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杯子蛋糕
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熊谷裕子甜点教室：磅蛋糕
作者：〔日〕熊谷裕子 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-03-01 全新升级版：熊谷裕子代表作优化升级！3道工序6大要点20款磅蛋糕！ 让头脑统率感官：步步配图！逐条分析原料性质、融合现象、反应原理，明确辨认各阶段状况。 以经验掌控现场：操作要点归纳，易错环节提醒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293 
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裸蛋糕
作者：[英]汉娜·迈尔斯[Hannah Miles]著；本书编译组 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-08-01 在层层堆叠的饼身之间，加入绵密的鲜奶油与当季新鲜水果，并以鲜花、缎带或一层薄薄的糖霜及糖粉点缀，展现返璞归真的天然美感。 59款时尚、别致、优雅的裸蛋糕食谱，总有一款适合你的场合！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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婚礼蛋糕
作者：[意]佐尔扎[Zorza,C,D.]，[意]玛尔戈·沙克特[ 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-07-01 你是否也憧憬着一场梦幻般的婚礼？ 你是否也希望像名人一样，身披白纱，光彩夺目？ 遵从内心的指引，让味觉插上想象的翅膀，以一款高定蛋糕， 完成这场婚礼，开启新生活的篇章！ 有了这款蛋糕，你便成了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 832
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香蕉蛋糕和胡萝卜蛋糕
作者：[日]高石纪子 出版：北京美术摄影出版社 日期：2019-10-01 *食材易取：无须太多材料，只使用健康的水果蔬菜，也能烤出香气扑鼻、风味绝佳的点心。 *手法极简：只需要你把材料按顺序倒进碗里再搅拌均匀即可，没有任何困难的步骤。 *一通百通：搞定2种基础口味，11 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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知心童书绘本：分蛋糕
作者：温会会 编 出版：应急管理出版社 日期：2021-05-01 奶奶做的蛋糕远近闻名.瞧，一群”小馋猫”闻着香味，来到了能奶奶家.奶奶做了四块蛋糕，一个大的，三个小的.可是，这四个蛋糕怎么分呢?小动物们都想要最大的蛋糕.”别着急，我还有问题呢!”原来，能奶奶还要考考大家.”怎样把蛋糕平均分成四份，而且每一份都有一个小蛋糕?”小动物们把饼干当成蛋糕，不停地演练着. ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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纯粹·杯子上的笑脸
作者：彭程 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-12-01 本书卖点 著名散文家彭程痛失爱女后的追怀之作，内容真实，既充满真挚浓烈的情感，又具有哲学的深度和丰富的思想性，以平实和生动的文字呈现出悲慨沉郁又不失理性内敛的风格。也为患者求医问药提供了实用的借鉴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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蛋糕裱花入门
作者：小艾 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2020-12-01 超养眼豆沙裱花轻松做 蛋糕书籍 烘焙蛋糕制作教程 蛋糕制作教程 新手入门烘焙书籍教程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 393
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狮王的蛋糕（在加倍与减半中，学会感恩与分享）
作者：[美]马修·麦克利戈特 著， 漆痒痒 译 出版：三环出版社 日期：2024-04-01 数学一直是许多人挥之不去的梦靥。有专家指出，数学教育者不重视数学与生活的关联，使得数学成为无用之学，让学习的人失去兴趣、热情。《狮王的蛋糕》便是针对此情况让儿童通过动物对蛋糕的分配来想象数学的世界，并 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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我们吃蛋糕的方法
作者：[韩]金晓恩 著 出版：新星出版社 日期：2023-11-01 ★ 有关“分享”却不止“分享”，这本书和其他讲分享的书都不同！ ——分享的东西太特别，没想到这些也要分！1瓶牛奶、1台电风扇吹出的风，甚至唯—的舅舅…… ——分享的方法太有趣，没想到还能这样分！1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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纸杯蛋糕圣经
作者：﹝美﹞贝蒂妙厨?著，筱晓译 出版：北京科学技术出版社 日期：2017-12-01 雄踞首位的美国纸杯蛋糕书！美国备受信赖的厨房出品，来自通用磨坊 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 569
