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全国中等职业学校饭店服务与管理专业教材编写组
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中国海关报关专业教材（修订版）
作者：《中国海关报关专业教材》编写组 出版：中国海关出版社 日期：2022-07-01 《中国海关报关专业教材（修订版）》根据《2021中国海关报关专业教材》修订，本书在国家相关政策变化的基础上，对报关、海关管理、对外贸易管制等业务进行了全面、系统的梳理，调整了因法律法规修改而变化的业务内容；对进出境货物海关监管与通关作业和进出口商品检验进行了调整、更新，对其中的关键点进行了细致的描述；对进出口食品检验检 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408 
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中国海关报关专业教材2024
作者：《中国海关报关专业教材》编写组 出版：中国海关出版社 日期：2024-02-01 《2024中国海关报关专业教材》根据智慧海关建设总体框架精神，为更好地遵循基本理论—操作实践的学习规律，进一步理顺现行通关流程，在保持原写作风格的基础上，大幅度修订教材编写体例，章节重置，旨在系统总结报关基础知识及报关相关知识，传授精准的报关专业知识和实务技能，既有对现行海关政策法规和各项海关业务制度的详细解说，也有对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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2023中国海关报关专业教材
作者：《中国海关报关专业教材》编写组 出版：中国海关出版社 日期：2023-02-01 本书在国家相关政策变化的基础上，对报关、海关管理、对外贸易管制等业务进行了全面、系统的梳理，调整了因法律法规修改而变化的业务内容；对进出境货物海关监管与通关作业和进出口商品检验进行了调整、更新，对其中的关键点进行了细致的描述；对进出口食品检验检疫和进出口商品检验的内容进行了细化。同时，对商品归类知识、进出口税费、报关单 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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《涉税服务实务》（2025年版）
作者：全国税务师职业资格考试教材编写组 出版：中国税务出版社 日期：2025-05-01 全书共9章，2025年版变化主要涉及8章，具体包括：涉税服务基础知识部分，根据涉税专业服务行业发展，对涉税专业服务规范、行业管理、行业发展现状、涉税专业服务程序与方法进行修订，同时根据深化税收征管改革要求，对税收征收管理内容进行补充完善；一般涉税专业服务和特定涉税专业服务部分，根据自2024年4月1日至2025年3月3 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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全国导游基础知识（第9版）
作者：全国导游人员资格考试教材编写组 出版：旅游教育出版社 日期：2024-07-01 《全国导游基础知识》（第9版） 本书根据文化和旅游部发布的《2024年全国导游资格考试大纲》的要求对教材进行修订编写而成。内容主要包括中国共产党成立以来的光辉历程与伟大成就、中国旅游业发展概况、中国历史文化知识、中国文学知识、中国建筑艺术、中国园林艺术、中国饮食文化、中国传统工艺美术、中国民族与宗教知识、中国自然与地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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全国导游基础知识（第10版）
作者：全国导游人员资格考试教材编写组 出版：旅游教育出版社 日期：2025-07-01 《全国导游基础知识》（第10版） 本书根据文化和旅游部发布的《2025年全国导游资格考试大纲》的要求对教材进行修订编写而成。内容主要包括中国共产党成立以来的光辉历程与伟大成就、中国旅游业发展概况、中国历史文化知识、中国文学知识、中国建筑艺术、中国园林艺术、中国饮食文化、中国传统工艺美术、中国民族与宗教知识、中国自然与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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工程水文基础（农业水利技术专业） （中等职业教育国家规划教材）
作者：耿鸿江 编 出版：水利水电出版社 日期：2003-01-01 《工程水文基础（农业水利技术专业）（中等职业教育国家规划教材）》为中等职业教育国家规划教材。全书共分六章，主要介绍水文基础知识、水文资料的收集、水文统计、年径流的分析与计算、小流域设计洪水的计算及径流调节计算等工程水文基础知识。 《工程水文基础（农业水利技术专业）（中等职业教育国家规划教材）》为中等职业学校农业水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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老年人照护实训指导 21世纪高等院校智慧健康养老服务与管理专业规划教材
作者：宋艳苹，刘书莲，蔡巧英 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-08-01 《老年人照护实训指导》依据智慧健康养老服务与管理和老年保健与管理专业的国家教学标准、养老护理员和老年人能力评估师国家职业技能标准、“1 X”证书老年照护和失智老年人照护职业技能标准等，以岗位任务为主线，以执业能力为本位，以老年人的健康为中心，紧密围绕老年照护工作任务，涵盖老年专业核心课程的所有照护实训项目。《老年人照护 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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2025新版二建教材2025全国二级建造师执业资格考试【教材】建设工程施工管理
作者：全国二级建造师执业资格考试用书编写组编写 出版：哈尔滨工程大学出版社 日期：2024-03-01 .第一章 施工组织与目标控制第二章 施工招标投标与合同管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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饭店服务与管理案例分析（高职高专旅游专业教改教材）
作者：陈的非 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 本教材收集了大量新鲜、生动的酒店案例，通过分析，帮助学生和酒店从业人员从一系列具体问题及其处理方法中汲取经验，从而提高其管理水平及分析、解决问题的能力。 本教材分为六个项目。项目一：饭店服务与管理概述，简单地介绍了酒店的种类、等级和组织结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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机电制图与CAD 中等职业教育机电一体化专业教材
