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孔保华，陈倩，刘骞
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酱卤食品生产工艺和配方
作者：曾洁，刘骞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-04-01 《酱卤食品生产工艺和配方》由曾洁和刘骞主编 ，系统地阐述了酱卤食品生产中常用的原辅料、生产 工艺与配方、操作要点、包装贝二藏、质量控制等内 容，以及加工过程中必不可少的相关理论知识。 《酱卤食品生产工艺和配方》可作为酱卤食品生 产企业工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315 
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肉品科学与技术（第二版）（高等学校专业教材）
作者：孔保华，韩建春 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2011-07-01 孔保华、韩建春主编的《肉品科学与技术第2版》的宗旨在于满足学生学习和工作的需要，培养肉类研发人员和高级技能工人，适应产业发展的实际需要，培养生产、服务、管理第一线需要的实用人才。本版教材将理论与生产实践系统结合，以理论为依据，以社会需求为导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 371
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食品质量安全检测新技术 高职高专食品类专业教材系
作者：孔保华 出版：科学出版社 日期：2013-07-01 本书针对食品现代检测技术、功能性成分分析、食品微生物检测的基础知识和检测方法做了较为详细的介绍，包括食品检测技术基础知识、主要设备和仪器的使用、食品中致病微生物的检测、食品添加剂的检测、食品中农药和兽药以及掺假的检测、转基因食品的检测、食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 502
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怀孕胎教分娩育儿
作者：陈倩 出版：江苏科学技术出版社 日期：2013-10-01 本书重点介绍了胎宝宝在孕妈妈肚子中的生长情况，孕妈妈孕期的饮食调养，不适巧处理，孕期疑难问题专家解答，科学的胎教，如何正确认识分娩，产后如何恢复孕前的魅力身材，产后出现身体不适该如何调理等，如果您能详细、全面的了解这些妊娠知识，就可以轻松、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 464
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40周完美胎教圣经（全彩）
作者：陈倩 出版：电子工业出版社 日期：2014-03-01 本书以胎宝宝的发育为线索，以胎教素材为主，让孕妈妈准爸爸一起度过难忘的280天怀孕历程。每一天都和胎宝宝进行互动，囊括了音乐、语言、艺术、智力、意念、情绪、营养、抚触、游戏等系统科学完美的胎教内容。此外，本书还计划增加精彩的国学胎教内容，如 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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东方沃野：入园准备第1书·生活自理（一线名师精心编
作者：陈倩 出版：江西高校出版社 日期：2014-07-01 本书主要针对即将进入幼儿园或者刚入幼儿园的孩子，从语言、数学、智力、习惯养成、安全启蒙、心理成长、生活自理、礼仪培养八大方面入手，设计丰富有趣的游戏活动，让孩子在做做、玩玩、学学中了解幼儿园的生活，培养孩子入园前的综合能力。 《入园准备第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 90
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西式低温肉制品加工技术（现代肉品加工技术丛书
作者：孔保华 主编 出版：中国农业出版社 日期：2013-12-01 《西式低温肉制品加工技术》全面介绍了西式低 温肉制品的加工技术及其在产业中的应用，涉及现代 加工条件下各类中式、西式肉制品加工的基本原理、 加工设备、原辅料、加工工艺与产品配方，以及现代 肉制品防腐保鲜、加工管理与质量控制等各个方面。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 391
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肉制品深加工技术
作者：孔保华 主编 出版：科学出版社 日期：2014-06-01 《肉制品深加工技术》比较全面、系统地介绍了现代加工条件下各类典型中式、西式肉制品加工的基本原理、原辅料、加工工艺与产品配方，以及现代肉制品防腐保鲜、加工管理与质量控制、肉与肉制品标准等各个方面的知识。其中肉类科学的基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 702
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21世纪的网络营销：理论与方法（高等院校经济管理系
作者：胡矗明，叶生洪，周密，陈倩 主编 出版：暨南大学出版社 日期：2012-10-01 胡矗明、叶生洪、周密、陈倩主编的《21世纪的网络营销——理论与方法》在借鉴国内外同行已有研究成果的同时，结合在线市场的发展现状，对网络营销的理论和实践两方面都做了系统的介绍和探讨。 本书可以作为大学本科及大中专院校学生的学习辅助教材，也适 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 238
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腌腊肉制品生产
作者：曾洁，刘骞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-05-01 本书系统地阐述了腌腊肉制品生产中常用的原辅料、生产工艺与配方、操作要点介绍了腌腊肉的贮藏、质量管理等内容，以及加工过程中必不可少的相关理论知识。使整体内容既体现系统性、科学性，又注重实用性。 本书可作为腌腊肉制品生产企业工程技术人员和食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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区域中国与文化中国—文明对话中的施坚雅模式（L）—
