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金龙鱼国际烹饪研究院 编著
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品牌觉醒：短期看销量，长期看品牌
作者：时趣研究院 出版：人民邮电出版社 日期：2024-02-01 本书为时趣研究院团队根据时趣近 3 年来数千场营销战役的实践，总结出的一套系统化的营销管理、品牌策略与执行打法，包含了中国营销行业的前沿营销方法论。 本书内容分为 4 个部分，分别为：品牌的本质认知、营销的核心策略、企业的关键打法、营销新玩法。期望本书不仅能帮助企业梳理营销管理思路，还能帮助企业落地执行，实现品牌营销 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356 
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解码“新质生产力”（英）
作者：当代中国与世界研究院复旦大学中国研究院 著，刘海乐 译 出版：外文出版社 日期：2024-12-01 本书系统地探讨了新质生产力的理论基础、关键要素、实际应用及未来展望。全书共有六章，每一章从不同的角度深入剖析了新质生产力这一概念的各个方面。本书旨在为读者提供全面深入的理论与实践指导，帮助读者更好地理解新质生产力这一概念，并在实际工作中加以应用和推广。希望通过本书，读者能够深入领会新质生产力的内涵及其重要性，为中国经济 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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聊斋杂著
作者：[清]蒲松龄 著，蒲松龄纪念馆 编 出版：齐鲁书社 日期：2020-04-01 《聊斋杂著》是蒲松龄的杂著作品的*个单行本。蒲松龄纪念馆利用馆藏抄本，吸收已有的整理和研究成果，校录《历日文》《历字文》《日用俗字》《家政外编》《家政内编》《农桑经》《药祟书》《省身语录》等八种。内容庞杂，切于身心，涉及吉凶择日、家常用字、农耕养蚕、救荒治病、修身治家等方方面面。既反映了蒲松龄对农村生活的熟悉，又流露出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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系统工程讲堂录（第四辑）——中国航天系统科学与工程研究院研究生教程
作者：中国航天十二研究院 出版：科学出版社 日期：2018-11-01 本书是在中国航天系统科学与工程研究院近年开办的系统工程高级研讨班”“钱学森系统科学与系统工程讲座”基础上，进一步梳理、完善参与研讨班的各位专家、学者授课的内容而形成的。本书主要包括四部分：*部分为钱学森系统思想，主要包括钱学森系统科学思想、钱学森的系统贡献等相关内容；第二部分为航天系统工程，主要包括航天型号研制、航天科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1742
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中国艺术研究院艺术家系列：陈孟昕
作者：陈孟昕 著 出版：文化艺术出版社 日期：2017-10-01 《中国艺术研究院艺术家系列：陈孟昕》为中国著名画家陈孟昕的作品集。 《中国艺术研究院艺术家系列：陈孟昕》收录了陈孟昕个人简介、艺术自述、创作思考等艺术理论性文章，并收入作者代表作品近50幅。 《中国艺术研究院艺术家系列：陈孟昕》反映了陈 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2160
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烹饪原料学（卓越·21世纪烹饪与营养系列）
作者：冯胜文 出版：复旦大学出版社 日期：2020-09-01 本教材从十一个方面论述了烹饪原料学课程体系的全部内容。本教材的特色在于原料分类方法比较切合烹饪生产的实际;专业理论知识比较全面但又不深奥，通俗易懂;对原料的烹饪应用介绍比较全面，既减少了理论讲解的乏味性，同时又使理论和实际紧密的结合起来;在营养功效方面介绍得也很系统，非常符合现代营养观的教学目标;此外还采用彩色图片相结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 411
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钟成泉经典潮菜技法 潮州菜潮菜烹饪技法厨师技法厨师考试菜式渊源选材用料制作方法烹饪技术潮菜传承潮汕文化研究 广东科技