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王森教育.蛋糕裱花基础（第三版）（下册）
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-06-01 2007年出版至今第三次修订改版，根据需要增加蛋糕裱花设计方法和举例，人物蛋糕、动物蛋糕、水果蛋糕、仿真蛋糕等均有详细讲解，配套120分钟的二维码视频，扫码即可边看边学习。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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经典与创意树桩蛋糕制作详解
作者：[法]克里斯托夫·费尔德 [法]卡米耶·勒塞克 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-03-01 1.《经典与创意树桩蛋糕制作详解》出版后蝉联法国亚马逊冰品类书籍排行榜*名。 2.《经典与创意树桩蛋糕制作详解》作者克里斯托夫费尔德被誉为巴黎蛋糕之王，2000年被《世界报》选为未来五大厨师，其出版 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 974
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四季蛋糕奶油裱花从入门到精通
作者：[菲]瓦莱里·瓦莱里亚诺 [菲]克里斯蒂娜·王 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-02-01 专业技师手把手教你蛋糕奶油裱花 一步一图演示裱花技法，讲解要点难点清晰透彻 一看就懂，一学就会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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奶油霜抹面蛋糕[精装大本]
作者：艾霖 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-01-01 抹面是蛋糕的灵魂，决定了蛋糕绝大部分的样貌。本书除了一步步推进的抹面技巧，打造完美基地的奶油霜、磅蛋糕制作，也完整传达设计的布局、配色、视觉平衡概念。从无到有的创作过程，希望无论是具备基础，还是初次接 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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不懂分蛋糕，当不了好领导
作者：武帅 出版：中信出版社 日期：2017-09-01 创业容易守业难。 掌握权责利的分配法则，就掌握了守业的关键。 分蛋糕分的是：权、责、利！ 马云、刘强东、雷军、王石、任正非、周鸿祎、俞敏洪 127位企业管理者现身说法！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 425
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浓郁奶酪蛋糕
作者：长谷川哲夫 出版：南海出版公司 日期：2017-11-01 对初学者来说，还有比奶酪蛋糕更容易做更能令人建立信心的品种吗？ 只需将各种食材按顺序混合，再放入烤箱或冰箱就可以了。 但话说回来，如果可以，为什么不做得更好吃一点呢？ 运用本书中的7大诀窍，能明 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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王森教育.蛋糕裱花基础（第三版）（上册）
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-06-01 2007年出版至今第三次修订改版，蛋糕裱花基础知识更加完备，奶油、奶油霜、豆沙等常见的裱花材料均有举例说明，配套100分钟的二维码视频，扫码即可边看边学习。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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孟老师的戚风蛋糕
作者：孟兆庆 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-07-01 从基本款到各式口味的戚风蛋糕，总在蛋黄面糊 蛋白霜的组合中面糊该怎么搅？有人说面糊别乱搅，也别搅太久否则会出筋，是真的吗？理想的蛋白霜该如何掌握？蛋黄面糊与蛋白霜的质地完全不同，该如何搅拌？混匀后的面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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魔法蛋糕plus
作者：[日]]荻田尚子 出版：煤炭工业出版社 日期：2019-05-01 1.只需用普通工具和材料，就能做出地道的法式魔法蛋糕！ 2.魔法蛋糕在升级，加入饼干底或多味果酱，变身为4-5层的多口味魔法蛋糕，挑逗味蕾，美味升级！ 3.40款魔法蛋糕，味道多变，做法简单，不单 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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“小红豆”系列1——街角蛋糕店
作者：梅思繁 出版：新蕾出版社 日期：2020-09-01 从这里，开启爱与幸福的魔法奇迹！ ★中国新生代儿童文学作家梅思繁知名套系！ ★入选首届爱阅童书100，荣获少年中国推优作品！ ★追求梦想、执着努力、珍惜友谊、合作奋进阳光女孩施展甜品魔法，见证梦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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