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中国视听新媒体发展报告（2020）
作者：国家广播电视总局网络视听节目管理司，国家广播电视总局发展研究 出版：中国广播影视出版社 日期：2020-06-01 《中国视听新媒体发展报告（2020）》作为一本具有政府背景的发展报告，聚焦网络视听行业发展问题，既关注和描述行业发展现状和动向，又通过年度重大主题判断来引领行业发展，尤其是从政府主管部门视角关注行业政策和标准的形成问题。全书致力于权威准确展示行业发展现状，敏锐洞察行业发展趋势。全书分总论、导向与管理、主题主线宣传、行业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588 
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国家监察
作者：，中央纪委国家监委宣传部，中央广播电视总台 编 出版：中国方正出版社 日期：2020-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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国家电网有限公司安全生产风险管控管理办法
作者：国家电网有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2022-07-01 公司制定本办法是为了健全双重预防机制，推进安全生产风险管理，建立覆盖各领域、各专业、各层级的安全生产风险管理体系，有效防范安全事故（事件）。为了方便省、市、县各级单位学习宣贯本办法，特将本办法印刷出版，同时为了使本书阅读增值，将本办法编制依据的相关规章汇集放于本书。本办法明确了公司的安全风险管理工作职责、措施和要求，规 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 77
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西式烹调师（技师 高级技师） 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会
作者：国家职业技能等级认定培训教材编审委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-02-01 本书依据《国家职业技能标准 西式烹调师（2018年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。本书介绍了西式烹调师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识，涉及原料加工及腌渍、冷菜烹调、热菜烹调、菜单设计、指导与创新、经典菜肴制作与创新、宴会设计与菜单制订、厨房管理等内容，并配有模拟试卷及答案。本书理论知识与技能训 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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中式面点师（技师、高级技师） 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会
作者：国家职业技能等级认定培训教材编审委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书依据《国家职业技能标准中式面点师（2018 年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的 原则编写，介绍了中式面点师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识，涉及风味面点制作、菜单设计 与创新、面点装盘与装饰、厨房生产管理、培训与指导、菜点生产、展台设计、厨房管理等内容，并配 有模拟试卷及答案。 本书理论知识与技能训练 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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食品分析与检验（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：李巨秀，雷红涛，王妍入 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-08-01 食品分析技术是现代食品科学的核心领域，对保障食品安全、维护消费者健康至关重要。本教材以系统性、实用性与前沿性为编写原则，通过十四章内容分别阐述了食品分析的基本知识，食品样品的采集与预处理，分析方法的评价与数据处理，物理检验法，食品营养成分、食品添加剂、食品中有毒有害物质、食品功能性成分的测定等，以满足食品分析专业型人才 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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2021年国家医疗服务与质量安全报告·神经系统疾病分册
作者：国家神经系统疾病医疗质量控制中心 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-01-01 国家卫生健康委员会医政医管局委托首都医科大学附属北京天坛医院承担国家神经系统疾病医疗质量控制中心工作，以实现神经系统各专业医疗质量和医疗服务水平持续改进。根据2016年11月1日实施的《医疗质量管理办法》（中华人民共和国卫生和计划生育委员会第10号令）要求，国家神经系统疾病医疗质量控制中心核心职能之一是开展神经系统信息 ... |
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2022年国家医疗服务与质量安全报告——呼吸专业分册
作者：国家呼吸内科医疗质量控制中心 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-04-01 《2022年国家医疗服务与质量安全报告——呼吸专业分册》（简称《报告》）是由国家卫生健康委医政司组织，国家呼吸内科医疗质量控制中心（简称“中心”）编写的年度报告，是我国呼吸学科医疗服务和质量安全最权威的文件，迄今已连续完成 7年（统计数据为 2015 —2021年）。《报告》主要分析了由中心制定的呼吸专业管理指标，涉及 ... |
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2022年国家医疗服务与质量安全报告 神经系统疾病分册
作者：国家神经系统疾病医疗质量控制中心 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-01-01 随着医疗卫生改革不断深入，国家卫生健康委员会的工作重点之一就是医疗质量。国家卫生健康委员会医政医管局每年也出版发行《国家医疗服务与质量安全报告》。国家神经系统疾病质控中心作为标杆质控中心，通过对质控大数据分析和反馈展示，对开展神系统相关病种工作的卫生行政部门，学会，医院和科室管理部门，社会力量及从事神经系统临床、科研工 ... |
