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《食学集：金宗濂文集》编委会 编
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食养脾胃：孩子爱吃饭不生病
作者：刘应科 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-09-01 脾胃到底是什么？ 什么样的食材适合养护宝宝娇嫩的脾胃？ 与脾胃相关的各种病症有哪些？ 常见的脾胃类型有什么，该如何调养？ …… 在本书中能够快速找到上述问题的答案，但关键的是，知道了上述问题的答案之后，该如何让宝宝吃好养脾胃呢？爸爸妈妈不用心急，此书中提供了 317 道食谱，即为不同食材、病症及不同类型的脾胃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203 
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0~3岁宝宝营养辅食百科
作者：张晔 出版：吉林科学技术出版社 日期：2023-02-01 本书从科学与实用的角度出发，指出了0~3岁宝宝在成长过程中的营养需求、添加辅食的步骤、如何科学断奶，提供了一些常见喂养难题的解决方法，并按月龄提供了适合宝宝生长发育的营养食谱，推荐了24种有利于宝宝成长的最佳食材，还推荐了适合这个时期宝宝生长发育的营养素食谱、特效功能食谱。同时，本书还介绍了宝宝常见疾病的饮食调理法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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好食光：孩子爱吃的营养餐
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《好食光：孩子爱吃的营养餐》针对6～12岁孩子宝宝在不同时期身体发育特点和营养需求，精选了将近200道营养健康的美食制作食谱，选材精良、营养丰富、健康又美味。章节设置上，按食材功效进行分类，指导家长如何有针对性地、全面补充孩子需要的营养素，帮助孩子健康、茁壮成长！除此之外，还为家长提供了科学的饮食建议和喂养指导。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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粤菜师傅的粤菜地图：好食汕头
作者：林贞标 出版：广东旅游出版社 日期：2022-07-01 因为“贪食”，又身处于一座“好食”的城市，作者用质朴的文字写出最抚人心的汕头烟火气。全书共围绕三个篇章来写，包括“食在汕头的N个理由”“地道汕头，地道风味”“汕头美食番外篇”，其中以专题的方式展开汕头粤菜文化的细节，包括“无鹅不成席”“小吃才是最潮汕”“潮汕阿嫲们的美食DIY——粿”等，同时每个专题都搭配有粤菜师傅推荐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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0-6岁儿童营养与食育
作者：童连 出版：复旦大学出版社 日期：2022-08-01 适宜的营养是儿童健康的基石。本书系统讲述了0~6岁儿童的营养知识，强调营养与健康的密切关系，以及如何通过科学喂养、儿童自主饮食行为习惯培养和健康观念的塑造，达到促进儿童健康的目的。 本书共七章，在内容上可分为三个部分。第一部分聚焦儿童营养基础知识，系统梳理了儿童饮食营养与健康的关系，儿童生长发育与营养喂养，特殊情况下 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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明清饮食：御膳· 宴饮·日常食俗
作者：伊永文 著 出版：工人出版社 日期：2023-05-01 明清饮食史研究专家伊永文心血之作。 在小说、笔记、诗词、曲艺等通俗文学样式中发掘线索，与明清社会历史文献相互参证。 字里行间，再现明清饮食历史现场。 本卷聚焦皇家、贵族、官员、商贾乃至平民百姓的食礼食俗。以代表着天下饮食水准的御膳为叙述起点，探讨皇家贵族饮食背后的多重意义。无论是“烹天煮海，席列山珍”极近铺排的贵族富商 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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地图上的中国：食在中国（英）
