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咯味 著
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食材性味与功效（The Characeristic
作者：柴可夫，马纲 主编 出版：中国中医药出版社 日期：2014-04-01 柴可夫、马纲主编的《食材性味与功效》择要介 绍了120种常用食材的性味、功效、服食方法、饮食 宜忌、储藏等。并采用中英文对照的形式，方便对外 交流人士及国际友人阅读，《食材性味与功效》旨在 弘扬中医的药食同源和食疗保健理念，为全球健康饮 食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441 
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形味--色彩静物
作者：王旷 蒋晓玲 出版：湖北美术出版社 日期：2014-08-01 这是一本强调学习趣味，概括色彩规律，注重学习过程与方法的书。本书搜集了全国各大培训机构的经典范画， 以图文并茂的方式，从画味、形味、色味、品味这四个方面归纳和阐述了色彩静物的基础知识与绘画要点，是一本较为全面的美术考前技法书籍。严格说来， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
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色味--色彩静物
作者：王旷 蒋晓玲 出版：湖北美术出版社 日期：2014-08-01 这是一本强调学习趣味，概括色彩规律，注重学习过程与方法的书。本书搜集了全国各大培训机构的经典范画， 以图文并茂的方式，从画味、形味、色味、品味这四个方面归纳和阐述了色彩静物的基础知识与绘画要点，是一本较为全面的美术考前技法书籍。严格说来， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
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经典川味家常菜
作者：犀文图书 编著 出版：重庆出版社 日期：2014-09-01 川菜取材广泛，调味多变，菜类丰富，口味清鲜 醇浓并重，以“尚滋味，好辛香”著称，并以其别具 一格的烹调方法和浓郁的地方风味，享誉中外。 犀文图书编著的《经典川味家常菜》精选160余 道经典川菜，涵盖了川味凉拌菜、经典川式热菜、美 味川式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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绝味下酒菜
作者：华姨 出版：浙江科学技术出版社 日期：2014-05-01 本丛书以家常菜为主导，包括《经典下饭菜》《绝味下酒菜》《美味凉拌菜》《补养炖品》《至爱小炒》《健康蒸菜》，共6 本，涵盖了东西南北的风味，传统与创新搭配，既家常又不失美味。 《绝味下酒菜》以精美的图片及详细的文字说明，通俗地介绍了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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经典徽味家常菜
作者：犀文图书 编著 出版：重庆出版社 日期：2014-09-01 徽菜有着浓郁的地方特色和深厚的文化底蕴，注重火候，擅长烧炖，就地取材，选料严谨，南北兼宜，独具一格。 犀文图书编著的《经典徽味家常菜》精选160多款经典徽菜，徽味凉菜、时蔬山菌、禽蛋畜肉、水产、主食、果品尽在其中，一书在手，各式徽菜美食手 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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绝味菜根谭
作者：廖晓明 出版：江西美术出版社 日期：2013-06-01 明代清言集《菜根谭》，以参透人生的慧眼，融通佛道儒三家智慧，总结出一套“以出世精神人世、以人世精神出世”为核心的人生价值体系，对充满焦虑和浮躁的当今时代，具有可贵的现实意义。 与坊间林林总总的《菜根谭》普及书、注解书不同的是，《绝味菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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绝味川湘菜
作者：陈志田 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2013-09-01 全国优秀美食畅销书，集结十年美食出版精华重磅打造！ 数十本畅销书精华结集，强势进入开卷畅销排行榜！ 过瘾川菜、香辣湘味一本尽出，给舌尖最好的礼遇！ 本书集结数十年畅销美食图书精华，中华名厨、国际烹饪大师陈志田精挑细选， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 370
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川味凉菜秘方
作者：田力 著 出版：四川科技出版社 日期：2014-01-01 本书介绍了100多款凉菜的制作方法，既有制作技术，又有调味料配方调制，还有原料选择。内容包括：味型、烹制方法、成菜特点、原料组配、制作程序、烹饪技术关键、菜品适用范围。本书是川菜名师的倾力之作，是他多年川菜工作实践的经验总结。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 207
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爱情不是一个味
作者：殷谦 著 出版：重庆出版社 日期：2012-12-01 《爱情不是一个味》是知名作家殷谦继青春伤痕小说《无处释放的青春》之后的又一部扛鼎之作，小说以现实手法描写了90后一代的情感阵痛——一个关于现实与梦想碰撞，当现实生活残酷绑架爱情后，通过努力挣脱的故事，无可置疑，从这部小说中我们看到了“90后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 304
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真味湘菜
