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混凝土结构设计/普通高等院校土建类专业“十四五”创新规划教材
作者：王成虎 黄太华 谢清涛 寇晓娜 编著 出版：中国建材工业出版社 日期：2025-03-01 本书共分6章，主要内容包括结构设计概论、梁板结构设计、多层框架结构设计、装配式框架结构设计、单层厂房设计、框架结构设计样例。本书根据现行规范编写并与工程实践紧密联系，介绍了常用混凝土结构设计的基本原理与设计方法，注重对规范的准确理解和应用，通过适当的例题使学生能对重要概念进行准确掌握。本书可作为高等院校建筑工程、土木工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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古代诗词歌赋中的美食鉴赏（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：高敬严，刘大稳，胡建国 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-04-01 《古代诗词歌赋中的美食鉴赏》是一部面向高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材，通过学习历代诸多文人关于饮食文化的诗词歌赋，既可以感受到中华优秀传统饮食和烹饪文化的韵味和文学性，也可以领略到中国古代社会的风土人情和历史面貌。 诗词与烹饪的交融是两种文化的碰撞，展现出了中国古人的生活智慧。纵观历代文人的烹饪诗词，其承载的不仅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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学前教育政策与法规（第3版）/教师教育精品教材·学前教育专业系列
作者：周小虎 出版：华东师范大学出版社 日期：2025-04-01 《学前教育政策与法规（第3版）》是高等学校学前教育专业的公共必修课教材。全书一方面从纵向的维度考察学前教育法规的历史沿革，另一方面从横向的维度梳理了近几年颁布的学前教育政策法规等，分别从出台的背景介绍、内容简介、重要意义及贯彻实施等方面深入浅出地解读这些法规文本的内涵实质。 本次修订将根据最新颁布的《中华人民共和国学前 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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宠物内科疾病（第二版）（高等职业教育宠物类专业教材）
作者：王强 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-05-01 《宠物内科疾病（第二版）》是高等职业院校宠物类专业教材，依据JYB等多份重要文件精神进行修订，内容全面且精准。对教学目标、临床病例、宠物诊治方法、药品及处方使用指导、技能训练及测试题等方面均进行了大幅的改进和删补，使其更符合现代高职教育教学规律。全书共分为九个情境，以犬、猫的内科疾病诊疗为主，同时兼顾了观赏鱼、龟、鸟等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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园林景观设计 高职高专建筑设计专业“互联网+”创新规划教材9787301361399
作者：赵肖丹，李燕 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-07-01 本书是一本专门为高职学生量身打造的园林景观设计领域的实用型教材。本书包含10个项目，以工作过程为导向构建教学内容。从园林景观设计基础理论入手，涵盖园林构成要素、设计方法与程序等内容，融合新兴技术、创新理念，紧跟行业发展。同时结合课程思政，培养学生的职业道德与文化自信。书中还涉及不同类型绿地的园林设计要点，如庭院、道路、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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新世纪高等学校俄语专业本科生系列教材：跨境电商实用俄语
作者：孙淑芳， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2025-09-01 本书是国内首本专注于俄语跨境电商领域的实用教材，适用于俄语专业高年级学生和有一定俄语基础的跨境电商从业者。全书分为概述、售前、售中、售后四部分，内容涵盖商品描述、商品价格、商品选择、支付方式、包装发货、物流跟踪、售后服务及评价管理等电商核心环节。为降低学习难度，书中俄语文本均标注重音，并配有高质量译文和详细注释，帮助读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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废纸清洁制浆造纸技术（普通高等教育专业教材）
作者：万金泉，王艳 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-08-01 造纸工业是国民经济的重要支柱产业，在资源与环保的双重压力下，废纸已经成为我国造纸工业最主要的原料。现有的废纸制浆造纸工艺往往伴随着高能耗、高污染等问题。随着科技的不断进步，近年废纸清洁制浆造纸技术应运而生，采用现代化的工程技术，对废纸进行全过程清洁制浆和造纸处理，可以实现废纸资源的高效循环利用。 《废纸清洁制浆造纸技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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国际金融（高等院校金融专业教材系列）
作者：谢玉梅、郭建伟 等编著 出版：格致出版社 日期：2023-08-01 《国际金融》作为国际金融学科的教材，与国外的教材不同的是，本书在外汇与汇率部分，我们用人民币汇率串起汇率的基本概念，通过国际清算联盟、世界银行和国际货币基金组织有关人民币汇率研究与统计，全方位呈现人民币在国际金融中的角色与定位。同时，本书不仅摘录了国际金融的前沿学术研究，还对国际货币体系发展、金融危机政策协调等理论流派 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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婴幼儿游戏指导 微课版（“新标准”婴幼儿托育类专业系列教材）
作者：曹宇 出版：华东师范大学出版社 日期：2024-10-01 《婴幼儿游戏指导》是一本全面介绍婴幼儿游戏理论与实践的教材，本书系统阐述了婴幼儿游戏的基本概念、理论基础、环境需求、人际互动关系以及在不同发展领域（运动、语言、认知、社会性）的具体应用。本书分为三部分共八章：前两章奠定游戏基础，介绍游戏概念与环境需求，探讨人际互动。第四章至第七章按运动、语言、认知、社会性四大领域展开， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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旅游经济学（第二版）--国家级一流本科专业建设配套精品教材
作者：王静 出版：中国旅游出版社 日期：2024-10-01 本书是一部系统阐述旅游经济相关理论与实践的教材，以深入学习贯彻党的二十大精神、领会习近平文化思想以及习近平对旅游工作作出的重要指示开篇；第一章介绍了旅游经济与旅游经济学的基本概念，包括旅游经济的内涵与旅游经济学的研究范畴；第二章介绍了旅游产品及开发，涉及旅游产品的概念、特征、构成以及开发策略；第三章分析了旅游需求与供给 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
