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DK烘焙：面包、蛋糕、饼干的烘焙方法
作者：《澳大利亚妇女周刊》 出版：科学普及出版社 日期：2023-01-01 本书是由澳大利亚Z畅销的付费杂志《澳大利亚妇女周刊》（The Australian Women’s Weekly）编写的烘焙方法。烘焙是一种美好的体验，也是一个神奇的过程，通过烘焙可以感受到快乐和满足。本书涵盖四部分内容，分别为饼干和切片、蛋糕和纸杯蛋糕、派和蛋挞以及面包、烤饼和卷饼，详细介绍饼干、面包、蛋糕、派、挞等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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翻糖蛋糕与甜品台设计
作者：Sissi 著 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 在制作翻糖蛋糕的时候，你有没有为该如何装饰手中的作品而感到苦恼？有了创作的灵感，却因为对甜品台的整体布置不熟悉而不知道如何搭配？ 近几年来，中国一二线城市的中高端婚礼、宝宝宴会以及各式商务宴会中越来越多地出现翻糖蛋糕和甜品台，这对烘焙师提出了更高的艺术和技术要求。本书从翻糖蛋糕的设计与制作入手，手把手教你做出最适合客户 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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千万别惹小蛋糕！儿童心理韧性培养绘本（全5册）
作者：罗博特·沃特金斯 出版：中信出版社 日期：2024-09-01 这套《千万别惹小蛋糕！儿童心理韧性培养绘本》共包含5个充满想象力、令人脑洞大开的故事。罗博特·沃特金斯式的幽默恰到好处地针对孩子成长过程中容易出现的自卑、没主见、畏难、玻璃心、不承认错误、不会交际等具体问题，帮助孩子克服心理脆弱，鼓励家长培养孩子成为自信、勇敢、有主见、有行动力、有韧性、内心强大的小孩。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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好玩的科学玩具书：水果蛋糕
作者：呦呦童 出版：四川少年儿童出版社 日期：2022-10-01 本套书是科学玩具书，共分为20册。根据不同主题进行划分。分别为：美味三明治、影子游戏、水果蛋糕、颜色的魔法、去玩耍、这是谁的家、神奇的小手、你看到了什么、绿色生活、谁在动、转动的车轮、 听听我是谁、果实变变变、下雨啦、 新衣服、躲起来、堆积木、谁的便便、谁把谁吃了、哇，长大啦。通过动手游戏，分别讲述了光和影子、雨、环境 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 125
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蛋糕与饼干制作（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，安凤楼 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 《蛋糕与饼干制作（职业教育食品类专业教材）》一共分为三个项目，蛋糕类产品根据其配方和打发方法不同，分成两个项目。项目一乳沫蛋糕类，乳沫蛋糕类以蛋液打发为主要充气方式，口感相对比较松软、清淡，包括：烫面戚风蛋糕、红丝绒杯子蛋糕、虎皮蛋糕卷、天使蜜豆卷、抹茶红豆蛋糕卷。项目二重油蛋糕类，重油蛋糕类以油糖打发为主要充气方式， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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纯粹·杯子上的笑脸
作者：彭程 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-12-01 本书为一部长篇非虚构作品，是作者痛失爱女后的椎心泣血的追怀之作。作者的独生女儿不幸罹患脑癌，生命凋落于最好的年华。作品描述了得知女儿罹患绝症的震惊痛苦，长达十几个月的救治过程，以及女儿离世后绵绵不断的哀痛和思念。作品涉及许多感人而带有普遍意义的主题，有对于乖戾无情的命运和苦难的思考，有面对绝症不放弃一丝希望的抗争。这是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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为什么你的蛋糕比我的大？（蹦蹦和跳跳桥梁书系列）
作者：[德]玛笛亚斯·约特克 著 出版：接力出版社 日期：2023-04-01 《为什么你的蛋糕比我的大？》只剩下最后一块胡萝卜蛋糕了，蹦蹦和跳跳都迫不及待想吃上一口。可是，跳跳觉得自己没有分到蛋糕上的杏仁胡萝卜，蹦蹦觉得自己分到的蛋糕比较小，到底怎么分才能让大家都满意呢？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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好玩的数学日记-巧分四宫格蛋糕（全彩注音版）
作者：柔萱 著 出版：春风文艺出版社 日期：2024-01-01 《好玩的数学日记：巧分四宫格蛋糕》讲述了陶乐乐、庞虎、于甜甜等一群升入二年级的伙伴们，遇到的生活中各种和数学有关的好玩的故事：米童童邀请唐豆放学后去她妈妈的蛋糕店，帮忙装蛋糕，唐豆高兴坏了。装蛋糕可不是一件容易的事，四宫格形状的蛋糕盒，要求1到4的蛋糕数，在每行、每列，还有每个大个子里都只能出现一次，才能满足定购蛋糕顾 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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狮王的蛋糕（在加倍与减半中，学会感恩与分享）
作者：[美]马修·麦克利戈特 著， 漆痒痒 译 出版：三环出版社 日期：2024-04-01 每到万物复苏的时候，狮王都会邀请客人来和他分享一顿特别的晚餐。甜点时间，狮王为大家递上了一块大蛋糕，每只动物都选择享用拿到的蛋糕的一半。就这样，在不断对半分的情况下，第一次参加晚宴的蚂蚁只分到了最小的一块蛋糕屑，没有办法再与狮王平分。为了表示歉意与感谢，蚂蚁决定为狮王亲手制作一块蛋糕。其他动物也纷纷表示要加倍还礼，可要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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"蒸"的可以做蛋糕+每日三明治+家庭烘焙小零食（套装3册）