作者： 出版：青岛出版社 日期：2014-01-15 潇湘饮食风味，以湖南菜为代表，简称“湘菜”。湘菜的历史悠久，在《史记》中，素有“地势饶食，无饥馑之患”之说，湘菜以其独有的风味特色自立于烹饪之林，成为中国“八大”菜系之一。 本书分为追根溯源大话湘菜、非吃不可经典湘菜、味形兼美家常湘菜、地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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到处都是泥巴味
作者：郭靖 著 出版：海豚出版社 日期：2014-06-01 《到处都是泥巴味》讲述的是宽容和乐观的故事：多纳和朋友们在游戏中打打闹闹追来追去，面包棍鳄鱼不小心掉进了泥坑里，把大家都溅成了臭臭的泥巴小人，但是在轻松的追逐中，伙伴们原谅了面包棍鳄鱼，又回到开心的游戏中，笑得没完没了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 124
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绝色百味家常菜
作者：郑伟乾 编著，郭刚 摄影 出版：重庆出版社 日期：2014-08-01 俗话说，最甜还是家常菜，最美还是粗布衣。这种幸福、质朴的味道，就是“妈妈的味道”，是家独有的魅力。 《绝色百味家常菜》精选最受大众欢迎的美味家常菜，按照猪肉类、牛肉类、羊肉兔肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜菌菇类、豆制品类细分类别，选菜经典、食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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经典湘味家常菜
作者：犀文图书 编著 出版：重庆出版社 日期：2014-09-01 《经典湘味家常菜》本书精选了170多道湘式菜例，这些菜品均取材方便、制作简单、经济营养。其中，经典湘菜为您介绍各种流传久远的经典易烹饪的湘式名菜，让您在家也可以轻松做出媲美酒楼食肆的湘式美味；家常湘菜则甄选湖南老百姓日常餐桌上的富有代表性的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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经典粤味家常菜
作者：犀文图书 编著 出版：重庆出版社 日期：2014-09-01 粤菜有着悠久的历史， 取各菜系之长，烹调技 艺多样善变，用料奇异广博，深受各地人民喜爱。 犀文图书编著的《经典粤味家常菜》精选160多 款经典粤菜，粤式粥粉面、家常粤菜、老火靓汤、点 心、糖水尽在其中，一书在手，各式粤式美食手到擒 来， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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味中味——味蕾上的历史记忆
作者：王仁湘 出版：四川人民出版社 日期：2013-09-01 古代的中国人，将知味看作是一种境界，一种只有少数人才能达到的境界。《文物·图像·历史系列·味中味：味蕾上的历史记忆》从古代壁画、画像砖、器物等的图画分析解读入手，讲述古代中国以及从域外传入中原地区的食物特色和滋味，分析中国古代的味觉审美意识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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绝味汁料秘方
作者：潘胜林 出版：四川科技出版社 日期：2013-10-01 《绝味汁料秘方》收录220例味汁制作配方，内容包括传统复合味型、创新复合味型的制作技艺和配制方法。为方便读者使用，除将各地深受人们喜爱而过去未公之于众的复合味汁配制秘方收录之外。还根据人们口味的变化和社会的新需求，开发了新的复合味汁配制秘方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 242
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绝味臊子秘方
作者：潘胜林 出版：四川科技出版社 日期：2013-10-01 《绝味臊子秘方》由潘胜林主编，本书收录220例臊子制作配方，内容包括传统复合味型、创新复合味型的馅料制作技艺和配制方法。为方便读者使用，除将各地深受人们喜爱而过去未公之于众的复合味臊子配制秘方收录之外，还根据人们口味的变化和社会的新需求，开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 242
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原味小厨——新编大众菜
作者：韩密和 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-09-01 《原味小厨》系列图书既有介绍美味川菜的《川味家常菜》，按照季节和营养不同编写的《四季家常菜》，选料讲究、制作精细、味道独特的《品味私房菜》，按照家庭常见烹饪技法而成的《新编大众菜》，针对家庭每个人口味、营养的不同而编写的《妙手全家餐》，又有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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原味小厨——滋补养生汤
作者：夏金龙 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-09-01 《原味小厨》既有介绍川菜美味的《川味家常菜》；按照季节和营养不同编写的《四季家常菜》；选料讲究、制作精细、味道独特的《品味私房家》；按照家庭常见烹饪技法而成的《新编大众菜》；针对家庭每个人口味、营养的不同而编写的《妙手全家餐》，此外《精品家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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