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[日]柴田日本料理研究会，高桥英一
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骨质疏松性骨折与骨病
作者：[日]高桥荣明，[Hideaki，E.Takahashi]， 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-04-01 本书引进自 Springer 出版社，由国际骨科专家 Hideaki E. Takahashi、David B. Burr、Noriaki Yamamoto联袂编写。著者针对骨质疏松、骨质疏松性骨折及全身骨骼疾病，从骨骼生长发育和病变修复的基本机制、基本理论开始，展示了不同情况下骨骼及其代谢的组织形态学测量、影像学评估 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1826 
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岗课赛证视阈下高职教学改革创新与实践
作者：王铨、高桥、李昊 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 本书针对目前国内高职院校改革创新的热点和难点问题，从创新人才培养模式、特色专业与课程建设、“双师型”教师队伍建设、创新创业教育与专业教学改革等方面进行研究和实践，逐步形成了具有智能制造专业特色的教学模式、评价办法及管理制度，有效促进了智能制造双高专业群的建设和发展，提升了办学质量。“三教”改革一直是教育改革的热点，教师 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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元好问与他的时代（中华学术译丛）
作者：高桥文治 著 出版：中华书局 日期：2024-08-01 金元易代之际，华北地区出现前所未有的“真空”和“失序”，以元好问为代表的中原士人阶层也面临着空前的精神危机。如何在新朝体面生存？如何叙写亡国的正统论？如何安放乱世理想？如何背负易代责任？本书作者以近四十年之力，逡巡在元好问与他的时代周围，以文学和史学相结合的方法，以细致入微的文本解读方式，以强烈的好奇心与同理心，聚焦元 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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MRI应用精解图谱（第4版）
作者：堀正明，本杉宇太郎，高桥光幸 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2025-08-01 本书内容丰富，结构清晰，系统介绍了MRI的基本原理、技术参数、成像技术、伪影抑制方法以及临床应用等多个方面。从k空间的概念到各种先进的成像序列，从脂肪抑制技术到快速成像方法，从脑神经、乳腺、肝脏到血管及其他器官的MRI应用，本书均进行了详尽而深入的阐述。尤为值得一提的是，书中不仅包含了大量的理论知识，还配以丰富的图谱和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1214
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食物经济（第6版）
作者：[日]高桥正郎，清水美悠纪 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2025-05-01 从食物系统视角分析食物问题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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麦田绘本馆：故乡60年 二战后日本走过的路
作者：[日本]道浦母都子 著，金斗铉 绘，唐亚明 译 出版：天津人民美术出版社 日期：2016-10-01 爷爷又唱起了《故乡》这首歌，小孩子很好奇，爷爷为什么经常唱起这首歌......爷爷奶奶为孩子们讲述了他们一生的经历，以及二战结束六十年以来，故乡的变化。在听了爷爷奶奶的回忆之后，孩子们畅想着未来的生活...... ... |
詳情>> | 售價：NT$ 585
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美味日料轻松做
作者：[日本][日]野崎洋光 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-06-01 超高人气日料名厨教您入门轻松高效制作日料，掌握各类汤底的调配比例，汤底的调味技巧好记实用，菜肴的制作方法简单易学，会做汤就会做日料！ 本书重点关注的是日本料理中较难制作的炖煮类食物，作者发现很多人做日料时不太会调味，而他认为只需要在掌握基础汤底的基础上，通过调整水或酱油等的比例，就能调整汤底的口味，从而制作适合不同口 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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善终守护师：记录生命谢幕现场，呈现临终真相与生死真谛
作者：柴田久美子 出版：中信出版社 日期：2021-11-01 死亡是一个永恒的话题，随着人口老龄化的趋势加剧，哀伤治疗、死亡教育相关的话题引发越来越多的关注，出现临终关怀相关的服务和机构。本书便是以临终关怀为主题，讲述了作者作为一名“善终守护师”关于哀伤、死亡和生命的见解。作为有尊严的个人，我们如何取得善终；作为家属，如何选择让亲人善终；作为大众，我们如何关注和投入临终关怀的进步 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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神秘面包小子
作者：[日]柴田启子 著，叶荣鼎 译 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2023-06-01 镇上的面包店冒出一个鬼鬼祟祟的身影——“我就是面包小子！是搜集全世界美味面包的大盗！” 藏在面包下面的究竟是…… 淘气又惹人厌的面包小子，今天又捣了什么鬼呢？ 喜欢不是小偷的借口，真正想要的事物还是要靠双手创造！ 本书画风温馨，内容逗趣，让小读者们既能看着面包小子在面包间窜来窜去捧腹大笑，也能在温暖的结局里上一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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西餐的基础知识
