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作者:,  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2025-01-01
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售價:NT$ 245

过瘾川菜 菜谱书籍 舌尖上的麻辣滋味 舌尖上的中国美食菜谱学做菜图解新手家用烹饪书籍 川湘菜湖南特色菜日常家庭美食书藉 过瘾川菜 菜谱书籍 舌尖上的麻辣滋味 舌尖上的中国美食菜谱学做菜图解新手家用烹饪书籍 川湘菜湖南特色菜日常家庭美食书藉
作者:  出版:台海出版社  日期:
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售價:NT$ 296

万有引力书系:来自英国的冬宫御医 叶卡捷琳娜二世与天花 万有引力书系:来自英国的冬宫御医 叶卡捷琳娜二世与天花
作者:露丝·沃德[Lucy Ward]  出版:广东人民出版社  日期:2024-03-01
提及叶卡捷琳娜二世,人们往往想到的是其卓越的执政能力、美艳的形象和为人津津乐道的情感生活,长此以往,这些光鲜亮丽的“女王符号”更进一步遮蔽了关于这位领导者的另一面叙事。在传记、影视作品中,叶卡捷琳娜二世与天花的故事也常常被一笔带过。本书作者即从这一经常被忽视的历史细节入手,结合英国、俄罗斯两地的历史文献,以小见大,以精 ...
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售價:NT$ 398

美食养生堂—养生汤粥 美食养生堂—养生汤粥
作者:王作生,张绪华,美食生活工作室  出版:青岛出版社  日期:2013-08-01
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售價:NT$ 156

美食养生堂—老年人保健餐 美食养生堂—老年人保健餐
作者:王作生,张燕,美食生活工作室  出版:青岛出版社  日期:2013-08-01
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美食养生堂—美容养颜餐 美食养生堂—美容养颜餐
作者:王作生,张燕,美食生活工作室  出版:青岛出版社  日期:2010-12-01
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美食养生堂—糖尿病营养餐 美食养生堂—糖尿病营养餐
作者:王作生,张燕,美食生活工作室  出版:青岛出版社  日期:2010-12-01
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售價:NT$ 160

点菜率最高的家常快炒(炒给全家人的美食!肉类、海鲜 点菜率最高的家常快炒(炒给全家人的美食!肉类、海鲜
作者:杨桃美食编辑部  出版:江苏科学技术出版社  日期:2015-07-01
本书内容丰富,图文并茂,以食材购买方便、做法简单易学为原则,精心选取了274道家常快炒,且肉类、海鲜、蔬菜、炒饭、炒面一应俱全。具体分为四章:**章肉类,精选82道家常快炒;第二章海鲜类,精选79道家常快炒;第三章蔬菜类,精选86道家常快炒 ...
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售價:NT$ 247

羹汤教科书 羹汤教科书
作者:美食教科书团队主编  出版:吉林科学技术出版社  日期:2020-12-01
本书中包含了美味肉汤、水产鲜汤、禽类靓汤、素菜清汤、糖水甜汤共五个部分,包罗了汤羹的常见口味。《汤羹教科书》不仅汤羹种类繁多,而且配有详细的制作过程。书中有适合上班族与煲汤新手的简易汤品,三个步骤搞定一碗好汤。也有需要耐心等候,才能收获美味的耗时鲜汤。不同的汤品,不同的口味,可供不同状态的你来熬制。同时作者对每一款汤品 ...
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售價:NT$ 239

吐司三明治自己做最好吃:102款花样吐司+85款爆款三明治+11款轻食沙拉+5款灵魂抹酱 吐司三明治自己做最好吃:102款花样吐司+85款爆款三明治+11款轻食沙拉+5款灵魂抹酱
作者:杨桃美食编辑部 主编  出版:江苏科学技术出版社  日期:2025-06-01
《吐司三明治自己做最好吃(超值版)》搜罗了近200款极具人气以及创意的吐司与三明治,如法式吐司、糖片吐司、培根干酪条吐司、吐司布丁、香蕉花生酱吐司、蒜香烤吐司、菠萝吐司等,而三明治则有火腿蛋三明治、总汇三明治、冰冻三明治、培根蛋三明治、汉堡排三明治、营养三明治等。另外,在附录中介绍了11种人气沙拉和5种三明治抹酱,如果 ...
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脂质组学—脂质的综合质谱分析(国外优秀食品科学与工程专业教材) 组学—脂的综合谱分析(国外优秀食品科学与工程专业教材)
作者:[美]韩贤林[Xianlin Han]  出版:中国轻工业出版社  日期:2019-06-01
《脂组学脂的综合谱分析》是美国得克萨斯大学韩贤林教授的一部力作,也是国际脂组学领域的权威著作。本中文译本由王永华、许龙、蓝东明主译,全国脂研究领域的21名优秀中青年学者共同参译完成。 本书共20章,涵盖了谱技术在脂分析领域的全部内容。详细阐述了脂、脂组学及其谱分析的基本理论,涉及脂的提取、定性定 ...
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售價:NT$ 504

