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编者：日本家制烹饪协会， 译者，刘仝乐，后浪
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“棒小孩 ”智慧成长图画书：超级整理英雄（魔法象·图画书王国）
作者：著者：蒂·奥尔西 绘者：奥罗拉·卡恰波蒂 出版：广西师范大学出版社 日期：2025-04-01 瓦奥莱特、乔伊和利奥是三个活泼好动的孩子，总把房间弄得一团糟。幸运的是，有一个神秘“超级整理英雄”总在他们熟睡后悄悄出现，把一切恢复原状。然而，这次“超级整理英雄”休假了。起初他们并不在意，但很快发现，没有“超级整理英雄”的日子，玩具找不到，书本乱放，房间一片混乱。为了解决这个问题，他们决定举办一场整理大赛，从中选出一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 92 
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物理，这样讲我就懂啦（全8册）
作者：作者：中二所绘者：粉塔 出版：北京科学技术出版社 日期：2025-04-01 这是一套由中科院物理所联合知名青年插画师粉塔共同创作的给7-12岁孩子讲解物理知识的科普漫画，共8册，涵盖物质、声、光、热、电磁、力、相对论和量子力学8大主题，兼顾经典物理和前沿科学，100个知识点紧扣新课标教材，用代入感强的生活场景和轻松有趣的故事情节，为孩子讲解生活中的物理现象。来自莫雷星的外星小孩意外来到了地球， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1020
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真和假，是什么？（新）/儿童哲学智慧书
作者：[法]奥斯卡·柏尼菲 译者：刘琼 绘者： 出版：接力出版社 日期：2025-05-01 《真和假，是什么？》 你怎么知道什么是真的？我们能一直说真话吗？谎话有什么用吗？真理对所有人来说都是一样的吗？别人告诉你的话总是真的吗？我们想象的东西是真实的吗？怎么知道什么是真的，什么是假的？我们能一直说真话吗？谎话有什么用吗？别人告诉你的话都是真的吗？……本书帮助小读者在复杂的信息社会中，分清真和假、真话和谎言 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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玩出科学力：用绘本学STEAM素养
作者：作者：[美]曾多闻 绘者：蔡怡欣 出版：广西师范大学出版社 日期：2025-06-01 作家根据亲子共读实践，精选近90本全球著名经典绘本，设计出43个适合共读互动的STEAM实验活动，旨在通过绘本阅读和亲子游戏，轻松培养孩子的STEAM素养。全书内容根据0—3岁、4—5岁、6—7岁、8—9岁四个年龄段进行分层，巧妙融合科学、技术、工程、艺术、数学五大学科教育，让STEAM教育自然融入孩子的日常生活。本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 351
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大作家写给孩子们：森林王国考古队（马克？吐温经典动物寓言中文首译，带孩子走进“幽默大师”的文学世界）
作者：[美]马克·吐温 绘者：周珏竹 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-05-01 “资深地理学家”淡水龟把头一缩一伸，断言呼啸而过的火车就是“春分”！ “博物学家”凭几片“椎骨碎片”，竟将无人见过的十四足巨型蛛完美复刻！ “语言学家”潮虫教授呕心沥血，终将神秘物种留下的“石碑铭文”成功破译！ “学富五车”的长腿蛛勋爵，把一堆屎??当成了“宝贵的纪念碑”杰作…… 当自命不凡的动物学者遭遇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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“烽火少年”：侦察兵小侯（魔法象·故事森林）
作者：著者：有令峻 绘者：杨明霞 出版：广西师范大学出版社 日期：2025-07-01 本书是一部红色题材的儿童小说。故事讲述抗日战争时期（1942年），鲁中地区15岁的少年侦查员小侯，巧合之下被抓到伪军部队，做了伪军保安兵，他趁机潜伏在伪军内部，以自己聪明才智，将日伪军的许多情况传递给八路军战士，与村民一起配合八路军战士，成功销毁了日军准备售卖给百姓的二十箱鸦片，打倒了作恶多端的伪军与日军头目，最终和自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 178
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“烽火少年”：勇闯铁矿井（魔法象·故事森林）