作者：森崎茧香，[日]星谷菜菜 ，大森由纪子 出版：青岛出版社 日期：2025-06-01 《”蒸”的可以做蛋糕》本书介绍了58款美味蒸糕点的做法，既有可以作为主食的咸味“蒸面包”，也有可以作为点心的甜味“蒸蛋糕”。基本的面糊配上各式食材，不管是加入芝士或火腿之类的西式食材，还是加入日式配菜、水果、巧克力、和果子的材料等，都能轻松做出让人幸福满满的美食。 《每日三明治》三明治是一种做法简单又十分美味且具有很 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 545
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蛋糕研究室
作者：林文中 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 本书通过调整蛋、糖、油、粉、液体五种基础原料的比例，进行实验分析，了解各原料对蛋糕品质的影响，并通过活用原料的特性调整配方结构，在建立磅蛋糕类、海绵蛋糕类及戚风蛋糕类的基础配方结构外，更增加了无油海绵蛋糕和无油戚风蛋糕的基础配方结构，并说明五种原料建议的用量范围，让读者可以快速配制出自己的蛋糕配方。 本书亮点：用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 594
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我们一起去吃小蛋糕吧 10万+阅读量的治愈漫画 社会需要你优秀但fufu只想你快乐 一天到晚气fufu著
作者：一天到晚气fufu 著 出版：民主与建设出版社 日期：2025-10-01 这世界有时候让人疲惫、偶尔孤独。 让小兔fufu和小熊daodao来陪你一起度过！ 这是一只多愁善感又乐观吃货的小兔子fufu。 她懒惰却可爱，敏感又豁达，擅长用一块蛋糕治愈自己。 会因减肥失败对着镜子生闷气…… 会躺在床上突然思考“人生的意义”…… 前一秒还在emo，后一秒因为吃到甜甜的草莓蛋糕眼睛发亮！ ... |
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蛋糕装饰全书
作者：澳大利亚鲍尔媒体 编，黄燕 黄晓华 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-07-01 《蛋糕装饰全书》分初级技能篇、中级技能篇、高级技能篇，讲解了多种蛋糕和小甜品的装饰方法，并在*后介绍了8款蛋糕胚制作配方和学习蛋糕装饰应掌握的如蛋糕模的选择与使用、蛋糕托盘的选择与使用、多层蛋糕的叠放与支撑方法等基础技能、技巧知识，以及诸多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 922
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蛋糕裱花入门
作者：小艾 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2020-12-01 超养眼豆沙裱花轻松做 蛋糕书籍 烘焙蛋糕制作教程 蛋糕制作教程 新手入门烘焙书籍教程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 393
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纸杯蛋糕圣经
作者：﹝美﹞贝蒂妙厨?著，筱晓译 出版：北京科学技术出版社 日期：2017-12-01 有了这本书，用不了几分钟，你就能制作出简单可口的甜点。182种蛋糕和装饰方法，让你完美应对任何场合、随时享用。在本书中你将读到基础纸杯蛋糕和糖霜的制作方法：简单明了的指导，教你制作出各式各样完美的基础纸杯蛋糕黄蛋糕、巧克力蛋糕、白蛋糕和柠檬 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 569
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做西点：26种可口蛋糕，31种美味面包，32种精致饼干，36种日常零食，40种经典甜点，一看就会。
作者：蝶儿 主编 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2025-07-01 本书是一本非常实用的烘焙书籍，以图文并茂的形式介绍了常见的面包、蛋糕、饼干以及布丁、慕斯、泡芙、松饼、蛋挞等零食或甜点。这些西点在网络上和日常生活中都颇具人气，是许多人的最爱。书中不仅提供了每款烘焙产品的详细做法说明，而且一步一图，让读者能够轻松按照步骤操作，即使是新手也能轻松做出美味的烘焙点心。此外，书中还分享了许多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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无黄油磅蛋糕
作者：吉川文子 出版：南海出版公司 日期：2018-06-01 磅蛋糕简单的味道和造型，在烘焙界中永不过时、广受好评。 但普通的磅蛋糕中黄油、糖、面粉的比例为1∶1∶1，成品热量很高，因此磅蛋糕又被称为胖蛋糕。 如何能一饱口福，吃了又不长胖？吉川老师给出了完美的解决方案。 本书使用植物油代替黄油，制作出的磅蛋糕既美味又健康。并且用1个磅蛋糕模，就能做出绵润松软蓬松、酥脆和菜肴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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尤兰达的蛋糕教科书
作者：【加】尤兰达·甘普[Yolanda，Gampp] 著【加】 出版：机械工业出版社 日期：2020-08-01 2014年秋天，我发现自己正处于人生重要的十字路口。此时我的儿子只有一岁，我的大量精力花费在做一个全新的令人兴奋的角色——妈妈上。作为一个蛋糕艺术家，我真的不知道下一步该干什么。两个重要的机会并没有像我所希望的那样出现。我全身心地投入的一档名叫《糖星》（Sugarstars）的电视节目被取消了，我也被迫放弃了原先准备为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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“可爱的鼠小弟”系列08打破杯子的鼠小弟
作者：中江嘉男，上野纪子 著 出版：南海出版公司 日期：2020-11-01 鼠小弟正是这样一个普普通通的孩子。他打破了杯子，这其实算不上犯错，但他从以往的经验中知道会挨妈妈说。于是，他发挥想像力编出一个又一个理由，想为自己开脱。正当他为自己的小聪明感到得意时，却在众目睽睽之下又一次打破了杯子。鼠小弟终于跑去对妈妈说∶"我把杯子打破了。" ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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全新我的家庭蔬菜园（杯子花盆）家庭祛病保健药方中医饮食健康知识大全
作者： 出版：黑龙江科学技术出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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