美食摄影一本通:布光、造型、拍摄、编辑全解 美食摄影一本通:布光、造型、拍摄、编辑全解
作者:尼可尔·斯·杨 著,顾向明 译  出版:湖北科学技术出版社  日期:2020-01-01
本书从器材选择、布光、造型到摄影和后期处理,详细系统地呈现了美食摄影的全过程,并提供了实用的摄影技巧。让想要分享美食的摄影新手,也能轻松创作出让人垂涎欲滴的美食照片。 ...
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商业摄影实拍案例:美食摄影布光、布景与修图技法 商业摄影实拍案例:美食摄影布光、布景与修图技法
作者:刘君武  出版:电子工业出版社  日期:2021-01-01
每个人都在用手机拍摄美食,无数人用单反相机拍摄他们的早午餐,数不清的人用专业闪光灯或利用美妙的自然光线,拍摄他们的餐具、他们的美食探险之旅,还有数量众多的专业美食摄影师,在为餐厅画册拍摄高端图片。然后,无数的美食图片通过朋友圈、公众号展示在世人面前但是,有多少人想过,一张让人垂涎欲滴的美食照背后,有没有一种快速的技法? ...
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花边食事:轻松下厨不失败(上班族爱吃的70道人气美食) 花边食事:轻松下厨不失败(上班族爱吃的70道人气美食
作者:爱生活的边边  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2017-08-01
网络人气热播美食短片《花边食事》图文版,由微博美食视频博主、掌厨美食及美拍达人爱生活的边边倾力所著,涵括韩剧美食、星座美食、日常美食、特色小吃、休闲美味等,用简单的食材变着花样做料理,严选70道精美菜肴,轻松下厨,暖心又暖胃,让挑剔的你,从 ...
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少年中华美食历史故事 少年中华美食历史故事
作者:侯召明  出版:团结出版社  日期:2017-04-01
1.讲述与中华历史名人有关的美食故事,如苏东坡、杜甫、李白等文人雅士,留下来的东坡肉东坡肘子翰林鸡等众多美食的奇闻趣事。2.古代帝王美食故事,古代文人墨客美食故事,中华传统节日节气美食故事,民间美食故事 ...
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旅游规划与设计——美食旅游 旅游规划与设计——美食旅游
作者:北京大学城市与环境学院旅游研究与规划中心  出版:中国建筑工业出版社  日期:2019-05-01
旅游规划与设计本期主题为美食旅游,从理论和实践角度,探讨城市旅游的现状、发展趋势等。共约15篇文章。内容涉及美食旅游:概念、发展与战略,美食资源与美食目的地,美食旅游:产品与体验,美食文化与品牌构建 ...
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食至名归:中国美食品牌营销新论[精装大本] 食至名归:中国美食品牌营销新论[精装大本]
作者:贾云峰,洪嵘 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2022-02-01
《食至名归:中国美食品牌营销新论》一书充分对流传了170多万年的中华饮食品牌进行历史溯源,分析了其发展脉络与趋势,在结合当今市场现状、新消费人群的特点、著名餐饮品牌营销方式的基础上,提出系统的中国美食品牌营销新逻辑。 全书三篇章,分别从“为什么塑造中华美食品牌”“怎样进行美食品牌营销”以及“如何具体实施美食品牌传 ...
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美食中国图画书套装全3册(面条、馒头包子、饺子)家乡的味道绘本 美食中国图画书套装全3册(面条、馒头包子、饺子)家乡的味道绘本
作者:传统文化圆桌派 主编话小屋等著 赵光宇等绘  出版:新疆青少年出版社  日期:2022-01-01
套装简介: 中华饮食文化源远流长,从古至今,美食都是一道独特的文化风景,对应着丰富美妙的典故传说。《“美食中国”图画书》以洋溢儿童情趣和生活气息的图文,为小朋友展现热气腾腾的中华美食,帮助孩子们了解中华美食起源、发展演变及相关历史典故、趣闻传说、地域食俗,饱含对历史的敬意和对美食的敬畏。 从食材种植、采收加工到手 ...
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售價:NT$ 551

美食中国图画书套装全4册(火锅、北京烤鸭、豆腐、茶)舌尖的味道绘本 美食中国图画书套装全4册(火锅、北京烤鸭、豆腐、茶)舌尖的味道绘本
作者:传统文化圆桌派 编 史小杏 等 著 王煜 等 绘  出版:新疆青少年出版社  日期:2022-03-01
套装简介: 中华饮食文化源远流长,从古至今,美食都是一道独特的文化风景,对应着丰富美妙的典故传说。《“美食中国”图画书》以洋溢儿童情趣和生活气息的图文,为小朋友展现热气腾腾的中华美食,帮助孩子们了解中华美食起源、发展演变及相关历史典故、趣闻传说、地域食俗,饱含对历史的敬意和对美食的敬畏。 从食材种植、采收加工到手 ...
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轻松做 150道破壁机创意美食(西镇一婶系列) 轻松做 150道破壁机创意美食(西镇一婶系列)
作者:西镇一婶  出版:青岛出版社  日期:2021-11-01
本书着眼于破壁机这个细分的美食图书市场,从破壁机的结构、注意事项等知识讲起,制作的美食涵盖了5大类共150道美食,包括冷饮、果蔬汁、汤、粥、浆、磨粉、酱料等的制作。全部以破壁机为主要工具制作,配备详细的步骤图和文字说明。 ...
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售價:NT$ 374

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