作者：著者：有令峻 绘者：杨明霞 出版：广西师范大学出版社 日期：2025-07-01 本书是一部红色题材的儿童小说。故事讲述1943年山东中部山区，八路军某连三班岳班长接受任务，带15岁的石头（石新生）、孙抗战、周胜利三名战士护送一位日文教授去军分区。在完成任务返回的路上，碰上了日伪军。岳班长令石头一个人返回连队报告。石头在路上偶然发现了日军在奴役村民开采一处铁矿井，石头和村名民何大爷巧妙配合，最终成功 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 178
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如何呵护孩子心理健康 父母是孩子心理健康的第一守护人澳大利亚知名儿童心理专家 20年临床实践经验全公开10个真实故事+1
作者：?[澳]比利·加维 Billy Garvey 译 者 出版：湖南教育出版社 日期：2025-10-01 孩子不需要完美的童年， 但要守住心理健康的底线。 一本呵护孩子心理健康的科学养育指南 当下，越来越多的孩子开始面临心理问题的困扰，父母们也为此焦虑不堪。症结何在，如何去做？澳大利亚发育儿科领域的权威专家比利·加维博士认为，父母是孩子心理健康的第一守护人，父母们可以防患于未然，在日常养育过程中为孩子心理健康打下基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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银河少年科幻名家通识启蒙系列 科普百科全书 吞食者 （全彩插图精装版）新书 刘慈欣 王晋康 少年科幻小说
作者：刘慈欣 王晋康 著 出版：中国经济出版社 日期：2023-07-01 《吞食者》精选了刘慈欣、王晋康荣获中国科幻银河奖的多篇中短篇小说作品《吞食者》（原名《人和吞食者》）《朝闻道》《乡村教师》《太空清道夫》等。未来的人类遭遇到了更强大的外星文明物种吞食者的侵入，这些体型巨大的生物把人类作为“食物”对待，人类曾经的生物链顶端的位置被迫让出，统治者的角色对调了。经过一场不对等的惊心动魄的战争 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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中国烹饪工艺学粤菜教程
作者：黄明超 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 本书主要介绍了中国烹饪工艺中的粤菜烹饪工艺，内容包括从原料选择到制成成品。在编写烹饪工艺时充分吸收广东、粤港澳大湾区和其他地区生产实践中的成熟新工艺，突出了理论与实践的结合。本书在烹饪工艺的规范化操作、量化分析和体系建立等方面都有创新。 此外，对中国烹饪的发展历程和四大菜系粤菜、鲁菜、川菜、苏菜(淮扬菜)的特点进行了分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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烹饪化学基础与食品卫生安全
作者：郭迎，王志佳 出版：中国商业出版社 日期：2024-12-01 原《烹饪化学与食品卫生安全》于2006年由中国商业出版社出版，该教材经过长期使用，为广大烹饪专业师生及烹饪爱好者，提供了很多学习参考资料。随着时代发展，原出版《烹饪化学与食品安全》的一些内容已不能适应新时代教学需要，本书是在原《烹饪化学与食品卫生安全》的基础上，按照新的职业院校烹饪与营养专业课程标准重新编写，本次编写过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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中国社会工作教育协会三十年
作者：马凤芝 出版：华东理工大学出版社 日期：2024-11-01 中国社会工作教育协会于1994年成立，至今已有三十年辉煌发展历史。党的二十大为中国社会工作发展提出了新的历史要求，构建具有中国特色的社会工作学科体系、学术体系、话语体系已成为新发展阶段下中国社会工作的重大任务。为全面展示新时期我国社会工作教育的发展情况，推进我国社会工作教育的稳步发展，中国社会工作教育协会特组织该专著编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 918
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现代烹饪科学
作者：魏跃胜，杨军 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-06-01 本书共分为10章，内容包括烹饪科学发展概要、食物风味与吃的享受、食物风味的形成与发展、食物颜色与保护、食物化学成分及其功能、食物质地与构建原理、烹饪原理与新技术、食品原料对风味与质地的影响、烹饪营养与安全、烹饪的传承与发展。本书内容翔实，深入浅出地阐述了烹饪科学的理论与应用，可为烹饪工作者、烹饪爱好者提供理论参考。本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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烹饪科学原理
