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营养与优生杂志
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“读书杂志派”民族主义思想研究（1931-1945）
作者：霍贺 出版：上海社会科学院出版社 日期：2025-01-01 20世纪三四十年代，“读书杂志派”以《读书杂志》为主阵地，组织和推动了有关中国社会性质的讨论以及中国社会史论战，通过学理上的思想论辩，他们达成了对中国出路的共识。尽管该派在思想文化界颇为活跃，但他们的愿景在当时不断碰壁。然而，在抗日救亡、维护国家利益、探索建设现代民族国家、民族复兴等方面，该派与左翼理论家共同构成了当时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551 
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上海杂志（近现代史料笔记丛刊）
作者：卧读生 著，顾静 整理 出版：上海书店出版社 日期：2025-06-01 《上海杂志》，原名《绘图上海杂志》，全书十卷，涉及晚清上海社会方方面面，无论城厢租界、街巷市门、马路里名、行号洋行、公所划庄、银行保验、码头客栈、园林胜迹、书寓戏馆、信局报馆、男女学堂、老店客栈，及华洋各界规章制度，逐事撰说，识者誉为可当第一部《上海指南》之实，为研究晚清上海社会史提供了难得的资料。本书原由位于上海四马 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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《书法》杂志提名当代名家力作档案·鲍贤伦隶书《前后赤壁赋》
作者：《书法》杂志 编辑部 编 出版：上海书画出版社 日期：2019-08-01 隶书《前后赤壁赋》为鲍贤伦先生近期所创作，卷长十四米，通篇朴拙高古，笔法飘逸，结字灵动，给人一种古质与今妍相结合的美感。《书法》杂志提名当代名家力作档案是《书法》杂志编辑部推出的一套介绍当代名家代表作的丛帖，它以手卷或册页为创作形式，书写内容积极向上，来展示书家风格面貌。这是一套面向当代书法史，为当代实力书家建立代表作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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《书法》杂志提名当代名家力作档案·徐利明行书《茅屋为秋风所破歌》
作者：《书法》杂志 编辑部 编 出版：上海书画出版社 日期：2019-08-01 行书《茅屋为秋风所破歌》是徐利明先生近年来创作的精品力作，整个作品约长十五米高一米，通篇一气呵成，笔酣墨畅，收放自如，观整件作品气势恢宏，跌宕起伏，展示了法度与性情并举，雄强与飘逸兼融，达到了才情与理性的高度统一。《书法》杂志提名当代名家力作档案是《书法》杂志编辑部推出的一套介绍当代名家代表作的丛帖，它以手卷或册页为创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
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《书法》杂志提名当代名家力作档案·言恭达隶书《中国大运河赋》
作者：《书法》杂志 编辑部 编 出版：上海书画出版社 日期：2019-08-01 隶书《中国大运河赋》是言恭达先生近期为中国美术家协会30位画家集体创作的160米大运河长卷的题首，其书方正纯厚、清穆古朴，用笔厚重沉着、气静神凝，笔画含蓄而清劲，朴厚而遒逸，整体风貌端庄、整肃，给人一种简静浑穆的美感。《书法》杂志提名当代名家力作档案是《书法》杂志编辑部推出的一套介绍当代名家代表作的丛帖，它以手卷或册页 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 473
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中国恶性肿瘤营养治疗通路专家共识（2018）
作者：中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会肿瘤营养通路学组 出版：人民卫生出版社 日期：2018-03-01 我国恶性肿瘤患者营养不良发生率高达67%，营养不良可导致患者对肿瘤治疗的耐受性、敏感性下降，进而造成不良临床结局，如并发症发生及死亡风险上升，住院时间延长、再住院频率增加、医疗费用增加。恶性肿瘤患者营养治疗通路的建立原则与操作方法与非肿瘤患者的不尽相同，目前国内外尚未发布专门针对恶性肿瘤营养治疗通路制定的指南、共识。为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 130
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宝宝辅食一看就懂
作者：中国优生科学协会学术部主编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2019-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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2018—2019营养学学科发展报告
作者：中国营养学会 编著 出版：中国科学技术出版社 日期：2020-09-01 本书对近些年来营养学学科范围内各个行业各个方面的发展现状与研究进展、国内外发展比较、发展趋势与对策，进行系统研究和总结。报告由综合报告和专题报告组成，专题报告包括营养与重大慢性疾病，组学与新技术发展，个体化营养与健康，膳食、肠道微生物与健康，疾病的营养支持与治疗，营养政策与法规标准六个专题 , 系统回顾、总结和科学评价 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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《中华围产医学杂志》创刊20周年纪念画册（配增值）
作者：《中华围产医学杂志》 编辑委员会 出版：人民卫生出版社 日期：2019-03-01 本书可以让参与国内围产医学开拓的老前辈们追忆历史，同时可以让青年围产学者以及对出版物感兴趣的人学习了解围产杂志的创办与发展的历史。本书中包含了大量创刊初期历史资料照片以及围产届名家的早期手稿等，帮助读者还原《中华围产医学杂志》创刊历史，了解创刊艰辛与杂志逐步的发展历程，有助于深入宣传杂志文化，提高品牌效应。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1121
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学生营养与膳食管理
作者：祝丽玲 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 儿童与青少年肩负着国家未来的希望。营养教育作为改善学生营养健康状况的最根本、最经济、最有效的措施，是学生营养改善工作和公共卫生的基础和核心，是关系到学生个体、家庭和国家的系统工程。本书包括上、下两篇。上篇为学生营养，包括营养学基础、各类食物营养、学生营养调查与营养状况评价、学生常见营养问题、营养改善相关政策法规；下篇为 ... |
