取得的最为令人瞩目的成绩,而石油战略储备库的成功建设则标志着中国油气储运工程及技术又迈向了一个新台阶。《油气储运工程学科发展报告蓝皮书(2018-2022)》系统地 ... |
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越过陷阱
作者:中国社会主义文艺学会法治文艺专业委员会 出版:群众出版社 日期:2023-06-01 本书是2022年“新时代中国法治文学精选”丛书之一,是一部长篇小说。描述了以厦海市公安局刑侦支队支队长金波为首的一群新时代刑警,在侦查破案、扫黑除恶过程中,充分发挥公安侦查人员不畏艰险、不惧权贵、不怕牺牲的大无畏精神,越过一个个陷阱,攻克一个个堡垒,揪出一个个真凶和幕后黑手,鲜明展示了公安民警执法为民、执法为公,文武兼 ... |
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血案寻踪
作者:中国社会主义文艺学会法治文艺专业委员会 出版:群众出版社 日期:2023-06-01 这是一部长篇侦探小说,收入2022年“新时代中国法治文学精选”丛书中。 明光集团董事长唐鸿淦一家人在住宅遭一伙不明身份的人杀害,其儿子唐凯遭绑架。东州市公安局刑警支队支队长谭钰带领的专案组在成功救出人质后,寻踪作案凶手,寻踪中引出了28年前的又一宗灭门悬案,谭钰等试图通过在这两家人的恩怨情仇中找出相互关联的蛛丝马迹。 ... |
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中国科技期刊产业发展报告(2023)
作者:中国科协学会服务中心 出版:科学出版社 日期:2024-09-01 《中国科技期刊产业发展报告(2023)》着眼于平台经济视野,通过科技期刊平台产业的摸底调研和中外对比,明确了“科技期刊平台”的定义及分类,深入剖析平台经济视域下期刊平台发展要素,研究保障平台产业健康发展的政策环境,回答了新时代作者/读者、期刊、平台等多方权益如何实现均衡发展的问题,并综合分析国内外科技期刊产业平台的发展 ... |
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乳品与儿童营养共识(详细版)
作者:中国食品科学技术学会 编著 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-06-01 中国食品科学技术学会食品营养与健康分会凝聚了食品科学、儿童保健、妇幼营养学、临床医学、公共卫生等领域权威专家智慧,从儿童营养的重要意义和现状分析、儿童生长发育营养需求分析、乳品在儿童膳食中的重要地位、乳品对儿童营养的重要作用、国际乳品消费及乳品营养强化现状、乳品摄入与儿童营养改善的措施与建议等方面进行了深入研讨与完善, ... |
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热处理手册 第4卷 热处理质量检验和技术数据 第5版
作者:中国机械工程学会热处理分会 出版:机械工业出版社 日期:2023-08-01 本手册是一部热处理专业的综合工具书,共4卷。本卷是第4卷,共13章,内容包括:硬度检验、表面硬化层深度测定、材料化学成分的检验、宏观组织检验与断口分析、显微组织分析与检验、热处理金相检验与评级、力学性能试验、无损检测、残余应力的测定、合金相分析及相变过程测试、金属腐蚀与防护试验、热处理常用基础数据、热处理常用工艺数据。 ... |
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政府会计实务(第六版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·智慧财经系列;“十四五”职业教育国家规划教材)
作者:李启明 曹纳 李迎 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-02-01 为了满足会计类专业广大师生的需要,作者依据政府单位会计制度和会计制度,对政府单位事财务管理和会计核算提出的要求,修订编写了《政府会计实务(第六版)》一书。在编写过程中作者立足政府单位会计工作岗位的实际需要,解决政府单位财务管理和会计核算工作中的具体问题。本次修订契合行政事业单位财会工作岗位业务素质的要求,充分体现了会计 ... |
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智慧社区集成与运维(初级) 超级智慧家(上海)物联网科技有限公司
作者:超级智慧家[上海]物联网科技有限公司 出版:机械工业出版社 日期:2024-01-01 本书紧跟智慧社区技术发展趋势,参照1+X智慧社区集成与运维职业技能等级标准(初级),根据智慧社区行业相关企事业单位中智慧社区系统集成、智慧社区系统管理、智慧社区工程维护、智慧社区数据管理、智慧终端设计与调试、智慧社区云平台建设与维护等岗位涉及的工作领域和工作任务进行设计,采取理论与实际相结合的思路进行编写。全书共6个项 ... |
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智慧仓储规划与管理(物流工程专业系列精品教材)
作者:赵玉娥,戴明 编 出版:水利水电出版社 日期:2024-12-01 本书主要围绕智慧仓储行业的规划和管理工作展开,主要包括智慧仓储规划与管理概述、智慧仓储规划设计、智慧仓储硬件建设、智慧仓储软件建设、智慧仓储作业流程、智慧仓储运营管理、智慧仓储库存管理与控制、智慧仓储绩效评价、智慧仓储中仓库安全管理等。 本书适合物流管理、供应链管理、物流工程等相关专业的本科和高职学生,也适合在物流企业 ... |
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