購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
《食品安全与消费》丛书编写组
”共有
226749
結果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
食品安全应急管理
作者：庞杰，杨艺超，张甫生 出版：科学出版社 日期：2025-06-01 《食品安全应急管理》围绕食品安全应急管理工作所需掌握的管理工作方法、专业能力和素养，采取理论研究与实践案例分析相结合的方法，较为系统地阐述了食品安全应急管理概述，食品安全危害，食品安全危害分析与评估，食品安全管理及体系建设，食品安全风险分析与治理，食品安全事故应急处置的总体要求、内容和程序，食品安全事故的法律责任；同时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203 
|
 |
餐饮食品安全与管理
作者：张颖颖，谢玉敏，王丽梅 编 出版：中国建材工业出版社 日期：2025-03-01 本书是关于餐饮食品安全方面的著作，全书系统阐述了餐饮食品安全管理的基础内容，从食品中的危害因素、食源性疾病的预防与控制进行深入挖掘，透视了餐饮食品的安全控制、餐饮食品的质量检验与管理。本书内容全面，在写作中始终体现以知识为基础、以问题为导向、以运用为目的的编写原则，在内容取舍上，力求做到简明扼要，自成体系，可供相关领域 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
|
 |
食品安全学（胡滨）
作者：胡滨、郝建雄、辜雪冬 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-09-01 《食品安全学》以“食品污染—食源性疾病及预防—食品安全监管”为主线，全面系统介绍了食品从农田到餐桌可能存在的安全问题以及防控措施。包括食品安全的基本概念，影响食品安全的生物性因素、化学性因素、物理性因素，食品添加剂及其管理，各类食品的卫生及管理，转基因食品的安全性，食源性疾病及预防，食品安全风险分析与控制，食品安全监管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
|
 |
食品安全学（第二版）
作者：黄昆仑，贺晓云 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 “民以食为天”，食品安全关系到人体健康与生命安全。食品安全学是一门涵盖食品化学、食品检验、微生物学和食品毒理学等的综合学科，旨在帮助读者了解食品安全的基本知识和相关技术。《食品安全学（第二版）》概述了与食品安全有关的科学问题，介绍了食品中可能存在的有害物质及其作用机制，以及对有害因素进行控制可采取的相应措施。重点阐述了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
|
 |
中小学生食品安全知识
作者：周雅会 著 出版：应急管理出版社 日期：2021-08-01 学生营养健康和校园食品安全，一直是社会关注的焦点。中小学生正处于身体发育最快、最重要的阶段，食欲旺盛又充满好奇，但他们缺乏生活经验和食品安全知识，常常成为假冒伪劣食品的受害者。加强此阶段的食品安全教育，帮助广大中小学生掌握科学安全的饮食知识，养成良好的饮食习惯，切实增强食品安全意识和防范能力，必将对我国国民素质的提高产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
|
 |
科学家精神.育人篇
作者：科学家精神丛书编写组 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-06-01 我们在《科学家精神·育人篇》编写过程中，围绕“大力弘扬甘为 人梯、奖掖后学的育人精神”主题，在中国科技史学会、“老科学家学 术成长资料采集工程”项目办公室和科学家所在单位、传记作者、身边 工作人员等帮助下，突出科学家事迹专业深度的挖掘，努力增强科学性， 记述了 33 位科学家为我国科技事业发展教书育人的生动事迹。他们面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
|
 |
科学家精神.奉献篇
作者：科学家精神丛书编写组 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-06-01 我们在《科学家精神·奉献篇》编写过程中，围绕“大力弘扬淡泊名利、 潜心研究的奉献精神”主题，在中国科技史学会、“老科学家学术成长 资料采集工程”项目办公室和科学家所在单位、传记作者、身边工作人 员等帮助下，突出科学家事迹专业深度的挖掘，努力增强科学性，记述 了 34 位科学家献身科学的生动故事。他们面向世界科技前沿、面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
|
 |
科学家精神.协同篇
作者：科学家精神丛书编写组 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-06-01 在《科学家精神·协同篇》的编写过程中，我们围绕“大力弘扬集智 攻关、团结协作的协同精神”这一主题，在中国科技史学会、“老科学家 学术成长资料采集工程”项目办公室及科学家团队、重大科技工程相关单 位等帮助下，突出科学家们在协同创新过程中专业深度的挖掘，努力增强 科学性，记述了 27 个科学家团队和重大科技工程在实施过程中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
|
 |
科学家精神.求实篇
作者：科学家精神丛书编写组 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-06-01 我们在《科学家精神·求实篇》的编写过程中，围绕“大力弘扬追求 真理、严谨治学的求实精神”主题，在中国科技史学会、“老科学家学术 成长资料采集工程”项目办公室和科学家所在单位、传记作者、身边工作 人员等帮助下，突出科学家事迹专业深度的挖掘，努力增强科学性，记述 了 34 位科学家面向世界科技前沿、面向经济主战场、面向国家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
|
 |
现代食品安全学
作者：谭明乾 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 食品安全学是研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素及其对机体的作用规律和机制，在此基础上提出具体、宏观的预防措施，以提高食品卫生质量、保护食用者食品安全的科学。食品安全学与食品的其他学科相比虽然是一个年轻的学科，但是近些年其在知识创新、人才培养、社会服务及产业发展中起到了重要作用。《现代食品安全学》从跨学科交叉融 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