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营养健康小百科
作者：叁川上 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-06-01 《营养健康小百科》是为5~9岁儿童打造的科学启蒙百科图书。本书从营养健康的角度，讲述了食物和营养的关系，以及碳水化合物、膳食纤维、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水这些跟营养健康息息相关的知识。相信通过阅读本书，小读者会收获什么是健康的食物，身体需要哪些营养，食物怎样吃才有营养等健康小知识。 ... |
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老年人营养与膳食指导
作者：焦凌梅 著 出版：人民卫生出版社 日期：2024-02-01 《老年人营养与膳食指导》以《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划（2017-2030年）》《中国居民膳食指南（2022）》为指导，以培养医养结合养老服务紧缺技术技能人才为宗旨，以能力培养为导向，注重培养学生理论联系实际、解决实际问题的能力。 《老年人营养与膳食指导》旨在通过系统学习，使学生掌握老年人营养与膳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食品营养与健康（刁恩杰）
作者：刁恩杰、谢鹏 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 食品营养与健康是高等学校食品营养与健康专业的核心基础课程，也是食品科学与工程、食品质量与安全专业的重要基础课程。本书在阐述食品营养与健康相关基本理论的基础上，重点介绍了食物中七大营养素的功能及其食物来源、食品加工对营养素的影响、人体内营养物质的代谢、各类营养素与人体健康的关系、特定人群膳食营养、饮食与养生、膳食指导与食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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健康营养与中医食疗
作者：蒋立勤， 陈愉炯 出版：中国中医药出版社 日期：2024-12-01 本教材是全国老年大学规划教材之一，内容以浙江省一流线上课程健康营养与中医食疗为基础，系统构建了现代营养学与传统食疗学的整合知识体系。全书共分七章，通过理论、应用、人群指导、疾病调理的递进式结构，构建中西医结合的营养与食疗体系。本教材系统介绍了营养与东西方食疗的发展，合理营养（人体必须的营养素、平衡膳食）与健康，中医食疗 ... |
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儿童营养核心教程
作者：洪莉 编 出版：人民卫生出版社 日期：2024-05-01 《儿童核心营养教程》在营养学基础上将儿童生长发育与营养、儿科疾病营养、儿科营养管理与实施进行详细科学的讲解，对临床儿科有很强的指导性，书稿体例规范、逻辑清晰、文字质量较好。 1.本书共分为四大部分。每一章节分为“掌握、熟悉、了解”三个层次，每一章节后附相关练习题或病例分析。本书编写团队权威，主编洪莉教授，为上海交通大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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伴侣动物营养与健康
作者：乔富强，童津津 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2025-01-01 本书是介绍伴侣动物营养管理以及常见营养反应性疾病发生发展规律的图书，主要内容包括伴侣动物生理学特点、消化系统的组成、肠道的消化与吸收，基础营养学原理、伴侣动物食品添加剂类型和伴侣动物营养反应性疾病等。本书方便读者了解伴侣动物基础生理特点、消化道吸收等营养学原理，帮助读者在成为助理兽医师或从事宠物医疗行业前打好理论基础， ... |
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青少年科学营养配餐
作者：刘方成 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2025-03-01 科学营养配餐有助于满足青少年对能量和各种营养的需求，维护身体各项功能，促进生长发育，增强体质，提高免疫力，进而提升学习效率。全书从”营养知识学生必 备””平衡膳食健康保证””学生就餐营养指标””一日三餐合理安排””食品卫生安全保障””良好习惯文明用餐””饮食调理健脑护眼””学生配餐精选食谱”八方面展开，进行科学分析与评 ... |
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现代谷物科学与营养
作者：周中凯 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 《现代谷物科学与营养》汇聚国内外谷物研究成果，融合作者多年实践与思考，聚焦燕麦、稻米等八大功能谷物，系统介绍谷物化学成分、品种特征及其相关食品的营养组分与功能特性、深加工现状与发展趋势，重点关注谷物作为功能性食品的潜力，以及深加工技术在其中的创新应用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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食品营养与健康 第2版
作者：张谦，王丹，吕艳 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-06-01 本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接等特点。全书内容主要包括绪论、食物的消化与吸收、能量、宏量营养素、维生素、矿物质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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营养配餐与设计（第2版）
作者：徐静 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-09-01 《营养配餐与设计（第2版）》为“应用型本科教材”，以培养具有较强的实践能力和创新意识的应用型人才为目的，结合“学生中心、成果导向、持续改进”的OBE教育理念，立足校本，辨清方向，聚焦问题。以工作过程为导向，以训练学生的职业技能为要求，以培养学生的工作能力为最终目的，注重理论联系实际，突出实用，并结合多年教学经验及安徽京 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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