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[日]酒卷久、宋刚 译
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酒茶香
作者：陈金恩、高阳 出版：中国商业出版社 日期：2021-12-01 酒、茶、香俨然是人们生活中不可替代的重要生活的一部分，但是它们的文化发展史，并未为大众所了解。在认真回顾了我国酒、茶、香的发展历史，系统整理了古今有关的学术文献，并深入总结从业近三十年的经验后，上海五指网络集团旗下上海酒茶香文化传播有限公司创始人陈金恩编写新作《酒茶香》，以唤起人们对酒、茶、香的热爱，引领社会创造更加亲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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蒸馏酒工艺学
作者：范文来，徐岩 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 本书按生产方式不同进行蒸馏酒工艺介绍， 共分十七章， 分别为绪论、 酿酒原料、 小曲与麦芽生产工艺、 大曲制作工艺、 发酵原理与高温美拉德反应、 小曲与麸曲白酒生产工艺、 大曲酒酿造工艺、 己酸菌与人工窖泥生产技术、 固态法白酒机械化酿造工艺、 液态法蒸馏酒生产工艺、 蒸馏工艺、 老熟工艺、 勾调技术、 烈性酒感官品评 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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国酒 露酒
作者：毛健 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 露酒与白酒、黄酒一样，是根植东方文化、具有民族特色的古老酒种、中国国酒，同时也是全球浸提酒的鼻祖，至今已有3500余年发展历史。露酒是以中国特有的“药食同源”为理论，用不同的加工方法生产而成，是我国自成体系的一个酒种。露酒拥有独特的物质和文化内涵，包含着千年来前人对酒的深刻认识，具有深厚的历史文化积淀、科学与健康价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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酒里乾坤——汉语酒文化词语研究
作者：李树新 出版：商务印书馆 日期：2025-08-01 中国酒文化历经数千年传承，在传统文化中占据独特而重要的地位，其深厚的历史积淀与独特的精神魅力，成为中华文明不可或缺的组成部分。 本书依据文化语言学的研究方法，系统考察具有代表性的酒文化词语的历史来源、结构类型和语义类聚，剖析酒文化词语所反映的酿酒文化、饮酒文化、酒事酒典等民俗形态，挖掘并提炼汉语酒文化词语中所蕴含的历 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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国酒：黄酒
作者：毛健 编著 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 本书以我国国酒黄酒为主题，内容涵盖了黄酒发展历史、黄酒生态酿造过程及传统酿造工艺、黄酒的风味表达、黄酒的养生功效、黄酒产业的科技突破、未来黄酒产业发展方向、当代高端黄酒产品解读，以及对黄酒消费者感兴趣的问题的解答等。本书科普、文化、趣味属性兼具，可使黄酒消费人群及黄酒文化爱好者对黄酒有更全面、客观的认识，了解黄酒、解读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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陈茶新酒
作者：韩羽 著 出版：河北美术出版社 日期：2018-12-01 韩羽的文章，令人忍俊不禁。他能把一肚子学问横串竖串。打个比方：关羽跟苏东坡下棋，杨贵妃跟西门庆鬼混……只要想得出的奇事都能构成他的奇思。他的文章妙语如珠，含蓄蕴藉，影影绰绰，如假如真，顺手拈来，俯拾即是，若有其事，如见其人。 《陈茶新酒/韩羽集》便是他的随笔集，让我们一起来品味其中的生活趣味吧。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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元代北方金石碑刻集成 甘肃、宁夏卷（全2册）
作者：李治安，王晓欣总主编 俄军本卷主编 出版：中华书局 日期：2024-12-01 元代北方地区，包括今北京、天津、河北、山东、山西、河南、陕西、甘肃、宁夏、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁等省（区、市），大多是蒙古入主中原后施行统治较早的地区，也是忽必烈建立元朝后政治、军事等重心所在。开展元代北方地区金石碑刻遗存资料的抢救、发掘和整理工作，有益于元代文史研究，便于把元代多元文化更全面地展现出来，为传承与弘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 9180
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《酒谱》之中国酒道（中华经典生活美学丛书）
作者：顾作义 出版：暨南大学出版社 日期：2025-05-01 本书系“中华经典生活美学丛书”之一。“中华经典生活美学丛书”共五种，丛书撷取中华文明五大门类的生活美学经典，如同开启五扇雕花轩窗，用“四维解读法”重审典籍，让传统智慧在当代语境中焕发新生。作者以宋代窦苹所著《酒谱》为范本，通过对《酒谱》文本的研究和拓展，展示酒之源、酒之名、酒之功、酒之德、酒之趣、酒之韵等酒的本质、规律 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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梦想酒单：顶级葡萄酒背后的故事与品酒笔记
作者：[美]格兰特·雷诺兹 [Grant Reynolds] 出版：重庆大学出版社 日期：2025-09-01 葡萄酒的“年份”特指葡萄采摘的时间，其中包含无限深意。即使通过年鉴可以了解那一年的自然条件，但有关那一瓶酒的故事，只有侍酒师最清楚。 屡获殊荣的格兰特·雷诺兹就是这样一位侍酒师，他通过“破译”年份密码，揭示了市场营销、师徒传承、酿酒技术、时尚潮流等因素对一瓶酒的影响。从18世纪末托马斯·杰斐逊在白宫私藏美酒起，250 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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中国民法典适用大全（商事卷·信托法）
作者：中国民法典适用大全[商事卷·信托法] 出版：人民法院出版社 日期：2023-01-01 本书为“中国民法典适用大全”中《中国民法典适用大全（商事卷·银行信托）》，由最高人民法院民法典贯彻实施工作领导小组编著。作者以【关联规定】【条文释义】（本条主旨、条文演变、条文解读）【适用指引】【比较法例】等栏目，对《信托法》74个条文进行了详细解读。 本书由最高人民法院各商事审判庭室的资深法官分工撰写，内容具有一定的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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清末社会调查资料丛编·初编·文教卷
