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调酒项目策划与实践
作者：吴卫东，刘勋 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-10-01 一是，在酒水知识方面，突出酒水的历史文化知识。二是，在酒吧管理方面，突出创新创业精神。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305 
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最新祝酒词
作者：肖淑琛 出版：中国文史出版社 日期：2014-12-01 内容简介： 本书分别阐述了祝酒词的的渊源，以及在不同场景、情景下祝酒词要点和应用技巧、酒史趣谈等，经典祝酒词范例囊括了婚庆、生日、庆功、商务、聚会、开业、开幕闭幕等所有日常酒宴场景和情景，内容较为全面、实用，可以满足读者的各种需要。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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我们为什么爱饮料：关于一切饮料和饮料的一切
作者：[英]亚历克西斯·威利特[Alexis Willett] 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-01-01 迷人的饮品，了解纯粹、丝滑、清爽、馥郁背后的科学 水、乳、茶、咖啡、酒……这些我们朝夕相对的饮品究竟为何好喝？本书从极其基本的饮品入手，拓展至各种网红饮品，分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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老子学集刊.第六辑
作者：王中江主编 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-06-01 本书为《老子学集刊》第六辑，《老子学集刊》是老子学研究会的会刊，专门就包括道家、道教在内的广义老子学问题展开专题研究。老子学研究会是目前国内研究、教学、传播老子学方面最大的学术团体，北京大学教授王中江任会长。本辑从去年本会召开的“道家的生命 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 556
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苏轼雅趣 ： 花有清香月有阴
作者：马文戈 著 出版：团结出版社 日期：2023-03-01 苏轼的审美观念、文艺生活 * 用爱与欢喜的方式过一生 * 他是唱出“大江东去，浪淘尽，千古风流人物”的豪放词人 写出“十年生死两茫茫，不思量，自难忘”的痴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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茅台美学十题（美酒美时代的开篇之作）
作者：丁雄军 出版：作家出版社 日期：2023-07-01 何为“茅台美学”？翻开这部由茅台集团董事长丁雄军先生亲自拟定提纲，茅台集团各部门合力编写的《茅台——美学十题》，便会得到完美答案。全书以十个课题，十个维度，十四 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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传统白酒酿造技术（第三版）
作者：余乾伟 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 本书从三大试点到香型突破，探寻名酒成功的技术奥秘，从传统酿造到智能制造，寻求产量与质量的最佳契合。 为享誉世界的蒸馏酒——Chinese Baijiu （中国白 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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恋爱中的人：荣格观点的爱情心理学
作者：罗伯特·约翰逊[Robert A.Johnson] 出版：华龄出版社 日期：2023-08-01 本书以荣格观点切入爱情，让我们学会诚实地审视。不仅看见恋爱之美及其潜在的能量，同时找到我们内在无意识层面的矛盾与幻象，在恋爱中洞见丰富的内心世界 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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啤酒工艺学（高等学校酿酒工程专业教材）
作者：李崎，顾国贤 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 中国啤酒产业发展迅猛，啤酒产量自2002年开始一直处于世界首位，啤酒产品呈现多元化态势，啤酒质量已经成为决定啤酒市场发展的决定性因素。本书作者在啤酒研究近30年经验的基础上，根据原经典教材《酿造酒工艺学》中“啤酒工艺篇”的框架，按照原料、麦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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红楼梦资料汇编（古典文学研究资料汇编 全2册）
作者：一粟 编 出版：中华书局 日期：2024-05-01 一粟编的《红楼梦资料汇编（上下）》辑录了从 乾隆到“五四”止大约一百六十年间有关《红楼梦》 及其作者的评论和考据方面的主要资料。虽然远不完 备，但代表一定时期的一定政治倾向和文化观点的典 型的东西，都已经容纳进去了。希望这些资料能够提 供学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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微醺手绘
