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加藤信行，植木俊哉，森川幸一，真山全，酒井启亘，立松美也子
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酒事江湖（百位当代文学名家，百篇风雅江湖酒事。）
作者：丁帆 出版：作家出版社 日期：2022-12-01 文人的酒事江湖别具一格，散文集中集合了百位文人的喝酒故事，散着酒香的文字或浸润了古代士大夫的风骨，或遗世独立着古代诗人之洒脱，古来贤者皆寂寞，唯有饮者留其名。借着酒意，作者们有的记录少年时喝酒的懵懂之态，有的记录中年之困境，有的思索人生意义，百位作者书写了百种酒事，百篇酒事展现了万千人生。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255 
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百亿酒业进化论：百亿今世缘六维进化密码
作者：方明 出版：东南大学出版社 日期：2024-11-01 本书揭示了今世缘从地方酒厂到百亿酒业巨头的飞跃历程。本书深度剖析今世缘扎根“缘”文化、绿色品质构建、营销战略升级、品牌高端化转型、战略占位与组织变革的内在逻辑，展现了一部中国酒业的现代化进化史诗，是企业战略与文化创新的实战指南。 本书的创作背景源自深维度战略咨询机构与今世缘酒业长达八年的深度合作与并肩作战。这段历程见 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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调酒之魂：味美思酒
作者：[澳大利亚][澳]肖恩·拜恩 [Shaun Byrne]著， 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-04-01 本书拥有超过100种经典及现代的用味美思酒调配鸡尾酒的配方，探索酒精饮品的各个方面，并展示用味美思酒制作美味的马提尼或内格罗尼酒以外的可能。 书中的部分是味美思酒的综合指南，从味美思的历史、酿造原料和方法、品鉴、调配全方面介绍了味美思酒，尤其在介绍味美思酒的历史时，从横向（全世界的不同国家和地区）和纵向（按照从中古时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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酒和饮料工业排污许可管理：申请·核发·执行·监管
作者：吕竹明、孙慧、蒋彬 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 本书以酒、饮料工业污染防治为背景，系统讲述了行业发展概况、排污许可证核发情况、排污许可管理和其他环境管理制度的关系、排污许可证后监管、污染防治可行技术等内容，并对酒、饮料工业排污许可证核发情况、证后监管要求等进行深入剖析。本书理论与实践有效结合，可供生态环境主管部门，科研院所，酒、饮料工业企业等的科研人员和管理人员参考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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新型水果发酵酒生产技术（第2版）
作者：许瑞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 本书简单介绍了果酒原料和酿造方法，重点介绍了仁果类、核果类、浆果类、柿枣类、瓜果类、坚果类等八大类250余种水果发酵酒生产配方、工艺流程与操作要点，可供酿酒企业技术人员、从事发酵酒新产品开发研究的科研人员以及相关院校食品专业师生阅读参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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Chinese National Alcohols：BAIJIU AND HUANGJIU（国酒）
作者：孙宝国 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-07-01 作为世界东方的文明古国，中国也是酒的故乡和酒文化的发源地。而白酒和黄酒都是中国独有的，是中华民族重要的非物质文化遗产，中华文化最鲜明的符号，但全球对白酒、黄酒的了解程度远不及威士忌、白兰地、伏特加和红酒。本书以国酒（即白酒、黄酒）为题，用讲“故事”的表达形式，首次对中国白酒和黄酒进行了系统的归纳。在不长的篇幅内，以清晰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1015
