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中国旅游评论：2022第四辑
作者：中国旅游研究院 出版：中国旅游出版社 日期：2023-01-01 本辑为旅游标准化建设主题的成果，既有对饭店、旅行社、景区等传统领域标准的研究，也有对世界级旅游城市、旅游度假区、露营等新领域、新业态标准的讨论，还有对旅游标准化试点示范工作、国际旅游标准发展的系统梳理；既有从宏观上对如何贯彻落实标准化发展纲的思考，也有从微观上旅游等级标准消费者认知的调查，以及对博物馆观众调查标准体系的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230 
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中国旅游评论：2022第三辑
作者：中国旅游研究院 出版：中国旅游出版社 日期：2022-12-01 本辑为阿尔山中国休闲度假大会发布的一批成果，旅游大讲堂栏目为戴斌院长演讲内容，世界级旅游度假区的建设思想与实践进路。专题报告为从旅游市场的边缘走向中心、休闲度假正在成为旅游消费的重要选项等5篇。高端论坛为“1 1”对话、航旅拥抱使旅游度假弯道超车、金融助推文旅产业发展。业界视角介绍复兴旅文、开元森泊的经验。案例点评为2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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铸魂育人 启智润心——2022年旅游职业教育课程思政案例集萃
作者：中国职业技术教育学会智慧旅游职业教育专业委员会浙江旅游职业学 出版：中国旅游出版社 日期：2024-01-01 本次案例征集活动的目的在于通过课程思政案例的征集，推动会员单位积极推进课程思政的探索，共享课程思政优秀教改成果，并促进会员单位之间的交流。本案例集萃是经专家论证、符合结项条件的案例成果汇编，是此次案例征集的最终成果。 本次案例集萃按照“文化自信”“红色文化进课堂”“传统文化进课堂”“职业素质养成”“其他主题”五个主题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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中国文化旅游发展报告2021
作者：中国旅游研究院文化旅游研究基地 出版：中国旅游出版社 日期：2022-09-01 《中国文化旅游发展报告2021》是由中国旅游研究院文化旅游研究基地、河南文化旅游研究院（河南大学）联合打造的连续出版物。《报告》由中国旅游研究院戴斌院长倾力推荐，并亲自作序。《报告》自2015年开始，连续地忠实地记录了文化旅游发展状况，在旅游演艺、博物馆旅游、主题公园、主题酒店等领域的基础上，每年新增收录文化旅游领域的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国旅游教育蓝皮书. 2021-2022
作者：中国旅游协会 旅游教育分会 出版：中国旅游出版社 日期：2022-11-01 本书是中国旅游协会旅游教育分会组织一批行业内著名专家学者的论著集合。书稿分为五部分，分别为总报告、分报告、理论研究、专题报告和典型案例。主要内容包括旅游研究生教育、旅游本科教育年度报告、旅游中等职业教育、高职高专教育、旅游院校实践教学平台的建设与研讨等，还列举了一些典型案例，理论结合实际。该书稿作者团队均为行业内的领军 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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校园名厨的菜 第2版
作者：中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处 出版：机械工业出版社 日期：2025-04-01 中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秉持正确的办会方向，深耕学校餐饮领域，致力于推动各级各类学校伙食管理和研究工作。本书作为专委会深化产教融合的实践典范，是第二期“校园名厨”培训班的智慧结晶，凝聚了多所高校餐饮部门技术骨干的智慧。 全书以“传承饮食文化、精进校园厨艺”为核心脉络，精选 158道特色菜点，其中既有彰显地域风 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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霞踪客影四百年
