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《驻京办招牌菜在家做
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上桥菜穗子守护者系列3：梦之守护者
作者：[日]上桥菜穗子 出版：浙江人民出版社 日期：2022-01-01 1.国际安徒生奖得主上桥菜穗子代表作品，大奖加持，品质有保证 2.同名动漫粉丝众多，豆瓣9高分作品，知名动画导演神山健治执导，被视为神作。电视剧版《精灵守护者》由NHK制作，日本高人气演员绫濑遥、东 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214 
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上桥菜穗子守护者系列4：神之守护者·上（来访篇）
作者：[日]上桥菜穗子 出版：浙江人民出版社 日期：2022-01-01 1.国际安徒生奖得主上桥菜穗子代表作品，大奖加持，品质有保证 2.同名动漫粉丝众多，豆瓣9高分作品，知名动画导演神山健治执导，被视为神作。电视剧版《精灵守护者》由NHK制作，日本高人气演员绫濑遥、东 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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“一网通办”法律规制
作者：丁伟，孙福庆 主编 出版：法律出版社 日期：2020-12-01 一网通办即政务服务'进一网、能通办'，是当前上海乃至全国政务服务变革的重要抓手；是转变政府职能，创新行政管理方式，建设法治政府和服务型政府的重要载体。 本书以法治为切入点，较为系统地对一网通办所涉及的主要法律问题作了梳理，对互联网 政务服务与依法治理，政务流程的再造，公共数据的法律内涵、属性和保护 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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香港名人访谈录
作者：中央人民广播电台 香港特区政府驻京办 编著 出版：新星出版社 日期：2017-06-01 新任特首林郑月娥独家专访。 香港各界名人包括：梁振英、林郑月娥、范徐丽泰等政界名人，霍震霆、霍启刚等社会名人，王敏刚、蔡冠深、温天纳等商界名人，黄玉山、郑国汉等教育界名人，张明敏、莫华伦、张学友等文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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营养师教你做烤箱菜
作者：钱多多 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-11-01 本书不仅介绍了烤箱日常使用的方法，还介绍了四季鲜蔬、田园鲜果、滋味肉食、鱼虾海鲜、坚果杂粮、花样酱汁等烤箱美食，利用食物之间的搭配组合、营养互补，集合了众多烤箱美食的制作方法，让您爱上烤箱美食，在忙碌中过有滋有味的生活。部分菜例附带二维码，可扫码看视频学做烤箱菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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新版-营养师教你做儿童菜
作者：， 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2025-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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小店里的招牌猫5
作者：[日]一志敦子[一志敦子]文，图 黄文娟 译 出版：上海译文出版社 日期：2022-12-01 1、亚马逊五星推荐，《小店里的招牌猫》的姐妹篇。 2、日本猫咪杂志《猫日和》高人气连载之作，单行本第5本。 3、唯美的手绘画面，让人看了爱不释手 4、人与猫的互动，充满了各种温情，打动爱猫人士的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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预制菜导论（高等学校专业教材）
作者：何志贵，赵冬，王敬涵 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《预制菜导论》是高等学校专业教材，共分八章，系统介绍了预制菜相关的基础知识。主要内容包括：绪论、国内外预制菜产业发展、预制菜加工技术、预制菜保鲜技术、预制菜的包装及贮运、预制菜的食品安全控制、预制菜加工场所规划建设和生产管理、预制菜食品安全监督管理。本书旨在使学生适应预制菜行业发展，帮助学生深入了解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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小店里的招牌猫
作者：[日本][日]一志敦子 著，黄文娟 译 出版：上海译文出版社 日期：2014-07-01 老牌咖啡馆、怀旧风茶馆、咖喱屋、猫杂货店…… 邂逅12家悠闲小店 享受招牌猫们的招待. 走一趟温情满满的东京猫咪小店之旅. 亚马逊五星推荐. 日本猫咪杂志《猫日和》高人气连载之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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国民政府时期西藏驻京机构研究
作者：张子新 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-04-01 本书共八章。*章对西藏驻京机构设立的历史背景进行了论述。第二章论述了西藏驻京机构的创设、完善与组织构成，以及西藏驻京机构的级别、经费和日常工作情况等。第三章论述了西藏驻京办事处和西藏班禅驻京办事处的历任处长及一些主要职员。第四章至第七章深入讨论了西藏驻京机构的历史作用。第八章论述了西藏驻京办事处和国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 858
