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酒吞北海
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烟酒不分家
作者：余斌 出版：商务印书馆 日期：2022-10-01 本书属于忆旧散文集，生活经历取材和笔致风格与周作人、林语堂、汪曾祺的散文相近。作者喜欢酒，也抽烟，几十年浸淫此道，烟酒相伴大半辈子，所以亲身经历的体验和耳闻目睹的酒人酒事、烟民趣事，不仅丰富，而且能以摇曳笔致娓娓道来。收入本书各篇原是专栏文章，分为四辑，从下酒菜到红黄白啤酒，到“烟之为物”，读来诙谐有趣。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296 
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中国酒文化概论（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）
作者：胡普信 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 本书主要是以与酒直接相关的文化为内容，是由酒直接派生出来的文化内容，围绕酒的文化而展开的。至于那些酒与政治，酒与军事，酒与名人、酒与文学，酒与艺术等大量内容不列入此书的主要章节之中。后一章的酒企业之酒文化是独立的一个内容，以帮助学生了解酒企业的文化建设。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 187
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宋本酒经
作者：朱肱 出版：线装书局 日期：2021-05-01 该书为一本古籍影印图书。《酒经》。又名《北山酒经》，著者北宋人朱肱（字翼中），曾在杭州开办酒坊，有丰富的酿酒经验。《酒经》载有酒曲13种，除传统罨曲外，还出现了风曲和曝曲，作曲全部改用生料，且多加入各种草药，表明北宋时制曲工艺技术比魏晋南北朝时要进步得多。关于酿酒技术，《酒经》特别强调酸浆的重要，它能调节发酵醪的酸度， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3468
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蒙田随笔 随身读经典·西方名家随笔系列
作者：[法]米歇尔·德·蒙田 著 ，朱子仪 译 出版：上海社会科学院出版社 日期：2024-07-01 本书精选了蒙田的三十篇随笔，约占蒙田全部随笔的三分之一。书中，蒙田放弃神学家、哲学家惯用的枯燥晦涩的文笔，面对读者犹如面对亲朋，煮酒烹茶侃侃谈去，充满了人性自由、科学知识的人文思想，为欧洲文学侃出了一种生气勃勃的新形式。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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深海有光：探索生物发光奥秘的生命之旅
作者：伊迪丝·威德 郑昕远 出版：中信出版社 日期：2022-06-01 *在地球上，照亮生命的自然光几乎dou来自两个源头：太阳与生物发光。在永无阳光的海洋深处，无数奇异的生物在黑暗中创造着生命的光芒。 关于深海，我们的了解还不及火星。这个被错误描述为“亘古黑暗”的世界，时时刻刻dou有“灯光秀”上演。甲藻、珊瑚、水母、磷虾……还有被误传为“北海巨妖”的大王乌贼，dou在用光的语言编织生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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童童鸭游北京
作者：北京国际设计周 出版：人民邮电出版社 日期：2022-08-01 在小河边长大的童童鸭对外面的世界充满了好奇，总爱幻想着身边有神秘的事件和惊天大宝藏，却从没有任何的实战经验。现在，他要和熊滚滚一起开启在北京的冒险旅程了。天坛、北海、颐和园、恭王府、故宫、八达岭长城，他们在这些地方看到了美丽的风光，听到了有趣的人文故事，学到了丰富的历史、地理知识。让我们跟随他们的脚步，一起去体会神奇的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 760
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课本绘?中国连环画小学生读库 苏武