作者：钟成泉 出版：广东科技出版社 日期：2023-03-01 《钟成泉经典潮菜技法》是“粤菜大师技法丛书”的第5本，分为上、下两篇。其中，上篇——功夫理解，介绍了烹饪过程、菜肴挂浆、勾芡、干货涨发、刀法、酱油卤水配方、上汤熬炖、蘸碟、笋花雕刻、主要烹调法等；下篇——烹调技法，介绍了烧、炸、炊（蒸）、焖、炖、煀、焗、炒、煎、煮、熬、酿、羹、扣、卤、醉、含、熘、冻、炣等20种潮菜烹调 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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烹饪化学（第二版）（中等职业学校中餐烹饪专业教材）
作者：俞一夫 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-04-01 本书稿为中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材，书稿主要讲述了烹饪原料及其制品的营养成分、风味成分和有毒有害成分的种类、性质及其在烹饪中的作用和影响。书稿在*版的基础上进行修订，对个别结构进行了调整，如将*版的第六、七、八章合并为第六章 色、香、味成分；将第四章*节和第二节合并为一节，并进行补充，调整后的结构更加合理。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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中国艺术研究院艺术家系列：牛克诚
作者：牛克诚 著 出版：文化艺术出版社 日期：2018-09-01 《牛克诚中国艺术研究院艺术家系列》为中国著名画家牛克诚的作品集。收录了牛克诚个人简介、从艺自述、艺术思考等艺术理论性文章，并收入牛克诚代表作品50余幅。反映了牛克诚近年的艺术创作动态以及成就。《牛克诚中国艺术研究院艺术家系列》是当代绘画爱好者、研究者研习当代中国一流绘画作品的必备参考画册。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1950
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中国艺术研究院艺术家系列：朱乐耕
作者：朱乐耕 著 出版：文化艺术出版社 日期：2018-08-01 《朱乐耕中国艺术研究院艺术家系列》为中国有名陶艺家朱乐耕的作品集。收录了朱乐耕个人简介、从艺自述、艺术思考等艺术理论性文章，并收入朱乐耕代表作品50余幅。反映了朱乐耕近年的艺术创作动态以及成就，是当代陶艺爱好者、研究者研习当代中国品质陶艺作品的推荐参考画册。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1950
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中国艺术研究院艺术家系列：管峻
作者：管峻 著 出版：文化艺术出版社 日期：2018-09-01 《管峻中国艺术研究院艺术家系列》为中国书画家管峻的作品集。收录了管峻个人简介、艺术自述、创作思考等艺术理论性文章，并收入管峻代表作品50余幅。反映了管峻近年的艺术创作动态以及成就，是当代书画爱好者、研究者研习当代中国一流书画作品的必备参考画册。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1950
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中国艺术研究院艺术家系列：刘万鸣
作者：刘万鸣 著 出版：文化艺术出版社 日期：2018-09-01 《刘万鸣中国艺术研究院艺术家系列》为中国著名画家刘万鸣的作品集。收录了刘万鸣个人简介、从艺自述、艺术思考等艺术理论性文章，并收入刘万鸣代表作品50余幅。反映了刘万鸣近年的艺术创作动态以及成就，是当代绘画爱好者、研究者研习当代中国一流绘画作品的必备参考画册。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1950
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中国艺术研究院艺术家系列：雷苗
作者：雷苗 著 出版：文化艺术出版社 日期：2018-09-01 《雷苗中国艺术研究院艺术家系列》为中国著名画家雷苗的作品集。收录了雷苗个人简介、艺术自述、创作思考等艺术理论性文章，并收入雷苗代表作品50余幅。反映了雷苗近年的艺术创作动态以及成就，是当代绘画爱好者、研究者研习当代中国一流绘画作品的必备参考画册。 ... |
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小岛秀夫 死亡搁浅：上下 野岛一人著 游戏《死亡搁浅》完整小说版