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发酵食品与营养（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：李春英，金永国 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 发酵食品作为我国传统食品，一直以来在人类的饮食中扮演着重要的角色，不仅因为发酵食品有丰富多样的口味，更因为发酵食品所蕴含的丰富营养和益生菌。发酵食品不仅可以增加食品的口感和风味，还可以延长食品的保质期，提高食品的营养价值。在当今大健康时代，人们对于健康饮食的需求日益增长，而发酵食品正是一种健康、营养丰富的选择。 本教 ... |
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中国国家博物馆馆藏文物研究丛书·瓷器卷（宋—元）
作者：中国国家博物馆 编 张燕 分卷主编 出版：上海古籍出版社 日期：2023-09-01 本书是《中国国家博物馆馆藏文物研究丛书?瓷器卷》的第二册（宋—元分册），精选收录宋、辽、西夏、金、元传世与考古发掘瓷器共计228件（套），在国家博物馆丰富馆藏的基础上精心挑选具有代表性的文物，兼顾时代和地域，所选器物窑口覆盖全面，造型优美别致。本卷分为这一时期瓷器概述、文物图版说明及附录研究文章两篇三个部分。文物按照窑 ... |
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“一带一路”沿线国家生态环境标准——南亚地区
作者： 出版：中国环境出版社 日期： ... |
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NSCA-CPSS美国国家体能协会运动表现与科学训练师认证指南
作者：[美]美国国家体能协会[National Strength 出版：人民邮电出版社 日期：2023-10-01 NSCA-CPSS美国国家体能协会运动表现与科学训练师认证指南共31章，主要讲解了科学训练师应掌握的知识和技能：理解训练理论、进行需求分析、实施技术和准备数据、收集外部和内部负荷数据、分析与交付数据、处理一些特殊主题，以及教育与交流信息等。这些技能的整合将指导科学训练师操纵训练方法并制订比赛策略，以改善运动员的健康状况 ... |
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食品仪器分析（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：王永华，倪辉 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 仪器分析是以物质的物理或物理化学性质为基础而建立起来的分析方法，是分析化学的发展方向。食品仪器分析是仪器分析在食品科学领域的重要应用之一，通过这些分析方法可以更深入地了解食品中的组分及其化学和物理变化。 《食品仪器分析》介绍食品分析中常用的几类仪器分析方法：光谱法、色谱法、波谱法、热分析、质谱法及电化学等。 《食品 ... |
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食品分子营养学（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：吕欣 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 食品分子营养学是食品营养学与现代分子生物学原理和技术有机结合而产生的的一门新兴交叉学科，发展迅速，是食品营养与健康专业学生的重要专业课之一。目前，食品分子营养学处于快速发展和不断完善的阶段，而食品分子营养学的教材则略显不足。本教材共分为十三章，从分子水平上系统阐述了主要食品营养素与基因相互作用等分子事件对人类健康的影响 ... |
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食品营养与分子生物学（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：任娇艳，姚茂金 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-06-01 《食品营养与分子生物学》是一部融合食品科学、营养学与分子生物学等多学科知识的综合性教材，深入探讨食品中的营养成分与分子生物学的复杂关系，揭示食物成分如何通过调节基因表达、代谢路径和细胞信号途径来影响人体健康和功能。内容涵盖食品营养学概述、人类演化与食物营养、表观遗传学、细胞生物化学基础、信号转导、感官神经生物学基础、常 ... |
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安全生产法律法规汇编（上）
作者：国家安全生产监督管理总局政策法规司 出版：煤炭工业出版社 日期：2017-08-01 《安全生产法律法规汇编上册》收录了截止到2012年初全国人大及其常委会、国务院、高人民法院、国家安全生产监督管理总局和国家煤矿安全监察局等部门制定的有关安全生产方面的法律、行政法规、部门规章等规范性文件，是一本性、实用性和时效性兼具的安全生 ... |
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煤矿安全生产标准化与煤矿安全质量标准化（条纹对比）
作者：国家安全生产监督管理总局信息研究院 出版：煤炭工业出版社 日期：2017-02-01 作者：国家安全监管总局信息研究院 书号：8571 出版日期：2017-03-01 ISBN标准编号：978-7-5020-5708-4 ... |
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治疗用生物制品病毒污染风险控制要点
作者：中国食品药品国际交流中心 出版：中国医药科技出版社 日期：2020-12-01 本书分为8章，叙述了治疗用生物制品病毒污染控制相关技术的应用要点、风险管理、工艺自动化、检查药店、技术展望等。外源因子污染，尤其是病毒污染，是威胁治疗用生物制品用药安全的重要风险之一。历史上，由于人们对病毒污染风险认识不足，病毒检测技术和病毒灭活去除技术等病毒污染防控措施存在局限性，病毒污染恶性事件确有发生。 ... |
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新修订《安全生产法》学习读本（彩色图解版）
作者：国家安全生产监督管理总局宣传教育中心 出版：团结出版社 日期：2014-08-01 本书分两部分。*部分介绍《安全生产法》修订的背景意义及内容要点；第二部分对新修订《安全生产法》的条文进行逐条深度解读，抓住新《安全生产法》的主要内容和精神实质，满足读者系统学、深入学、逐条学的需要。此外，本书由2002年版《安全生产法》起草人之一、国家安全生产监督管理总局政策法规司原副司长、著名安全生产法律专家石少华审 ... |
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