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上桥菜穗子.野兽召唤师.套装（1-5）
作者：[日]上桥菜穗子著 林涛 刘争译 出版：浙江人民出版社 日期：2021-12-01 1.国际安徒生奖得主上桥菜穗子代表作品，大奖加持，品质有保证 2.同名动漫粉丝众多，豆瓣8.4高分作品，热门网站哔哩哔哩上45W 播放量，同时还有4W 追番，深受万千观众喜爱 3.北师大语言副教授 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 938
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传统潮州菜制作技术
作者：黄武营，张旭 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-06-01 本书是中英文对照双语教材，是中国潮州菜研发与人才培养基地针对东南亚地区潮籍华人华侨学习家乡传统美食制作的配套教材，也是国家级非物质文化遗产代表性项目——潮州菜烹饪技艺向海外传承推广的重要媒介和工具。全书共分为三章，包括潮州菜概况、传统潮州菜制作技术、传统潮州小吃制作技术。 本书可作为以潮州菜为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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风口上的预制菜
作者：杨洪 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 预制菜，又称为预制调理食品。根据中国烹饪协会联合多家单位共同参与起草的《预制菜》团体标准，预制菜的定义是“以一种或多种农产品为主要原料，运用标准化流水作业，经预加工（如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味等）和/或预烹调（如炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，并进行预包装的成品或半成品菜肴”。基于当前规模化的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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菜田污染防控与培肥改良
作者：李博文等著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-09-01 本书在菜田污染防控与培肥改良领域，展现了重要研究进展和创新成果，探明了菜田土壤镉铅等重金属污染预测、赋存形态转化迁移、化学修复、植物修复机制以及生物修复技术，探索了设施菜田氮磷污染生化防控、农艺防控的技术措施及其生物效应和环境效应，明确了蔬菜施用微生物肥料的产量效应、质量效应和环境效应，攻克了菜田有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1224
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西餐热菜工艺 鲁煊 黄永泽 黄明验
作者：鲁煊 黄永泽 黄明验 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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潮州菜烹饪与营养
作者：孙文生 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 本书在传统经典名菜和已发布的潮州菜团体标准中确定72道不同原料与做法的潮州菜为研究对象，深入探究潮州菜菜品的烹饪工艺、营养价值和食疗功效。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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大董中国意境菜2023·七十二物候
作者：大董 出版：电子工业出版社 日期：2023-12-01 大董——董振祥先生提倡把中国菜与中国的文学、陶瓷、绘画、音乐等艺术形式相结合，创造出独具特色的”意境中国菜”，让食客在品味美食的同时体会到中国文化的魅力。大董的菜品保留中国饮食文化的精髓，有选择地吸收运用了西式烹饪中原料和配料，并把分子厨艺运用到中式菜肴的制作中，创造性地用菜品诠释了中国美食的精义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4070
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中华菜论
作者：赵荣光 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 本书是亚洲食学论坛主席赵荣光先生多年的食学研究成果，是国内本菜品文化研究的学术著作。书稿系统论述了菜品文化的根本属性、中国菜的地方性表述、菜谱学、中国菜品文化、中国菜地域代表名目识鉴、中华菜在世界、大餐桌·小厨房时代的中华菜等内容。作者40余年的中国饮食史与食学研究工作的严谨性与周密性在本书稿中有鲜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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国菜：环游世界寻找食物、历史和家的意义
作者：安妮亚·冯·布连姆森[Anya Von Bremzen] 出版：东方出版中心 日期：2024-11-01 “美食界奥斯卡”詹姆斯·比尔德奖三届得主安妮亚·冯·布连姆森最新作品。《金融时报》《卫报》《观察家美食月刊》《旁观者》和BBC美食栏目年度好书。了解一个国家的灵魂，从它的国菜开始。《国菜》带你踏上一场 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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美味宴客菜
作者：夏璞 编著 出版：团结出版社 日期：2021-01-01 书中介绍的菜肴可以让您对宴客菜有一个全面的参考，让您轻松搭配出各种既美味又健康的美食组合。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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