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笠原将弘的上品便当
作者：〔日〕笠原将弘 著，葛婷婷 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-07-01 从便当盒的选择、装便当的技巧、食材的饰切技巧，到味道迷人的笠原流便当配菜、简单方便的日式常备菜、超级享受的日式汤品，以及适合特别时刻的款待料理，作为对日式便当料理有着职人坚持的名店主厨，作者不藏私地奉上整套主厨窍门： ●26款名师级经典日 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346 
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栗原晴美的每日便当
作者：[日]栗原晴美, 译者，凌文桦，后浪 出版：广东旅游出版社 日期：2020-06-01 便当是很多学生和上班族的必需品，也是日常生活平凡又重要的一部分。日本知名的家庭料理职人栗原晴美在本书中分享了适合于各种情景的美味便当，简单省时、营养均衡，又色、香、味俱佳。除了丰富的独家菜谱以外，还有介绍便当制作诀窍的专栏与作者关于便当的美好回忆。不论是孩子的便当，还是大人的便当，只要用心去做，一定能够让家人感受到其中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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机械工人技术理论培训教材 电工常识
作者：机械工业部统编 出版：机械工业出版社 日期：2013-06-01 本书内容包括静电场、直流电和电磁、交流电、变压器和三相异步电动机、常用电器和电动机的简单控制、安全用电与节能、仪表与温度控制器原理及使用等七个部分，每章后都附有复习题，可作为机械类冷加工、热处理工、油漆工及其它有关工种的初级工人的技术理论培 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 93
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2024年新版大纲教材 全国导游资格证考试用书 导游业务政策法律法规 全国导游基础知识地方导游基础知识
作者：全国导游资格考试统编教材专家编写组 出版：中国旅游出版社 日期：2024-07-01 政策与法律法规： 《政策与法律法规》本书根据版导游资格考试大纲编写，内容包括全面推进法治中国建设，宪法的基本知识，党的二十大报告，国家“十四五”发展规划及旅游业专项发展规划，旅游方针政策，宪法相关法的基本知识，民法的基本知识，合同法律制度，侵权责任法律制度，旅游法的基本知识，旅行社法律制度，导游管理法律制度，旅游安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 796
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导游服务能力——山东导游现场考试实务
作者：山东省全国导游资格考试统编教材专家编写组 出版：中国旅游出版社 日期：2024-08-01 本书分为考务解析篇、导游讲解篇、问答示范篇、考试过程模拟篇四个模块共五章，内容涵盖了考生备考所需要的现场考试详解，现场考试大纲，现场考试讲解技巧，现场考试礼仪规范，迎送和山东省省情讲解以及山东省15个5A级景区2024年最新讲解内容；同时，本书还就“导游服务规范问答、导游应变能力问答和综合知识问答”等问答题内容进行了全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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宁夏导游现场考试实务--导游服务能力
作者：宁夏全国导游资格考试统编教材专家编写组 出版：中国旅游出版社 日期：2024-10-01 本书是根据文化和旅游部全国导游资格考试大纲指导方针修订而成。本书以《大纲》为统领，围绕“宁夏二十一景”，内容包括现场导游考试规则、应试技巧、服务能力，讲解服务、练习题库等，并拓展延伸了文化旅游专题讲解，主要目的为考生提供搜集、整理素材的途径，为考生挖掘、创作有深度的导游词提供帮助和指引。在纸质教材的基础上新增配套电子教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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政策与法律法规
作者：全国导游资格考试统编教材专家编写组编 出版：中国旅游出版社 日期：2025-07-01 政策与法律法规 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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全国导游证资格统一考试用书（2025版）模拟习题集
作者：全国导游资格 考试统编教材专家编写组 出版：中国旅游出版社 日期：2025-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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原儒与回归原典??经子关系的视域
作者：黄燕强 出版：东方出版中心 日期：2024-03-01 以传统的经部与子部之学为研究对象，并以乾嘉时期的回归原典和经子关系论为背景，着重以近代经学与诸子学及其互动的思想史为研究重点，主要围绕两大主题而展开，一是近现代学界出现的回归原典运动，二是近现代学者对“原儒”问题的讨论，通过比较康有为、章太炎、熊十力等建构的新经典系统及其对儒学思想的探源工作，由此呈现近代经子关系的多种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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笠原将弘的超·鸡料理事典
作者：[日]笠原将弘 著，葛婷婷 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2022-12-01 一座难求的日本大热名店主厨笠原将弘，亲授笠原流的独特鸡料理美味学。书中内容按部位分为鸡大胸、鸡腿肉、整鸡、鸡翅、鸡绞肉、鸡小胸、鸡肝、鸡心、鸡胗等几部分，以料理职人的究极精神传授针对各个部位的专业烹饪技法，比如事先处理、分切整形、烹饪要点等。同时提供113道长年研究不断改进的笠原风食谱。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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全国景区职业经理人资质评价与认定统编教材--景区职业经理人基础知识与通用管理能力
