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亚洲咖啡西点
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“一带一路”视野下妈祖文化传承发展研究（亚洲卷）
作者：宋建晓 主编 出版：人民出版社 日期：2021-04-01 《“一带一路”与妈祖文化传承发展研究》项目拟全面系统地对“一带一路”沿线国家地区的妈祖文化遗存进行调查分析，对其传承发展情况进行研究，在此基础上探索妈祖文化在“一带一路”倡议中对文化交流、经贸发展、民心相通、两岸和平、全球治理等方面的独特价值，提出富有针对性的对策与建议。本项目对于进一步充实丰富妈祖文化研究成果、妈祖文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452 
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急诊室手记（亚洲当红急诊医生，从医10年见闻实录）
作者：[韩]南宫仁 著 出版：中国友谊出版公司 日期：2021-07-01 好好生活，比什么都重要。 南宫仁写下的发生在急诊室生死边界的故事与那些形形色色的人们。死亡的故事一如踏入医院能感受到的那般沉重穆肃，而关于生者的故事却又荒谬好笑，让人手不释卷。 身为急诊医生的南宫仁，在每日残余的休息空档将这些经历一点一滴记录下来。这些比戏剧 荒诞的真实故事。 难能可贵的是，曾罹患抑郁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 393
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自卑与超越（亚洲心理学会会长黄光国完整全译本，白岩松推荐）
作者：[奥]阿尔弗雷德·阿德勒 著 黄光国 译 出版：民主与建设出版社 日期：2021-10-01 《超越自卑》是现代人类的个体心理学经典之作，原著首版至今已畅销全球80余年。阿德勒是与弗洛伊德、荣格齐名的20世纪三大心理学家，是个体心理学的创始人，是人本主义心理学先驱。书中根据大量实例，深入剖析每个人心中的自卑情结，从生活的意义、心灵与肉体、自卑感与优越感、早期的记忆、梦、家庭的影响、学校的影响、青春期、犯罪及其预 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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亚洲的戏剧：南亚国家贫困问题研究（汉译名著本16）
作者：[瑞典]冈纳·缪尔达尔 著 [美]赛思·金 缩写 方福前 出版：商务印书馆 日期：2021-10-01 本书主要研究南亚国家贫困的原因和如何脱贫、如何发展的问题。作者认为，影响一个国家经济发展的不是一个或几个因素或条件，而是存在于这个社会体系中的所有因素，包括产出和收入、生产条件、生活水平、对待生活与工作的态度，还有各种制度、组织以及政策。本书是发展经济学的一部代表作，同时也为我们今天的经济和社会发展提供许多启示。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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中外童声合唱精品曲选（东欧、俄罗斯、亚洲及其他）（简谱）
作者：杨鸿年 编 出版：人民音乐出版社 日期：2009-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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全球视野下的亚洲研究：外交学院亚洲研究所文集（20
作者：秦亚青 出版：世界知识出版社 日期：2014-12-16 外交学院亚洲研究所是直接为中国外交决策服务的智库，是东亚思想库网络和中国—东盟思想库网络的中国国家协调单位，设有首家官方认可的中日韩合作研究中心，发展定位是“全球视野下的亚洲研究，学术根基上的高端智库”。本书为纪念外交学院亚洲研究所成立十周 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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拂晓Daybreak②
作者：猫要喝咖啡 出版：广西科学技术出版社 日期：2015-02-10 名为“污染者”的怪物利用人类为原料污染天空。黑暗而绝望的时代里，一支名为“拂晓”的武装成为了人类划破乌云的利剑。 安萨和洛尔，两个少年各自背负着约定，立志成为拂晓。来到南方13号分局之后，却一直作为助理，干着一些已经是正式拂晓的上司玛雅指 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 149
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西点奶油事典
作者：[日] 旭屋出版编辑部 著，梁丽佳 译 出版：光明日报出版社 日期：2015-05-01 本书收录了20位日本人气甜点师的100多种奶油，并分享了各自的调配初衷和调配心得，包含了香缇鲜奶油、卡仕达酱、奶油酱、英式蛋奶酱、杏仁奶油、甘纳许、其他奶油几大类，书中还贴心地列举出使用各种奶油制作出的甜点、风味、在店中的售价、店铺历史、店 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 496
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西点男孩的7个品格
作者： 出版：石油工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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品味生活系列1：咖啡品鉴大全
作者：[日]田口护著，书中缘 译 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2015-03-01 咖啡是一种文化，也是一种境界，更是一种品味和享受。那醇香浓郁，那浪漫优雅，足以包容、迷醉我们的心。咖啡究竟有着怎样的灵魂？包括咖啡的历史、故事、品种、产地，甚至于煮泡工序有着什么样的内涵？让我们随着《咖啡品鉴大全》，步入咖啡的神殿，细细品味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 647
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一杯咖啡的商业启示 ： 在红海市场获利与创新的秘密