作者：吾丰建 主编 出版：西南交通大学出版社 日期：2025-04-01 本书为中等职业教育机电一体化相关专业基础课教材。本书结合机电一体化技术专业的特点，围绕机械制图、电气制图和计算机辅助设计（CAD）三大核心模块展开，内容涵盖平面图形的绘制、基本几何体的绘制与识读、零件表面交线的绘制与识读、组合体零件的绘制与识读、轴测图的绘制与识读、机械图样的表达方法、零件图的绘制与识读、标准件与常用件 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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乳制品加工（中等职业教育食品类专业教材）
作者：沈春燕，王爱军 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-05-01 《乳制品加工》的编写得益于校企深度合作，教材编写人员由职业院校教师和乳品企业技术人员共同组成，教材主编有丰富的乳品企业实践经历。教材遵循“任务引领、做学一体”的原则，选取乳制品加工典型工作任务，依次编排“牛乳成分及性质分析”“典型单元操作”“典型产品加工”三个模块，十三个学习任务。每个学习任务按照学习目标、任务描述、知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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中式面点技艺（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
作者：李梦，布艳青 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《中式面点技艺》在行业企业、学校的专业调研基础上进行编写，本着“科学、全面、实用、真实”的原则，以“学习目标→任务描述→任务要求→任务准备→任务分解→操作要领→任务评价→拓展提升→练习巩固”为脉络，立足行业实际，充分考虑企业需求，按照真实工作流程，依据中式面点师岗位要求和岗位职责，实现职业核心能力和专业核心能力并重，理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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中式烹调技艺（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
作者：闫法昆，高文平 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《中式烹调技艺》为活页式教材，共分为两个模块、六个项目，全书编写以“模块—项目—任务-实训”为体例，按照“实训目标→实训描述→实训要求→实训准备→实训分解→操作要领→实训评价→拓展提升→实训练习”为主线，坚持以基于岗位能力的实训过程为核心，以职业素养 专业知识技能为基础，注重“做中学、做中教”，以理实一体化为主要教学方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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一级注册建筑师资格考试教材 ２ 建筑设计（知识题）（第三版）
作者：全国注册建筑师资格考试教材编委会 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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培根铸魂 启智增慧--首届全国教材建设奖（职业教育与继续教育类）访谈录
作者：课程教材研究所 组编 出版：高等教育出版社 日期：2024-12-01 本书精心选取16部具有代表意义的首届全国教材建设奖（职业教育与继续教育类）获奖教材，通过访谈，揭示了获奖教材的编写背景、特点及应用效果。从教材主编、企业参编者、教师参编者、教师使用者、学生使用者及行业专家的视角，展示了教材在育人育才的教学改革中的重要地位和作用。获奖教材涵盖机械工程、单片机应用、植物保护、汽车电气、金属 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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培根铸魂 启智增慧--首届全国教材建设奖（高等教育类）访谈录
作者：课程教材研究所 组编 出版：高等教育出版社 日期：2025-01-01 本书坚持可引领、可借鉴、可咨询、可读性的原则，精心选取18种具有广泛代表性的首届全国教材建设奖高等教育类获奖教材，通过现场、线上等方式对教材编写者进行专访，旨在探析优秀教材的建设机制，总结优秀教材特征，扩大优秀教材示范效应，展示优秀教材传承创新机制，促进优秀教材竞相涌现。 本书以问答形式呈现原始实录，将访谈中涌现的“金 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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水利水电工程施工组织与管理（全国水利行业“十三五”规划教材（职业技术教育））
作者：张智涌，双学珍 编 出版：水利水电出版社 日期：2017-09-01 ·《水利水电工程施工组织与管理/全国水利行业“十三五”规划教材（职业技术教育）》系统地介绍了水利水电工程施工组织设计与施工管理的主要内容，包括水利水电工程施工组织与管理综述，工程综合分析，施工总体规划，施工总平面布置，施工进度计划，资源配置计划编制，施工组织机构，质量管理，施工技术管理，进度管理，合同与信息管理，资源管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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现代饭店管理（第五版）
作者：朱承强 童俊 王晨 出版：高等教育出版社 日期：2024-12-01 本书为“十四五”职业教育国家规划教材，也是新专标旅游大类专业新形态一体化教材。本书充分融入党的二十大精神，培养良好的职业素养，发挥数字化对中国式现代化的驱动引领作用，从而推动网络强国、数字中国建设。教材围绕学习者职业能力和行业发展需求，结合酒店管理与数字化运营专业的相关教学标准，综合酒店行业真实的工作环境，聚焦学生的能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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酒店服务礼仪（酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材）
作者：谢玉莲 出版：暨南大学出版社 日期：2014-05-01 《酒店服务礼仪/酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材》课程是旅游与酒店管理专业的一门专业基础课程。本课程注重培养学生作为一名酒店从业人员所必须具备的基本礼仪。其中包括：饭店服务人员仪表仪容、前厅服务接待礼仪、餐饮服务接待礼仪、客房服务接待礼仪等。通过感性、仿真和真实训练，使学生达到既掌握基础知识又培养其职业能力 ... |
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