作者：上海佘山国家旅游度假区松江管理委员会 主编 出版：文汇出版社 日期：2024-05-01 这是一部围绕徐霞客与上海佘山紧密关系的纪念性作品集。1624年明代旅行家徐霞客首次到访佘山，并受“山中宰相”陈继儒的影响，从佘山出发，开启了长达4年的西南万里行之旅。2024年，恰逢徐霞客首次到访佘山400周年。本书收录了若干对佘山历史文献熟悉精通的学者型作者的作品，内容体裁以纪念文章、考证论文、散文游记、诗歌、年表、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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上海市房地产业发展报告（2024）
作者：上海市住房和城乡建设管理委员会、上海市房屋管理局、上海市房地 出版：上海人民出版社 日期：2024-09-01 《上海市房地产业发展报告（2024）》在分析上海市经济社会人口发展背景的基础上，按照房地产投资与建设、房地产市场发展、住房保障、房屋保留保护更新改造与征收、房屋管理、房地产金融、税收及房地产各行业发展情况等章节，通过如实记录房地产市场、住房保障以及房屋使用管理等政策实施情况，包括通过相关政策的梳理，运行实践的总结，大量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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国际大电网委员会绿皮书 电网资产管理方法研究
作者：国际大电网委员会电力系统发展及其经济性专业委员会 出版：中国电力出版社 日期：2024-11-01 国际大电网委员会（CIGRE）创建于1921年，已被公认为是电力系统中覆盖技术、经济、环境、组织和管理方面的重要的世界性组织，其宗旨是便利和促进各国工程技术界人士进行电力领域工程知识和信息的交流，通过综合技术发展动态和各国工程实践，提升所交换技术和信息的价值。其成员来自100多个国家，由各自技术领域的专家组成工作小组。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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工程管理2025
作者：中国建筑学会工程管理研究分会，《工程管理》编委会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-06-01 《工程管理》系列每年一本，主要收录全国先进的工程管理方向的专家论文，在行业内具有很大的影响力。本书所收录的论文紧密围绕“工程管理与多学科、多领域共融发展”的主题，讨论了数智技术应用、重大工程挑战、绿色低碳转型、全过程管理、工程管理教育等多个维度的重要问题。研究成果不仅为破解工程管理领域的现存挑战提供了宝贵的思路和借鉴， ... |
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中国国内旅游发展年度报告2023
作者：中国旅游研究院 出版：旅游教育出版社 日期：2023-12-01 面对疫情冲击和错综复杂的国际国内形势，我国旅游需求侧出现了断崖式下跌，旅游供给侧同时承受生存、创新、转型等多重压力。随着决战决胜脱贫攻坚和全面建成小康社会等目标实现，以及国民经济和社会发展第十四个五年规划的正式实施，中央经济工作会议确定的需求侧管理和供给侧改革效果明显，旅游经济将从全面复工复业走向消费、投资全面复苏。通 ... |
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中国旅游住宿业发展报告2023
作者：中国旅游研究院 出版：中国旅游出版社 日期：2024-01-01 自对新冠病毒感染实施“乙类乙管”后，旅游住宿业快速复苏，形成了国内市场占绝对主导的市场格局，产业格局上头部效应进一步强化；旅游住宿业产业链供应链正在重塑，酒店供应链出现国产化替代，打造绿色供应链管理以及数字化赋能构筑供应链竞争壁垒；优化资产运营和资产配置以及数字化转型，旅游住宿业正在进行重构，进而带动住宿业态布局调整、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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中国入境旅游发展年度报告2023
作者：中国旅游研究院 出版：旅游教育出版社 日期：2023-12-01 本报告第一章“全球国际旅游市场加快恢复”分析了国际旅游市场的恢复情况和我国面临的竞争形势；第二章“入境旅游步入恢复通道”分析了我国入境旅游市场恢复的政策背景、市场恢复现状、特征及游客满意度情况；第三章“入境行业生态正在重构”分析了入境旅行服务商的恢复特征以及制约和挑战因素，并对入境旅行服务商的未来发展提出建议；第四章“ ... |
