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瑞亚酒店管理学院
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酒店管理基础与实务（王瑞）
作者：王瑞 出版：化学工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168 
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酒店前厅客房服务与管理
作者：仇学琴，邓芳，吴宏业，杨红波 等 出版：机械工业出版社 日期：2019-02-01 书共有14章，分别为：前厅部概述；第2章前厅和客房的布局与装饰；前厅预定服务与管理；前厅接待、离店服务与管理；前厅日常服务与管理；前厅宾客关系管理；前厅部综合管理；客房部概述；客房清洁服务；公共区域清洁保养；客房部设备用品及安全管理；客房部 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 345
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酒店实用沟通技巧
作者： 出版：中国旅游出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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酒店心理学基础理论与实践
作者： 出版：中国旅游出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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酒店及旅游业研究方法
作者：洪琴|总 主编:，邱汉琴 出版：浙江大学出版社 日期：2019-07-01 本书是香港理工大学的系列双语教材酒店及旅游业管理系列教材之一。本书将向学生们介绍如何进行研究，尤其是使学生们能够：了解如何研究公司部门的管理与运营，以及在研究中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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酒店及旅游业人力资源管理
作者：韩晓莹|总 主编:，邱汉琴 出版：浙江大学出版社 日期：2019-07-01 酒店及旅游业管理系列教材由在全球酒店及旅游业教学和研究领域享有很高知名度、在发表学术研究文献方面位列全球第二的香港理工大学酒店及旅游业管理学院倾情推出。 本系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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中国内地酒店及旅游业
作者：邱汉琴，任连萍|总 主编:，邱汉琴 出版：浙江大学出版社 日期：2019-08-01 本书介绍了中国内地酒店及旅游业的改革与发展。本书从业界及学术的角度，分析了对行业的现状及未来发展有着决定性影响的事件。其目的为：向读者介绍中国内地酒店及旅游业的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 328
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酒店服务英语简明教程
作者： 出版：西南财经大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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三色猫探案：黄昏酒店
作者：[日]赤川次郎 著，朱田云 译 出版：人民文学出版社 日期：2019-07-01 开创日本青春幽默推理，打造充满温暖和人情味的世界 七十多年日本推理小说界中的侦探猫，风靡四十年 名侦探事典中不可或缺的存在，留名推理小说史的特殊侦探 本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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四季酒店经营哲学
作者：〔加〕伊萨多 ·，夏普 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-11-01 1.四季jiu店创始人、jiu店管理教父伊萨多夏普亲笔自传 2.为什么比尔盖茨、巴菲特、稻盛和夫、李嘉诚、马云等世界富豪都喜欢住四季jiu店？为什么喜来登、万 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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微酒店教学实务
作者： 出版：科学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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红房子——泰安道丽思卡尔顿酒店全过程设计
作者：赵春水 出版：中国建筑工业出版社 日期：2020-06-01 赵春水，毕业于中国大连理工大学建筑学专业，后在日本名古屋工业大学景观建筑专业留学，获博士学位，博士论文《中国园林和日本园林的比较研究》被日本国立图书馆收藏。现任天津市城市规划研究院总建筑师。赵春水，毕业于中国大连理工大学建筑学专业，后在日本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 720
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旅游人际沟通（第三版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
作者：马宜斐 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-07-01 本书以训练旅游服务人员的沟通能力为目的，分为三篇：*篇为绪论篇，主要从基础概念的角度阐述了什么是旅游人际沟通及自我沟通对于人际沟通的重要意义;第二篇为技巧篇，从工作的角度论述了旅游人际沟通中应该具备的技能;第三篇为实务篇，阐述了针对不同的沟 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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旅行社经营管理（第四版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
作者：赵利民 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-08-01 本书作为旅游大类旅游管理、旅行社经营管理专业的教学用书，结合当今旅游业发展的新政策、新技术和新方向，根据目前旅行社经营管理各岗位对从业人员的要求，突出教学内容与行业岗位紧密结合，既服务于旅行社经营管理的教学，又充分结合各工作岗位的实际需求。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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酒店室内设计导则 HOTEL INTERIOR DESIGN GUIDELINES
作者：王群 著 出版：北京理工大学出版社 日期：2020-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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中外民俗（高等职业院校旅游（酒店）管理专业系列教材）
作者：胡柏翠 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-10-01 旅游活动是整个人类社会地域活动的重要组成部分，旅游成了当代世界上*规模的一种社会现象，是人类生活的基本需求。旅游资源就其内在结构来说，大致分为自然旅游资源和人文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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英国培生酒店管理经典：烹饪艺术
作者：[美] 杰里·格里森[Jerry，Gleason] [美]美 出版：广东旅游出版社 日期：2021-01-01 《烹饪艺术》是以西餐烹饪技术为基础的厨房管理教材，适用于烹饪与餐饮管理的相关课程。本书涵盖烹饪基础知识、专业烹饪技术、专业烘焙技术、厨房管理等各主要方面，涉及了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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饭店前厅服务与管理（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列）
作者：沈晨仕 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-02-01 本教材以高星级饭店的前厅作为解析的样本，将前厅部的主要职能进行分析和研究，共编写九章内容，主要介绍前厅预订业务、礼宾服务与管理、前厅接待业务、客账管理业务、问讯服务、总机服务等实操和前厅销售管理、前厅服务质量管理、前厅部人力资源管理等管理知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174
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咖啡文化与制作（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列）
作者：周林 著 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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茶事服务（活页）（酒店管理专业双元育人教材系列）
作者：石莹，李湘云，张颖 出版：复旦大学出版社 日期：2021-07-01 本书以工作过程为导向，选取岗位工作实际案例，以典型工作任务为引领，结合茶艺师国家职业技能标准、茶艺职业技能竞赛技术规程编写，是“双元”育人、“课岗赛证”对接的职业教育改革成果。 教材由2个模块8个项目构成。模块一为茶文化入门，围绕茶的前世 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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