作者：张鹿山 出版：连环画出版社 日期：2022-10-01 《苏武》是著名连环画家张鹿山先生在20世纪50年代创作绘画的一套连环画，这部作品歌颂了我国汉代忠臣苏武“威武不能屈，富贵不能淫”的爱国主义精神。苏武是我国历史上一位伟大的爱国者。汉武帝时，汉臣苏武以中郎将的身份奉命出使匈奴，被这群野蛮人扣押于北海。匈奴人对苏武威逼利诱，招数使尽，但这个汉朝忠臣手持汉朝符节，时刻不忘汉朝 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 66
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第三只鸽子的传说——德语短篇小说经典（杨武能译德语文学经典）
作者：歌德 等 出版：商务印书馆 日期：2023-03-01 德语文学以诗歌和“Novelle”（即中短篇小说）著称于世。著名的德语作家大都写过一些优秀的中短篇小说。德语国家的中短篇小说，其中特别是以一时一事为题材的短篇，具备以小见大的优点。它们像生命力旺盛的山花野草一般，在德语国家的土地上到处生长出来，发育得多彩多姿。霍夫曼等浪漫派作家的小说，散发着神秘的“兰花”的幽香；高特赫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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拾遗志
作者：宁芷誉 出版：广西科学技术出版社 日期：2023-02-01 《拾遗志》描画了民国时期北海丰富多彩的风俗地貌。中西合璧的骑楼式建筑，诉说着那沉淀百年沧桑的蓝色记忆。从一条街到一栋楼，都洋溢着一种娴静的孤傲感与异国情调的旖旎情怀，中国古典神韵与浪漫的西洋文化激烈地碰撞着，却又浑然天成，散发出迷人的韵味。作品美术风格丰盈灵动，意蕴丰沛，透出创作者不凡的灵气与神气，极具艺术感染力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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西洋镜：老北京皇城写真全图
作者：[瑞典]喜仁龙 出版：北京日报出版社 日期：2024-01-01 1922年，喜仁龙得到民国总统特许，考察了民国政府驻地中南海、北京城墙与城门，并在溥仪的陪同下进入故宫实地勘察和摄影。本书正是这次考察之旅的精华集锦。本书原名《中国北京皇城写真全图》，首版于1926年。此译本收录了14张建筑绘图，280余张老照片，另有7张近年来拍摄的复拍图；全面展示了紫禁城的城门、角楼、殿宇等建筑的结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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江户川乱步少年侦探系列：黄金豹
作者：[日]江户川乱步 出版：人民文学出版社 日期：2017-07-01 有一天，东京银座的街头出现了一只金光闪闪、会说人话的魔豹！它溜进银行抢钞票，闯进珠宝店吞珠宝，爬上烟囱耍杂技，还引发了一起列车劫案。其神出鬼没，变化多端，东京人无不胆寒。而且其所到之处，必会出现一个神秘的白胡子老头……强敌当前，明智侦探和小林芳雄设下圈套，顺藤摸瓜，一举揭露黄金豹的真面目。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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历史的步履——实现中华民族伟大复兴的百年奋斗
作者：曹普 出版：国家行政学院出版社 日期：2023-12-01 中国共产党团结带领中国人民百年来所进行的一切奋斗，就是为了实现中华民族伟大复兴。本书以“前所未有的民族‘劫难’与中国共产党的创立”为开篇，以“创造新时代中国特色社会主义伟大成就”为尾章，围绕“实现中华民族伟大复兴”这个一以贯之的主题，分十三章叙写了一百多年来一代又一代中国共产党人初心不改、使命不渝，前仆后继、浴血奋战， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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桑间
作者：苏苔 出版：春风文艺出版社 日期：2024-04-01 小说集《桑间》共收录了作者苏苔的六部中短篇小说，包括：《兔子洞》《桑间》《挂在树上的船》《不存在的米兰达》《月子与铂金包》《吞舟》。《兔子洞》讲述了一个女孩遵循母亲的遗愿踏上旅途，并在塔克拉玛干沙漠南边的牧场上参加了一场摩托车拉力赛，遇到了一个喜欢钻兔子洞的小男孩，由此揭开了女孩和母亲之间曾经存在多年的隔阂的故事。《桑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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白酒风云录 中国白酒企业史（1949-2024）：浓香潮来