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乡村旅游产品服务与管理
作者：高翔 出版：西南大学出版社 日期：2025-06-01 本书聚焦乡村旅游产品服务与管理，突出岗位技能，以乡村旅游产品的生命周期为主线编写教材内容，包括三个项目共计十项任务。三个项目分别是乡村旅游产品设计、乡村旅游产品营销、乡村旅游产品执行。乡村旅游产品设计项目中包括四项任务，分别是识别游客需求与设计服务接待、设计乡村旅游线路、乡村旅游产品计价、采购乡村旅游产品。乡村旅游产品 ... |
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乡村旅游商品服务与管理
作者：王宇 出版：西南大学出版社 日期：2025-03-01 本书聚焦乡村旅游商品服务与管理，突出岗位技能，以乡村旅游商品的生命周期为主线编写教材内容，包括四个项目共计十一项任务。四个项目分别是认识乡村旅游商品服务、乡村旅游商品开发、乡村旅游商品销售、乡村旅游商品售后。认识乡村旅游商品服务项目中包括三个任务，分别是了解乡村旅游商品服务的主要类型、基本原则和能力要求。乡村旅游商品开 ... |
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乡村旅游景区服务与管理
作者：郭艳芳 出版：西南大学出版社 日期：2025-03-01 本教材以乡村旅游景区服务与管理为核心，全面系统地介绍了相关岗位要求、服务内容及管理措施。首先，教材明确了乡村旅游景区岗位的要求，包括岗位技能和素养两大方面。通过详细阐述，使学生能够明确自身在景区服务中的职责和期望，为提升服务质量奠定坚实基础。其次，教材深入探讨了乡村旅游景区的服务内容，涵盖信息服务、票务服务、接待服务、 ... |
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乡村旅游住宿服务与管理
作者：刘军 出版：西南大学出版社 日期：2025-03-01 该书以乡村旅游住宿工作过程为主线，共十一个项目二十二个任务，主要介绍了乡村旅游住宿人才需求、文案策划、营销管理、预订服务、接待服务、客房服务、活动服务、财务管理、安全管理、离店服务、服务质量管理等工作内容。在教材编写上，通过走访调查行业企业的工作过程，根据乡村旅游住宿岗位（群）的任职要求，参照相关的职业资格标准，构建教 ... |
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乡村旅游餐饮服务与管理
作者：袁昌曲 出版：西南大学出版社 日期：2025-03-01 本书是乡村旅游丛书之一，内容共五个项目18个任务，具体如下：项目一为乡村旅游餐饮认知，包括乡村旅游餐饮文化及组织机构，乡村旅游餐饮岗位需求类型及特征，乡村旅游餐饮典型岗位职责及能力。项目二为餐饮服务基本技能，重点讲解仪态塑造、操作托盘、折叠餐巾花、铺台布、摆台、斟酒、上菜和分菜等餐饮服务 技能。 项目三为餐饮服务大类介 ... |
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软件工程（2024年版） 全国高等教育自学考试指导委员会
作者：全国高等教育自学考试指导委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-09-01 机械工业出版社本书根据全国高等教育自学考试指导委员会最新制定的《软件工程自学考试大纲》，为参加高等教育自学考试的考生编写。编写过程中，参考了大量国内外的经典教材、资料，结合了作者讲授该课程的经验及教案，重点突出、知识脉络清晰，符合自学考试教材的要求。全书共七章，首先介绍了软件工程的基本概念和软件开发的基本过程、步骤；然 ... |
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食品标准与法规 全国高等教育自学考试指导委员会
作者：全国高等教育自学考试指导委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本书是根据全国高等教育自学考试指导委员会最新制定的《食品标准与法规自学考试大纲》，为参加高等教育自学考试的考生编写的教材。“食品标准与法规”课程具有法学、食品科学和政策法规等交叉学科特点。它要求学生具备法律和食品科学的基础知识，能够运用法律法规和各项标准解决实际问题。同时，该课程也要求学生具备批判性思维和分析问题的能力 ... |
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