作者：全国景区职业经理人资质评价与认定统编教材编写组 著 出版：中国旅游出版社 日期：2021-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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统编高中语文教材写作教程与教学设计
作者：洪方煜，郭吉成 出版：浙江工商大学出版社 日期：2022-06-01 本书以《普通高中语文课程标准（2017年版）》对高中语文教学的要求为依据，对统编高中语文教材必修（上、下册)、选择性必修（上、中、下册)中的写作内容进行梳理整合而编写。本书按照教材顺序编排，分为两部分，第一部分共五章，是必修上、下册和选择性必修上、中、下册写作教程；第二部分仅一章，是教材写作教学设计。本书可作为教师教学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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民法典学习读本·全国“八五”普法统编读本
作者：全国普及法律常识办公室 出版：中国法制出版社 日期：2023-04-01 为了贯彻落实民法典普法工作的要求，全国普法办根据《全国“八五”普法统编读本编写工作方案》，组织专家编写了《民法典学习读本》。本书精选了与人民群众生活密切相关的民法典法律问题进行解答，涉及经济社会生活的方方面面，并采取了以案普法、以案释法的形式，用生动有趣的案例故事、通俗易懂的法律分析深入浅出地讲好民法典普法的公开课，为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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工程制图 （21世纪高职高专教育统编教材）
作者：曾令宜 出版：水利水电出版社 日期：2004-08-01 本书为21世纪高职高专教育统编教材，共分15章，内容包括：制图的基本知识，投影制图，视图、剖视图和断面图，建筑物中常见的曲面，标高投影，水利工程图，道路桥梁工程图，房屋建筑图，机械图。本书采用了1994-1998年正式实施的GBT《技术制图》标准、SL73-95《水利水电工程制图标准》和GB50162-92《道路工程制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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全国老年大学统编教材 老年人太极拳教程 陈氏56式
作者：高崇 出版：人民邮电出版社 日期：2023-07-01 老年人太极拳教程 陈氏56式 为全国老年大学统编教材，是专门为老年人设计的陈氏太极拳零基础入门指导书介绍了陈氏太极拳的历史发展，接着采用真人展示、分步图解的形式，对陈氏太极拳的基础动作以及陈氏56 式太极拳的练习方法和要点进行了细致讲解。此外，附赠了陈氏56 式太极拳的演示视频，可以帮助老年人快速领悟陈氏太极拳的技法要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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全国老年大学统编教材 老年人太极拳教程 普及48式
作者：高崇 出版：人民邮电出版社 日期：2023-08-01 老年人太极拳教程 普及48式为全国老年大学统编教材，是专门为老年人设计的太极拳零基础入门指导书。介绍了太极拳的历史发展，接着采用真人演示、分步图解的形式，对太极拳的基本手型、基本步型以及普及48式太极拳的练习方法和要点进行了细致讲解。此外，附赠普及48式太极拳的演示视频，可以帮助老年人快速领悟太极拳的技法要领，提升练习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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全国老年大学统编教材 老年人太极拳教程 杨氏24式
作者：高崇 出版：人民邮电出版社 日期：2023-07-01 老年人太极拳教程 杨氏24式 为全国老年大学统编教材，是针对老年人设计的杨氏太极拳零基础入门指导书，介绍了杨氏太极拳的历史发展和实用功能、杨氏太极拳的基础动作、杨氏24式太极拳。用真人展示、分步图解的方式，对杨氏太极拳的练习方法和要点进行了细致讲解，大图大字更方便老年人阅读。此外，《老年人太极拳教程：杨氏24式》附赠了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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全国老年大学统编教材 老年人五禽戏教程
作者：陈永存 康勇 出版：人民邮电出版社 日期：2023-08-01 老年人五禽戏教程为全国老年大学统编教材，是专门为老年人编写的“大图大字版”五禽戏入门学习指导书。书中介绍了五禽戏的历史发展、招法要点和练习要点等基础知识，然后采用真人演示、分步图解的形式，分别对五禽戏基本动作、五禽戏十式及五禽戏十三式的练习方法和要点进行了细致讲解。无论是五禽戏的初学 者，还是五禽戏的久练者，可以从书中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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中国原真地理特征区划与形成机制
作者：宋春桥等 出版：科学出版社 日期：2025-07-01 《中国原真地理特征区划与形成机制》以国家生态文明建设应遵循的地理特征与景观原真性为切入点，系统阐述了中国原真地理特征的概念内涵与分类体系。在此基础上，提出了中国原真地理特征的抽样调查方法与数据库建设方案，深入分析了原真地理特征的时空演变规律，并研制了中国原真地理特征的区划方案，进一步解析了不同区域原真地理特征的形成机制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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原典阅读与学术传承——比较文学学科的实践与探索
作者：杨清等 出版：商务印书馆 日期：2024-12-01 本书是“J育部首批新文科研究与改革实践项目：文史哲拔尖创新人才培养创新与实践”研究成果，落脚于“原典阅读”与比较文学学科发展之间的关系，将“原典阅读”放在一个学术开放性的场域，试图阐明“原典阅读”对于中国比较文学学科发展规律与人才成长的积极作用究竟为何。全书共分为三个部分，第一部分“原典阅读的源与流”首先明确了核心概念 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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