|
 |
全面建成小康社会福建变迁志（“纪录小康工程”地方丛书）
作者：本书编写组 出版：福建人民出版社 日期：2022-12-01 中国共产党一经诞生，就把为中国人民谋幸福、为中华民族谋复兴确立为自己的初心使命。改革开放之初党中央提出小康社会的战略构想，经过全党全国各族人民持续奋斗，我们实现了全面建成小康社会的第一个百年奋斗目标，正在意气风发向着第二个百年奋斗目标迈进。本书是“纪录小康工程”丛书中的一本。本书由福建日报的十多位作者组成的创作团队，深 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
|
 |
饮食文化与食品安全
作者：邓安平 编著 出版：苏州大学出版社 日期：2024-12-01 《饮食文化与食品安全》全书共十章。第1章至第4章为饮食文化部分。第1章介绍了中国饮食文化的基本理论、特点、内涵及中国烹饪的要素、特征和技法；第2章介绍了中国饮食文化的发展历程，中国饮食文化中的八大菜系等内容作为延伸阅读材料以二维码的形式附在第2章之后；第3章介绍了西方饮食文化的特点、食物类别、烹饪方法及与中国饮食文化的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
|
 |
国家海外利益安全知识百问（总体国家安全观普及丛书）
作者：《国家海外利益安全知识百问》编写 出版：人民出版社 日期：2023-04-01 海外利益安全是新时代我国发展和安全利益的重要组成部分，事关国家发展和安全大局。党的十八大以来，我国海外利益不断拓展，成为密切我国与外部世界关系的重要因素、关系国计民生的重大议题。为帮助广大读者深入了解海外利益安全的概念与表现、增强大安全意识，中央有关部门组织编写了《国家海外利益安全知识百问》一书。本书共分“全面理解海外 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 117
|
 |
食品合规管理职业技能教材（高级）
作者：烟台富美特信息科技股份有限公司[食品伙伴网] 组织编写 李 出版：化学工业出版社 日期：2023-04-01 《食品合规管理职业技能教材（高级）》是第四批1 X职业技能系列教材之一。主要内容为食品合规管理相关知识和合规管理相关技能，介绍了作为食品合规管理依据的国内外食品安全监管体系，包括我国的食品法律法规、食品标准、食品安全监管机构的职能、食品安全监管制度以及国际组织和欧盟、美国、加拿大、澳大利亚和新西兰、日本等我国主要贸易国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
|
 |
国家通用语言组句游戏卡
作者：本项目编写组 出版：北京语言大学出版社 日期：2022-09-01 本选题是专为民族地区国家通用语言学习者设计的国家通用语言组句游戏卡。语序混乱是少数民族口语表达中的突出问题，组句正是利用了语序是汉语的主要语法手段这一特点，能很好地训练并提高少数民族口语表达水平，加之喀什人社局国语办明确提出需要国家通用语言组句游戏卡，在这样的背景下，我们策划了《国家通用语言组句游戏卡》，用组句游戏的方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
|
 |
经济安全导论
作者：西南政法大学应用经济学学科编写组 出版：经济科学出版社 日期：2024-07-01 作为全国首批国家安全学一级学科博士学位授权单位，西南政法大学积极推动国家安全学学科建设与发展，在国家安全学一级学科博士学位授权点下布局了“经济安全”博士研究生招生方向。作为一门新兴交叉学科，目前学界对经济安全的内涵、经济安全的主要内容、经济安全的研究范式等重要理论问题的理解和认识还并未形成共识，这严重限制了经济安全人才 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
|
 |
铁路运输安全要素
作者：《铁路运输安全要素》编写组 出版：北京交通大学出版社 日期：2021-04-01 本书由国家铁路局安全技术中心联合北京交通大学组成的编写组编著，以铁路运输安全为主线，梳理分析了我国铁路运输安全管理发展历程，整理了国家、行业相关法规制度对铁路运输安全管理的要求，搜集研究了国内外铁路安全管理体系建设情况，实际调研了我国铁路安全管理总体情况及组成部分，并对其基本要素现状进行归纳。相关内容主要依据国家铁路展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
|
 |
国家社会安全知识百问
作者：本书编写组 编 出版：人民出版社 日期：2025-04-01 本书是社会安全知识读本，作者采用一问一答形式，针对124个问题作了简明扼要、务实管用的回答。为兼顾实用性和可读性，该书配有图片、图示、漫画和相关资料二维码。本书由中央政法委牵头，中央网信办、最高人民检察院、最高人民法院、jiao yu部、公安部、国家安全部、司法部、人力资源社会保障部、住房城乡建设部、交通运输部、国家卫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
|
 |
国家网络安全知识百问
作者：本书编写组 编 出版：人民出版社 日期：2025-04-01 本书聚焦总体国家安全观，准确把握党中央最新精神，全面反映国家安全形势新变化，紧贴网络安全领域国家安全工作实际，兼顾实用性和可读性，采取知识普及与重点讲解相结合的形式，深入浅出地普及了树立正确的网络安全观、国家网络安全政策法规标准体系、网络安全等级保护和关键信息基础设施安全保护、数据安全和个人信息保护、网络安全事件预防和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
|
 |
漫画说安全 ： 油气田现场典型安全问题绘本
作者：本书编写组 编著 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2025-02-01 本书用漫画这一干部职工喜闻乐见的形式，勾勒出安全问题的轮廓。每一幅画面都是一个警示，清晰地描绘出问题的风险以及可能导致的后果。它让我们直观地感受到那些看似不经意的疏忽，可能引发的巨大灾难。同时，本书并没有仅仅停留在问题的呈现上，而是进一步将制度标准进行说明。深入浅出的表达，让复杂的安全规范变得通俗易懂，同时轻快的画风又 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
|
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |