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全国中等职业学校饭店服务与管理专业教材编写组
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2023中国海关报关专业教材
作者：《中国海关报关专业教材》编写组 出版：中国海关出版社 日期：2023-02-01 本书在国家相关政策变化的基础上，对报关、海关管理、对外贸易管制等业务进行了全面、系统的梳理，调整了因法律法规修改而变化的业务内容；对进出境货物海关监管与通关作业和进出口商品检验进行了调整、更新，对其中的关键点进行了细致的描述；对进出口食品检验检疫和进出口商品检验的内容进行了细化。同时，对商品归类知识、进出口税费、报关单 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408 
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全国高等职业教育预防医学专业规划教材 国家基本公共卫生服务规范 王金勇编著
作者：王金勇 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2024-07-01 本书为全国高等职业教育预防医学专业新形态教材，本教材深入剖析了国家卫生战线的核心文件，系统性地呈现了基本公共卫生服务的全貌。本教材以践行规范为目标，结合案例分析和实际操作指南，为学生提供了实用的方法和工具。通过详实的解释和示范，帮助学生深入理解各项规范的背后意图，提高对卫生服务质量和效果的认知。本教材以务实的态度引导学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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新疆维吾尔自治区城市运行管理服务平台建设应用案例
作者：新疆维吾尔自治区城市运行管理服务平台建设应用案例编委会 编著 出版：清华大学出版社 日期：2023-06-01 《新疆维吾尔自治区城市运行管理服务平台建设应用案例》以克拉玛依市城市管理信息化建设成果为基础，融合了新疆维吾尔自治区其他地州市的建设成果，从“智慧城管建设”“智慧市政建设”“智慧社区(小区)物业建设”“智慧体检建设”“智慧工地建设”“历史文化名城名镇名村建设”“云存储建设”七个方面，以建设案例的形式，全面而详细地介绍了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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酒店服务与管理（初级篇）
作者：青岛酒店管理职业技术学院 出版：外语教学与研究出版社 日期：2025-02-01 为进一步推动各国中文学习者语言能力和专业技能深度融合，提升学习者围绕特定行业场景、典型工作任务使用中文进行沟通和交流的能力，持续满足中文学习者的职业规划和个人发展需求，实现优质教育资源共享，促进多彩文明交流互鉴，教育 部中外语言交流合作中心联合有色金属工业人才中心，根据各国“中文 职业技能”教学发展实际需求，以中国职业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 556
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2025新版二建教材2025全国二级建造师执业资格考试【教材】建设工程施工管理
作者：全国二级建造师执业资格考试用书编写组编写 出版：哈尔滨工程大学出版社 日期：2024-03-01 .第一章 施工组织与目标控制第二章 施工招标投标与合同管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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湘菜美学概论（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材）
作者：盛金朋，蔡鲁峰 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 “湘菜美学概论”是湖南省职业院校烹饪专业、餐饮类专业的一门核心课程。本教材从美的角度研究湘菜，共分为八章，分别是绪论、湘菜美学发展历史、湘菜美学基础、湘菜审美领域、湘菜美感、湘菜与盛器美、湘菜与意境美、湘菜与宴席美。 《湘菜美学概论》是湖南省职业(技工)院校餐饮、旅游、酒店等专业的一门极具地方特色的专业文化课程的配套 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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苜蓿种植技术（中等职业学校技工院校种植草业专业教材）
作者：孙洪仁，刘文清，朱伟军 主编 出版：中国林业出版社 日期：2020-10-01 苜蓿蛋白质含量高、纤维品质优良，是牛、马、骆驼、羊、兔等草食家畜的优质饲料，被誉为牧草之王。为提高苜蓿生产实用技术水平，使苜蓿生产建立在强大的科技支撑基础之上；为推广苜蓿生产实用新技术，使之及早转化为实践生产力，更好地服务于区域经济社会发展；为填补全国中职草业学校草业专业在专业课教材上的空白，内蒙古草业学校成立教材研发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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中式面点技艺（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
作者：任昌娟 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 中式面点制作基本功训练，煮制、蒸制面点的操作技能，煎制、炸制面点的操作技能，烙制、烤制和炒制面点的操作技能，宴席面点设计及制作，各区域风味面点，创新品种操作技能，西式面点等。全书共分为三个部分三个部分，包括11章。考虑到烹饪职业教育及其专业课程本身的发展变化，课程内容与行业标准的应知应会相结合，以满足职业岗位能力培养的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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考研英语（二）新教材
作者：管理类专业学位大纲配套教材研发中心 主编 出版：高等教育出版社 日期：2022-12-01 《考研英语（二）新教材》（简称“英语二新教材”）是集考研培训辅导名师数十年教学经验，严格按照考研大纲要求编写的考研英语辅导教材。该教材遵循真题命题规律，从“单词突破”“巧攻语法”，再切入到“四大题型”逐一展开讲解。全书主要由备考方向篇，必 备基础篇、技巧提高篇和真题实战篇构成，是适合广大考生复习备考的综合性辅导教材。备 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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旅游心理学（高等职业学校旅游管理专业教材）
作者：丁国华，王玉霞 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 本书共分为16章，内容包括旅游知觉、旅游者的需要、旅游动机、旅游者的态度、旅游者的人格、旅游者的情绪情感、导游服务心理、饭店服务心理、相关部门工作心理、旅游投诉工作心理、旅游企业员工管理心理、旅游企业领导心理、旅游企业中的人际关系及旅游企业员工的心理保健等。每一章内容*后还提供了案例及拓展训练题，以协助教师进行实训启发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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艺术欣赏、美术 中等职业技术学校教材试用本
作者：上海中等职业技术教育课程改革和教材建设委员会编著 出版：上海音乐出版社 日期：2022-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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烹饪化学（第二版）（中等职业学校中餐烹饪专业教材）
作者：俞一夫 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-04-01 本书稿为中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材，书稿主要讲述了烹饪原料及其制品的营养成分、风味成分和有毒有害成分的种类、性质及其在烹饪中的作用和影响。书稿在*版的基础上进行修订，对个别结构进行了调整，如将*版的第六、七、八章合并为第六章 色、香、味成分；将第四章*节和第二节合并为一节，并进行补充，调整后的结构更加合理。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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筵席设计与制作（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
作者：张涛，吴晶 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 本书共分为九个项目，涵盖筵席的基本知识、筵席的菜单、筵席的设计与开发、筵席的制作和开发、筵席的组织和质量控制、筵席设计制作过程的安全卫生、筵席服务、中国古今名宴欣赏和筵席菜单实例。全书结构框架清晰，体系完整，在此次修订过程中，根据中等职业教育实际和本专业实际操作的需要，做到基础为上，逐步提高，重点突出，层次分明，从而提 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198
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全国小麦大面积单产提升技术指南
作者：农业农村部种植业管理司，全国农业技术推广服务中心，农业农村部 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-10-01 为贯彻落实的二十大和23年中央1号文件精神，提高粮食作物单产水平一步主要粮食稳定供给能力，全国农业技术推广服务中心联合农业农村部粮食作物专家指导组和有关科研、推广单位，编印了这套“主要粮食作物大面积单产提升系列”丛书。《全国小麦大面积单产提升技术路径》是丛书之一，主要聚焦主要粮食作物之一——小麦的生产现状，在稳定面积的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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老年人日常康复调理技术（职业教育智慧健康养老服务与管理专业系列教材）
作者：陶宏胜，鲁健 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《老年人日常康复调理技术》是在学生学习中医基础理论知识基础上，学习的一门日常康复调理技术。本书分为5个工作领域，21个项目，51个任务，较为详细地介绍了老年人健康养生知识、老年人日常康复调理的理论基础、老年人日常传统康复调理技术、老年人其他日常康复调理技术、老年人常见病症的康复技术，旨在帮助读者认识康复调理的意义，掌握 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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饭店前厅客房服务与管理（第四版）
作者：杨富荣 陈乃法 吴梅 出版：高等教育出版社 日期：2022-09-01 本书为“十二五”职业教育国家规划教材修订版。本书分为前厅篇和客房篇两大部分，共19章。前厅篇包含前厅概述、预订管理、接待管理、礼宾服务、收益管理、信息管理、品质管理、管理创新；客房篇包含客房部概述、清洁设备与清洁剂、清洁保养技术、饭店清洁保养工作的管理、洗衣技术、棉织品与制服的管理、客房部的对客服务、客房部的安全与劳动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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2023MBA、MPAcc、MEM、MPA、MTA、EMBA等管理类综合能力逻辑新教材
作者：全国管理类专业学位考试大纲配套教材编委会 出版：高等教育出版社 日期：2022-02-01 《2023MBA、MPAcc、MEM、MPA、MTA、EMBA等管理类综合能力逻辑新教材》囊括了历年管理联考综合能力逻辑学科的全部考点和题型，并针对不同题型深入剖析，引导考生认知题型，分析特点，掌握的解题策略和思维拓展方式。全书由方向篇、详解篇、高分突破篇以及实战篇四部分构成。具体如下：方向篇，深度解析考试大纲，并结合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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2023MBA、MPAcc、MEM、MPA、MTA、EMBA等管理类综合能力数学新教材
作者：全国管理类专业学位考试大纲配套教材编委会 出版：高等教育出版社 日期：2022-02-01 《2023MBA、MPAcc、MEM、MPA、MTA、EMBA等管理类综合能力数学新教材》（简称“数学新教材”）集考研培训辅导名师和大学知名教授等数十年教学经验，严格按照考研大纲要求编写的考研辅导教材。该教材遵循真题命题规律，从“考点分析”“基础框架”，再切入“解题技巧”逐一展开讲解。全书主要由方向篇、基础篇、技巧篇和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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2023MBA、MPAcc、MEM、MPA、MTA、EMBA等管理类综合能力写作新教材
作者：全国管理类专业学位考试大纲配套教材编委会 出版：高等教育出版社 日期：2022-02-01 《2023MBA、MPAcc、MEM、MPA、MTA、EMBA等管理类综合能力写作新教材》（简称“写作新教材”）是集考研培训辅导名师数十年教学经验，严格按照考研大纲要求编写的联考综合能力中文写作辅导教材。全书主要由备考方向篇、技巧上篇（论证有效性分析）、技巧下篇（论说文）以及写作宝典素材四大部分构成，是适合广大考生复习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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公司法重点条款律师实务评注
作者：中华全国律师协会公司法专业委员会 组编 出版：法律出版社 日期：2024-06-01 2023年12月修订的《公司法》自2024年7月1日起正式实施。为帮助全国律师正确理解和准确适用修订后的《公司法》，中华全国律师协会公司法专业委员会于2023年7月启动编写本书，历时11个月，完成了本书的编写工作。 本书立足于《公司法》的修订条款，聚焦于制度变化，按照修订情况、理论基础、制度演变、案例评析、律师实 ... |
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