作者：大琦 著 出版：五洲传播出版社 日期：2022-06-01 本书从浩如烟海的中国美食中，分地域选取58种代表性美食，以图文并茂的方式加以介绍。作者对各种美食的历史源流、食材特点、制作秘诀、品相口味等都有深入了解，描写深入浅出，文字活色生香。在轻松愉悦的阅读中，读者不但会对中国饮食文化有一个概要的了解，还会深深地爱上中国美食。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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宴席冷拼与食雕（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：蒋杭城，王爱明 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《宴席冷拼与食雕》围绕教学目标，按照学习任务将本课程内容分为三个模块，第1模块讲解花式冷拼的制作，从花卉类、果蔬类、寓意类、动物类冷拼的拼摆来进行教学；第二模块主要讲解实用冷菜的制作方法，以及刺身的拼摆；第三模块讲解果蔬围边雕刻的制作。每个项目实施分为若干训练任务，包括任务链接、任务目标、任务分析、任务操作、任务思考等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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药食同源疗百病. 寒性、凉性、平性药食 ： 汉英对照
作者：吕沛宛， 朱培一 出版：中国中医药出版社 日期：2024-12-01 本书以国家卫生健康委发布的《既是食品又是药品的物品名单》为基础，全新推出汉英双语对照版，满足国内外读者需求。 如何食用不上火、百病消？ 本书系统呈现中英双语内容，详细介绍52种寒性、凉性、平性药食同源物品（Chinese Medicinal Diet）的功效特点、日常应用方法及注意事项。融合中医理论精髓与作者临床经验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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寻味历史：食在先秦两汉 一本书了解先秦两汉时期的饮食文化
作者：孙鸣晨 出版：万卷出版公司 日期：2025-05-01 《食在先秦两汉》是“寻味历史”系列中的一种，以先秦两汉时期的饮食文化为切入点，精心遴选了这一时代最具代表性的饮食相关文献。从《周礼》《礼记》《仪礼》等记载典章制度的典籍，到《诗经》《楚辞》这类饱含生活气息的诗赋，各类能体现当时饮食风貌的诗词歌赋、散文及文人著述均被纳入其中。? 本书从宫廷到民间，从典籍到思想，全方位展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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海味食话（舌尖上的潮汕，蒸炒炖煮皆学问）
作者：陈益群 出版：上海文艺出版社 日期：2025-08-01 《海味食话》是一部充溢着满满潮汕海味的美食随笔，文中记录和介绍各种各样的海鲜食材，融知识性、趣味性、故事性于一体。它不仅作为一本关于海鲜食材的百科入门，有其知识价值，更是以体贴笔墨叙述心灵与味蕾的碰撞。本书分为《琳琅海错》《海洋至味》《海鲜食俗》《海风盛宴》四个章节，收录四十余篇文章，以海味为切口娓娓道来，讲述雍容有度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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东方幻游记·沙海奇行篇 怪异食铁症
作者： 出版：湖南少年儿童出版社 日期： 本系列故事取材于《山海经》《搜神记》等中国经典名著中的神话传说和志怪故事。这是一个人类与怪兽共同生活的世界，人类已在大地上建立起繁荣的文明。但数百年前，天灾降临，天空突然出现一个大洞，大洞中流出大量的黄沙，淹没了大地。与此同时，一种名为食铁症的特殊疾病在人类和怪物之间蔓延。由此，自然与文明化成了一片死寂的沙之海洋。幸存 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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药食康养经验谈（“60岁开始读”科普教育丛书）
作者：上海科普教育促进中心 组编张慧卿 编著 出版：上海科学技术出版社 日期：2025-10-01 老龄化社会进展加速，老年人群越来越庞大。提升退休后老年人的科普素养，使老年人在日常生活中能够紧跟时代和科技进步的步伐，让老年生活更加丰富多彩，成为众多退休后老年人的现实需求。本书旨在为老年人群体提供便捷、实用的中药保健知识，以帮助他们在日常生活中合理地选择和使用药食同源中药，提升生活质量。本书通过问答的形式，穿插生活化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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中沙互译项目丛书-食草都市