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高等学校学前教育专业教材（实践取向系列） 幼儿园游戏指导
作者：邱学青著 出版：人民教育出版社 日期：2024-10-01 《幼儿园游戏指导》旨在培养幼儿园教师形成正确的教育观、游戏观、建构专业知识基础、形成专业技能，掌握对游戏活动的指导策略与方法。本教材由六章内容组成。 第一章阐释了游戏的基本概念、特征及发展价值，简要介绍了游戏的主要理论，讨论了幼儿园游戏的特点、分类及作用，梳理了游戏在幼儿园的地位变迁，分析幼儿园实现以游戏为基本活动的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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计算机操作系统实验指导（openEuler版）（普通高等教育软件工程专业教材）
作者：秦光，曾陈萍，岳付强 出版：水利水电出版社 日期：2025-04-01 本书作为“操作系统原理”创新实践教材，以国产操作系统openEuler为核心载体，构建“基础操作一原理验证一工程运维”三阶实验体系，通过26个实验项目打通操作系统理论认知与产业应用的实践闭环。全书分为3部分：openEuler基础篇(3个实验)聚焦openEuler的安装与基础操作；操作系统原理篇(13个实验)覆盖进程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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公共建筑设计（第二版）高职高专建筑设计专业“互联网+”创新规划教材
作者：张燕 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-06-01 《公共建筑设计（第二版）》立足高等职业教育技能培养特色，精选7个有代表性的乡村和城镇公共建筑设计项目。每个设计项目都采取先抛出设计任务的方式，针对学生在实践过程中遇到的共性问题，引入理论和相关设计规范，从而形成“工学结合、任务驱动”的模块化课程体系。各模块相对独立，支持各类院校根据实际情况灵活调整教学内容。 同时，《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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信息图形设计原理与技法（高等院校艺术设计专业精品系列教材）
作者：盛卿，王希萌 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-06-01 《信息图形设计原理与技法》基于编者多年的信息图形设计教学、研究和实践经历，厘清信息图形、信息设计、信息可视化等概念，帮助学生建立对于信息图形的清晰认知;通过引入图形语法的概念帮助学生从图形基本构成的角度来理解信息图形;通过对信息图形表意类型的探讨，梳理信息图形的叙事能力，为学生提供信息图形叙事的框架和模板。本教材的案例 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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果蔬加工工艺学（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：王琴，肖更生 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-08-01 《果蔬加工工艺学》以果蔬加工基础知识及其应用为主线，全面系统地介绍果蔬的成熟、采摘、运输、贮藏及各类加工工艺，并针对不同加工品介绍了具体的工艺流程和操作要点，如罐藏、制汁、干制、速冻、糖制、腌制、果酒果醋酿造等。教材分析了国内外果蔬加工现状、原料特性及质量控制技术，强调理论与实践结合，将基础知识和相关学科发展动态与生产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食品营养学实验指导（高等学校专业教材）
作者：汪建明 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-07-01 本书作为《食品营养学（第三版）》的配套实验教材，在内容上与其紧密相扣，在配套实验的选择上，结合现行国家标准、行业标准、国内外研究文献，编排整理出本书推荐开展的实验项目。本书各章阐明实验背景、实验目的和意义、实验原理、实验方法等，并在节后配有思考题、参考文献和实验报告，有助于读者更轻松、便捷、高效地掌握实验要点和撰写实验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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微生物学实验指导（高等学校生物工程专业教材）
作者：关统伟，焦士蓉 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-06-01 全书内容涵盖微生物分离、纯培养、快速鉴定、形态观察、微生物的生理生化实验、微生物的生长测定、消毒与灭菌、环境因素对微生物生长的影响、微生物分子生物学基础实验、微生物的代谢、抗生素效价的生物测定、固定化酵母发酵酒精等，涉及微生物在工业、农业、食品、环境、医学等领域的应用。可供高等学校生物工程、生物技术、生命科学、食品科学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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食品新产品开发（高等学校专业教材）
作者：陈军，刘成梅 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 食品新产品开发是食品科研人员遵循国家法律法规要求，通过运用食品科学与技术，整合企业内外部资源，创制全部或部分不同于当前市场同类食品，并提高食品价值的过程，是满足消费者的不同需求，增强企业竞争力，确保企业生存、发展和提升经济效益的主要途径和根本保障。本书围绕食品新产品开发流程进行总结，重点介绍食品新产品开发的配方设计、工 ... |
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食品标准与法规（高等学校专业教材）
作者：韩梅 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 为适应食品安全新形势下的食品专业学生培养要求，本教材联合一线企业专家，将现行的食品标准与法规内容与生产实践相融合，力求做到教、学、用的统一。首先从食品法律法规体系入手，讲解我国的食品法律法规框架，然后从食品标准的制定和食品企业常用的食品标准解读，解析标准的制定和申请流程，具体化了食品安全国家标准在企业中的实践应用，最后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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通风除尘与物料输送技术（高等职业教育粮食类专业教材）
作者：张自立，杜延兵 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 按照粮食加工通风除尘和物料输送岗位技能需求， 本书详细论述了通风除尘与物料输送必需的基础知识和技能操作， 内容对接现代企业的新技术、新工艺、新方法。全书共分七个模块， 分别介绍了空气流动流体力学基础知识、通风机、粉尘控制、通风除尘系统设计、气力输送技术、气力输送系统设计计算和运行管理、机械输送设备等内容。《通风除尘与物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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