作者：日本株式会社枻出版社 出版：北京美术摄影出版社 日期：2022-05-01 本书详细介绍了日式西餐的独特历史。虽然西餐是源自欧洲，但是在日本也有着重要的文化意义。西洋料理传到日本后，在日本人的努力下，变成了有着特殊地域特色的风味美食：蛋包饭、炸猪排、塔塔酱、生姜烧猪肉、汉堡肉等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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日语语法研究（下）
作者：岸本秀树[日本神户大学]，于康[日本关西学院大学] 出版：外语教学与研究出版社 日期：2022-11-01 《日语语法研究（下）》为日本学研究丛书之一。本书承接已出版的《日语语法研究（上）》，进一步探讨了日语语法中常见前且重要的语法现象及课题。论文汇集了中日两国从事日语语法研究的权威专家和学者，涉及日语语法研究的方方面面。 在下卷中，编者延续了上卷的选稿标准，选取了最具前沿性、引用率最高的著名学者的论文，分别按照专题进行了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 638
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图说日本服饰史
作者：[日]高桥健自 著 李建华 译 出版：清华大学出版社 日期：2016-05-01 作者一生都在研究日本服饰的变化，并不浮于表象，而是探索其中的文化关联。经过严谨甄别后，作者从古画中挑选了那个时代最有代表性的服饰，希望用最简易的语言，向读者解读日本历代的服饰文化风貌。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 368
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从零开始学棒针+ 手作族一定要会的缝纫基本功（2册）
作者：日本靓丽出版社，[日]日本靓丽出版社 出版：红星电子音像出版社 日期：2025-07-01 《手作族一定要会的缝纫基本功（修订本）》详尽地介绍了各种实用的基础缝纫知识和能够在布艺制作中事半功倍的小物品，同时为你在日常生话中经常会遇到的小麻烦做了贴心的解惑。其实情趣手工和实用生活之间只有这么一点点的距离…… 《从零开始学棒针》是一本详细介绍手工编织中棒针基本针法与编织技巧的图书，既适合棒针初学者、新手、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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取悦自己的无限种可能 ： 匠人的手艺
作者：[日本]生活图鉴编辑部 编，王书凝 译 出版：中信出版社 日期：2023-12-01 本书介绍了来自日本乡野民间的各种乡土玩具和手工艺品，并书写了这些美物背后的民间艺术知识。 本书主要分为三部分，首先介绍了日本民间常见的生活用具和具有地方特色的风物玩具，介绍了有关民间手工艺的基本知识和材质信息，其次介绍了日本国内*有特色的那些民间手艺生产地，*后是日本的民艺发展历程。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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哆啦A梦扩大原画美术馆（赠原画翻译册×2+原画复刻画卡×2）哆啦a梦漫画书 小叮当蓝胖子机器猫漫画
作者：[日]藤子·F·不二雄 著，[日]桥本麻里，日本哆啦A梦项目 出版：湖南美术出版社 日期：2024-07-01 日本大师级漫画作品《哆啦A梦》 藤子F手稿首次大尺寸复刻呈现 高精度印刷，再现饱含作家气息的原画。此中展现的是细腻与力量并存的美术魅力！ ... |
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完全肉食指南
作者：日本朝日新闻出版 后浪 出版：九州出版社 日期：2022-11-01 吃肉真是太好了！大口吃肉的爽快，热爱美食的人一定知道。本书对肉类的组织和其美味的定义做了解说，也从烹饪科学的观点出发，全盘揭示了肉类的秘密。此外，书中还加入了食用肉类图鉴，配以插图解说食用肉类的品种和部位，供大家参考。理解了肉类及其料理过程的原理，下厨的过程也会更加轻松愉快。跟随本书，读者将体验肉类的烹饪大实验，肉食爱 ... |
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还是要抱着温暖的锅子说晚安
作者：[日本]彩濑圆 著，王蕴洁 译 出版：上海译文出版社 日期：2024-01-01 本书包含六个与食物有关的短篇故事，呈现六种人生的甘苦滋味。 《一匙振翅》 沙彩从名牌大学毕业后进入知名企业工作，但不到半年，就因为无法融入职场，精神压力过大，不得不辞职回家，暂时在忠成叔叔的餐厅里打工。有一天，餐厅来了一位客人，名叫清水，是一个人见人爱的气质美女。那天之后，清水每周会来店里一次，每次都满脸疲惫地点一 ... |
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江户时代：幕末血风
作者：[日本]樱雪丸 著 出版：重庆出版社 日期：2022-01-01 1853年6月，美国的四艘蒸汽船来到日本江户，打破了日本两百年来的闭关锁国政策，史称黑船来航。日本的实际统治者德川幕府宣布开国，与西方列强签订了一系列条约，同时，日本的地方武士组成尊攘派，开始了轰轰烈烈的“倒幕”运动。1867年，幕府还政于天皇，但也并不打算放弃对日本的掌控，双方在京都的伏见鸟羽进行了一场激战，虽然终以 ... |
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日式建筑设计资料图集
作者：日本建筑资料研究社 编著，李明 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2022-11-01 由日本建筑资料研究社团队精心编写的《日式建筑设计资料图集》是一本介绍日本古典木结构建筑设计的专业参考图书，通篇文图结合，将日本古典木结构建筑设计元素进行专业分类汇总。全书共分为18个主题，共收录1000余幅精致的细部图样。编写团队通过对每个主题门类的归纳讲解，总结出日本古典木结构建筑设计的式样和设计方法，以百科全书的模 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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明治时代：甲午之路
作者：[日本]樱雪丸 著 出版：重庆出版社 日期：2022-01-01 日本通过明治维新，“脱亚入欧”，国家实力大增，逐渐走上了侵略扩张的道路。而相应的此时的清朝通过洋务运动表面上“回光返照”，实际上却政治腐败，人民生活困苦，官场中各派系明争暗斗、尔虞我诈。在这样的情况下，两国相争在当时已成为无可避免的走向。1876年，日本以武力打开朝鲜国门，强迫朝鲜政府签订《江华条约》，取得了领事裁判权 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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