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酒殇（商场上的猫鼠游戏，企业改革的荆棘之路）
作者：杨小凡 出版：作家出版社 日期：2024-09-01 小说作品以天泉酒业为背景，描写了国有企业在市场经济的商业环境中改革、改制的艰难发展历程，在残酷的国内市场竞争、经济全球化的夹缝中，经过十几年艰苦努力，积极参与市场竞争、敢为人先、大胆改革、抓住机遇，发展成为行业翘楚。作品对这一发展过程都有具体深刻的情节描写，环环相扣，充分展现了经济领域中资本的积累与商业运作。天泉集团经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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怀庄40年：一个酱酒品牌的发展史
作者：郭旭，许峰，李思瑾 出版：中国商业出版社 日期：2023-11-01 20世纪80年代初，全国各酒业登上历史舞台。经过40多年发展，取得了突出的成绩，在中国白酒产业版图和消费市场上占据举足轻重的作用。仁怀经济结构从传统的一二三次产业转型为以酿酒为核心的产业发展模式，成为中国最知名的白酒产业集聚区和具竞争力的白酒产业集群。 怀庄集团作为仁怀最早的白酒企业之一，从1983年创立持续经营至 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1530
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徐若央“诗酒趁年华”系列
作者：徐若央 出版：天地出版社 日期：2024-02-01 本系列主要选取李白、杜甫、白居易、晏殊、欧阳修、苏轼、李清照等唐宋诗人和词人的传世名作，以轻松诙谐的笔调，用讲故事的方式，全面解读作品背后的深层意蕴，品味诗人从鲜衣怒马到乱世飘零的跌宕人生，词人从儿女情长到金戈铁马的风华人生，领略他们的恣肆与昂扬、孤独与落寞，多情与豪迈、怅惘与无奈。全书融词、史、人于一体，既有诗酒人生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 571
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致共和国少年·中国力量科学绘本大礼盒装（百万册纪念版，精装全41册，每分册围绕不同科技话题：空间站、航母导弹、南北极科考
作者：中国力量编辑部，著 酒亚光等，绘 出版：北京科学技术出版社 日期：2022-09-01 ※一套给孩子的蕞佳绘本礼物，一座值得永久珍藏的“大国科技馆” ※赠送“中国力量喜报”一份、明信片一套/5张（限量）、新千里江山涂色书；加赠导弹对战棋、机长手册、科考船设计手册、北斗超大挂图、超级铁甲战队贴纸 ※本书为面向4岁及以上青少年儿童的科普绘本，共41册，每个分册围绕不同的科技话题展开介绍。涉及的内容有神舟飞 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 11439
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留白
作者：妗酒 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-01-01 余顾DI一次见到江祠，是在一个小巷。他带着一顶黑色鸭舌帽，冷淡颓丧，被人冤枉骗钱也不辩解。 开学后，两人成为同桌，同学们都让余顾远离他，说他不爱学习。 余顾不信，她想和江祠做朋友。 江祠被余顾好好地照顾着，成了充满希望、意气风发的少年郎。 那些负面的谣言也不攻自破。 然而，好景不长，余顾永 ... |
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国饼——广式月饼的前世今生 一部广式月饼简史
作者：广酒君 出版：广州出版社 日期：2025-08-01 《国饼——广式月饼的前世今生》，一部有关广式月饼的全景叙事，是以人文经济范式构建的关于广式月饼发展史的图书。广式月饼，与中国所有的月饼一样，皆根植于中华中秋礼俗文化的沃土之上，但作为后起之秀，广式月饼是如何从中国九大派式月饼里脱颖而出，成为中秋月夜中国人餐桌上的主角？又是如何超越食品而为华夏中秋礼俗文化的一个象征？本书 ... |
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清昼无量
作者：忘尘酒 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-08-01 濒死之际，无量宗纪清昼才知自己是男主角早早“下线”的白月光。“剧情杀”即将到来，好在“金手指”及时上线，她与诸神群墓里的神明成为聊天群群友，而她亲手制作的美食，竟能化解侵蚀诸神的魔气！ 从此，神血、神药、神器……只有纪清昼不想要的，没有她换不到的。 更有千机门柳扶弱、无上剑宗谢子夜、天音门萧惹意、灵兽门姬囚雨等小伙 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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佳能的洞察力：佳能总裁酒卷久的经营智慧
