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[日] 山下珠绪 仓八冴子 著 樱的食彩浪漫 译
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粤菜师傅的粤菜地图：好食汕头
作者：林贞标 出版：广东旅游出版社 日期：2022-07-01 因为“贪食”，又身处于一座“好食”的城市，作者用质朴的文字写出最抚人心的汕头烟火气。全书共围绕三个篇章来写，包括“食在汕头的N个理由”“地道汕头，地道风味”“汕头美食番外篇”，其中以专题的方式展开汕头粤菜文化的细节，包括“无鹅不成席”“小吃才是最潮汕”“潮汕阿嫲们的美食DIY——粿”等，同时每个专题都搭配有粤菜师傅推荐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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0-6岁儿童营养与食育
作者：童连 出版：复旦大学出版社 日期：2022-08-01 适宜的营养是儿童健康的基石。本书系统讲述了0~6岁儿童的营养知识，强调营养与健康的密切关系，以及如何通过科学喂养、儿童自主饮食行为习惯培养和健康观念的塑造，达到促进儿童健康的目的。 本书共七章，在内容上可分为三个部分。第一部分聚焦儿童营养基础知识，系统梳理了儿童饮食营养与健康的关系，儿童生长发育与营养喂养，特殊情况下 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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明清饮食：御膳· 宴饮·日常食俗
作者：伊永文 著 出版：工人出版社 日期：2023-05-01 明清饮食史研究专家伊永文心血之作。 在小说、笔记、诗词、曲艺等通俗文学样式中发掘线索，与明清社会历史文献相互参证。 字里行间，再现明清饮食历史现场。 本卷聚焦皇家、贵族、官员、商贾乃至平民百姓的食礼食俗。以代表着天下饮食水准的御膳为叙述起点，探讨皇家贵族饮食背后的多重意义。无论是“烹天煮海，席列山珍”极近铺排的贵族富商 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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地图上的中国：食在中国（英）
作者：大琦 著 出版：五洲传播出版社 日期：2022-06-01 本书从浩如烟海的中国美食中，分地域选取58种代表性美食，以图文并茂的方式加以介绍。作者对各种美食的历史源流、食材特点、制作秘诀、品相口味等都有深入了解，描写深入浅出，文字活色生香。在轻松愉悦的阅读中，读者不但会对中国饮食文化有一个概要的了解，还会深深地爱上中国美食。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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宴席冷拼与食雕（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：蒋杭城，王爱明 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《宴席冷拼与食雕》围绕教学目标，按照学习任务将本课程内容分为三个模块，第1模块讲解花式冷拼的制作，从花卉类、果蔬类、寓意类、动物类冷拼的拼摆来进行教学；第二模块主要讲解实用冷菜的制作方法，以及刺身的拼摆；第三模块讲解果蔬围边雕刻的制作。每个项目实施分为若干训练任务，包括任务链接、任务目标、任务分析、任务操作、任务思考等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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药食同源疗百病. 寒性、凉性、平性药食 ： 汉英对照
作者：吕沛宛， 朱培一 出版：中国中医药出版社 日期：2024-12-01 本书以国家卫生健康委发布的《既是食品又是药品的物品名单》为基础，全新推出汉英双语对照版，满足国内外读者需求。 如何食用不上火、百病消？ 本书系统呈现中英双语内容，详细介绍52种寒性、凉性、平性药食同源物品（Chinese Medicinal Diet）的功效特点、日常应用方法及注意事项。融合中医理论精髓与作者临床经验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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寻味历史：食在先秦两汉 一本书了解先秦两汉时期的饮食文化
作者：孙鸣晨 出版：万卷出版公司 日期：2025-05-01 《食在先秦两汉》是“寻味历史”系列中的一种，以先秦两汉时期的饮食文化为切入点，精心遴选了这一时代最具代表性的饮食相关文献。从《周礼》《礼记》《仪礼》等记载典章制度的典籍，到《诗经》《楚辞》这类饱含生活气息的诗赋，各类能体现当时饮食风貌的诗词歌赋、散文及文人著述均被纳入其中。? 本书从宫廷到民间，从典籍到思想，全方位展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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海味食话（舌尖上的潮汕，蒸炒炖煮皆学问）
作者：陈益群 出版：上海文艺出版社 日期：2025-08-01 《海味食话》是一部充溢着满满潮汕海味的美食随笔，文中记录和介绍各种各样的海鲜食材，融知识性、趣味性、故事性于一体。它不仅作为一本关于海鲜食材的百科入门，有其知识价值，更是以体贴笔墨叙述心灵与味蕾的碰撞。本书分为《琳琅海错》《海洋至味》《海鲜食俗》《海风盛宴》四个章节，收录四十余篇文章，以海味为切口娓娓道来，讲述雍容有度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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藏文文本自动处理方法研究（第二版）
作者：珠杰 出版：西南交通大学出版社 日期：2022-05-01 《藏文文本自动处理方法研究（第二版）》总共分四个部分，第一部分以藏文字处理为研究对象，讨论了藏文排序方法、藏文音节规则、自动拼写算法和藏文音节构件识别算法的内容；第二部分以藏文词处理为研究对象，讨论了藏文停用词自动处理方法、藏文人名识别方法，研究了条件随机场（CRF）和深度学习的藏文人名识别技术；第三部分以藏文自动校对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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乡村振兴--科技助力系列：绿色有机肥施用新技术
