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王兴为、王玮、刘琴 等编著 中国塑料加工工业协会塑料助剂专业
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食品化学（通识版）（卢爱党）
作者：卢爱党、姜艳军 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-07-01 本教材从实用角度出发，向广大读者提供食品化学相关知识，旨在引导学生探索交叉学科领域、拓宽学生知识视野，指导学生理解生活中常见现象、建立科学饮食观念。全书共分为十一章，包括绪论、水分、糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、酶、色素、风味物质、食品添加剂。本书系统阐明食品的化学组成、结构、性质，以及食品在加工和贮藏中发生的化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199 
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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉糖制技术与应用
作者：刘玉冬、王鑫璇 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-04-01 《果蔬花卉糖制技术与应用》在系统、科学地阐述糖制品加工基本原理的基础上，详细介绍了各类果品、蔬菜、花卉等常见品种的糖制技术、工艺流程、操作要领、质量标准等，并配以大量制作实例。本书内容翔实，实用性强。本书可供从事果蔬花卉糖制产品研发的人员以及相关生产企业的工程技术人员参考使用，亦可作为高等院校相关专业师生的参考资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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现代服装面辅料及应用
作者：李艳梅、仇晓坤 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-05-01 本书依据服装风格类型，结合众多实例，分析了面辅料的外观、性能、风格以及适宜的服装类型等要素。主要内容包括服装面辅料概述、服装用纤维与纱线、服装用织物、织物的印染后整理、各类服装面辅料及其应用、户外运动服常用面辅料、服装特种工艺加工及应用。本书图文并茂，实例丰富，可以作为高等学校服装专业的教材，也可以作为服装设计师及纺织 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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现代物流学
作者：刘利民，李秋正 编著 出版：机械工业出版社 日期：2025-07-01 本书为“互联网 ”新形态教材，是反映现代物流发展趋势，集理论知识与实践案例于一体的物流学基础教材。全书首先综述了物流学的基础理论，包括物流概述、物流客户服务、物流需求预测；其次分述了物流的各个功能环节和活动，包括运输管理，采购与仓储管理，库存管理，配送与配送中心，包装、装卸搬运、流通加工以及物流设施；再次是物流前沿专题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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点赞！中国力量·科学绘本礼盒（全51册）
作者：中国力量编辑部，编著 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-10-01 这是一套中国力量系列的全新典藏版大礼盒，一部专属于孩子的科技智库。精装全51册，读者对象为4岁以上儿童。内含六大专辑：逐梦航天10册（聚焦载人航天、星球探测、北斗导航等中国航天事业取得的瞩目成就）中国名片10册（聚焦中国高铁、中国天眼、中国国家公园等代表中国闪耀世界的科技成果）大国工程12册（聚焦港珠澳大桥、青藏公路、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 15198
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英译中国文化：理论与实践
作者：唐书哲、徐剑 编著 出版：南京大学出版社 日期：2024-08-01 本书围绕“讲好中国故事”的内涵和要求，从翻译理论、文化知识、翻译史、翻译方法和实践四个方面立体全面地讲解中国优秀文化及其英译策略和方法，帮助学生向世界呈现“可信、可爱、可敬的中国形象”。本教材针对已有同类教材对中国文化讨论不全面的状况，增加了传统服饰、传统建筑、文物、中医、典籍等中国文化载体和重要组成部分的英译，能够帮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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经典家风故事
作者：康桥，陈旭静 编著 出版：上海远东出版社 日期：2024-10-01 本书共有家风家训家规故事三十余则，内容包括了从中国古代到近代的家庭教育故事，选取的有耳熟能详的故事、名人轶事等。千百年来，优秀的家风、家规、家训，承前启后，制定了正确的行为规范，教育了世世代代的儿女，哺育了天下无数的英才，维护了社会稳定发展，塑造了民族文化心理。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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少子老龄化与可持续发展研究
作者：严善平 王京滨 编著 出版：人民出版社 日期：2025-06-01 本书立足于近年来我国生育率下降、平均寿命延长的现实背景，聚焦健康老龄人口对社会经济发展的贡献机制，探讨中国应对少子老龄化趋势、充分释放长寿红利的路径和方法，从而为相关政策制定提供参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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小学生文学常识救星：彩色版 漫画图解导图速记 涵盖小学阶段常用常考知识点文化常识
作者：竹马书坊 编著 出版：民主与建设出版社 日期：2024-10-01 《小学生文学常识救星》是一本语文学习方法用书，适用于希望从小给孩子打好语文基础和让孩子学好语文的小学生家长。由中国古代文学、中国现当代文学、外国文学、传统文化常识四部分内容组成，每部分包括独立的板块，由诗词常识，诗词意象，古诗词的风格、流派、分类，文言常识，古代文学常识，中外现当代文学，传统文化常识，天文、地理、时间知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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流动的世代