作者：张小军 出版：电子工业出版社 日期：2024-06-01 白酒在中国有着几千年的发展历史，是中国传统文化与智慧的结晶。白酒种类多样，且酿造工艺复杂，是世界六大蒸馏酒之一，也是国际公认的世界蒸馏酒的鼻祖。白酒以其醇厚柔绵的口感与悠久的历史文化闻名于世。经过多年来的积累与沉淀，白酒行业在中国也是历经磨难，取得了卓越的发展。中国当代的白酒行业较之前发生了前所未有的大变化，呈现出了显 ... |
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白酒风云录 中国白酒企业史（1949-2024）：酱香浪涌
作者：张小军 马玥 熊玥伽 著 出版：电子工业出版社 日期：2024-07-01 2012年，随着中央“八项规定”“六项禁令”等政策落地，白酒行业告别黄金十年，迎来行业深度调整期，消费升级、高质量发展、美好生活成为时代话题。酱香型白酒工艺较为复杂，一瓶酱香型白酒的诞生，至少需要5年时间，酱酒热起，得尽天时。 2013年，茅台超越五粮液，成为行业新龙头。2015年，茅台率先走出行业寒冬，强势回暖，引 ... |
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葡萄酒酿造与检测技术（李芳）（第二版）
作者：李芳、孔令明 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 本教材绪论部分内容主要介绍了葡萄酒的历史与产业发展现状和趋势。围绕葡萄酒生产各工序工作任务，将实践工作中的生产准备、葡萄汁的制备、菌种制备、酿造、贮酒、蒸馏、包装等工作内容作为不同的学习项目，形成教材模块一部分的各项目；为了对生产过程中工艺参数进行全程监控，生产合格产品，将葡萄酒质量标准相关项目中的葡萄酒感官检验、酒精 ... |
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叶嘉莹说陶渊明饮酒及拟古诗（迦陵书系 典藏版）
作者：叶嘉莹 出版：中华书局 日期：2024-10-01 《饮酒》二十首和《拟古》九首是陶渊明非常重要的两组诗，其内涵极为丰富。《饮酒》二十首虽然以“酒”为题，而其意并不在于酒，其中更包含着陶渊明对仕隐出处、盛衰荣辱、历史现实等等人生重大问题的思索，真实地展现了陶渊明内心的矛盾和痛苦、挣扎和坚持。《拟古》九首的用意也不在模拟古人，而是借“拟古”之题以抒发心意，申述在晋宋之交的 ... |
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诗歌风赏·凤采鸾章
作者：娜仁琪琪格 主编 出版：长江文艺出版社 日期：2024-11-01 本书是诗人娜仁琪琪格主编的一部诗歌读本。 本书分为“独秀”“群芳”“绽放”“采玉”“煮酒”“采风”“艺术”等章节，独秀推出女诗人龙少的组诗和随笔，以及李啸洋对龙少诗歌的评论；群芳收录胡茗茗、梅依然、秋子、羽微微等诗人的组诗；绽放推出王悦、范丹花等诗人的作品；采玉推出马永波的译作；煮酒是一篇诗人杨碧薇和蓝紫的对话访谈以 ... |
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好啤酒为什么好：啤酒终极指南
作者：[法]吉贝尔·德洛斯 后浪 出版：中国友谊出版公司 日期：2024-12-01 啤酒是人类最古老的饮料。啤酒从何而来，又如何酿造?啤酒有什么味道，该如何品鉴？它可以作为开胃酒吗?是否可以配餐？……在本书中，资深美食作家吉贝尔·德洛斯将啤酒的历史、酿造原料、制酒过程、品鉴选购等知识逐一娓娓道来。此外，他还访问了10位传奇酿酒师，让读者了解精酿啤酒背后的故事。在书的最后，他介绍了多款世界各地的知名啤酒 ... |
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闻酒识兼香—濉溪长丰街酿酒坊群遗址出土文物精粹
作者：徽省文物考古研究所 编 出版：文物出版社 日期：2024-11-01 安徽省濉溪县长丰街酿酒作坊群遗址是安徽省首次经过科学考古发掘的酿酒作坊遗址，出土酿酒制作工艺流程设施齐全、保存最完整，较全面地反映了皖北乃至北方蒸馏酒制作工艺发展的生态模式，完整的蒸馏酒制作生产和销售体系性、并排双蒸馏灶酿酒布局均为全国罕见。 本书重新勾起数年前两赴濉溪长丰街酒坊群遗址的旧事，旨在使该酒坊群遗址的考古和 ... |
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