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孔保华，陈倩，刘骞
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酱卤食品生产工艺和配方
作者：曾洁，刘骞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-04-01 《酱卤食品生产工艺和配方》由曾洁和刘骞主编 ，系统地阐述了酱卤食品生产中常用的原辅料、生产 工艺与配方、操作要点、包装贝二藏、质量控制等内 容，以及加工过程中必不可少的相关理论知识。 《酱卤食品生产工艺和配方》可作为酱卤食品生 产企业工程技术人员和食品从业人员的参考用书，也 可以作为相关高校以及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315 
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肉品科学与技术（第二版）（高等学校专业教材）
作者：孔保华，韩建春 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2011-07-01 孔保华、韩建春主编的《肉品科学与技术第2版》的宗旨在于满足学生学习和工作的需要，培养肉类研发人员和高级技能工人，适应产业发展的实际需要，培养生产、服务、管理第一线需要的实用人才。本版教材将理论与生产实践系统结合，以理论为依据，以社会需求为导向，以实践操作为根本，在编写过程中力求理论简单化，操作简洁、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 371
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40周完美胎教圣经（全彩）
作者：陈倩 出版：电子工业出版社 日期：2014-03-01 本书以胎宝宝的发育为线索，以胎教素材为主，让孕妈妈准爸爸一起度过难忘的280天怀孕历程。每一天都和胎宝宝进行互动，囊括了音乐、语言、艺术、智力、意念、情绪、营养、抚触、游戏等系统科学完美的胎教内容。此外，本书还计划增加精彩的国学胎教内容，如书法、国画、唐诗、宋词、成语故事等国学精粹。计划每天教一句优 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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东方沃野：入园准备第1书·生活自理（一线
作者：陈倩 出版：江西高校出版社 日期：2014-07-01 本书主要针对即将进入幼儿园或者刚入幼儿园的孩子，从语言、数学、智力、习惯养成、安全启蒙、心理成长、生活自理、礼仪培养八大方面入手，设计丰富有趣的游戏活动，让孩子在做做、玩玩、学学中了解幼儿园的生活，培养孩子入园前的综合能力。 《入园准备第1书——生活自理》分册，包括拉粑粑、起床穿衣、自己吃饭、刷牙 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 90
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西式低温肉制品加工技术（现代肉品加工技术丛书
作者：孔保华 主编 出版：中国农业出版社 日期：2013-12-01 《西式低温肉制品加工技术》全面介绍了西式低 温肉制品的加工技术及其在产业中的应用，涉及现代 加工条件下各类中式、西式肉制品加工的基本原理、 加工设备、原辅料、加工工艺与产品配方，以及现代 肉制品防腐保鲜、加工管理与质量控制等各个方面。 重点介绍了西式低温肉制品的加工关键技术，新技术 在西式低温 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 391
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肉制品深加工技术
作者：孔保华 主编 出版：科学出版社 日期：2014-06-01 《肉制品深加工技术》比较全面、系统地介绍了现代加工条件下各类典型中式、西式肉制品加工的基本原理、原辅料、加工工艺与产品配方，以及现代肉制品防腐保鲜、加工管理与质量控制、肉与肉制品标准等各个方面的知识。其中肉类科学的基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 702
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21世纪的网络营销：理论与方法（高等院校
作者：胡矗明，叶生洪，周密，陈倩 主编 出版：暨南大学出版社 日期：2012-10-01 胡矗明、叶生洪、周密、陈倩主编的《21世纪的网络营销——理论与方法》在借鉴国内外同行已有研究成果的同时，结合在线市场的发展现状，对网络营销的理论和实践两方面都做了系统的介绍和探讨。 本书可以作为大学本科及大中专院校学生的学习辅助教材，也适合在网络上销售产品或提供服务的企业管理人员、准备制订网络计划 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 238
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腌腊肉制品生产
作者：曾洁，刘骞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-05-01 本书系统地阐述了腌腊肉制品生产中常用的原辅料、生产工艺与配方、操作要点介绍了腌腊肉的贮藏、质量管理等内容，以及加工过程中必不可少的相关理论知识。使整体内容既体现系统性、科学性，又注重实用性。 本书可作为腌腊肉制品生产企业工程技术人员和食品从业人员的参考用书，也可以作为高等院校食品科学与工程专业、农 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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大学英文写作（第二版）
作者：陈倩 著 出版：对外经贸大学出版社 日期：2013-10-01 《全方位大学英语系列教材：大学英文写作（第二版）》是宽口径的写作教材，受众对象广泛。《全方位大学英语系列教材：大学英文写作（第二版）》在编排上采用从简单到复杂、从易到难的顺序。书中范文选自英文原版杂志、报纸、学生作文及作者自撰等多种渠道，内容涉及广泛。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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40周孕期全程保健圣经（全彩）
作者：陈倩 著 出版：电子工业出版社 日期：2014-03-01 备孕的准爸妈应该做哪些检查呢？叶酸应该从什么时候开始吃，怎么吃？怀孕可以养小动物吗？在怀孕的十个月期间，胎宝宝是怎么生长的，孕妈妈又会有哪些变化？胎教怎么做？各月的饮食有什么重点？待产包应该准备些什么东西？……您所关心的所有关于怀孕的问题，本书一一为您解答。本书由北京大学第一医院妇产科主任医师为您精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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城市营销经典案列（第一辑·国内城市篇）
作者：陈倩，李凡 主编 出版：经济管理出版社 日期：2014-07-01 《城市营销研究丛书：城市营销经典案列（第一辑·国内城市篇）》立足于各城市对城市营销迫切的需求，对国内城市的营销现状、营销手段和未来发展趋势展开了系统的分析。全书分为十章，分别对北京、上海、重庆、广州、昆明、西安、大连、成都、杭州、青岛10个城市的营销实践进行了深入的剖析，同时在对各个城市的营销手段、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 522
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城市营销经典案例（第三辑·国内城市篇）
作者：陈倩，欧海鹰 主编 出版：经济管理出版社 日期：2014-09-01 《城市营销经典案例第3辑国内城市篇》是继《城市营销案例第一辑·国内城市篇》之后，另外选择深圳、珠海、厦门、天津、武汉、贵阳、南京、无锡、宁波、苏州、台北、高雄等十二个在城市营销思路上颇具特色的城市进行研究。这十二个城市既包含我国改革开放的排头兵，又包含具有深厚历史沿革的传统城市；既包含中国内地城市发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 522
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创新管理学报（第2辑）
作者：陈劲，刘海兵 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 本辑聚焦当前创新管理研究领域的创新理论发展、企业创新发展等热点问题。陈倩、陈劲探讨以中国哲学为引领且能够融合西方哲学优秀思想的创新管理理论基础；王莉静、蒋璐探讨数智化转型对制造业企业组织韧性的影响；刘海兵、杨磊界定赋能型创新社群模式及其建设目标、建设路径；万兴瑶等基于“赋能场景 -生态系统要素-赋能路径-创新结果”框架 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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