作者：[日]酒卷久、宋刚 译 出版：机械工业出版社 日期：2018-06-01 本书中，酒卷久先生的观点秉承了日本企业家对经营的深刻认识，为经营者指出*应该关注的地方是什么？ 经营者要关注如何赚钱 酒卷久揭秘如何发现佳能电子亏损的根源，并高效解决实质问题的经过 经营者要善于管理团队 酒卷久分享自己换位思考，洞悉人性，与员工朝夕相处的点点滴滴 经营者要将个人理想置身于企业前进的巨浪中 酒 ... |
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酒与美国历史——从殖民地时期到年轻的共和国
作者：[加]韩铁 著 出版：武汉大学出版社 日期：2023-11-01 本书是笔者计划完成的美国酒史三部曲的第一部，涵盖了殖民地时代与合众国的初期阶段。酒在这个历史时期对社会发展的贡献，可谓居功甚伟。它关系到殖民地人的生死存亡、美国革命的最初起源、西部农业商业化迈出的第一步、代表制民主从精英政治向较为民众化方向的发展，以及千千万万北美人面对挑战的信心、勇气与力量。 至于酒带来的问题、戒酒 ... |
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大家小绘：煮酒论英雄 儿童绘本 名著绘本 四大名著 三国演义
作者：杨子卿，主编 [明]罗贯中，著 倪雅雯，绘 出版：新世界出版社 日期：2025-06-01 《大家小绘：煮酒论英雄》选自罗贯中长篇章回小说《三国演义》中的片段。曹操在许都挟天子以令诸侯，独揽大权，联合刘备合谋除掉吕布后，带着刘关张三人回到许昌。刘备虽为汉室后人，有心匡扶汉室，无奈势单力薄，想要韬光养晦，假意不问世事。曹操生性多疑，嘴上说着不把刘备放在眼里，实则早已心生疑虑。于是曹操以酒为媒，借机试探刘备的志向 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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医 杯 酒 美酒佳酿中的治愈传奇 揭示酒类饮品从药用到文化符号的历史演变
作者：[美]，坎珀·英格里希[CamperEnglish]著，姜海 出版：中国科学技术出版社 日期：2025-09-01 从修道院到寻常百姓家，从最早作为治疗用途救治患者的药物， 到现代人作为消遣娱乐、解闷浇愁、品鉴收藏的日常饮品，酒始终 与医学紧密相连。作者坎珀·英格里希（Camper English）在鸡尾 酒与烈酒的研究方面颇有造诣，作为出色的作家和演说家，他通过 引人入胜的故事，生动翔实地介绍了啤酒、葡萄酒、威士忌、鸡尾酒 ... |
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蒲公英酒（雷·布拉德伯里科幻经典系列）
作者：雷·布拉德伯里 出版：上海译文出版社 日期：2024-05-01 《蒲公英酒》是科幻大师布拉德伯里的童年故事集，记录充满奇思妙想的小镇日常，重温一段既不卷也不躺平的年少时光。故事主人公是12岁男孩道格拉斯，每年夏天他都会和爷爷一起酿蒲公英酒。蒲公英酒是“舌尖上的夏天”，把所有欢愉都装进一个瓶子里，发酵成治愈成长、治愈寒冬的灵丹妙药。夏天是绿油油的苹果树，是修剪过的散发着新鲜青草味的草 ... |
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问酒家——酿酒大师们的酒道人生
作者：李宾 牟雪莹 出版：四川大学出版社 日期：2023-04-01 伟大的时代造就了伟大的科研工作者，伟大的科研工作者又推动着优秀企业不断向前发展。中国酒业在七十年的发展历程中，群星璀璨，宗师辈出。本书即讲述了酒业宗师巨匠秦含章、周恒刚、陈茂椿、熊子书、沈怡方、高月明、曾祖训、吴衍庸、赖高淮、高景炎、梁邦昌、胡永松、庄名扬、李大和等人与泸州老窖的情谊与故事，既是对推动中国白酒行业不断向 ... |
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黄昏的酒/广西当代作家丛书（第五辑）
作者：陶丽群 出版：广西人民出版社 日期：2023-09-01 本书为广西作家陶丽群中篇小说集，由《万物慈悲》《黄昏的酒》《白》《晚风吹过南屏》《平安房》等5部近年来发表在《青年文学》等刊物上的小说构成。书中既有写母女关系故事的《万物慈悲》《白》，写老一辈内敛、隐忍情感故事的《黄昏的酒》；也有写奶奶、姐姐在面对即将结束的生命时，迥然不同的两种处境的《晚风吹过南屏》《平安房》。作者文 ... |
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