作者：邓力 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 《烹饪科学原理》以火候这一烹饪核心问题为切入点展开研究。从心理物理学、感官评价、动力学、热质传递等原理出发，通过数理逻辑推演出烹饪成熟的定量公式和测定方法，构建了烹饪过程的数学模型，从而提出了火候的品质优化原理—烹饪成熟值理论，并通过试验研究和数值模拟进行了验证。在理论基础上研究了火候控制等关键问题，给出了烹饪的参数化 ... |
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百年潮精粹·伟人印记 百年潮杂志社 编（史料稀缺：领袖亲属、秘书、亲历者口述或亲笔撰写，篇篇耐读耐看，让人热泪盈眶，手不
作者：百年潮杂志社 出版：中共党史出版社 日期：2025-04-01 本书辑录的是事件亲历者、领袖身边人的口述、回忆文字。揭秘了重大决策过程中的历史细节，如八大军区司令员对调内情、第一颗原子弹研制试验内幕；书写了伟人的家风故事，谆谆嘱托，殷殷希望，情真意切；也有伟人患难情、军民鱼水情，字字情谊，感人肺腑！ ... |
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舞者的损伤预防与康复（身体准备与训练，局部损伤预防，以及伤后如何重返舞台）
作者：[英]尼克·艾伦 [Nick Allen]著， 钱菁华， 出版：北京科学技术出版社 日期：2022-09-01 本书借鉴了运动和舞蹈医学研究的相关知识，旨在为舞蹈和医疗人员提供与舞蹈术语、生理学和运动需求有关的基础解读，以及其与舞者常见的特定损伤之间的关系。书中提及的特定损伤的康复模型和常见损伤的案例研究，都用照片和解剖图谱进行了说明。训练方案、训练方法及训练建议都以现代医学文献证据为支撑，以确保对舞者的医疗康复方法有理有据且证 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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烹饪原料学
作者：赵廉，李春梅 出版：中国纺织出版社 日期：2023-02-01 《烹饪原料学》是烹饪与营养教育专业的专业基础课。它是研究烹饪过程中所运用的一切烹饪原料的性质和规律的科学。本教材为高校教材，适用于烹饪营养与教育专业四年制本科生使用。教材以原料分类为主线加以构建，重点阐述各类原料的化学组成、组织结构、营养价值及烹饪运用的规律等内容。具体原料种类介绍则从形态特征、产地产季、品种特点、品质 ... |
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萧红小说精选：林贤治评注本 （《漂泊者萧红》作者、学者林贤治倾力阐释，是大地女儿的灵魂与艺术的独特发现）
作者：萧红 出版：花城出版社 日期：2023-05-01 萧红是一位具有独特艺术风格的女作家，许多评论家都给予了很高的评价。本书评注者林贤治先生认为：萧红确实是一个不折不扣的理想主义者。在中国现代文学史上，萧红是继鲁迅之后的一位伟大的平民作家。她的《呼兰河传》和《生死场》，为中国大地立传，其深厚的悲剧内容，以及富于天才创造的自由的诗性风格，我以为是的。 本书为萧红小说精选集 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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数字时代的生活者研究：数字生活空间中对人的重新审视与学术反思 北大新闻与传播学院院长陈刚著
作者：陈刚 主编， 宋玉玉 著 出版：北京大学出版社 日期：2024-02-01 对人的研究始终是一个永恒的话题，“生活者”究其本质是对于人的研究。自21世纪以来，全球信息传播已经进入到数字传播时代，人类所面临的变化是从原有的大众传播模式向数字传播模式的转型，这是媒介传播领域的变革，同时也是整个人类社会所共同面临的转变与重构。在此社会背景下，具有解释力、判断力与预测力的概念是我们这个时代所匮乏的。“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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开始跑步吧（初跑者一学就会的快乐跑步指南！从跑步小白到跑步高手，找到运动的快乐！）
作者：中野·詹姆士·修一 著 快读慢活 出品 出版：天津科学技术出版社 日期：2024-05-01 在人们越来越重视健康的当下，跑步逐渐成为大家践行健康生活方式的运动选择。 本书是美国运动医学会认定运动生理师写给初跑者的快乐跑步指南。全面讲解科学跑姿、跑步时间、跑程安排、心率自测、跑步装备、跑前后拉伸、防伤措施等内容，有关跑步的知识一应俱全，帮助初跑者实现从健步走、慢跑再到中长距离跑的轻松进阶，达成减脂塑形、增强肌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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