作者：澎湃 · 第六声 编著 出版：中华书局 日期：2025-01-01 2021—2022年，澎湃新闻旗下的全数字英文媒体第六声（Sixth Tone）举办了以“世代”为主题的英文非虚构写作大赛，并邀请何伟、项飙、周轶君、扶霞·邓洛普、吴琦、钱佳楠等担任评委，吸引了全球的写作者踊跃参与。 本书为此次大赛优秀作品集。作者以动人心弦的笔触写下了上海舞厅、福建工厂、曼哈顿唐人街、新加坡监狱等地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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环境经济学（第二版）21世纪经济与管理规划教材·经济学系列
作者：侯伟丽，成德宁 编著 出版：北京大学出版社 日期：2025-05-01 《环境经济学（第二版）》的主要内容不仅包括环境经济学的发展史和基本理论、环境问题产生的微观原因与宏观原因、环境影响的经济评价、主要的环境经济政策、环境经济核算等基础知识，还侧重于结合中国国情和环境政策进行分析，通过案例等考察环境经济学理论在实践中的应用。新版融入了全球环境状况、经济形势和环境政策等方面的最新变化，重新梳 ... |
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中国象棋史
作者：刘道平 张丰 编著 出版：上海书店出版社 日期：2025-07-01 本书是一本关于中国象棋史的理论著作。象棋是中国棋文化，也是中华民族的文化瑰宝，它源远流长，趣味浓厚，基本规则简明易懂。象棋爱好者数以亿计，象棋书谱的数量可以汗牛充栋来比喻，然而全面、系统地展现象棋在中国的发展历史的著作却屈指可数。张丰先生师事刘道平先生研究象棋史，颇有心得。在刘先生去世后，他被国家体委中国象棋史编写小组 ... |
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在这里能看见华夏
作者：本书编委会 编著 出版：中国金融出版社 日期：2025-08-01 金融活水·产业地理·另一个视角的九州文化行旅 本书适逢中国华能集团成立40周年，通过旗下华能信托“产融协同”的展业视角，以产业地理坐标为索引，以金融文化笔触，勾勒出中国自北而南的电力能源布局与华夏人文脉络，描绘出产业央企扎根中国、赓续文明的壮阔远景。 全书融大历史观与白描美学，既见塞罕坝光伏板折射的四季光影，又见河 ... |
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满铁人物评传
作者：郑毅，李少鹏编著 出版：中国社会科学出版社 日期：2025-08-01 满铁是20世纪上半叶日本在中国东北设立的综合性殖民机构，在其存续的40年间，不仅垄断了东北地区的铁路运输，更成为日本各界人士参与侵略中国东北的重要平台，在政治、经济、文化等诸多领域均发挥了关键作用。本书精选约八百位具有代表性的满铁人物进行系统评述，涵盖满铁历任总裁、理事、参事等高层管理者，以及中层业务骨干、技术专家以及 ... |
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蜀绣文化和技艺
作者：朱利容 邬嘉予 编著 出版：东华大学出版社 日期：2025-03-01 本书通过中英文对照方式简述了中国传统手工刺绣的历史，阐述了蜀绣的历史文化与发展历程，分析了蜀绣传统工艺、材料、产品类别等，图文并茂地解析了蜀绣针法技艺，通过蜀绣典型案例解析了蜀绣绣法技艺，介绍了部分蜀绣大师及作品，简要介绍了蜀绣作品鉴赏方法。 ... |
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抗日战争时期国共关系纪事 ： 1931.9—1945.9
作者：黄修荣， 黄黎 编著 出版：团结出版社 日期：2025-08-01 本书基于作者对1931年至1945年中国抗日战争史料的积累，以抗日战争时期第二次国共合作为主线，以大事记的形式叙述了从1931年九一八事变到1945年全国抗战胜利，国共两党由内战到共同抗击日本侵略者，为抗日民族统一战线的建立、巩固和发展，并最终打败日本帝国主义，全方位展示国共两党携手抗日并为取得胜利所做出的重大贡献。 ... |
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走进古诗词故事（素描与鉴赏）
作者：康桥，梦溪 编著 出版：上海远东出版社 日期：2025-08-01 中国的古诗词，璀璨夺目，意存高远，凝聚了中国文化的精华。让孩子从小熟悉与背诵一些古诗词词，可以陶冶其性情，充盈其精神。本书精选了300则最为经典的古诗词故事。或是关于某一首诗的故事，或是关于某位诗人的故事。阅读这些故事，可以了解更多古诗词的背景知识，进而更好地理解古诗词。 ... |
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高绩效管理：4-D系统项目实践与案例解析 4-D 系统的创始人查理·佩勒林博士亲自作序力荐
作者：林健，陈韵棋 编著 出版：北京大学出版社 日期：2024-07-01 4-D系统是由美国航空航天局（NASA）前高管、天体物理部门主管及哈勃望远镜项目负责人查理·佩勒林（Charles Pellerin）博士研究创建的。查理博士用一对坐标轴、4个维度和8个行为习惯，将团队建设及个人领导力变得可衡量与可管理，并有效地解决了由人际互动模式决定的社会场域问题。4-D系统已经在中国传播应用超过1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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跟着古诗学语文（全六册）
作者：刑恩和编著 出版：民主与建设出版社 日期：2024-07-01 《跟着古诗学语文》一书含中华成语、中国故事、文化典故、人文地理、建筑名胜和音乐体育六个分册，约60万字。其中有五册选了61首诗词，一册选了60首，总计365首。每日一诗，一年的精神食粮就够了。每个分册选取深受青少年喜爱的六十个脍炙人口的古代经典诗词，每首诗词除了原诗词外，下面分别设置注释、“译文”、“知作者”、“看赏析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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查玉明
作者：尹远平，查杰编著 出版：中国中医药出版社 日期：2024-08-01 本书为“中国百年百名中医临床家丛书”之一。书中按医家小传、专病论治、诊余漫话、年谱四部分进行编写，详细介绍了查玉明先生一生的理论成就与实践经验。其中医家小传介绍查玉明的出生背景、成长经历、学术思想形成过程等，记述了其立志学医、磨砺成才的心路历程和为中医药事业发展所作的贡献，全面展示了查老的生平和医学贡献；专病论治充分反 ... |
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