作者：林殿理 出版：中信出版社 日期：2017-05-01 ★《微醺手绘》荣获 Gourmand Award世界美食图书大奖、酒类插画手绘书大奖！葡萄酒迷惊叹收藏的经典之作！ ★作者Denis多年行走于世界葡萄酒产区， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1210
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葡萄酒品鉴全典
作者：杨子葆 出版：北京时代华文书局 日期：2015-04-01 1.《葡萄酒品鉴全典》是全球第一本结合葡萄酒知识与多国语言的品酒书，涵盖产区与酒庄、地理与分级、装备与制作到品酒术语的葡萄酒文化著作。 2.《葡萄酒品鉴全典》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 730
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茶酒蜜醋葱姜蒜药用大全（第四版）
作者：马汴梁 主编 出版：人民军医出版社 日期：2015-07-01 本书在前3版的基础上修订而成，较全面地介绍了茶叶、酒、蜂蜜、食醋、大葱、生姜、大蒜的药用基本知识，荟萃了古今医家应用上述日常生活必备之物强身健体、防治疾病的单方、验方3 000余首。所选方剂疗效确切，经济实用，简便易行，涉及内科、外科、妇科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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DK葡萄酒品鉴课堂
作者：【英】马尼·奥尔德[Marnie Old] 著；孙宵祎? ? 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-03-01 《葡萄酒品鉴课堂》与其他葡萄酒类书籍不同的地方在于它以专业的视角轻松解析葡萄酒*本质的内容，令人耳目一新。没有任何葡萄酒知识的人也可以理解，并且使用日常用语而不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706
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中国酒文化
作者：刘奕云 出版：黄山书社 日期：2018-02-01 这部著作凭借独到的视角、独特的风格、独到的文笔，阐述了中国酒文化的脉络，诠释了中国酒文化的精髓，令人耳目一新。该书数典追踪，溯本求源，探寻了酒史酒源，梳理了酒楼酒器，考证了酒礼酒俗，挖掘了酒令酒谚，记载了酒圣酒事，整理了酒趣酒话，评价了酒功 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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“十二五”职业教育国家规划教材经全国职业教育教材审定委员会审定--酒水知识与酒吧管理（第二版）
作者：匡家庆 编 出版：中国旅游出版社 日期：2021-07-01 章 酒水概述 节 酒的起源和发展 第二节 酿酒的基本原理 第三节 酒度 第四节 j酒的分类 复习与思考 第二章 葡萄酒 节 葡萄酒概述 第二节 葡萄酒的酿造 第三节 葡萄酒的服务与品鉴 第四节 葡萄酒的储藏 复习与思考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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弹丸论破雾切2
作者：[ 日 ]北山猛邦 出版：台海出版社 日期：2023-02-01 1.北山猛邦2002年凭借《“钟城”杀人事件》荣获第24届梅菲斯特奖而正式出道，他专注本格推理与“不可能”诡计，作为绫辻行人之后的新一代本格推理作家备受瞩目。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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DK葡萄酒百科（精装珍藏版）
作者：[美]吉姆·戈登等 出版：科学普及出版社 日期：2023-09-01 有了这本葡萄酒百科，你总能购买到物美价廉的葡萄酒！本书主要为您介绍世界近千家酒庄的1000多款物美价廉的葡萄酒，具有很强的实用性。从旧世界到新世界，本书带您徜徉在世界酒庄及美味的葡萄酒世界中。从法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、奧地利到美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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宋本酒经
作者：朱肱 出版：线装书局 日期：2021-05-01 该书为一本古籍影印图书。《酒经》。又名《北山酒经》，著者北宋人朱肱（字翼中），曾在杭州开办酒坊，有丰富的酿酒经验。《酒经》载有酒曲13种，除传统罨曲外，还出现了风曲和曝曲，作曲全部改用生料，且多加入各种草药，表明北宋时制曲工艺技术比魏晋南北 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3468
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腿短了不起
作者：落樱沾墨 出版：广东旅游出版社 日期：2023-11-01 作者落樱沾墨用俏皮的文风给我们讲诉了一个可可爱爱的故事，这个故事里面有背叛有破灭，但更多的是重生是感恩是缘分是用一颗可爱的心去面对这个奇幻的世界。 ——编辑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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