作者：总主编 黄兴涛 夏明方 ，本卷主编、点校 李章鹏 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-11-01 清末社会调查是时人最早以现代社会调查和统计方法调查了解国情和世情的一种认识、实践活动，调查的领域涉及社会的各个层面，也是国人最早使用现代调查方法、统计方法和相关专业知识调查、搜集当时社会情形留下的一手宝贵材料，对研究当时社会、政治、经济、文化和世界情形很有裨益。 本卷主要收录清末文化事业调查（4篇）、学务调查（59 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2958
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久野教学法特训百分百 数字有意思
作者：日本幼儿教育实践研究所，[日]久野泰可著 东方小熊，史小知译 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-01-01 《数字有意思》是“久野教学法特训百分百”丛书中的一本，由亚洲儿童思维教育专家久野泰可依据近50年的教学实践编写而成，属于久野教学法六大领域（自然测量、方位描述、数字概念、认识图形、语言表达、生活常识及其他）中的“数字概念”领域。本书针对3-6岁幼儿数学学习的特点，将计数、数的构成、一与多的对应、等分、包含除等内容科学融 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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久野教学法特训百分百 图形大挑战
作者：日本幼儿教育实践研究所，[日]久野泰可著 东方小熊，史小知译 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-01-01 《图形大挑战》是“久野教学法特训百分百”丛书的一本，由亚洲儿童思维教育专家久野泰可依据近50年的教学实践编写而成，属于久野教学法六大领域（自然测量、方位描述、数字概念、认识图形、语言表达、生活常识及其他）中的“认识图形”领域。本书针对3-6岁幼儿的学习特点，将基本图形、立体图、展开图和重叠图形等内容科学融合，按照基础篇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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久野教学法特训百分百 语言表达
作者：日本幼儿教育实践研究所，[日]久野泰可著 东方小熊，史小知译 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-01-01 《语言表达》是“久野教学法特训百分百”丛书的一本，由亚洲儿童思维教育专家久野泰可依据近50年的教学实践编写而成，属于久野教学法六大领域（自然测量、方位描述、数字概念、认识图形、语言表达、生活常识及其他）中的“语言表达”领域。针对3-6岁幼儿语言学习的特点，将词语接龙、词类造句、理解故事内容、看图说话、反义词等内容看科学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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藏文大辞典·藏医卷（藏文）
作者：西藏自治区藏医院编纂，次旦久美主编 出版：民族出版社 日期：2023-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 928
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模考水平初中化学专项梳理与综合训练卷
作者：《模考水平初中化学专项梳理与综合训练卷》编写组 出版：上海教育出版社 日期：2023-05-01 中考化学分层训练系列共三本，《模考水平初中化学专项梳理与综合训练卷》是其中本，本书内容全面基础，知识点覆盖广，是一本可以帮助学生打牢基础，适合学生中考模拟考试复习使用的好书。本书分专项训练和模拟试卷两个部分。专项训练的前半部分为例题，并配有详细的解析，对知识点讲解细致到位；专项训练的后半部分为练习，用于检验所学，查漏补 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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清末社会调查资料丛编·初编·习惯卷（全4册）
作者：总主编 黄兴涛 夏明方 ，本卷主编、点校 邱志红 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-11-01 清末社会调查是时人最早以现代社会调查和统计方法调查、了解国情和世情的一种认识、实践活动，调查的领域涉及社会的各个层面，是国人最早使用现代调查方法、统计方法和相关专业知识调查、搜集当时社会情形留下的一手宝贵材料，对研究当时社会、政治、经济、文化和世界情形很有裨益。 本卷主要收录清末习惯调查资料，即各省法律行政习惯调查 ... |
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周公旦
作者：[日]酒见贤一 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2023-11-01 周公旦是与姜子牙并肩的周王朝的建国功臣，孔子对周公旦制定的礼是如此推崇，以至于他在梦中与周公相见。对于这位至高圣人，作者以独特笔法进行了大胆阐释。能够灭掉殷朝，并引导周朝走向全盛的“礼”，到底具有怎样的内涵？周公旦究竟是政治家还是巫师？他亡命到蛮夷之国“楚地”的冒险之谜又如何展开？这一系列问题，都可以在这部文风大胆、想 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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一边爱孩子 一边立规矩 智慧父母极简育儿法培养孩子书
作者：卷卷 出版：民主与建设出版社 日期：2025-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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板猫久的奇异幻想录
作者：吕杨杕 出版：重庆出版社 日期：2024-05-01 《板猫久的奇异幻想录》是一部奇幻小说，以“我”与板猫久的对话为线，用讲故事的方式，构织起两位年轻个体关于存在的全部演绎与深度思考。 第八百七十五号创世神：甲世界模拟出了乙世界，但去除了乙世界中的视觉元素，研究生物是否会进化出与视觉相匹配的器官和概念；模拟出来的世界在模拟世界中继续模拟出了模拟世界。由此发出追问，现实世 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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