作者：[沙特]阿卜杜胡·哈勒 出版：五洲传播出版社 日期：2023-02-01 《食草都市》是阿卜杜胡·哈勒1998年发表的小说，小说中主人公叶海亚的漂泊和失去之旅，亦是他母亲的寻觅和流亡之旅。该小说以叶海亚和母亲两条主线推进，运用多种叙事策略，借鉴了后现代主义的创作手法，在现实与虚构的共生世界里，讲述了叶海亚被迫由农村迁入吉达谋生的故事，揭露了沙特城市化进程中边缘小人物的命运，投射出也门战争后普 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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武陵山区常用药食两用动植物手册
作者：周明高 谭晓文 吴一振 编 出版：中医古籍出版社 日期：2023-03-01 本书是一部记载武陵山地区药食两用动植物药用和食用知识的书籍，收录了 150 种当地特色品种每个品种按名称、别名、来源、生长特征、性味归经主要功效、食用价值、药用举例、药膳举例、使用注意进行描述。全书图文并茂，并彰显了地域性、民族性和地方药用食用习性，适用于中医药专业人士和普通养生保健爱好者。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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知食：美食里的亲子时光
作者：杜莹 出版：机械工业出版社 日期：2022-06-01 这本书讲述了作者在养育女儿的过程中，通过和孩子一起做饭、吃饭，营造了温馨的家庭氛围、增进亲子关系的故事。其中穿插了各种美食的制作方法，是一本能够帮助读者增进亲子关系，并爱上生活、享受生活的书籍。厨房是她们自由创作的场所，食材的色香味组合，食器的选择搭配，食物的摆盘装饰，这些有着无限组合的小小创作，总能带来意想不到的美感 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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好吃好看的宝宝辅食营养餐
作者：闫玲玲 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2023-07-01 0~3岁是宝宝成长的关键期，特别是从母乳过渡到膳食这一阶段，稍不注意就会出现挑食、偏食、腹泻等问题。每位妈妈都希望宝宝身体健康、营养均衡，却苦于不知如何喂养宝宝，不知给宝宝吃什么、怎么吃，本书针对不同月龄的宝宝，给出了专业的喂养指导。并给出了多种做法详细、图片精美的花样食谱。让新手妈妈也能做出好吃好看又有营养的美味膳食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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食品分析与检测技术（第二版）（职业教育食品类专业教材）
作者：张金彩 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《食品分析与检测技术（第二版）》以《国家职业标准食品检验工》为依据，以“教、学、做”合一为目标，根据食品分析检验工作岗位的实际需要，将理论知识和实践技能相结合，突出岗位操作技能，着重培养学生掌握食品分析与检验应具备的方法和能力。此次再版，在原版本的基础上增加了二十大内容，并对书中引用的国标、法律条文等进行更新，与时俱进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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中国的味道 食家小宽的四方札记
作者：小宽 出版：中信出版社 日期：2020-12-01 一本勾勒中国风味的美食随笔集，一部呈现温热人情的饮食浮世绘。84种美食、12座城市，美食作家小宽从个人经验出发，抵达更宽阔的饮食世界。 辑一借由四时、五味、佳肴、小食、寻茶五章，将各地饮食与风物收录其中，从春笋、咸肉、臭鳜鱼到油鸡枞、六月黄、宣威火腿，从炸酱面、盐水鹅、乌鱼子到西湖龙井、碧螺春、大红袍……四海汇成一味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食鹤拳
作者：释空性 著 出版：人民体育出版社 日期：2024-06-01 少林武术是中华民族宝贵的非物质文化遗产，它的产生和发展是佛教中国化的产物，也是世界宗教史上的奇观。莆田南少林寺作为昔日的武林圣地，曾因“南拳北腿”与河南嵩山少林寺遥相呼应，世称“南北少林”。为深度挖掘、抢救中华非物质文化遗产，传承与弘扬正统的南拳武术，同时也为保护莆田本土拳种，展现莆田“武术之乡”的精神风貌，南少林寺牵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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