作者：陈倩 著 出版：人民出版社 日期：2013-08-01 施坚雅模式是20世纪60年代以来西方中国研究界“中国中心观”兴起的重要理论基础。它一方面使中国研究更为细化、深化，引起自费正清模式之后的新一轮范式革命；另一方面则使“中国”这样有独特传统的文明共同体被社会科学的诸种方法解剖得七零八落。因此， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 279
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安心怀孕40周（精选准爸孕妈最关注孕期问题，专家网
作者：陈倩 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-10-01 本书详细介绍了孕前、孕中、产后的各类孕产知识，包括准妈妈、胎宝宝变化，营养饮食指南、生活保健重点、轻松胎教方案，还有真实孕妇产检全过程跟踪，并首次尝试搜集大量孕产妇的各类问题，既有权威专家的解答，又有广大网友的智慧补充。各类问题与时俱进，丰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 464
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大学英文写作（第二版）
作者：陈倩 著 出版：对外经贸大学出版社 日期：2013-10-01 《全方位大学英语系列教材：大学英文写作（第二版）》是宽口径的写作教材，受众对象广泛。《全方位大学英语系列教材：大学英文写作（第二版）》在编排上采用从简单到复杂、从易到难的顺序。书中范文选自英文原版杂志、报纸、学生作文及作者自撰等多种渠道，内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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40周孕期全程保健圣经（全彩）
作者：陈倩 著 出版：电子工业出版社 日期：2014-03-01 备孕的准爸妈应该做哪些检查呢？叶酸应该从什么时候开始吃，怎么吃？怀孕可以养小动物吗？在怀孕的十个月期间，胎宝宝是怎么生长的，孕妈妈又会有哪些变化？胎教怎么做？各月的饮食有什么重点？待产包应该准备些什么东西？……您所关心的所有关于怀孕的问题， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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大学生创新创业案例（第一辑）
作者：陈倩，李凡 等主编 出版：旅游教育出版社 日期：2013-12-01 经济全球化与学生国际视野狭窄的矛盾。面对全球化背景下日益激烈的国际人才竞争，高校探索人才培养模式的改革，不能闭门造车，也不可能自说自话，必须有国际视野、．在学校确立的“国际化、有特色、高满意度”战略目标指引下，该培养模式充分借助北京第二．外 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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城市营销经典案列（第一辑·国内城市篇）
作者：陈倩，李凡 主编 出版：经济管理出版社 日期：2014-07-01 《城市营销研究丛书：城市营销经典案列（第一辑·国内城市篇）》立足于各城市对城市营销迫切的需求，对国内城市的营销现状、营销手段和未来发展趋势展开了系统的分析。全书分为十章，分别对北京、上海、重庆、广州、昆明、西安、大连、成都、杭州、青岛10个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 522
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城市营销经典案例（第三辑·国内城市篇）
作者：陈倩，欧海鹰 主编 出版：经济管理出版社 日期：2014-09-01 《城市营销经典案例第3辑国内城市篇》是继《城市营销案例第一辑·国内城市篇》之后，另外选择深圳、珠海、厦门、天津、武汉、贵阳、南京、无锡、宁波、苏州、台北、高雄等十二个在城市营销思路上颇具特色的城市进行研究。这十二个城市既包含我国改革开放的排 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 522
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麻辣食品生产工艺与配方（生产麻辣食品和调味料的必备
作者：刘骞、曾洁 主编 张建、贾娜 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-01-01 本书主要介绍麻辣食品的种类、生产麻辣食品的原辅料和添加剂、麻辣面制品的生产工艺和配方、麻辣肉类食品的生产工艺和配方、麻辣蔬菜食品的生产工艺与配方、麻辣复合调味料的生产工艺和配方。突出生产过程的重点、要点、注意事项和质量控制等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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创新管理学报（第2辑）
作者：陈劲，刘海兵 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 本辑聚焦当前创新管理研究领域的创新理论发展、企业创新发展等热点问题。陈倩、陈劲探讨以中国哲学为引领且能够融合西方哲学优秀思想的创新管理理论基础；王莉静、蒋璐探讨数智化转型对制造业企业组织韧性的影响；刘海兵、杨磊界定赋能型创新社群模式及其建设目标、建设路径；万兴瑶等基于“赋能场景 -生态系统要素-赋能路径-创新结果”框架 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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心力衰竭治疗手册
作者：[德]彼松南 出版：人民军医出版社 日期：2013-10-01 《心力衰竭治疗手册》由欧美著名心血管医生彼松南、贝克尔、衣阿理原著、国内著名心血管医生陈倩、阴大伟翻译。编著系统论述了心力衰竭的多科学治疗手段，包括心衰高血压的治疗、冠状动脉疾病的预防、女性的心衰、收缩性心衰、射血分数正常的心衰、瓣膜病性心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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