作者：张扬珠 出版：湖南科技出版社 日期：2022-06-01 为了落实中共中央总书记习近平提出“乡村振兴战略”这个目标，丛书紧紧围绕“绿色、生态、环保、美丽家园建设及民生服务”为主线，以服务三农为目标，从科技助力的角度入手介绍。本书介绍了传统有机肥及其施用、 绿肥的高效生产与科学使用、现代商品有机肥及其生产与施用、现代微生物有机肥及其施用等内容。本书根据现代农业生产的实际需要，把 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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悍将
作者：水怀珠 出版：贵州人民出版社 日期：2022-12-01 最开始，容央并不满意父皇为自己挑的这名夫婿—— 气势凌人，不解风情，横看来，竖看去，只有三个字：糙，冷，硬。 最开始，褚怿也并不满意天家赐来的这位帝姬—— 梳妆要一时辰，沐浴要俩时辰，横处来，竖处去，只有三个词：矫情，矫情，矫情。 后来，铁蹄犯境，山河破碎，他的小帝姬泪眼婆娑地站在城墙外，朝马上的他嚷：“你护完 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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人生乐在相知心：王安石诗传
作者：水恋珠 出版：远方出版社 日期：2022-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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花间一壶酒，足以慰风尘：清词中的别样风华（精装，品味风华不减唐宋的人间绝唱，在诗词中路过人生，在人生中品悟诗词）
作者：流珠 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-01-01 《花间一壶酒，足以慰风尘：清词中的别样风华》一书选取了从清代顺治年间到道光年间的十三位词人的传世佳作加以评析。“不辞冰雪为卿热”的纳兰性德，“寂寞斜阳外，渺渺正愁予”的张惠言，“花开不合阳春暮”的龚自珍，“化了浮萍也是愁”的蒋春霖，这四位词人是本书写作的重点。作者以醇雅深秀的语言解读清代词人的儿女情、风云气，充分展示了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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诗词话人生（全12册）套盒+精美书签
作者：水恋珠等 出版：远方出版社 日期：2023-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2540
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最低工资标准调整机制优化研究——以北京市为例
作者：林原、李玉珠 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2023-07-01 本书以共同富裕和全过程人民民主思想为指导，在工资决定理论和公众参与理论的基础上，构建起研究的理论框架。基于相关文献的回顾，本书从宏微观两个视角分析了科学调整最低工资标准的必要性。在分析了北京市最低工资标准的变动与影响因素及对劳资双方影响的基础上，本书从“保基本”与“促发展”两个方面对北京市最低工资标准调整的适度性进行了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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小学生都懂的经济学 地球人要知道的经济现象
作者：[韩]李静珠 出版：电子工业出版社 日期：2023-09-01 本系列是一套写给小学阶段孩子的经济学童话。涵盖小学生必知的经济原理、理财知识，帮助小学生理解日常生活中的经济现象、消费陷阱等，帮助家长引导孩子正确的经济、理财、消费观念。在《地球人要知道的经济现象》一书中，作者通过趣味故事讲述孩子们在生活中常常会遇见的事例、现象，例如在便利店购买零食、收集优惠券、购买有人气的网红商品等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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平措扎西的文学创作之路
作者：尼玛欧珠 出版：西藏人民出版社 日期：2024-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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文学的终极关怀：试探藏族佛教文学至现当代文学的思想流变
作者：边巴顿珠 出版：西藏藏文古籍出版社 日期：2023-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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芯片制造技术与应用（中国芯片制造系列）
作者：姚玉 ，符显珠 出版：暨南大学出版社 日期：2024-08-01 本书是在已出版“中国芯片制造系列”之《芯片先进封装制造》《第三代半导体技术与应用》基础上的又一力作。在信息技术日益发展的当下，芯片不仅是信息革命的核心驱动力，更是国家重大战略产业和全球技术、产业的制高点。随着全球信息产业的高速发展，现在最为热门的人工智能、超算、新能源、储能等应用场景，都离不开芯片制造技术的底层支撑。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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场景化企业模拟经营综合实训
作者：罗奕奕，邵燕珠 主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-09-01 本书作为中高职财经商贸类职业培训用书，同步开发数字教材，采用活页式工作手册形式呈现相关的实训内容。采用线上线下混合式教学方法，以中高职学生的就业与创业故事为背景，注册一家科创小微企业，模拟一家企业模拟经营，描述生产型企业从无到有，从小到大的发展与壮大，学生通过担任企业不同的工作岗位，即总经理、财务总监、采购总监、生产总 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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