作者：[日]野岛一人 著 ， [日]小岛秀夫 原作 ，The So 出版：新星出版社 日期：2022-05-01 死者吞噬生者，终引发灭绝，这一迷之现象被称为“死亡搁浅”。由于这种现象的发生，国家分崩离析，人们各自被分散、孤立的生活着。拥有从死亡世界回归能力的传说中的派送员山姆 ? 波特 ? 布里吉斯，受美利坚合众国后一任总统同时也是其养母的布丽吉特所托，连接起城市与人类，以求重建美国。游戏《死亡搁浅》完整小说版！ ... |
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阳炎.6 Jin著（时隔一年，阳炎热浪再次袭来）
作者：[日]Jin 著 ， [日]shidu 绘 ， 云青 译 出版：浙江人民美术出版社 日期：2019-10-01 阳炎系列讲述的是一群拥有特殊能力的少年和少女的故事。他们都有一段悲伤的过去，而且失去了一小段记忆。因为命运，他们聚在了一起，寻求事实的真相。本集中，主要是以九之濑遥的视角来描述整个故事的发展。开头是失去记忆的伸太郎来到了未知的世界，看到了真正的遥，之后遥开始讲述过去一些不为人知的故事。故事结尾讲到了KONOHA的诞生， ... |
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阳炎.4 Jin著（将会与人类产生怎样的感情交织？）
作者：[日]Jin 著 ， [日]shidu 绘 ， 云青 译 出版：浙江人民美术出版社 日期：2023-04-01 阳炎系列讲述的是一群拥有特殊能力的少年和少女的故事。他们都有一段悲伤的过去，而且失去了一小段记忆。因为命运，他们聚在了一起，寻求事实的真相。在本集，伸太郎等人在茉莉的老家发现了一本古老的日记，上面记述了一个怪物的一生。本集故事就是围绕这本日记展开的。怪物从世界诞生时就存在了，为了了解自己是谁，开始融入人类社会寻找答案， ... |
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特工教室.1 竹町著（第32届日本奇幻文库大奖赛“大奖”作品）
作者：[日]竹町 著 ， [日]泊里 绘 ， 刘晨 译 出版：百花文艺出版社 日期：2023-07-01 阳炎宫共同生活规定：其一，七人协作，共同生活；其二，外出时拿出真本事；其三，使用一切手段击败我。这是一个各国特工展开“影之战争”的世界。超强特工克劳斯的任务成功率为百分之百，可他的性格有些乖僻。他组建了一支专门完成“不可能任务”的小队——“灯”。他选出的成员是七名没有实战经验的少女。一对七的特工心理战就此展开—— ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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白夜（陀思妥耶夫斯基著 彩色插图本）
作者：[俄]陀思妥耶夫斯基 著 成时 译 出版：人民文学出版社 日期：2023-11-01 《白夜》是陀思妥耶夫斯基创作早期重要的作品。小说讲述了一个孤独、内心纯真的幻想者与同样孤独、纯真的少女娜斯晶卡之间一段短暂然而*分甜美、充满诗意的爱情故事。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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烹饪美学（高等学校专业教材）
作者：朱基富 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 本书的作者在程度上，将美学原理付诸烹饪产品的生产实践，从审美主体和客体的审美潜能入手，论述了烹饪工作者应具备怎样的审美和创美能力，应从哪些方面储备自己的审美潜能，在烹饪产品的创美活动中，应遵循怎样的创美规律和创美方法，以及如何避免影响烹饪产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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烹饪专业职业素养与职业生涯规划
作者：郝志阔，林梅 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-10-01 《烹饪专业职业素养与职业生涯规划》为高等职业教育烹调工艺与营养及餐饮管理专业教材。主要内容包括：职业素养概述、烹饪专业职业道德、烹饪专业职业理想、烹饪专业职业态度、烹饪专业职业能力、烹饪专业的职业礼仪、烹饪专业日常学习规范、烹饪专业的职业个性、烹饪专业职业生涯规划与创业等内容。 《烹饪专业职业素养与职业生涯规划》具有 ... |
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