作者：[日] 永井孝尚 出版：北京时代华文书局 日期：2016-09-01 本书主角新町樱，因为顶撞社长而被赶出前公司，因缘际会之下进入咖啡专卖公司梦咖啡工作。在接触咖啡业界后，她发现，这个业界根本就是学习企业经营战略的宝库！从美式咖啡的代表星巴克、跨足平价咖啡的连锁企业7-ELEVEN与麦当劳、走低价路线的罗多伦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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爱上回家吃饭：创意裱花+魔法翻糖
作者：北京市蓝山西点学校 出版：中国人口出版社 日期：2016-12-01 蛋糕裱花、翻糖是一种技术，更是一种时尚的艺术，就像哈利波特的魔法棒，简单、丰富、充满变化，魔力无限。本书便是一本介绍蛋糕裱花、翻糖的专业烘焙书，帮助专业人士和烘焙爱好者对制作出的蛋糕进行妙手生花的装饰，使之更加富有创意、精致美观，在有味的同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 149
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冠军咖啡师虹吸式咖啡全示范
作者：[日] 巌康孝, [日] 吉良刚 出版：光明日报出版社 日期：2016-04-01 《冠军咖啡师虹吸式咖啡全示范》是日本咖啡大师竞赛虹吸式咖啡组冠军巌康孝、吉良刚两位大师，从基本的选豆（混合、烘焙、份量、粗细），冲煮过程中的 用水量、火力、搅拌、浸渍时 间等，每一个环节都一一详述，针对他们长期钻研的虹吸式咖啡冲煮技巧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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中国咖啡史（英文版）（A History of Chinese Coffee）
作者：陈德新 出版：科学出版社 日期：2017-03-01 咖啡是世界上三大植物饮料之一，其种植面积、产量、消费量和所涉及的咖啡种植者和整个产业链相关的从业人员规模都位居榜首。本书就中国咖啡早期引种历史考证与论述，中国早期和现代咖啡文化的形成与传播发展历史较为系统的进行了考据，同时，以独特的视角，翔 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1169
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Café Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术
作者：[日]田口护 著，郭欣惠 译 出版：光明日报出版社 日期：2015-09-01 本书共分为五个章节，序章主要介绍了咖啡文化在日本发展的历程；后面五个章节分别从销售咖啡、萃取咖啡、滤纸滴漏的基本技术（分类、特色、器具以及重点提示）、滤纸滴漏的应用技术，以及通过实验对滤纸滴漏萃取过程的用直观图表显示。从几个大的方面，不仅介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 496
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杨红樱淘气包马小跳系列：孔雀屎咖啡（典藏版）
作者：杨红樱 著 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2015-11-01 《孔雀屎咖啡》是杨红樱2015年“淘气包马小跳”系列的最新力作，本书主要讲述了马小跳家附近新开了一家名叫“孔雀屎咖啡”的咖啡店，店老板为了谋取暴利，宣称店里卖的是孔雀屎咖啡，并弄虚作假，甚至不惜伤害珍贵动物孔雀。马小跳和小伙伴唐飞、毛超等人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133
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咖啡鉴赏与制作（高等职业学校旅游类专业教材）
作者：张树坤 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-06-01 《咖啡鉴赏与制作》是高职院校酒店管理专业的创新技能课程之一，本书采用项目导向、任务驱动的模块化结构进行编写，使课程内容与职业岗位实际工作过程相适应。全书共分为 8个项目，每个项目由多个任务来驱动。 本教材的具体内容涉及咖啡种植与主产地、咖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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Espresso意式浓缩咖啡制作百科
作者：［韩］安宰赫、［韩］申昌浩 著 出版：化学工业出版社 日期：2016-01-01 作为韩国“国家代表咖啡师”，作者基于多年的咖啡师从业经验和对咖啡的多项实验结果，完成了这本制作Espresso意式浓缩咖啡的指导用书，以实际应用为主，非常适合年轻的咖啡师。 本书分为上下两篇，上篇透彻地讲述了意式浓缩咖啡机的使用指南与技巧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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SMG智造：咖啡学校的二十堂课
作者：上海广播电视台总编室 编 出版：上海三联书店 日期：2017-03-01 咖啡学校是SMG上海文广新闻传媒集团自2014年起，为其集团内部员工和热心观众打造的文化讲座沙龙。本书中收录的，即2014年至2015年间，咖啡学校所有受邀嘉宾的演讲，这些演讲嘉宾来自各行各业，但无一例外，都在各自的领域里取得了耀眼成就，包 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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咖啡男孩张晓伟：我不做绯闻大王
作者：伍美珍 著 著， 译 出版：百花文艺出版社 日期：2015-09-01 《咖啡男孩张晓伟：我不做绯闻大王》是阳光姐姐伍美珍最新校园系列作品之一。 张晓伟成绩优异，是很多女生喜欢的“王子”。可是，来自单亲家庭、缺少朋友的他，却敏感地感觉到同学们对自己的不友好。秦超逸是个成绩平平但能力很强的男生，因为课外知识丰富 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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